開鹵味店后,我暴富了 第16節(jié)
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群里小伙伴有人按捺不住問她,今天接不接單? 顏煙確定接單后,手機(jī)一陣叮叮叮,群里消息飛速滾動(dòng)。 藍(lán)色的天空:【我要預(yù)定120串兔腰,30個(gè)鴨翅,6根鴨脖,一共多少錢,我轉(zhuǎn)你?】 五顏六色的顏回復(fù)藍(lán)色的天空:【是不是不小心多按了一個(gè)0?】 藍(lán)色的天空回復(fù)五顏六色的顏:【120串兔腰,沒有錯(cuò),快給我算錢,轉(zhuǎn)你。】 圓圓的兔腦殼:【嚶,回來了,我要五個(gè)兔腦殼?!?/br> 酸辣洋芋絲兒:【終于等到你,還好我沒放棄……我要兩個(gè)鴨頭,三個(gè)鴨脖,素菜串串每樣兩串?!?/br> …… 黃秀蘭同志歪頭看來,顏煙非常識(shí)趣地放下手機(jī)。 休息一天,群里小伙伴們太熱情了,今晚預(yù)定單子爆單。 顏煙估算了下,明天的預(yù)定單,加上散賣的鹵味全部賣完,她的單日營業(yè)額能突破2000元大關(guān)! 刨掉所有成本,利潤大概有800元左右。 投入的成本3500元,已全部回本,甚至她還小賺了幾千元。 從上自下瀏覽一遍剛轉(zhuǎn)賬的付款記錄,顏煙笑得見牙不見眼,一臉財(cái)迷樣。 叉腰,她可真是牛叉壞了! 數(shù)錢很歡樂,第二天處理兔腰,差點(diǎn)把顏煙累斷腰。 今天顏煙要的兔腰比平時(shí)多,惹得陳志鵬打趣她:“顏老板生意越來越好啊,以后承蒙多多關(guān)照?!?/br> 顏煙:“也就運(yùn)氣好,遇到個(gè)愛吃兔腰的顧客,可能上回沒吃夠,以后不一定常來?!?/br> 陳志鵬嘿嘿笑:“要手藝好,才有顧客肯上門,照這樣發(fā)展,過不了多久顏老板就能開店創(chuàng)業(yè)做大生意?!?/br> 開店,算是顏煙目前這一階段的夢想吧! 天天晚出晚歸,風(fēng)吹日曬,顏煙做夢都想要有一個(gè)自己的店鋪。 鋪?zhàn)幼饨鹛F,現(xiàn)階段,她承擔(dān)不起。 等顏煙清點(diǎn)完,陳志鵬趕著給下一個(gè)商戶送貨。 揭開蓋子,不銹鋼桶里,一堆等待處理的兔腰,看得黃秀蘭懷疑人生:“這玩意兒有那么好吃嗎?” 廚房飄蕩著一股臊腥氣,中午吃的美味平菇也不香了,熏得黃秀蘭差點(diǎn)yue了。 默默套上口罩,隔絕了部分氣味,廚房里的窗戶全部打開,散味通風(fēng),氣味沒那么濃烈。 平菇經(jīng)不起存放,多放兩天,表面會(huì)滋生一種白菌,不是發(fā)霉,也能吃,但口感極差。 同樣竹筍也是,多存放一天,鮮味隨之消散分,老了口感不好。 昨晚回家后,顏國華同志連夜處理一部分平菇和竹筍,開水燙一燙,裹在保鮮袋,放冰箱里存放。 另一部分,顏煙有自己的用處。 反正家里吃不完,天天吃,也不叫個(gè)事兒,她可以鹵好了拿去賣??! 平菇和竹筍,她各準(zhǔn)備了二十串。 拍完照,發(fā)到群里,也不管手機(jī)叮叮響,顏煙開始整理出攤的工具。 來到小吃街入口,立刻圍上來一群女孩子,人頭攢動(dòng),約莫有一二十號(hào)人,把顏煙搞懵了。 有人問:“這個(gè)是便衣煎餅嗎?” 另一個(gè)女孩子說:“粉色小吃車,好像是,我看大家都跟著她,我們也趕快跟上,不然一會(huì)兒搶不到了。真好奇她家鹵味到底有多好吃,這么多人來買?” 新來的顧客找不到顏煙的攤位,只好在小吃街入口安靜等待顏煙,老熟客嫻熟自發(fā)的排好隊(duì)。 顏煙開著電三輪,身后烏泱泱一群人跟著,跟逃難似的。 外面鬧饑荒了嗎? 看把這群小姑娘餓的。 “讓一讓,挪挪腳,等我過去咱們開始出攤?!睆U了九牛二虎之力,顏煙終于從人群擠出來。 “我預(yù)定的三個(gè)兔頭,這是昨天的付款記錄。另外要平菇和竹筍各來兩串,一共多少錢?”拿到食物,蔣小雨從人群擠出來,立刻被隊(duì)伍后面的女孩問?。骸八齻兗饮u味除了兔頭,別的怎么樣?我們看學(xué)校論壇上有人說又香又辣,吃了還想吃?” 蔣小雨沉吟道:“都不錯(cuò),不過我最愛啃兔頭,吃不了兔頭的,可以選擇兔腿和鴨翅,不過看今天的情況,排到你們的時(shí)候,大概鹵貨賣完了。” “啊,這樣啊,我們剛知道她家鹵味好吃,特意來的?!眱蓚€(gè)女孩對視一眼,一臉失望。 蔣小雨微笑:“下次記得早點(diǎn)來,或者可以加老板的群,在群里預(yù)定?!?