美食從麻婆豆腐開始 第879節(jié)
“這邊有好幾家都很不錯,看你們是喜歡吃川菜還是藏餐還是清真菜?!?/br> 之后導游把這幾家店的名字從微信上一一發(fā)給了陳年。 經(jīng)過一番挑選之后,他們還是決定去那家清真菜館。 因為川菜他們已經(jīng)吃得太多了,包括陳年自己就是做川菜的師傅,但藏餐他們這一路上走過來也吃了不少。 尤其是在丹巴那邊,本地的特色香豬rou、冷吃魚、酸菜面塊什么的,該吃的都已經(jīng)吃過了。 反倒是這邊的清真菜他們沒怎么吃。 雖然這里比較盛行的是藏傳佛教,但由于從這里開始已經(jīng)漸漸的靠近了蘭州那邊,而且由于這邊毗鄰孟加拉國,再過去就是印度和巴基斯坦,所以經(jīng)過了千百年來的傳承,也有一部分清真教徒生活在此。 所以清真菜也就慢慢的開始在這里生根。 來到這里之后,他們發(fā)現(xiàn)這家店的裝修風格還是有著很明顯宗教特色的,看了看菜單之后陳年就想讓老板推薦幾道菜。 “你們是從外地來的吧?那我推薦你們點一個羊排。 不過我這個羊排不是烤出來的,是煮出來的,吃起來特別的軟爛,而且也很入味。 然后還可以點一個我們這里的羊rou鍋,是用山藥、胡蘿卜和羊rou一起燉的,里面還有枸杞、紅棗和桂圓,男人吃了滋補養(yǎng)生,女人吃了美容養(yǎng)顏。” 陳年點點頭,將這兩道菜都點了下來。 不過聽老板說他們這里的菜分量還是很足的,最后他們也只是又多要了一盤炒土豆絲作為素菜搭配。 主食安紅豆要了米飯,陳年要了一份炒面片。 沒過多久,羊排先端了上來。 羊rou的外表看起來是白口,但陳年可不認為這羊rou在做的時候什么調(diào)料都沒有放,因為這邊很多菜都是這樣,包括陳年之前也有做過清燉羊rou,做出來的湯就是清澈呈現(xiàn)白色的,但羊rou依舊十分入味。 先讓安紅豆拿了一根兒后,陳年自己也拿了一根,還沒有放入口中就能感受得到羊rou香味肆意彌漫在空氣之中,這是羊rou本身所帶有的rou香,聞起來沒有絲毫的腥膻。 “老板,為什么你們這里的羊rou吃起來都沒什么膻味兒啊,我們那兒的羊rou很多吃著都有膻味兒?!?/br> 老板聽著這話笑了笑:“羊不一樣的,我們這里的羊都是以散養(yǎng)為主,不像圈里的羊,你養(yǎng)在外面,羊是一直在走的,但你養(yǎng)在羊圈里,那個臭味就會通過羊的皮膚進入體內(nèi)。 還有在我們這邊的草地上其實夾雜著很多草藥,喝的也大多是礦泉水,所以這樣養(yǎng)出來的羊rou怎么可能會膻呢?” “原來是這樣?!标惸挈c點頭。 怪不得都說xj、寧夏還有內(nèi)蒙那邊的羊rou都不膻,原來主要還是依靠放養(yǎng)的。 羊rou被燉的極為軟爛,輕輕一扯,便十分脫骨的從中間那一根肋骨上掉下來,咀嚼之間,鮮嫩的口感讓陳年覺得這都不像是在吃羊rou。 可是口腔內(nèi)傳來的油香味又告訴他這正是100%的純羊rou,不含任何科技與狠活。 吃了一塊白口的羊rou之后,陳年又看向了桌子上的幾盤小料。 老板也不知道二人吃得慣哪一種調(diào)料,于是特別弄了四種小料。 第一種是蒜泥,第二種是油辣椒,第三種是干辣椒,而第四種則是韭花醬。 陳年挨個嘗過去,感覺最好吃的還是干辣椒面和韭花醬。 