重生校園女神:八零醫(yī)妻火辣辣 第116節(jié)
裴尋深邃的眸子又深了一分,好似能把人吸進深淵一般,他不著痕跡:“哦?陸熊也經常過來嗎?” 林安立馬搖搖頭,說:“不算經常吧,一周來個兩三次罷了。” 他們說話間,林音和江則已經退了出去。林音是要去后廚給大家做飯,江則則是要去整頓整個服務員。 后廚的幾位師傅慢慢地閑了下來,林音和他們打了聲招呼之后,兀自忙活起來。幾個廚師忍不住眺望,切胡蘿卜、西藍花、蔥姜蒜,這是要干嘛? 林音沒注意到他們的目光,計算了一下今天中午一起吃飯的人數(shù),琢磨著今天中午的菜單。琢磨了一會,決定做一個軟糯糯的黃豆燜豬蹄,一個酥香脆甜的西藍花炒豬rou,一個香濃紅酒醬汁牛肋骨,再來一個醋溜白菜,豆腐三白湯。 豬蹄經過處理,放入特制的醬汁中腌制,為了加快腌制效果,特意開了小火,用專門的長簽在豬蹄上來回戳著,不等水完全開,就把豬蹄撈了上來,放入早已裝好的黃豆鍋中。蓋上蓋子,用大火燉上一個鐘,再轉用小火燉上兩個鐘才算好。 這道菜比較費時,又是臨時起意,倒是可以等到最后當飯后餐吃。那一幫人吃吃喝喝總會花不少時間,最后上去應該來得及。如果時間實在來不及,林音可以用特殊的方法調制,讓味道不變,就是嚼勁差了點。 林音把豬蹄放入鍋中便不再理會,轉到一旁繼續(xù)忙活其他的菜。 紅酒醬汁牛肋骨十分講究,牛肋骨要選最正宗的那根,也是最中間的那根。由于牛活動的時候試不試扯到這一塊,這一塊經過適當?shù)倪\動,肥而不膩,瘦而不干,放入鍋中和調制好的醬料融為一體,很快散發(fā)出一種特殊的香氣。 牛rou的任何部位都經不起久燉,燉久了,rou質容易老化。林音看準時候,加入調制好的紅酒,在大火中給牛肋骨翻了個身,依法炮制,將弄好的牛肋骨一根根撈上來。配上另一個鍋煮好的西藍花,又將之前準備好的西紅柿汁擠上幾滴緩慢落入牛肋骨上,香氣瞬間有了種誘人的酸味。 第269章 她喜歡陸熊 還有一道西藍花炒五花rou,林音轉頭便把西藍花先倒入鍋中翻炒了起來。她的翻炒每一個力度都恰好,看起來毫不費力,但手上時不時出現(xiàn)明顯的青筋,可見是有不同受力點的。 “哇,好像真的好厲害啊!她的手法雖然和我?guī)煾到涛业牟灰粯樱此莻€力道好像比我?guī)煾底龅煤?。手腕受力,手背時不時頂上......” “好香啊,我發(fā)現(xiàn)林音廚師對火候的掌控很不錯啊!聞著味道,我就饞得不行,一定很好吃吧?” “肯定很好吃,她這做法更偏向于中餐吧?不過怎么有西餐的做法?她是把兩者融合了?還是說變得有些不倫不類了?” ...... 林音聽見聲音,微微抬頭,便看到幾位廚師不知道什么時候圍了過來。她手上的動作不慢,看了一眼小青,示意小青給她洗鍋。 小月麻溜地把之前的幾口鍋放到不同的爐灶上,瞥了一眼那邊,小聲道:“我們也不知道他們是什么時候圍過來的,要不要趕人啊?” 林音的廚師是他們西餐廳的招牌,也是他們西餐廳的制勝武器,江則特意在她這邊做了幾個透明的簾子,放下來在外面隔了一層還是不容易看得清的。 林音有時候嫌棄油煙味太大,時不時會讓兩個助手把簾子掀開,這會簾子也是掀開的。 林音搖搖頭,說:“不用?!?/br> 她的動作經過一段時間的訓練,比之前快了不少,專業(yè)人士即使看清楚了,也不一定能學得會。再說了她做的菜關鍵是對火候的掌控,和一些提前調制好的醬料,不怕別人能偷學去。 在這樣的情況下要是能偷學走,也算是一種本事了。 