李慧哼了一聲，捏捏林音的鼻子，說：“知道什么？知道你又跟著你大哥胡鬧嗎？這才4點多，你們是起得多早啊，居然弄了這么一大桶蝦回來......”

    想想林平昨晚鬧的那檔子事，李慧臉黑了，說：“你們不會是一晚上沒睡，竟鼓搗這些吧？”

    見林平點頭，李慧接著訓(xùn)：“平兒你也是胡鬧，你自個心情不好去河里泡泡就算了，還拉meimei去做什么？”

    林平有口難言，這不是他要去的，是林音自己去的。但自己的meimei自己護著，沒說什么，任憑李慧訓(xùn)著。

    林音摸摸鼻子，先進了廚房，把一網(wǎng)蝦網(wǎng)出來，挑了個頭大的，開始處理。

    李慧訓(xùn)完人，也放林平去睡覺了。她人老了，覺少，睡不著。進了廚房，看林音開始鼓搗，趕緊過去幫忙燒火，嘴上不免責(zé)怪：“你這丫頭，怎么越大越饞了，我還能少你一點吃的？”

    說歸說，她還是覺得自個的閨女十分了不起，就拿昨天拿回來的糕點來說，特別好吃、精致。那可是自家閨女做的，還因為做這個賺了不少錢。

    在李慧眼里職業(yè)沒有高低貴賤之分，能上大學(xué)得到國家分配的工作自然最好，不能上了，分配不到好工作了，能混出自己的名堂也是一番本事。她閨女就是有這個本事！

    林音手上忙碌，也來不及和她解釋。河蝦的個頭雖不如海蝦大，但味道也是不錯的。而且河蝦也能做出各種好吃的，如又鮮又香的鹽水河蝦，紅潤透亮的油爆河蝦，還有又軟又滑的豆腐香菇燉河蝦，又甜又美的菠蘿河蝦，還有酥炸河蝦、韭菜河蝦......

    光是想想就忍不住流口水??！

    林音打算做一個常見的酥炸河蝦，一個油爆河蝦，再來一個清水煮河蝦，加上一個韭菜炒河蝦差不多就齊活了。

    酥炸河蝦最重要的是火候的控制和油量，要把河蝦炸得生脆，不能留下太多油，但太少了，也會不夠酥脆。她掂量著油量，緩慢將蝦放上去，幾乎是炸得紅亮便靈巧地給河蝦翻個身，再重點關(guān)照蝦頭、蝦尾。

    等到出鍋，立馬撒上椒鹽，用顛顛碗里的河蝦，如同在鍋中翻炒一般，讓鹽均勻地散布到每一個角落。她特意添上一點同樣炸過的酥黃豆，和蝦放在一起，咬得咯吱咯吱脆那才算過癮！

    油爆河蝦和酥炸又是不一樣的做法，酥炸是將蝦殼炸得酥脆，里面的蝦rou表層也是有一點脆，甚至有點淡香的焦味，又不影響蝦的口感。

    但油爆河蝦的訣竅卻是保證蝦的表面油量保持它的水分，放的油比酥炸的時候少。添加的料也比酥炸的多，翻炒幾下，視不同的火候添加不同的醬料，最終鮮亮紅潤的出鍋......

    廚房里的香氣很快吵醒了正在睡眠中的那幾只，正要去睡覺的林平也停了下來，坐在客廳里等著吃東西。

    “這什么味?。窟@天都沒亮，音音又在鼓搗著什么好吃的？她昨晚沒吃飽嗎？”林國山披了衣服出來，山里的氣候即使是在夏天，凌晨五點的時候還是比較涼的。

    林安也揉著眼睛出來，他是被廚房里的動靜吵醒的。他當(dāng)時翻了個身準(zhǔn)備繼續(xù)睡，畢竟夢里還有小娟呢！可聞著這香味，還是忍不住起來了，太香了！

    一家人齊聚客廳，一夜沒睡的徐蓉也出來了。她就坐在一旁，可是幾乎沒人搭理她。她有些難受，去了廚房。

    廚房里林音、李慧忙得熱火朝天，見有人掀開簾子進來，也只是抬頭望了一眼，便又忙活著自己手上的事情了。

    沒有了幫忙干活的催促聲，徐蓉還有些不習(xí)慣，她慢慢踱步，站到兩人旁邊，輕聲問：“有沒有我能幫忙的地方？”

