美食從麻婆豆腐開始 第499節(jié)
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馮紅紅的說禿嚕嘴給紅豆當(dāng)場(chǎng)就整了個(gè)大紅臉:“jiejie、媽……不是,阿姨你們好,我是安紅豆?!?/br> 一個(gè)敢先叫,一個(gè)敢接著應(yīng)。 安紅豆也緊隨其后說禿嚕了。 但這一聲媽叫出來在場(chǎng)最開心的人,不是陳年也不是陸曉,而是馮紅紅此刻只覺得自己幸福的要死。 雖然紅豆剛才那么說,大概也是說錯(cuò)了,可這光是聽著就讓她忍不住樂開了花。 “哎喲喂喲,沒事,多乖呀,阿姨好喜歡你的!” 陳年心里也不禁覺得好笑,但他也不會(huì)在這里表現(xiàn)出來,而是擺了擺手:“那先不說了,我先回屋去了啊,你們兩個(gè)也早點(diǎn)睡吧,現(xiàn)在都12點(diǎn)多了,再不睡明天要有黑眼圈了?!?/br> 說著陳年就連忙回到了屋子里。 “你剛才怎么也不說一聲啊?我穿著睡衣就被阿姨和你jiejie看到了,這也太尷尬了,你早一點(diǎn)跟我說我還能換一身衣服,而且剛才也太突然了,搞得我稱呼都叫錯(cuò)了,太丟人了?!?/br> 安紅豆一想起來,剛才自己居然也跟著陳年叫了一聲媽一想起來臉就燙的不行。 “哈哈哈沒事,反正以后遲早也是要這么叫的,現(xiàn)在就當(dāng)是練習(xí)練習(xí)了。” “去去去!那能一樣嗎?以后是以后現(xiàn)在是現(xiàn)在,剛才我那個(gè)樣子肯定會(huì)被她們笑話的,她們現(xiàn)在肯定在外面想,你找的這個(gè)女朋友怎么這么不穩(wěn)重,冒冒失失的,丟死人了!” 陳年聽到這話就知道安紅豆是在多想了:“放心吧,我還能不了解我媽嗎?她現(xiàn)在肯定樂的都不行了,根本不會(huì)這么想的?!?/br> “哎呀,這可怎么辦呀?!彪m然陳年已經(jīng)在盡力安慰了,但安紅豆還是感覺今天事發(fā)突然,自己沒有發(fā)揮好,捂著臉急得眼淚都快要掉下來了。 “沒事,要不這樣吧,明天我讓我媽不要那么早回來,跟我在店里待一會(huì)兒,到時(shí)候你來了,你們兩個(gè)再正式見個(gè)面不就好了?” 陳年提議道。 “這么快就見家長(zhǎng)嗎?”安紅豆從手指縫中將圓溜溜的明亮眸子露出來,驚奇的問道。 但說完又感覺自己這么說好像不大合適,于是連忙補(bǔ)充道:“不是,我不是不想見阿姨,就是感覺還沒有準(zhǔn)備好。” “那沒關(guān)系,反正等過幾天請(qǐng)他們吃飯的時(shí)候,你們也是要見面的?!标惸暾f道。 “啊……我忘記這一茬了,要不然明天我還是……不行不行,我現(xiàn)在還不確定明天幾點(diǎn)能錄完,這樣好了,你明天先不要和阿姨說這個(gè)事,如果我錄完歌早的話,就早一點(diǎn)過去和阿姨見一見。 如果不早的話,阿姨還是什么時(shí)候該回家就先回去,我過后再找時(shí)間去和阿姨見面,你看怎么樣?” “也行,這個(gè)你決定,你決定好了跟我說,剩下的我來安排?!标惸暾f道,在這方面他完全尊重安紅豆的想法。 “不過話說回來,沒想到陳年你會(huì)主動(dòng)說讓我和阿姨見面,前幾天有一個(gè)jiejie就遇到了渣男,對(duì)方雖然在談戀愛,但是不肯公開,也就是昨天我才知道原來他是擔(dān)心自己渣男的事情暴露?!卑布t豆一邊說著一邊唏噓著?!澳阏f這樣的一個(gè)人,怎么就能同時(shí)得到兩個(gè)神仙一樣的jiejie的青睞?我真是想不通?!?/br> “那個(gè)瓜我也吃了,大概是因?yàn)樘珪?huì)花言巧語(yǔ)了吧,可能就是傳說中的時(shí)間管理大師?”陳年也對(duì)那人的行為感到相當(dāng)不恥。 尤其是那一段錄音,聽的陳年從頭罵到尾。 “你以后該不會(huì)……” “放心吧,我怎么可能這樣?