林音快速把另一鍋炒的差不多的五花rou放入西藍花中,五花rou瘦rou部分得到翻炒,已經變得稍微有些焦,是五花rou特有的口感,而容易肥膩的肥rou部分則被炸過,變得不那么油膩,一口下去還能嘗到酥脆的口感。 加入西藍花一塊翻炒,撒上適量的醋,讓西藍花的清香和五花rou綜合,味道更加誘人。更重要的是西藍花這類的菜翻炒過后往往會滲出一點水分,這點水分會順著翻炒的方向、力度緩慢滲入五花rou之中。瘦rou部分融入這點水分,在小火的炙烤下慢慢變得不是那么干枯,嚼起來口感更好,不會有噎住的可能。 林音的動作有快有慢,快的時候容易讓人看不清她手中的動作,慢的時候又看不懂她的深意。幾個廚師總覺得和自己平常做的沒有什么不一樣的。 擅長牛排的梁廚師看得皺眉,這不是和他平常在家里做的差不多嗎?就是比他做的香了一點,是哪里不一樣了? 做糕點的吳師傅不一樣,她做的是糕點,每一道工序講究的力度也不一樣,她看著林音,聞著這個香氣,猜想怕是林音的力度不一樣、火候不一樣才造成了這些不同。 她默默地觀察著,倒是有所感悟。不過這感悟對不對,倒是不好說。即使這感悟對了,要想成功做出來,也是需要一定經驗的。偷師不是那么好偷的。 兩個素菜幾乎是小菜一碟,林音沒一會就翻炒好醋溜白菜,將適當?shù)拇椎稳脒M去,隨手一翻,關上火。另一鍋中的豆腐三白湯也在慢慢地滾著,只等著最后一道點睛之筆。 林音瞥了一眼旁邊,說:“小青、小月,你們先把菜拿過去,一個菜拿一碟就好了。” 剛才的菜幾乎分成了兩碟,一碟分量小一點,一碟分量大一點。小青小月幾乎不用吩咐就拿了大一點的那一碟送到休息室里去了。 休息室里,林音走了之后還算熱鬧。 相比和林音有時候沒話說,裴尋和林安算是聊得來的。他們兩個有一個共同話題,那便是種菜。林安有的是實際cao作的經驗,裴尋理論、cao作都不差,聊起來能聊很久。 “對對對,就是這樣的。原來溫度對菜有這樣的作用啊,我之前不知道什么原理,就是偶然發(fā)現(xiàn)的,便用上了。竟然是歪打正著......” “是這樣的,其實農民才是第一線,別看我們成天研究這些,有些小技巧還得討教農民,他們甚至不知道什么是科學,但他們經過長時間的實踐,反而能摸清我們原本不了解的東西?!?/br> 林安被夸得臉紅,他頭一次覺得自己原來也是“知識分子”,臉上頓覺得有光。林國山是老師,不少人都覺得他帶出來的孩子學習應該都不錯,偏偏他和大哥成績也就還行,雖然初中畢業(yè)了,卻沒能再繼續(xù)讀下去。 找工作也沒能找到個更好的,還是面朝黃土背朝天的農民,林國山夫婦明面上不說,他還是覺得特別不好意思,時不時羨慕三弟、四弟和meimei。 今天證明自己也是有用的,可不得興奮嘛! 林安不禁感嘆道:“我覺得你這種才真的是為國家做貢獻了。你這是造福民眾啊......不像有的人西裝革履,對民眾卻沒什么用處......” 他說著說著,想到了陸熊。碰面幾次,陸熊雖然不說,但有眼睛的誰看不出來他喜歡自家meimei。特別是李慧,擔心得不得了,生怕自家閨女被拐走了。實在是陸熊不太靠譜,年紀又太大了。 林安有些憂心,不自覺地說了一句:“哎,要是音音也像我一樣覺得你很了不起就好了。我看她倒是覺得陸熊不錯。我都聽她夸了陸熊好幾次了,說陸熊行動力強,腦子也好使,是個做生意的好料子?!?/br> 裴尋捏住杯子的外沿,原本想要放下的杯子再次被抬起,不自覺地往嘴里倒。嘴里什么東西都沒有,原是杯中的茶早就倒盡了。