    李慧不搭理徐蓉，也眼神示意林音不要理她。林音緘默，忙著自己手上的事情，算了，讓她這個大嫂好好冷靜冷靜，也許就好了。她只覺得娘家不理她要了命，但嘗過了婆家不搭理的滋味，還覺得娘家不搭理天都塌下來了嗎？

    第111章 開店鋪

    清晨四五點的時候，大多數(shù)人都在睡夢中。今天也不例外，除了那些少覺的老人，川山村不少人都還在睡夢中。

    和往常不同的是不少人在睡夢中貌似聞到了香味，忍不住砸吧砸吧嘴。夢里好似沒有好吃的，又好似做了一場有滿漢全席的夢。

    林音家隔壁的小哥從睡夢中翻身，他砸吧砸吧嘴，繼續(xù)睡覺。好香啊，他剛剛不是和孫悟空一起打妖精嗎？怎么才一會場景就換了，這齋飯那么香的嗎？

    林音把幾道蝦都擺在桌上，看著一個個都起來的人，明顯有些驚訝，說：“你們怎么都起來了？”

    林平樂呵呵的，說：“應(yīng)該是音音你做的東西太香了?！?/br>
    “行吧！既然人都到齊了，那就吃吧！”

    所有人幾乎是迫不及待地坐下了，一看清楚桌上的東西是什么，那股子興奮勁去了一半。川山村不靠海，很多人沒吃過海鮮，對蝦這種殼多，個頭小的東西都不怎么熱愛。

    林國山首先夾起一顆蝦，放入嘴里，蝦殼鮮亮，一口下去，倒是挺夠味。他去了殼，里面倒是鮮美無比，比魚rou要細(xì)膩、鮮嫩多了。

    一口接著一口，就是嫌剝蝦麻煩了。

    林安先對準(zhǔn)的是那道酥炸河蝦，表皮已經(jīng)被炸得脆脆的了，一咬，蝦皮很順利地下來，上面的椒鹽緩慢在舌尖融化，再咬上里面細(xì)嫩的蝦rou，倒是剛剛好，既有鹽的香甜，又有蝦的鮮。幾乎是一吃就停不下來了。

    李慧動作飛快，每道菜都試了個遍。油爆蝦又香又辣，蝦的鮮也毫不落后，盡展現(xiàn)在舌尖上。酥炸蝦又脆又鮮，韭菜蝦仁，又好吃又清甜......她幾乎吃不過來了。

    她現(xiàn)在確定這東西不是不好吃，而是他們不會做。要是會做，那河里的蝦不早被人掏空了。

    徐蓉和林平兩個人倒是又坐到一塊，徐蓉眼巴巴地看著林平，林平絲毫不搭理她，眼神都不分她一個。

    兩個人筷子偶有交叉，林平生生將筷子繞了彎，也不和徐蓉有任何碰撞。這一頓下來，其他人都吃得其樂融融，就兩人十分尷尬。

    徐蓉還挺傷心的，她知道自己傷了林平的心，但她不覺得她做的不可原諒，可他好像不理她了......

    吃著吃著，徐蓉食不下咽，直接丟下筷子，將碗放到廚房里，頭也不回進了房間。

    整個過程花了三分鐘，就是這三分鐘里，林平都沒給她絲毫余光。只在她離桌的時候，夾蝦的手頓了頓，再無其余動作。

    李慧嘆氣，說：“你冷冷她也好！看她能不能想得通！”

    林平不說話，突然發(fā)覺口中的蝦他壓根沒嘗出味道來，食不下咽。

    幾人吃完后，正收拾著桌子，徐蓉又出來了。她明顯是哭過的，眼睛還紅著。一出來，她便幫忙收拾，搶過林平手中的碗筷。

    林平快速避開她的手，壓根不給她搶到的機會。轉(zhuǎn)身便去了廚房。

    徐蓉愣了一會，繼續(xù)去收拾其他地方。收拾的過程中，她看了一眼林音。

    林音注意到她的眼神，立馬高度警覺，她不會又想搞什么幺蛾子吧？

    果然，沒一會，徐蓉帶著哭腔開口了：“音音，你和你大哥今天就要上南市了，你能不能幫他也在咖啡館里找個工作？”

    林音還沒反應(yīng)，廚房里的林平掀開簾子，走了出來，說：“我自己可以找工作的，那咖啡館是什么地方，人家未必看得上我，你這不是為難音音嗎？”

