今天安紅豆穿著一件寬松的長袖黑色t恤，外加一條寬松的粉色褲子，腳上則是穿著一雙十分好看的粉色平板布鞋。

    頭發(fā)也只是簡單的在后面披著，只不過帶了一雙比較大一些的黑框眼鏡。

    看起來十分家居，而且慵懶。

    遠遠的看去，陳年甚至都以為這是睡衣。

    陳年并沒有馬上回答安紅豆的問題，而是反問道：“你知道我為什么喜歡你嗎？”

    突如其來的問題讓安紅豆一時之間有些措手不及。

    臉頰微紅的搖了搖頭：“不知道……”

    “因為你雖然也是歌手是明星，但感覺和那些人一點都不同，就是非常的接地氣，化了精致的妝出去逛街是你，穿著演出服在舞臺上唱歌也是你，但像現(xiàn)在這樣的其實也是你，而且今天我們說好要來做飯，不畫那么多的妝是對的?！标惸暾f道。

    “這小詞兒還整的一套一套的，也不知道是從哪里學來的，你要考研?。俊?/br>
    “我現(xiàn)在還考什么研，等以后財務自由了倒是可以考慮考慮，但這些話可都是在看到你之后發(fā)自內心說出來的。”陳年順口說著。

    “好，這話我愛聽，以后還請你多說一點?！卑布t豆就喜歡聽陳年說這些話。

    “紅豆，你不會覺得這些話很油嗎？其實剛才我說的時候感覺還挺有水平的，但說完想了想突然感覺好油啊，這不和在網上看到的那些土味情話一樣嗎？”

    “確實很油，不過……誰讓我喜歡呢？而且你知道嗎？其實這些話確實是有些油膩，但其實也分誰說出來的，有些人說出來確實會讓人感覺到很難受，心里很不舒服，但從你的嘴里講出來就不一樣了?！?/br>
    “這是愛屋及烏？”陳年有些好奇。

    “差不多吧，但也不全是，因為我們也認識很久了，我知道你并不是那種油嘴滑舌的人，但就是因為這樣你說出這些話來才會讓人感覺到很喜歡。

    就像是對于很多人來說一個萌萌的女孩子聲音也特別可愛，他們就總會一個勁兒得要求人家罵他們一樣，要的就是這種反差，你知道嗎？”

    “懂了?！标惸挈c了點頭，“這就和那種又純又欲一樣?！?/br>
    “沒錯，就是這個道理?！?/br>
    二人在店里打情罵俏了一會兒之后，陳年才帶著對方進到了廚房里。

    “中午聽你做的番茄炒蛋，好像不是很成功，那我今天就教你做這道菜好了。”陳年說道。

    “好啊，我上網查了查，人們都說這道菜是最簡單的了，所以我中午才做，結果還翻了車。”

    安紅豆在說起這件事的時候還是有些苦惱。

    “哈哈哈，這是正常的，當初我在上大學的時候和我爸學做飯也是這樣?！?/br>
    安紅豆又想起了當初在陳年這吃過的黑暗料理，心里不禁覺得有些想笑，昨天來的時候還聽陳年的mama說起那會兒陳年做黑暗料理的事情。

    沒想到現(xiàn)在看起來這么沉穩(wěn)的陳年也有叛逆不靠譜的過往。

    不過很快他還是又認真了起來：“陳老師，我一定會好好學的！而且如果我學會的話是會交學費的哦?！?/br>
    陳年一聽這話頓時來了精神：“什么學費？”

    “不告訴你，等到時候你就知道了，不過前提是我得能學會才行?！?/br>
    “放心吧，今天我無論如何也要教會你！”

    陳年一時之間，躊躇滿志！

    “我先來做一遍，然后你再來做，我在做的時候會把所有的都跟你講清楚，等你在做的時候，我會在旁邊多提醒著你一些，這道菜真的特別簡單，我感覺你一次就能做明白?！标惸暾f道。

