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美食從麻婆豆腐開始 第492節(jié)

    這種在陳年看來(lái)根本就不是什么所謂的吃貨,就像是很多人去健身房名義上是以健身為目的,但實(shí)際上是去拍照的還是去做什么的,那只有他自己心里清楚。

    安紅豆夾了一塊兒rou放入口中:“這個(gè)……和rou的口感好像??!”

    “怎么像了?”陳年好奇問(wèn)道。

    “就是我能夠吃的出來(lái)它有rou的口感在,但又很明顯的能夠吃得出來(lái)它不是rou,這個(gè)菜的味道和回鍋rou基本類似,但就是少了一些rou本身炒出來(lái)的那種香味?!卑布t豆一邊品嘗著一邊說(shuō)出了自己心中的想法。

    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭:“剛才我看到菜單上面畫著這個(gè)好像是用蘿卜做成的。”

    “蘿卜?”安紅豆一臉吃驚的看著陳年,“這個(gè)我完全想不出來(lái)蘿卜怎么能做成這種口感呢的!如果是對(duì)于一些不吃rou的人來(lái)說(shuō),這道菜肯定要比回鍋rou更加好吃!”

    如此一說(shuō),陳年也更加好奇了,于是也嘗了一口。

    入口之后,果然是安紅豆剛才所描述的那種口感和味道。

    但在咀嚼的時(shí)候還是被陳年發(fā)現(xiàn)了一些端倪。

    “這里面的蘿卜味幾乎已經(jīng)沒(méi)有了,剩下的就只有口感,我感覺(jué)應(yīng)該是先把蘿卜經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的處理之后和紅薯粉一起打碎,然后再做成這樣,你應(yīng)該吃過(guò)有一種小吃叫做烤苕皮,有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這個(gè)rou的口感和那個(gè)有點(diǎn)類似?”陳年說(shuō)道。

    安紅豆經(jīng)陳年這么一提醒,又想了想烤苕皮猛然驚覺(jué)過(guò)來(lái):“好像還真的挺像的!”

    但就算如此,陳年還是不禁對(duì)這邊的大廚有些敬佩:“確實(shí)是厲害,能在這樣的餐廳里掌管后廚,手里多少是有些東西在的,至少讓自己就絕對(duì)想不出來(lái)菜還可以這么做。

    不過(guò)這樣的菜也就只適合放在這樣的餐廳里來(lái)做,放在紅紅飯店里,那肯定還是不行的。

    畢竟做這么一道素回鍋rou所要花費(fèi)的時(shí)間成本太多了。

    但就算如此,還是不得不說(shuō)這道菜如果不考慮其價(jià)格的話,還是相當(dāng)不錯(cuò)的,畢竟如果加上價(jià)格的話,就得把這里的環(huán)境服務(wù)甚至是餐具等各種各樣的東西都要算進(jìn)去。

    所以陳年也得承認(rèn)這邊的就餐環(huán)境以及提供的服務(wù)是紅紅飯店遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。

    “陳年如果這道菜讓你打分的話,你能打幾分?”安紅豆好奇的問(wèn)道。

    “一百分!滿分就是一百分的那種?!?/br>
    第523章 牽手

    安紅豆有些驚訝,陳年居然直接就打了一百分。

    “這么厲害的嗎?”

    “確實(shí)挺厲害的,首先這道素回鍋rou用蘿卜就能做成這個(gè)樣子,光是用rou眼看的話基本上和蒸rou沒(méi)什么區(qū)別,而且吃起來(lái)口感也不錯(cuò),作為一道仿rou的素菜能做到這個(gè)地步其實(shí)就已經(jīng)相當(dāng)成功了,至于后面再將這些食材做成成品回鍋rou,這一步倒是不難,所以綜合來(lái)看這道菜是值得一百分的?!?/br>
    安紅豆似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “總之就是好吃,對(duì)吧!”最后安紅豆總結(jié)出來(lái)這么一個(gè)結(jié)論。

    “沒(méi)錯(cuò),就是這個(gè)意思!畢竟它只是一道素菜,如果你非要從里面吃出rou味來(lái),那肯定得加葷油,但加了葷以后又有些違背初衷,所以能做到這一步也是廚師盡力了?!?/br>
    陳年又解釋了一下。

    但就在他們說(shuō)話間,第三道菜也被端了上來(lái)。

    “您好,現(xiàn)在上的是脆皮文昌雞,這道菜是我們店里的特色。”

    放下菜之后,服務(wù)員便轉(zhuǎn)身出門去了。

    剛才點(diǎn)菜的時(shí)候陳年只顧著聽服務(wù)員說(shuō)了也沒(méi)怎么細(xì)想,但直到這道菜端上來(lái)他才想到:“我記得文昌雞應(yīng)該是海南的特產(chǎn),但做成菜的話還是當(dāng)屬于廣東那邊,廣州文昌雞也算是廣州八大名雞之一了。

    這種雞的特點(diǎn)我記得是它的rou質(zhì)比較滑嫩,而且皮薄骨酥,做出來(lái)香味兒也比較濃厚?!?/br>
    “這個(gè)你也知道?”安紅豆有些詫異的問(wèn)道。