原本早已消失的茶味在口腔蔓延,有些不知名的苦澀。 “哦?林音同志覺得陸熊不錯?她不會是......”話說到一半,裴尋猛然頓住,覺得這話有些不合時宜。 他趕忙補充了一句,說:“我家里也有個meimei......” 一切盡在不言中。 林安徹底打開話匣子,說出自己的擔心,說:“音音就是覺得陸熊不錯,覺得他會做生意。好幾次還說了陸熊做生意的優(yōu)點,讓自家人學習......你說說,她不會是真喜歡上陸熊了吧?” 第270章 找媳婦會吃虧 林安光想想就覺得慌亂,男人最是了解男人。陸熊在她媽面前已經很克制了,饒是如此,還是能感受到他那顆躁動不安的心。要是不在他們面前,該是什么模樣? 林音怎么就喜歡上這樣不著調的人? 林安不知道的是裴尋比他更慌,林音喜歡上陸熊了嗎?上次碰面兩個人關系還算親密,有說有笑來著......這么快的嗎? 裴尋此時不得不承認他們家教授說得對,他的確不會說話,在找媳婦這一事情上有些吃虧了。年輕的姑娘大多數(shù)喜歡能夠哄著她們的。他偏偏不太會哄人??! “林音同志現(xiàn)在還在學校,她向來有分寸,應該會以學習為重,你應該是太過擔心了吧?” 一席話有理有據(jù),幾乎能把所有人都說服。但偏偏說服不了自己,裴尋又給自己倒了杯茶,喝下一口,嘴里的茶香沒能讓他冷靜下來。細看之下,手都有些抖了。 腦子里容不下其他,只剩下三個字——不可能。 應該不可能的,林音最多是欣賞陸熊做生意的才能。如果說做生意的話,他也可以做的。他能夠技術入股,在家里也不是沒有和其他人合作過?是不是應該適當表現(xiàn)出自己這一方面的才能? 林安沒有被裴尋說服,反而更加擔心了,說:“雖說音音現(xiàn)在是在學校,可她早已十八歲了。哪個少女不懷春,這個年紀嫁人的女孩也多了去了。要是真心喜歡,早就可以定下來,等她畢業(yè)了再結婚。再說了,這年頭懷著孩子去上學的也不是沒有......” 確實有,大部分都是那些曾經下過鄉(xiāng)的知青們,趕上高考之后,便迫不及待回來高考了。那些帶著孩子的也不落后,一個個爭先恐后想要考上大學。 嫁人的、有了孩子的考上了,可不是背著孩子去上大學了嗎?這些人前些年一大把,現(xiàn)在也不是沒有。 裴尋提著的心更加提著了,他慌亂之下,腦子反而運轉起來了,說:“林音同志的學習很好,還有機會看見更廣闊的天空,見識更好的人。只要她明白這一點,她應該不會掉入陸熊的溫柔陷阱的?!?/br> 林安一拍大腿,覺得裴尋說得對:“你也覺得陸熊那家伙的套路是溫柔的陷阱是吧?我們全家都知道他不懷好意,好在音音也不算上當。她在我們面前雖然夸贊陸熊有生意頭腦,可她在陸熊面前可從沒給過他太多的好臉色。只要一表現(xiàn)出對她的愛慕,她準要冷著他幾天......你說這是不是一個好現(xiàn)象?” 裴尋不著痕跡地勾勾嘴角,確實是個好現(xiàn)象。他不知不覺地松了口氣,還好林音只是欣賞陸熊而已??磥硭膊荒茉龠t疑了,想辦法行動起來吧! 可是林音還是個學生,這樣是不是太禽獸了? 裴尋掙扎著,從小到大良好的教育最終還是占了上風,他決定不能對林音出手,即使出手也不能那么早,至少得等人家高考完吧!在那之前,他一定要想辦法把林音的注意力完全放在學習和其他事情上,不能讓她看得見陸熊這小子。 林安還在說:“要是有更好的人吸引住音音的注意力會更好的?!?/br> 裴尋轉動著杯子,抓住重點:“更好的人?” 