    “好?！卑布t豆重重地點了點頭，但心里還是有些不太相信的，因為她感覺自己就是一個料理黑洞。

    隨后陳年便開始先處理起了食材來，一邊處理還一邊說著：“其實很多人都會有這么一個問題，那就是做番茄炒蛋的時候，究竟是先放番茄還是先放蛋，但其實他們都說的不太對?！?/br>
    聽到這里安紅豆瞬間便開始聚精會神的聽了起來，她感覺陳年要說什么獨門秘籍了。

    “那應該先放什么？”

    “應該先放油?！?/br>
    安紅豆聽著這話原本期待的神色瞬間凝固，一個沒忍住，撲哧的笑出了聲來。

    “不過，番茄炒蛋雖然是一道人人都能做的家常菜，但有些人和有些人做出來還是不同的，正經的番茄炒蛋在做之前是一定要把皮去掉的，很多人在家里做這個會把番茄切的很大塊，然后再把番茄和雞蛋扔進鍋里一起炒。

    那樣其實是更家常的做法，你看我先把皮去掉，然后再來處理番茄，最好把它們先切成小的丁丁，之后，就可以放在一旁備用了?！?/br>
    第541章 神秘獎勵

    “西紅柿切好先放在一旁備用著，然后再打兩顆雞蛋，當然這個可以根據你的喜好，喜歡吃雞蛋多一點的就多放一顆，喜歡吃少一點的，兩顆就夠了?！?/br>
    陳年一邊說著，一邊又拿出兩顆雞蛋單手輕輕的敲擊碗的邊緣，然后食指和拇指握著一端，另一端則是用虎口和中指握著。

    “真別說，你單手打蛋的樣子還有點小帥?！卑布t豆眼睛亮閃閃地說著。

    “別別別，這都是基本cao作?！标惸晔种t虛的說道，當然對于他來說也確實是如此，打個雞蛋而已，就和吃飯喝水沒什么區(qū)別。

    “雞蛋在打的時候最好是順著一個方向來打，把碗稍微傾斜一點，我個人習慣用兩根筷子，就像這樣?！标惸暌贿呎f著，一邊飛速地在碗中攪動著雞蛋。

    動作十分嫻熟，在翻攪的過程中甚至都將蛋液攪的飛了起來，可又和下面緊緊的連著，就像是浪花一般。

    “我什么時候才能像你一樣熟練啊?！卑布t豆羨慕的說道。

    “這很簡單的，經常做自然而然的就會了，就像是你現(xiàn)在想寫什么字，拿起筆來自然而然的就能寫出來一樣。”

    陳年這才發(fā)現(xiàn)很多東西可能自己特別擅長，但有的人從來都沒有做過，所以就會覺得很神奇。

    可實際上完全沒有什么技術含量。

    “雞蛋在打好之后可以先在里面加一些生粉或者是白醋，這樣可以去腥味，但記得一定要加少一點，之后再靜置放一段時間，這樣可以讓雞蛋在做出來之后顏色更加好看一些，顏色會更加的金黃?！标惸暾f道。

    安紅豆還是第一次聽到這樣的話不禁有些好奇：“為什么??？”

    “因為雞蛋里是有很多蛋白質的，你就這樣放著它會自己慢慢的進行氧化，但這個氧化和那種變質的氧化又不太一樣，雖然它也確實是在和空氣直接接觸，但就算是放著也用不了多久就下鍋了，所以到時候并不會產生什么不好的東西?！?/br>
    “原來還有這樣的說法?！卑布t豆不禁感到有些神奇。

    說完之后陳年又準備其他食材，同時繼續(xù)講到：“番茄我剛才是直接去皮的，但那樣其實也是為了能和你多聊一會兒，多給你講一講，實際上還有一個更簡單的給番茄去皮的方法就是你先在番茄的后面也就是帶尖尖的這一面改一個十字刀，然后放在水里稍微煮一下，等它爆皮之后就會特別好剝，一會兒你做的時候就用這種方法?！?/br>
    安紅豆似懂非懂的點了點頭，現(xiàn)在她也只是一知半解而已，不過她也知道等一下真到了自己上手之后大概就能明白了。