    徐蓉只想幫幫自家老公，沒想到他反應(yīng)那么大，她嘴唇囁嚅了兩下，許是之前林平對她向來是和顏悅色的，這會她反而有了點勇氣。

    “我不是為難音音，那么大一個咖啡館，總要買菜、搬東西吧？如果人家需要，你去干一個體力活，也不差啊！親戚之間不就是要互相幫助的嗎？”

    林平臉色松了松，語氣依舊堅決，說：“不用，我可以自己找。人家也有自己用慣的人，音音是剛?cè)ィ质羌媛?，能說上什么話！”

    在林平眼里，兼職就相當(dāng)于臨時工，臨時工賺的再多，都不如正式工。所以即使林音賺了不少錢，他也覺得林音應(yīng)該是沒什么話語權(quán)的。

    徐蓉閉上嘴，主動進了廚房收拾東西。

    李慧倒是來了心思，問林音：“音音，你有沒有辦法給你大哥二哥都介紹一個工作??？不用太好，賣個力氣活，一個月賺個幾十塊也比在農(nóng)村窩著好?。　?/br>
    林音皺了皺眉，看來全家致富還是有必要的。不過全拉去江則那里怕是不太合適。江則就算要開新的西餐廳，也不好往里塞人，他肯定想要那種已經(jīng)訓(xùn)練好的人。

    不過她也可以試試看，不行的話陸熊那邊應(yīng)該也可以幫幫忙。她一個拿分紅的“股東”應(yīng)該有點權(quán)力的。不過這個時代，顯然是做生意更能賺錢。就是不知道林平他們是自己想要穩(wěn)定一些，還是闖一闖。

    她猶豫了一下，說：“工作的話，我可以跟我們老板提一提，看看他有沒有需要的。不過我倒是有其他想法，現(xiàn)在生意倒是挺好做的，不如我們一家去南市做做生意，比打工利潤要高不少......”

    林音已經(jīng)準(zhǔn)備好聽到拒絕的聲音了，十年以前可是嚴(yán)禁搞生意的時代，最近七八年才慢慢放松。這個時候搞生意的大部分都是有頭腦、大膽的人，也大多數(shù)在城市，農(nóng)村是少之又少。

    李慧瞥了林音一眼，居然沒有多少猶豫，問了一句：“如果要做生意的話，做什么生意好？”

    林音：？？？

    怎么回事？這么輕松的嗎？她還以為要花一番功夫去說服李慧他們的。腦子一轉(zhuǎn)，恍然間明白了，李慧自己就是個做生意的。

    她做的那些衣服，不就是賣錢的嗎？也是靠著那些衣服，還有自家每年種的糧食、蔬菜，才能讓家里建起紅磚房。她倒是忽略了。

    李慧不反對，林音就更敢說了，說：“民以食為天，我們要不就開一個小飯館？媽，您的手藝不錯，我再多教你幾道菜，周末有空了就去你那里幫忙，這樣行嗎？”

    李慧想了想，說：“主意好是好，可是我和你爸已經(jīng)老了，干不動多少活。若是舉家上去的話，你大哥二哥住哪？這又是一大筆費用，再加上租店鋪、生活花銷、開店的成本......哪有那么多錢?。　?/br>
    第112章 原來不算窮啊

    全家一起上去成本太高了，李慧和林國山自己上去，怕是也奮斗不動了。最重要的還是兩個人都這把年紀(jì)了，就想在家鄉(xiāng)好好干活，抱抱孫子。

    再加上患寡不患均，這利潤的分配也是一個問題。

    林音沉默了，這些問題她還真沒仔細(xì)想過。不過既然提出來了，自然有方法解決。總不能因為這些就擱淺了做生意的想法吧！

    全家人正思慮著怎么辦，村頭賣rou的老李叔騎著他那輛三輪車從院子前面經(jīng)過?？吹搅旨议_著燈，特意過來敲門。

    林音一溜煙便鉆了出去，給老李叔開門。

    “喲，老李叔你這么早就出去了？”

    老李叔年紀(jì)比林國山大那么兩三歲，但看上去胖多了，也不知是不是吃rou吃的。他胖嘟嘟的臉上也生了皺紋，笑起來擠成一團，眼睛也瞇成了縫。

    “是啊，我每天走得早也能回來得早。我看你家開著燈，特意過來問問你們要不要買rou，這都是剛宰殺出來的，新鮮得很！”