去了大學自然會遇見,沒去大學之前,怕是沒有多少男生會是陸熊的對手。林音應該不會喜歡學校里那些青澀的高中生的。 門毫無征兆地被打開了,小青、小月端著菜闖了進來,不小心聽到了一耳朵。小青是個直率的,又喜歡八卦,忍不住插了嘴,說:“別擔心,我們林小廚師優(yōu)秀著呢,可不止有一個陸熊喜歡她,還有其他人呢!她不會只瞧得見陸熊一個人的,說不定還挑花了眼呢!” 林安:??? 裴尋:??? 裴尋輕咳一聲,率先反應過來,不著痕跡地問:“你是說還有不少人喜歡林音同志?” 小青見沒人責怪她,開開心心地聊起了八卦,說:“是啊,有的是暗中獻殷勤,有的是明面上來的,不過我們小廚師都不喜歡他們。只要她流露出不滿,我們老板還是會想辦法幫忙的......” 她說著,露出了一點別有深意的眼神。這眼神不偏不倚地落在了裴尋身上。 后者慢慢地松了挺直的腰背,把自己從燈光正中央移到了暗處。 林安沒發(fā)現(xiàn)這個細微的動作,為了meimei的幸福,還一個勁地打聽那些人是什么人。小青隨口說了幾個,有做生意成功的生意人,也有一些詩書畫在行青年才俊。 林安一拍大腿,覺得詩書畫在行的青年才俊不錯,見到meimei這么受歡迎,林安倒是又松了口氣。不等這口氣松到底,他想到什么,又提了起來,問:“同志,那這些人比上陸熊怎么樣???” 別每一個比得上陸熊,那就太糟糕了。 這就難住了小青,她干干地一笑,說:“這個......蘿卜青菜各有所愛,我說了不算的。都是我們家客人,孰優(yōu)孰劣說不好說不好,也不能說??!” 她又看了一眼裴尋了,笑了,說:“不過你放心,林小廚師應該不會喜歡陸熊陸先生那種類型的,也不喜歡那種詩書畫樣樣在行的......” 裴尋握住桌子的邊沿,身子向前傾,整個上半身暴露在燈光下。 小青偷笑,說:“她應該比較喜歡那種實干型的吧!比起那些能賺大錢的,她好似更希望能為人民群眾做點什么吧!” 門再次打開,林音從外面進來,她面露驚訝:“你們在說什么?說我嗎?我的確更喜歡能夠救死扶傷、對社會做出貢獻......不過這和我自己想賺錢不沖突??!有時候公益確實也要和錢掛鉤的,甚至很多病狀,也是需要用錢來研究合適的藥物的。所以,我愛錢,想賺錢也沒什么不對啊!” 在背后八卦別人被抓包的小青訕訕一笑,點點頭:“說得對說得對,沒有什么不對。你這個覺悟還蠻好的?!?/br> 其他三人除了裴尋鎮(zhèn)定一點,其他兩人目光偏移,壓根不敢與林音對視。 小月最近才跟著林音,膽子小得很,這會正后悔自己剛剛怎么就注意聽八卦了,居然沒注意到林音來了。 她就只聽了一耳朵,絕對沒有參與呀! 第271章 你們到底在說什么? 林安身為當事人哥哥都免不了緊張,他望向別處,強制自己鎮(zhèn)定下來,說:“是,我沒覺得你做兼職有什么不對。我還是很支持你的,就是......” “就是什么?” 林音孤疑地看著林安,這是表面覺得很對,但就聽聽而已,依舊固執(zhí)己見,還想勸她停止兼職嗎? 林安欲言又止,臉漲得比剛才被奚落的時候更紅了。這女孩子家家的事情他哪好意思說出口。但不說出口,又怕meimei真的把心思放在嫁人身上了。在他眼中,她完全值得更好的...... 林安遲遲憋不出半句話來,林音有些莫名其妙,她怎么覺得不對,他們不是覺得她做兼職浪費太多時間想要勸她不要做兼職了嗎?看起來還真不像!她不就是在后廚耽誤了一點時間嗎?怎么過來了,什么都聽不懂了? 五分鐘前,廚房。