    “你的番茄炒蛋為什么還要放蔥和姜啊？”才剛剛從陳年說的知識點中緩過神來，安紅豆忽然發(fā)現(xiàn)陳年已經開始切蔥和姜了。

    畢竟她小時候在家里吃的番茄炒蛋里面，可是從來都不會放這些東西的。

    “這兩種算是比較大眾的調味料了，但很多人在有些菜上不喜歡放這兩樣，這個其實是因人而異的，我個人覺得放這兩樣能夠增加番茄炒蛋的風味，而且到時候真吃的話，其實是不太能夠吃得出來這些味道的，就像是有的人吃番茄炒蛋一點糖都不放，有的人喜歡多放糖一樣。”陳年解釋道。

    “哦，那我懂了?！卑布t豆點了點頭。

    但說到這里安紅豆又有了疑問：“到現(xiàn)在應該是要炒了吧？那番茄炒蛋到底是先放油還是先放蛋呢？”

    陳年聽著本來想再抖個機靈說先放鍋的，但最后想想還是算了，這樣的玩笑老開就沒意思了：“要先放蛋，其實這道菜是屬于燜炒，就是要先燜然后再炒，在放油的時候不用多放，少來一點就好，等油熱了之后再下入雞蛋這樣便于雞蛋凝固，但注意不要開太大火，別把雞蛋炒焦了，當然如果你喜歡吃焦一點的，就當我沒說。

    在等雞蛋凝固了之后再用鏟子把它切開，可以切的稍微小一點，這也要看你自己的喜好，但記住不能切的太小了，要不然到時候番茄炒好了，雞蛋也找不到，那就只能喝了?！?/br>
    陳年不急不徐的翻炒著雞蛋，等到鍋底的油都燒開，雞蛋也全部都凝固成型之后將其倒了出來。

    “如果可以的話，我建議是分開兩步，先把雞蛋炒好之后倒出來，等一下再加進去。

    不過雞蛋在倒出來之后不用洗鍋，如果炒得利索的話，倒出雞蛋鍋里就什么都沒有了，接下來我們又要炒西紅柿，還是再放一點點的油進去，但這里要記住的一點是一定要先把鍋燒熱了，等鍋燒熱之后就把切好的姜米倒進去翻炒爆香。

    等你能夠明顯的聞到姜的味道之后，再把西紅柿也倒進去，你看現(xiàn)在西紅柿是不是變得更紅了，而且也更容易出湯，但如果你還想要更好吃一點，讓它的番茄味兒更香甜一些，還能再加點兒番茄醬進去，就是平常超市和便利店都能買到的那種番茄沙司，可以直接用來蘸著吃薯條的那種。

    但記住千萬不要買成那種鐵皮罐頭似的番茄膏，那個很酸，雖然那個也是做菜的，但放在這里還是有點不合適?！?/br>
    陳年一邊說著，一邊又往里面加番茄沙司，其實按照原本他自己在店里做的是不會加這個東西的，但有時候還要考慮到安紅豆的口味。

    “這個我喜歡，我感覺這樣應該會很好吃?！卑布t豆看到這里眼前一亮，“不過你自己做的話應該是不會加這個的吧？”

    陳年點了點頭：“對，因為做飯并不是死板的，家常菜更是如此，自己怎么喜歡就怎么做，不能說有些正宗的番茄炒蛋里不放番茄醬，那我們在做飯的時候也不能放，畢竟往西紅柿炒蛋里加番茄醬也不犯法?！?/br>
    “那可不一定，說不準現(xiàn)在就有人在外面等著呢，你剛把番茄醬放進去，就有一大群人沖進來把你抓走。”安紅豆忍著笑說道。

    聽到這里陳年忽然轉頭看著安紅豆：“如果我因為放番茄醬被抓進去判了十年，你會在外面等我嗎？”

    “會！”安紅豆重重的點了點頭，但滿眼都是止不住的笑意。

    剛在一起的兩個人總是有說不完的有趣的話，陳年特別喜歡這樣的氣氛，因為他感覺特別融洽，就好像是水乳的交融，又像是鎂條遇到明火一般會發(fā)出耀眼的光芒，又如同吃烤rou時就一瓣大蒜一樣，讓人覺得相得益彰。