    “我之前查過(guò)一些資料,而且我店里不是也有粵菜嗎?那會(huì)兒就研究了一下,只不過(guò)研究的還不是很深,現(xiàn)在除了我店里的那幾道粵菜之外,其他對(duì)于粵菜的了解還只是停留在比較淺的層面上?!标惸晔种t虛地回答道。

    “你看這只雞的周圍撒著一些歐芹碎大概也是用來(lái)提味兒的,這只脆皮文昌雞應(yīng)該是用爐子烤出來(lái)的,你看它的表皮紅的比較均勻,想來(lái)也是外面有抹過(guò)東西。”

    陳年先看著點(diǎn)評(píng)了一遍。

    然后又把這只雞的雞腿先幫安紅豆拆下來(lái)一只,放在她的盤子里。

    “雞腿上的rou比較多,而且雞本身就比較好動(dòng),一活動(dòng)靠的都是這兩條腿,所以這個(gè)部位的rou質(zhì)也比較緊實(shí)?!?/br>
    聽著陳年給自己夾菜都說(shuō)的這么清新脫俗,安紅豆覺(jué)得比那些只知道說(shuō)吃這個(gè),這個(gè)好吃的人強(qiáng)多了。

    當(dāng)然其中也不乏有濾鏡的成分在,今天是他們?cè)谝黄鸬牡谝惶?,自然是怎么看怎么覺(jué)得順眼。

    就這樣餐廳那邊上一道菜,陳年就進(jìn)行一定的點(diǎn)評(píng),安紅豆就這么靜靜的聽著,只覺(jué)得這樣的陳年簡(jiǎn)直是太帥了。

    就這樣吃過(guò)飯后陳年付了錢,二人離開餐廳。

    漫步在公園的湖邊,此時(shí)公園里的人比以前又稍微少了一些,但老人和小孩的比例卻比之前更多了。

    到處都可以聽得到歡聲笑語(yǔ)以及家長(zhǎng)們讓孩子不要跑太遠(yuǎn)的呼喊聲。

    “紅豆,你有什么喜歡的城市嗎?或者是說(shuō)以后想定居在什么地方?。俊辈贿h(yuǎn)處的湖水映著初升的明月,加上周圍孩子的嬉笑聲,點(diǎn)綴著夜空,陳年也十分符合氣氛的問(wèn)道。

    “我去了這么多地方,其實(shí)最喜歡的還是成都,主要是特別接地氣,而且還有大城市該有的繁華,再加上這不是還有你在成都嗎?”安紅豆說(shuō)道。

    “原來(lái)你是因?yàn)檫@個(gè)才留在成都的啊?!标惸瓴唤行@奇。

    “是啊,要不是因?yàn)槟悖以缇碗x開成都了?!?/br>
    “什么?是因?yàn)槲野?!我還以為是因?yàn)檫@座城市的魅力呢。”陳年故意調(diào)笑的說(shuō)道。

    安紅豆聽著陳年故作驚奇的話語(yǔ)不禁輕輕抬手在陳年的胳膊上拍了一下:“你故意的是吧?對(duì)呀,就是因?yàn)槟?,要不是因?yàn)榭瓷夏懔耍铱刹辉谝粋€(gè)城市待這么久,畢竟當(dāng)初我可是立志要吃遍全國(guó)美食的人,結(jié)果到現(xiàn)在連一半都沒(méi)有走完?!?/br>
    陳年聽著這話心中一動(dòng),要知道這也是安紅豆第一次對(duì)他表露心跡,雖然前面安紅豆答應(yīng)了他的表白,可這時(shí)說(shuō)出這話還是讓陳年心里感覺(jué)幸福極了!

    就這樣聊著聊著他們來(lái)到了一處空地上,這里有一些玩滑板的年輕人。

    “我們?cè)谇懊孀幌掳??!标惸曛钢懊娴氖首诱f(shuō)道。

    “好啊?!卑布t豆點(diǎn)了點(diǎn)頭,她也不想這么快回去,如果可以的話,她也很想和陳年就這樣一直散步下去。

    前往石凳就勢(shì)必要穿過(guò)那些玩滑板的年輕人。

    “小心!”陳年看著前面呼嘯而過(guò)的滑板少年與滑板少女輕呼了一聲,然后順手就抓住了安紅豆的小手。

    “好軟好暖和??!”那一瞬間陳年的腦海中只有這幾個(gè)字。

    而安紅豆整個(gè)人也如遭雷劈似得。

    “他的手好大,好溫暖啊?!卑布t豆的心中也浮現(xiàn)出了如此想法,她此刻只覺(jué)得有安全感極了,同時(shí)臉又開始變得羞紅了起來(lái)。

    第一次牽手二人也不知道該說(shuō)些什么,于是就這樣各懷心事的默默來(lái)到凳子前,可安紅豆和陳年都不愿意放手,二人只好就這樣拉著手轉(zhuǎn)了一百八十度,這才坐在椅子上。

    雖然陳年是個(gè)廚師,但他的手卻并沒(méi)有像很多廚師那樣變得又粗又大,反而還是如以前一般纖細(xì)修長(zhǎng)白皙,只是比以前更加有力了。

    “陳年……”

    “嗯,怎么了?”

