美食從麻婆豆腐開始 第522節(jié)
書迷正在閱讀:小三上位[出軌]、軟桃(高h(yuǎn))、刻骨、養(yǎng)父(強制,暗黑h)、繼父、穿成反派男配他親媽、鼎食記[美食]、咸魚總在為別人的夢努力[娛樂圈]、我和挖掘機一起穿越了、昭鸞
“會的。”陳年點了點頭,眼中也燃起雄心壯志。 “那可是佛跳墻啊,也不知道最后能做出什么品質(zhì)的來?!?/br> 陳年心中想到。 很快他們來到了廚房里。 這里已經(jīng)聚集了很多像自己和托尼歐一樣的灰領(lǐng)幫廚,但膚色各式各樣。 黃皮膚、白皮膚、黑皮膚…… 以及介于其之間的東南亞人、印度人等等。 正當(dāng)陳年不經(jīng)意間四下觀察的時候,幾個藍(lán)領(lǐng)的廚師走了過來,站在他們所有人面前說道。 “今天你們的主要工作就是處理掉面前的這些雞rou,這都是外面的那些尊貴的客人們今天要吃的,十點之前必須全部處理完,明白了嗎?” 一個帶著些廣東口音的廚師說完之后,又又一個白種人出來換了幾種語言將剛才的話又說了一遍。 隨后眾人稀稀拉拉的用各種不同的語言說知道了。 緊接著,一直關(guān)注著那些藍(lán)領(lǐng)廚師動向的托尼歐當(dāng)即拉著陳年的胳膊就從后面開始一路擠過人群,來到了最前面,緊緊跟在藍(lán)領(lǐng)廚師后面。 “等下我們先進(jìn)去搬運食材,那樣可以多一些露臉的機會。”托尼歐小聲說道。 陳年不動聲色點了點頭。 不就是表現(xiàn)嘛,自己很會這個。 就這樣一直來到貨倉門口,剛才最先開口的那個廣東廚子轉(zhuǎn)頭一看,看到托尼歐和陳年不禁點了點頭。 “進(jìn)去吧,把這些都搬到廚房。” 二人當(dāng)即點頭。 工作的十分賣力,他們兩個憑借著讓人記憶深刻的顏值以及不怕苦不怕累的精神,很快就在一眾幫廚中脫穎而出。 之后就是開始處理雞rou。 所有人都圍在一個臺子前,面前是堆積如山的雞rou,他們需要把雞rou都拆解開來,然后放進(jìn)身后的框中。 這四十多個人分成了十個組,分別對應(yīng)的這里的十個廚師。 陳年這組一共有四個人。 也就是他們房間里住的那四個。 除了托尼歐和陳年之外,剩下的一個是菲律賓人,一個是印度人。 但這兩個人似乎走的更近一些。 不過,就在他們圍在一起處理雞rou的時候,他們對面的幾個人忽然看向這邊,嘀咕了幾句。 嘰里呱啦的,陳年感覺到對方似乎是沖著自己這邊來的,但對面的這些人說什么陳年是一句都沒聽懂。 “他們好像在說我們剛才的行為?!?/br> 這時,托尼歐在一旁小聲說道。 “你聽得懂?”陳年好奇問道。 “嗯,他們說的是我們哪里的語言,我能聽懂?!?/br> “你是哪里來的?”托尼歐的話讓陳年更加好奇了。 “意帶利?!?/br> “那還挺遠(yuǎn)的?!标惸挈c了點頭。 陳年并沒有理會那些人,只是專注于自己的工作。 雖然只是一些基礎(chǔ)的工作,但有時候一上手就知道行不行。 雖然陳年沒有怎么在意,但托尼歐可是觀察的很仔細(xì)。 陳年分解開的雞rou都十分細(xì)致,每一個部位的切口都十分整齊,完全沒有拖泥帶水,每一刀下去都恰到好處,哪怕工作了整整一上午,都沒有出過一次錯。 再加上工作效率高的嚇人,一上午下來,一個人幾乎完成了兩個人的工作量。 當(dāng)所有的雞rou都被分解完畢之后,陳年這才放下菜刀,活動了一下手腕,微笑的轉(zhuǎn)頭看向托尼歐:“你的刀工可以啊,至少比這里的大部分人都強多了?!?/br> 在陳年看來,托尼歐的刀工確實可以。 行家一出手就知有沒有,托尼歐肯定是帶著手藝上船來的,就和自己一樣。 就這樣,他們將拆解好的雞rou送到對應(yīng)的廚師那里。 隨后又開始準(zhǔn)備其他工作,譬如處理洋蔥,處理青菜、處理羊rou、牛rou等,只不過到了這一步,他們每個人就只需要向自己對應(yīng)的廚師負(fù)責(zé)了。 陳年和托尼歐以及那兩個室友就是跟著那個華人廚師的。 “我叫黃素,你們兩個是新來的,不過看你們挺不錯的,以前是不是干過?” 托尼歐首先點了點頭,依舊擁有些蹩腳的漢語說道:“我父親就是廚師。” “那怎么不跟著他干?”黃素有些好奇。 “因為比起家里的餐廳,我還是更喜歡這艘船,當(dāng)初我看到這艘船的第一眼就迷上她了,我發(fā)誓我一定要在這里……”黃素看著這個年輕人忽然就開始發(fā)表感慨,當(dāng)即不耐煩的擺了擺手,“行了,后面的不用說了,既然學(xué)過那就好好干?!?/br> 隨后又看向陳年:“你呢?” “我以前在一些飯館里干過?!?/br> “廣東飯館?” “是的黃師傅,還有魯菜、川菜、淮揚菜也都有過接觸?!标惸挈c了點頭。 黃素一聽,心中雖然不覺得陳年接觸過就等于是會做這些菜,但至少見識過就已經(jīng)可以了,而且踏實肯干,基本功也還可以。 但在幾人當(dāng)中,也只有陳年和他是來自于一個國家,因此自然會多照顧一些。 而黃師傅似乎是秉承了很多中國人都有的特質(zhì),他在這幾個幫廚中更愿意親近陳年,所以就會讓陳年做更多的事情。 但很快黃師傅又發(fā)現(xiàn)了一點。 那就是不管他讓陳年做什么,陳年都是上手就能做,而且都能做的特別完美,他就是想發(fā)揮一下大廚的氣派都沒地方發(fā)。 隨后,就只能把目光看向托尼歐。 雖然托尼歐同樣是門里出身,同樣技術(shù)不錯,但相比陳年還是有一定差距的。 而且先前托尼歐接觸的更多的是他們那邊的餐食,在處理起中餐來還是會有一些小問題。 “rou是你這么切的?” “你到底會不會?讓你切菱形,你給我切成圓?” 但有時候托尼歐也有點委屈,明明黃師傅說的是0形,可自己切出來之后卻被罵了一頓。 就這樣,伴隨著海面上偶爾的波瀾起伏,在淡淡海水的味道中,陳年也漸漸的習(xí)慣了這里的工作。 僅僅是一頓中午飯,陳年就已經(jīng)基本熟悉了黃師傅的性格。 雖然陳年知道黃師傅大概不是自己的最終目標(biāo),但大概率關(guān)乎著自己能不能走到那一步。 黃師傅這邊做的就是地道的廣東菜以及一些不太地道的魯菜,但陳年就在一邊看著,這些菜做出來味道應(yīng)該是沒有什么問題的,就是在一些細(xì)節(jié)方面處理的還是有進(jìn)步的空間。 只不過這些他都沒有說。 畢竟自己現(xiàn)在這個身份就應(yīng)該少說話多做事才對。 但就在白金之星號上面的餐廳正在營業(yè),廚房里正在忙碌的時候,陳年也抽空看了看其他廚師那邊。 大部分做的都是西餐。 “果然還是外來的和尚好念經(jīng),不過也有可能這船上的外國人比較多一些?!标惸晷闹胁聹y到。 但能在這里也是一件好事,自己在現(xiàn)實中馬上就要出國去拍攝節(jié)目,能在這個夢境中多了解一些西餐方面的東西也是有好處的。 就這樣,一直到中午營業(yè)結(jié)束。 幫廚們開始吃飯。 吃了飯收拾過了廚房才回到房間里休息。 而陳年忙碌了一上午,中午剛回去忽然感覺腹部一陣翻涌! “暈船!”陳年的腦海中頓時想到這么一個詞。 然后直接就捂著嘴巴就沖了出去。 一直到下午他們又開始去廚房里備菜陳年都沒睡,到了晚上又是一直到很才工作結(jié)束。 夜里陳年吐了很久。 一直到后半夜才停了下來。 陳年面色蠟白的躺在床上,聽著外面的海浪聲以及房間里和隔壁房間的呼嚕聲,嘆了口氣。 “這受的是什么活罪??!” 第552章 一個蘿卜一個坑 原本在上午的時候還感覺這邊雖然累點,但工作還算是得心應(yīng)手,可一旦休息下來,陳年就開始暈船。 然后到了下午工作時,好不容易才緩過勁兒來,忙碌了一個晚上之后又變成了這樣的狀態(tài)。 “什么時候是個頭???”陳年苦澀地躺在床上。 現(xiàn)在那海風(fēng)的味道已經(jīng)沒辦法對陳年造成什么傷害了,主要是這顛簸……雖然這么大的輪船肯定船舷要好一些,可就算船再大和汪洋大海比起來,那依舊是不夠看。 再加上現(xiàn)在的時間是1912年,造船工業(yè)再發(fā)達(dá)也就那樣。 不過說起1912年來,陳年記得這好像是當(dāng)初泰坦尼克號出事的年份。 因為當(dāng)初陳年在舊金山跟喬老爺子的時候,好像就是這么個時間段。 不過現(xiàn)在自己怎么沒有聽說這回事呢? 陳年搜索了一下自己的記憶,確定自己是不知道這個世界有名為泰坦尼克號這么一艘船的。 而且一些其他的記憶好像也有點偏差。