    老李在家里也留了一些rou供村里人買。但考慮到整個川山村的情況，他也并沒有留多少。留的也不算是什么好部位。

    村里人一向?qū)@一點頗有微詞，可很多人家確實也吃不起rou，也只能閑暇時抱怨兩句。

    老李早上走得早，有需要的一般會跟他提前打招呼，他基本不會上門問的。今天上門，也是看在兩家關(guān)系不錯的份上，當(dāng)然也是為了堵住那些長舌婦的嘴。

    平時林音做不了主，她又不賺錢。今天她有了底氣，倒是可以決定了。她舔舔嘴唇，問：“老李叔，我想要點排骨。”

    老李眼睛瞇得更厲害了，立馬找出幾個好部位，讓林音隨便挑。他指指肋骨說：“這個最好，肥瘦相間，吃起來也不膩，還有脛骨在里頭咧。如果你想喝湯，就買點大骨，里面的骨髓滿滿，吸一口滿是汁水，美味得不得了......”

    “還有這個......你自己慢慢挑，李叔給你優(yōu)惠！”

    林音謝過老李，真認(rèn)真挑了起來。李慧見她久久不進來，便出來了。一見小饞貓又在挑排骨，她又好氣又好笑，說：“剛剛的蝦你沒吃夠？”

    老李也是山里長大的，附近的村莊去過無數(shù)次，但南市不怎么去。那些蝦他見過，倒是不怎么見村里人吃。

    他一聽便心疼了，拿了一根大骨，遞給林音，說：“這算叔送的?；郯?，你也給孩子多買點吃的，看她饞得，連河里那種沒什么rou的蝦都吃了?！?/br>
    那種蝦他們小時候吃不上飯的時候，是做過，那時候并沒有覺得有多美味，有些甚至比魚還腥咧。這林家又不是吃不上飯，犯不著去抓。

    李慧聽得好笑，難得解釋兩句：“音音看見南市有不少人在吃這個東西，她回來見著河里也有，就想試試是什么味道罷了！老李，這排骨我們買了，大骨還是不收你的了，你也不容易?！?/br>
    老李堅決要將大骨留下，林音和李慧拗不過他，只好收下了。站在門口，目送他騎著三輪車遠(yuǎn)去。

    晨光撒在老李身上，那傴僂的背似乎因為希望挺直了不少。

    林音靈光一閃，想到了解決方法。她提議道：“先不急著開店吧！南市離我們這里也不遠(yuǎn)，一個多小時的車程。我們不如買一輛三輪車，每天都帶著一些便當(dāng)去南市工廠附近售賣，這樣不就解決了住宿的問題嗎？”

    三輪車可以配上那種火爐，中途可以加溫，也可以現(xiàn)炒現(xiàn)賣。用三輪車除去買三輪車的錢之外，也就每天付點油錢。食材家里大部分都有種，rou類也可以養(yǎng)。

    林音帶著林平去抓魚抓蝦，本來是想讓他圈起一個池塘把這些東西養(yǎng)起來，養(yǎng)好之后拿去南市售賣。剩下的就給自家飯館用，等晚上飯館關(guān)門了，還可以拿去大和平擺攤，做燒烤。

    南市人最喜歡吃夜宵，也最喜歡吃這些烤魚烤蝦、炒螺螄之類的東西了。

    林音說著自己原本的打算，一家人都沉默了。這個打算確實是不錯的。

    李慧思慮良久，說：“其實我們在南市也有一棟小房子，不過就兩層，位置也不算太好，不方便拿來做吃的。倒是可以住下三四個人?！?/br>
    李慧和林國山年輕的時候因為各種原因，逼不得已背井離鄉(xiāng)了好多年。在隔壁一個更窮的省建設(shè)了好多年，好不容易熬出頭，政策再次放寬，他們這些被迫遠(yuǎn)走的人也有了回來的機會。

    兩個人幾乎是迫不及待地收拾了那邊的東西，一路奔波回來。路過南市的時候，也被它的繁華迷過眼，也想過在那里安定下來。那時候他們才四十來歲，還算年輕，也干得動，當(dāng)即在那里買了一套房子。

    但他們兩個人因為背景問題，在那里不能找到好工作。一直在南市耗著也不太現(xiàn)實，于是兩個人就回了老家川山村，幸好這里的村長和老一輩的人有些交情，林國山那時候也算是被派遣出去的知識分子，在隔壁省建設(shè)的時候也算立下大功，所以還留著他家的地。