    “好了，我還得先教你這個，在把剛才說的所有東西都放進去之后，再加一小碗水，主要的目的是為了把里面的番茄煲爛，一直到把里面的汁水都收干之后，這樣番茄的味道就會相當濃郁了，等湯汁收的差不多了之后再加入一些精鹽，少許的白胡椒，而且這些調料一定要在加了水之后再放，不然在剛才鍋里干的時候放進去炒，就會很容易把這些細小的調料的顆粒炒焦?！?/br>
    “明白了，至少到現(xiàn)在為止，我都已經記得七七八八了，我感覺等一下我自己也能做的特別好吃?！卑布t豆忽然之間就來了信心。

    而這時陳年又想到了一個問題：“對了，你喜歡吃甜口的嗎？喜歡吃的話我再往里加一些糖。”

    “不要，我感覺就這樣挺好的?！卑布t豆搖了搖頭。

    “那好，之后把調料翻炒均勻，然后再把剩下的一小部分番茄也放進去翻炒一會兒，也不用等他們化掉，只要軟了之后再撒一把蔥花進去就好了?！?/br>
    沒過多久，陳年將炒好的番茄雞蛋盛出鍋。

    “好香啊，我現(xiàn)在還沒吃都能感覺到香味兒了。”安紅豆一邊說著，一邊已經自己在廚房里找了一個勺子盛起來放在嘴邊，輕輕吹著吹。

    等到上面的熱氣沒那么多了之后便一口放進嘴里。

    瞬間濃郁的番茄風味便充斥在口腔當中，而在里面裹著nongnong番茄汁的滑嫩的雞蛋更是彈性十足。

    貝齒輕合，蛋香隨著這尋常無比的動作被釋放了出來。

    酸酸甜甜的感覺占據了主導，可并沒有搶風頭也沒有傲然獨立，而是與蛋香相互成就。

    “真好吃啊，這個番茄炒蛋，和我以前吃過的完全不一樣！就不說中午我自己做的那個版本，和你做的這個一比，我感覺以前我在家里吃過的番茄炒蛋都沒那么好吃了，以前吃的番茄炒蛋都是番茄是番茄味兒，蛋是蛋的味道?！?/br>
    陳年搖了搖頭：“這樣肯定是不行的，不能說不好吃，只是我覺得既然做一道菜，那肯定得讓里面的食材都能夠相互配合起來，如果不能夠相互配合的話，那放在一起就沒有意義了。”

    “對對對，就是這樣！”安紅豆猛點頭，“那我們就開始開飯吧，我感覺這個番茄炒蛋不管配著大米吃還是拌面，一定都特別好吃?！?/br>
    “??？等一下，我們現(xiàn)在是不是步驟沒搞對呀？你不是還要再做一下嗎？”

    “要不然算了？我感覺我已經學會了，等回頭我自己試試好了?！卑布t豆嘿嘿笑著說道。

    “那怎么行，而且我做的這一盤也只夠一個人吃，你再來做一盤，等一下我們兩個就可以一起吃了，而且你做的過程中我還能再給你說一說?！标惸昕刹荒茏寣Ψ教拥?，今天安紅豆過來就是學做菜的，雖然不知道為什么安紅豆忽然打了退堂鼓，但陳年還是真心想教會對方一些家常菜。

    這樣也不至于以后安紅豆自己在家的時候就只能吃那些速凍食品了。

    “好吧……”安紅豆嘆了口氣，她剛才吃到陳年做的番茄炒蛋那么好吃，一時之間又擔心自己沒有做好會顯得自己特別笨，所以就打了退堂鼓，“但一會兒我要是做的不好，你可不能笑我?！?/br>
    “我笑你做什么，要不然我把我當初做的那個黑蒜面包魚復刻出來讓你嘗嘗？”陳年帶著笑意說道。

    “嗯，別別別……雖然我在你這兒吃過幾次黑暗料理，但那和你說的那東西根本就不是一個級別。”安紅豆?jié)M臉都寫著抗拒。

    但很快她還是在陳年的指導下開始動手做了起來。