因為老板在做羊rou的時候只是給rou入了一個基本的底味,白口吃也都是原汁原味的rou香,但羊rou這種食物本身就可以和其他味道比較重的一些調(diào)料進行完美搭配。 燒烤時加鹽或者是孜然進行激發(fā),但在煮過之后還是搭配著干碟辣椒和韭花醬要更好吃一些。 陳年感覺這一大盤羊排足有兩斤。 安紅豆都不敢吃太多,吃了三四個就停下了。 沒過多久,另一道羊rou湯也端了上來。 正如老板所說,這道羊rou湯里沒有加過多的食材,也沒有加入太多的調(diào)料,可是這個羊rou就和剛才的羊排一樣,怎么吃都感覺不到膩。 羊rou湯汁鮮美無比,原本在這樣海拔比較高的地方溫度相對來說是要低一些的,陳年二人雖然穿著短袖,但外面還是套了一個薄外套。 但這個羊rou湯喝著喝著他們竟然出汗了。 一邊吃著米飯一邊搭配著唯一的素菜土豆絲,但安紅豆還是感覺這樣不是特別下飯,于是她就把羊rou湯舀進了碗里,泡著大米飯吃。 大米飯浸泡在羊rou湯鮮美的汁水中,一時之間看著竟然有些晶瑩剔透。 用勺子又舀了滿滿一勺里面的羊rou湯汁,潔白大米飯飽含了美味的湯水一口下去滿滿當當?shù)臐庀阍谧炖锊粩酀B透融化。 “陳年,你知道我現(xiàn)在在想什么嗎?” “我現(xiàn)在想著如果我們能坐在雪山上,然后再來這么一大碗羊rou湯泡飯該有多好?想想都特別舒服?!?/br> 陳年聽著安紅豆的話,頓時感覺自己這一盤紅彤彤的炒面片兒都不香了。 “我吃一會兒炒面片,你也嘗一嘗我的湯泡飯,真的特別好吃,我感覺以后回去我們在家都可以這么做,而且除了羊湯之外我們還可以用雞湯、排骨湯、牛rou湯?!?/br> 陳年也嘗了一口,果然湯泡飯的感覺吃起來確實不錯。 他在吃飯的時候是那種吃菜多吃米飯少的,所以平常不太喜歡炫大米飯,而是喜歡和菜一起搭配著吃。 陳年知道的幾個可以光吃大米飯的吃法,也就是用白糖拌,用老干媽拌,用豬油和醬油拌這幾種。 但他從來沒想過拿湯來泡飯居然也可以這么好吃,而且這完全都可以變成另外一種菜了。 吃到這里他忽然想到似乎在廣東有一種豬雜湯泡飯。 “看來以后去那邊玩的時候,可以嘗試一下?!?/br> 陳年在心中想到。 吃了幾口紅豆的湯泡飯之后,陳年就把自己的炒面片換了過來,呼嚕呼嚕吃完炒面片,他還是又找老板要了一碗米飯。 雖說他已經(jīng)飽了,可湯泡飯的感覺令人著迷。 最后他們兩個從飯店走出來的時候都是扶著肚子的。 “今天下午四點之前我都不能出門了,吃的太多了?!卑布t豆艱難的說道。 陳年點點頭,用手摸了摸自己的喉嚨:“我感覺我的飯都已經(jīng)滿到這里來了。” “誰讓你又多要了那么一碗米飯?要是你不多要那一碗米飯的話,還能多吃幾塊rou?!?/br> “唉,這不是想吃嗎?氛圍都渲染到那個程度了,我不炫一碗湯泡飯,說不過去的。” “行吧,那咱們現(xiàn)在只能先回去了,晚上再出來逛一逛,明天上午去一下這附近的景點,下午就到色達縣,聽說那里白天不好看,晚上更好看?!?/br> “確實,色達縣我早就聽說了,那會兒總能在網(wǎng)上看到色達縣的圖片,一排排的紅色房子真的很壯觀,而且我還聽說那邊有一個佛學院,去那邊上學的人還要自己給自己蓋房子住。” “真的假的?哪有學生自己蓋宿舍的?” “真的啊,我那會兒在網(wǎng)上看到的,明天我們過去之后就知道了,說實話,這里也是我這一次出門最想去的地方之一?!?