如果我真是這種人的話就不會(huì)到現(xiàn)在和你也只是初戀了?!?/br> “嘿嘿,我也是初戀?!卑布t豆又傻笑了兩聲。 以前陳年還沒發(fā)現(xiàn)紅豆居然還有這么傻fufu的一面。 “果然戀愛會(huì)讓人的智商變低,會(huì)沖昏人的頭腦啊,魯迅先生誠(chéng)不起我!” 過后陳年又和個(gè)安紅豆聊了聊今天牛大爺?shù)氖轮蟊銙鞌嗔穗娫挘词チ恕?/br> 但洗漱回來之后陳年又再一次的撥通安紅豆的電話,兩個(gè)人就這樣閉著眼睛有一搭沒一搭的聊著。 漸漸的,陳年的聲音也越來越微弱,說的話也越來越含糊不清,甚至已經(jīng)開始胡言亂語(yǔ)了起來。 “好了,快睡吧,不早了,明天你還要早起呢?!卑布t豆在電話那邊輕聲說道。 “我……還想再和你說話……” “乖啦,別說了,有什么我們明天再說,明天我還要去找你呢,快睡吧,晚安?!?/br> “嗯……明天我給你做好吃的……以后我都給你做好吃的……” 隨著最后一個(gè)音節(jié)落下,陳年也徹底的進(jìn)入了夢(mèng)想當(dāng)中。 安紅豆則是聽著電話那邊傳來微微的呼吸聲,只覺得安心無比。 這一刻她感覺陳年就像是個(gè)小孩子一樣。 以往她還要在玩兒很長(zhǎng)時(shí)間的手機(jī)才會(huì)睡,可今天安紅豆破天荒的將手機(jī)放在一邊的床頭柜上,然后聽著這微弱的呼吸聲,閉著眼睛。 …… 就這樣一大早醒來,陳年本打算按以往一樣去店里開門,但沒想到老媽這個(gè)時(shí)候早已經(jīng)穿戴整齊,洗漱完畢的坐在客廳里等著自己了。 “你怎么才起床?。靠纯炊紟c(diǎn)了,趕快去洗漱,等一下還要到店里呢?!?/br> 陳年迷迷糊糊的聽著老媽這么說,不禁往窗外看了一眼。 “你看啥子?” “我看今天太陽(yáng)有沒有從西邊出來?!标惸赅洁熘f道。 “去去去,太陽(yáng)哪能從西邊出來,這是你跟你媽說話的態(tài)度?”馮紅紅沒好氣的說道。 “不是,那你今天怎么起這么早,平常你就算去店里最早那也得6:30以后的,現(xiàn)在才5:30啊。” “我這不是想著早點(diǎn)起來鍛煉身體嗎?等一下我們一起出門,你去開店,我去公園里面跑一跑,這段時(shí)間又有點(diǎn)荒廢咯,我要趁著現(xiàn)在還有精力把體重減下去?!?/br> “怎么好好的忽然想起來減肥了,你現(xiàn)在身體不是挺好的嗎?平常連個(gè)感冒都沒有。” “你看你說的這是什么話?等你結(jié)婚的時(shí)候,我還想穿好看的衣服參加婚禮,我去別人的婚禮上,人家都穿著瘦瘦的旗袍,要多好看有多好看,要是像我現(xiàn)在一樣穿個(gè)旗袍,肚子上腰上全都是rou,那像什么樣子,還不得讓人笑話死了?”馮紅紅理所當(dāng)然的解釋道。 陳年聽著這話,只覺得有些哭笑不得:“媽,你現(xiàn)在說這些會(huì)不會(huì)太早了點(diǎn)?我們兩個(gè)才剛耍起朋友你都想到結(jié)婚了?” “那誰知道呢,說不定你們兩個(gè)感覺緣分到了明天就想去領(lǐng)證,到時(shí)候媽托老家的人把好日子一看,那不就要準(zhǔn)備結(jié)婚了?” “好了好了,咱們先不說這個(gè)了,我先去洗漱,等一下咱們一起出門好吧?” “行,你趕緊去?!?/br> 大約10分鐘之后,陳年做完了洗漱上廁所等所有的事情。 和老媽一起出了小區(qū)的門,老媽朝著小公園的方向而去,陳年則是朝著紅紅飯店而去。 這么早出門在大街上也就偶爾有車經(jīng)過能看到的人基本上也就是早早出來工作的環(huán)衛(wèi)工人。 但不知道為什么陳年今天特別想吃一個(gè)雞蛋灌餅,可現(xiàn)在大街上哪有賣雞蛋灌餅的? 沒辦法只好先去到了店里開始準(zhǔn)備早餐。 就這樣一直到大家都陸陸續(xù)續(xù)的到來。 謝玉開始處理食材、何海、老媽以及溫阿姨也都在廚房里與外面的廳堂間來來回回的忙碌著。 