    “你的手心好像在出汗……”

    陳年聽后心中一驚,忽然想到某個(gè)傳言說(shuō)手心愛出汗的人好像有點(diǎn)腎虛。

    “不可能,我怎么可能腎虛呢?我還年輕,而且以前都沒(méi)有找過(guò)女朋友,甚至連手藝活都沒(méi)有做過(guò)!”陳年在心中狂呼著。

    “那是因?yàn)樘焯珶崃?,今天的溫度有三十六七度呢?!标惸赀B忙解釋道。

    “是這樣嗎?”安紅豆感覺(jué)自己終于扳回一城了,忍著笑問(wèn)道。

    “當(dāng)然是了?!标惸暾J(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “但是我好像聽說(shuō)還有一種人也特別愛出汗?!卑布t豆調(diào)笑著說(shuō)道。

    之前一直都是陳年在逗自己,現(xiàn)在終于可以反過(guò)來(lái)了!

    第524章 生日快樂(lè)

    “我對(duì)你的觀點(diǎn)不是很茍同,我反倒覺(jué)得就是因?yàn)榻裉斓奶鞖獗容^熱?!标惸赀B忙開口。

    “你想什么呢?我說(shuō)的就是有那種比較愛出汗的體質(zhì)的人,他們出的汗就會(huì)比平常人多一些?!卑布t豆說(shuō)道。

    她雖然嘴上如此說(shuō)著,但一直都沒(méi)有放開陳年的手,雖然陳年的手大,她的手小,但她也在努力的握著那一雙溫暖的手。

    現(xiàn)在也就是陳年有些被幸福沖昏了頭,腦海中不是特別的清明,實(shí)際上安紅豆也知道陳年大概是緊張所以才會(huì)出汗。

    而且到現(xiàn)在她也明白了,大概從前幾天陳年打算邀請(qǐng)自己出來(lái)吃飯開始就已經(jīng)想好要表白了,所以不管是下午的去熊貓基地也好還是晚上陳年一反常態(tài)地邀請(qǐng)自己到這家比較高檔一些的餐廳吃飯也好,估計(jì)都是陳年早已經(jīng)計(jì)劃好的。

    不過(guò)安紅豆其實(shí)也已經(jīng)想好了,如果再過(guò)一段時(shí)間陳年還不開口的話,那她就準(zhǔn)備開口了,反正感情這東西不說(shuō)永遠(yuǎn)都沒(méi)辦法擺到明面上來(lái),大不了陳年最后沒(méi)有答應(yīng),她便離開成都繼續(xù)追尋自己的夢(mèng)想。

    反正現(xiàn)在名氣也有了,錢也能賺得到,有了錢那自然是想去哪里玩就去哪里玩。

    但還好……

    安紅豆又轉(zhuǎn)頭看了看身邊的陳年,此時(shí)陳年的目光也轉(zhuǎn)了過(guò)來(lái)。

    四目相對(duì)。

    他們都在彼此的眼中看到了星光璀璨。

    就在這時(shí),陳年的手機(jī)鈴聲忽然響起,拿起一看上面?zhèn)渥⒅赓u。

    “喂,您好,您先前在我們店里訂的蛋糕,現(xiàn)在我已經(jīng)到公園里面了,請(qǐng)問(wèn)您……”外賣小哥的聲音在電話中響起,但話還沒(méi)說(shuō)完,外賣小哥就抬頭看到了坐在椅子上打電話的陳年。

    “您好,我好像看到您了,請(qǐng)問(wèn)您是不是和一個(gè)女生坐在椅子上?”

    “對(duì)對(duì)對(duì),是我?!贝藭r(shí)陳年也抬頭看到了對(duì)方。

    這是陳年之前就已經(jīng)訂好的蛋糕,因?yàn)榻裉焓前布t豆的生日,不吃蛋糕怎么行?

    但是在餐廳吃的話,陳年又感覺(jué)和氛圍有些不太符,再加上他們先前有過(guò)一次在揚(yáng)州時(shí)露天吃辣條喝酒的經(jīng)歷,所以陳年就想著在外面過(guò)。

    原本陳年是查看過(guò)著附近地形的,這片空地也是他事先就已經(jīng)想好的,因?yàn)檫@邊距離銀月餐廳有一段距離,但是距離公園門口又不太遠(yuǎn)。

    再加上這邊又和公園的主干道離得比較遠(yuǎn)。

    可他卻忽略了一點(diǎn),那就是這里白天由于氣溫的原因人并不是很多,可到了晚上人可一點(diǎn)都不少。

    但先前訂蛋糕時(shí)說(shuō)的地址就是這里,其他地方他也不知道,所以也沒(méi)辦法臨時(shí)修改。

    陳年從外賣小哥那接過(guò)蛋糕之后,外賣小哥道了一句生日快樂(lè)后便離開了。

    結(jié)果這話好巧不巧的被旁邊正在納涼的一個(gè)大爺聽到了。

    “姑娘,你今天過(guò)生日???”大爺好奇的問(wèn)道。