/br> 安紅豆點點頭:我也是,那會兒我一個人玩的時候就老想到這邊來,只不過當時往這里走的交通不是很方便,再加上我一個人又不太敢,所以就沒有來。 不過這一次我們在色達應該就要拍藏族風格的婚紗照了,雖然我們之前也在其他的景點拍過那幾件衣服,可一直都感覺不太合適?!?/br> 紅豆說到這里,陳年也想到了一個問題:“那如果這樣的話,我們還是自己拍照片嗎?因為這里的景確實比較好一點,我們要不要找一個當?shù)氐臄z影師來幫我們拍一下,反正我們也只需要他拍一下而已,過后我們自己找人修圖,自己打印照片?!?/br> 第883章 說愛就愛 找人拍照片還是很簡單的。 這邊的影樓和工作室有很多,問了幾家,價格都沒有想差太多,相對來說影樓的更加模版化,價格也相對便宜點,工作室要相對貴一點,不過工作室的花樣會更多。 唯一的問題就是,不管是工作室也好還是影樓也好,除了攝影師和設(shè)備的費用之外,都是靠著修圖和洗照片來賺錢。 陳年二人不需要影樓幫忙修圖和洗照片,這就意味著他們失去了一大部分的收入。 但那些影樓和工作室大部分又認識他們兩個,就提出想要到時候用他們兩個的照片作為宣傳和廣告,畢竟明星效應還是不一樣的,有了明星宣傳,消費者在選擇的時候就會更多的去選擇他們的公司或者工作室。 只是,安紅豆有經(jīng)紀公司,雖然平常不怎么管她,但只要涉及到這種宣傳,就已經(jīng)算是公司的業(yè)務(wù)了,這一部分的收入公司也是要抽成的。 所以安紅豆沒辦法自己做決定。 “可惡啊,他們兩個到底在哪里啊,我都已經(jīng)來好幾天了都沒能抓到他們。” 此時,同樣是在色達。 有兩個人正在這邊一邊游玩一邊四處找尋著什么。 他們兩個都是在視頻里看到陳年二人到了這里,所以趁著游玩的機會順便過來試圖偶遇。 只不過他們兩個并不是一起的,而是在評論區(qū)遇到,然后私下聯(lián)系了一下,這才決定匯合一起找人。 但他們早上就到了,一直到晚上都沒有遇到人。 “私信也沒有看,要是找不到的話……” 男生說著嘆了口氣。 “要是找不到我們就當是旅游一趟了,之后你還有什么打算嗎?”女生安慰著問道。 “去xz吧,或者敦煌也挺想去的,畢竟來都來了,正好我這段時間也是辭職狀態(tài),出來散散心?!?/br> “那要不然一起?”女生問道,“我是自由職業(yè),每天在家里很無聊,一個人又不敢出去旅游,怕不安全?!?/br> “那你就不怕我是壞人?。拷o你賣到緬甸去?!?/br> 女生看了看男生的面龐:“我看你不像壞人?!?/br> “光從臉上哪能看出來?而且壞人怎么會說自己是壞人?” 女生昂起頭,看著男生的側(cè)臉:“那你是壞人嗎?” “我不是?!?/br> “哈哈哈,你剛才還說壞人不會說自己是壞人,那你這么說豈不是就說明你是壞人?” “這……我是說別人,但我真不是壞人?!?/br> “行吧,那我們再找一找,如果找不到的話就當我請你當我的攝影師怎么樣?說起來從小到大,除了在我嬰兒時期,剩下拍的照片也就是上學的畢業(yè)照了?!?/br> “可是,請我當攝影師價格很貴的?!?/br> “那你能給我打個折嗎?” “可以?!?/br> “打幾折?” 但還沒等男生回復,女生的手機忽然響了一下。