結(jié)果今天也不知道是什么日子,客人們?cè)缭绲谋銇砹撕芏啵愕盟麄冞B早飯都沒有時(shí)間吃。 就這樣好不容易把早餐收攤之后,陳年看著大家一個(gè)個(gè)的露出疲憊之色不僅有些心疼:“今天早上辛苦大家了,不知道為什么來了這么多人,現(xiàn)在咱們終于可以吃點(diǎn)東西了?!?/br> 但何海這時(shí)朝著門口放著豆腐腦的桶里看了看:“我早上和的面都用完了,豆腐腦也沒了,不過澆頭還有,要不然我再給你們弄點(diǎn)面?” “要不然出去買點(diǎn)兒好了,省得自己做,我記得街口有一家飯店,他家早餐賣的時(shí)間比較長(zhǎng)?!瘪T紅紅也提議,她主要也不想何海餓著肚子再給大家和面。 到底是在自己店里的孩子,心里還是心疼的。 但陳年這時(shí)間大家也沒說出個(gè)什么特別想吃的東西來:“都不用,我給你們做雞蛋灌餅,正好我今天早上出來的時(shí)候就想吃,但那會(huì)兒太早賣雞蛋灌餅的還沒有出攤,你們覺得怎么樣?” “雞蛋灌餅好啊,說起來我也很久都沒有吃這個(gè)了,師父你這么一說我還有點(diǎn)饞?!焙魏B牭竭@話眼睛一亮。 “我也沒問題,但我想要里面加兩個(gè)雞蛋的?!敝x玉也不禁來了興趣。 “我也可以!”喬招妹也舉起了手表示沒問題。 “我也行……不過要是麻煩的話還是算了,我也不太餓……”溫阿姨還是一如既往的怕給人添麻煩。 “沒事的溫阿姨,多攤一張餅而已,費(fèi)不了多大功夫?!闭f完又看向了一直都沒開口的李挺,“小李,雞蛋灌餅咋樣?” 李挺剛來不久,雖然紅紅飯店的人每天都很熱情,但畢竟剛來還不像大家一樣已經(jīng)處成了家人的感覺,但此刻陳年這么疑問,他點(diǎn)了點(diǎn)頭: “俺也一樣,都行?!?/br> 第530章 簡(jiǎn)直就是歪瑞古德! 既然大家都吃,那陳年也就打算做了。 雞蛋灌餅做起來并不難,如果真要難的話也不會(huì)在開的滿大街都是。 但既然是要吃雞蛋灌餅,那就先得把餅弄出來。 想要攤面餅。 就得先和面。 陳年打算用半燙面,也就是先將面粉放入盆內(nèi),然后再用燒開的開水倒入破壞面粉結(jié)構(gòu),這樣做出來的餅雖然不會(huì)那么筋道,但用來做雞蛋灌餅?zāi)鞘窃俸线m不過的了。 陳年在和面的時(shí)候還往里加了一小勺的鹽進(jìn)去。 就這樣一邊揉搓著一邊往里加水,等到面完全粘連變成一個(gè)面團(tuán)之后陳年這才把面團(tuán)拿起來,從中間摳了個(gè)小洞,然后漸漸的把它弄成了一個(gè)閉合的圓環(huán)…… 最后用菜刀切成幾個(gè)大小一樣的劑子。 然后就這樣放在盆里,上面蓋了一層保鮮膜醒面。 在醒面的時(shí)間里,陳年打算繼續(xù)做油酥和一會(huì)兒要刷的醬。 這樣一會(huì)兒要細(xì)細(xì)倒,所以陳年打算先做油酥。 做油酥的目的是為了一會(huì)兒刷贊,雞蛋灌餅的上面如此一來,并在烤的時(shí)候才可以鼓起大泡來,能夠?qū)崿F(xiàn)完美的分離。 因此這一步是相當(dāng)關(guān)鍵的。 制作油酥同樣需要用到面粉,陳年又準(zhǔn)備了一個(gè)小盆過來,在里面放入一些面粉,然后又在里面加入了十三香和鹽進(jìn)去。 之后便放在一旁開始起鍋燒油。 做油酥最好是用燒開的油,油溫達(dá)到180度左右之后再倒入盆里和里面的面與調(diào)料充分混合起來。 “為什么油還要燒開???”溫阿姨在一旁好奇的問道,她還是第一次看到有人從頭開始做雞蛋灌餅。 “生油會(huì)帶著一股油腥味兒吃起來會(huì)很奇怪,而且油溫高了才能把十三香的香味激發(fā)出來?!标惸昴托牡慕忉專f完又笑著說道,“吳阿姨下次再等月月回來的時(shí)候,你也可以這么做給他吃,這個(gè)做起來一點(diǎn)也不難?!?/br> 說話間陳年已經(jīng)把油酥做好了直接放在一旁備用著。