/br> “好的,謝謝你?!眱蓚€(gè)女孩雖然失望,仍沒有從隊(duì)尾挪開,猛吸了吸空氣里漂浮的濃郁rou香,混合著辣椒和鹵湯的異香,饞得人口水噠噠。 抱著一絲僥幸心理,來都來了,不到黃河心不死。 十來分鐘后,顏煙扯著嗓子喊:“后面別排了,沒了,全賣完了,明天再來吧!” 聽見這個(gè)噩耗,兩個(gè)女孩年輕的面孔皺成一張苦瓜,看來她們今天運(yùn)氣不太好。 添加小吃攤老板的群,還提示群員已滿,兩個(gè)女孩和其它沒有買到鹵味的食客們等待顏煙建2群,把她們拉群里時(shí),來了個(gè)皮夾克的紋身男,打包拿走了好大一份鹵貨,看得人羨慕不已。 有心想要問對方買點(diǎn),掃見對方手背上大片的紋身,有些發(fā)怵,不敢開口。 用餐區(qū),宋誠跟人通話:“這種小事也來找我,請你們是來吃干飯的?。”仨毮贸鰝€(gè)解決辦法,解決不了,給我卷鋪蓋走人?!?/br> 掛掉電話,宋誠一撩眼皮,余光掃見藍(lán)天拎回一兜打包盒,整齊地放到桌上。 揭開打包盒,不見鹵味,反而率先聞見一股濃烈香氣,鹵料的草木芳香與rou類分泌的油脂調(diào)和,孕育出一種獨(dú)特馥郁的鹵香。 它們張牙舞爪,肆無忌憚地往人鼻腔里鉆。 猛吸一口香氣,口腔里快速分泌著唾液,嗅覺,味覺,被調(diào)動(dòng)起來。 餐盒里,鴨翅身上流動(dòng)著干玫瑰色流質(zhì)的油脂,它骨頭里的骨髓,是極鮮美之物,令人回味無窮。 套上一次性手套,宋誠拿起鴨翅,緊縮的眉心,忽而舒展開來。 兔腰子蘸上紅紅的干辣椒粉,吃完鴨翅,來一串兔腰,吃著干香,吃到后面越吃越辣,喉嚨冒火,又舍不得放下。 越辣越爽,越想吃,跟自虐似的。 第17章 山野蘑菇 ◎山野吸收朝露的蘑菇,太鮮了◎ 小雨漫步:【今天買的鹵竹筍片好好吃,不過沒有鹵蘑菇驚艷,好吃慘了!口感滑滑嫩嫩,好鮮啊,第一次吃到這么美味的蘑菇,老板,我要預(yù)定十串蘑菇,其余素菜各來一串?!?/br> 美少女戰(zhàn)士:【耶,我也買搶到了,便衣煎餅現(xiàn)在火了,今天人好多,幸虧我去的早。我更喜歡竹筍,吃到竹筍,想起了奶奶院子后的一片竹林,可惜奶奶不在了,以為再也嘗不到這么鮮嫩的筍子,真的好喜歡啊!】 酸辣洋芋絲兒:【沒搶到,我哭了,人好多好多?!?/br> 五顏六色的顏回復(fù)美少女戰(zhàn)士:【摸摸,奶奶看見你過的開心,也會(huì)開心。謝謝你的喜歡,竹筍是在我大伯家屋后竹林挖的,很新鮮?!?/br> 圓圓的兔腦殼回復(fù)美少女戰(zhàn)士:【我也想念我奶奶了,不過筍子真的很嫩嗎,有多好吃?】 圓圓的兔腦殼回復(fù)小雨漫步:【去晚了,沒買到蘑菇和竹筍,我恨,好恨,為什么每天這么多人跟我搶吃的?今晚注定是一個(gè)難眠之夜,所以到底有多好吃?。?口水/口水】 圓圓的兔腦殼回復(fù)五顏六色的顏:【我要預(yù)定蘑菇和筍子,各五串,兩個(gè)兔頭?!?/br> 哦呵呵:【我也沒搶到,真可怕,我一個(gè)男人干不過一群吃貨。作為一個(gè)男朋友,別的女孩子有的,我得女孩也要有,我要預(yù)定蘑菇和筍子各來十串,兔頭四個(gè)。】 懶懶一小只:【嗚嗚嗚,我也沒搶到,聽說這家鹵貨好吃,特意去排隊(duì),結(jié)果鹵貨全賣完了,我也要預(yù)定,給室友一塊兒帶,預(yù)定十二個(gè)鴨翅,一個(gè)兔腿?!?/br> 藍(lán)色的天空:【我去,又上新品了,我預(yù)定要……】 …… 顏記煎餅果子1群滿員,2群已有42位成員。 1群的兔頭鴨頭銷量很好,2群的兔腿和鴨翅銷量太猛了,盡管2群人少,鴨翅、鴨脖和兔腿銷量趕超500人的1群。 兔頭鴨頭利潤不如鴨翅和兔腿,顏煙突然有點(diǎn)期待2群了。 截止到23點(diǎn),顏煙整理完兩個(gè)群的預(yù)定單,隨著顏記煎餅果子口碑做開了,她決定把賣散貨的量加一倍。 兔頭和鴨頭這兩種低利潤,比較費(fèi)人工的暫不加量。 兔腿、鴨翅和鴨脖,還有紅油素菜串串的量可以多做一些,觀察幾天的營業(yè)額后,繼而做調(diào)整。 群里預(yù)定鴨翅、兔腿的單子很多,顏煙算完賬,明天的營業(yè)額再創(chuàng)輝煌,突破3000元! 算完賬,顏煙懵了。 主要是1群客單價(jià)高,買幾個(gè)兔頭兔腿啃啃,動(dòng)輒幾十上百元。2群量大,一個(gè)鴨翅她賣2.5元,一根鴨脖7元,一只兔腿15元,一個(gè)單子動(dòng)輒四五十元的鹵味。 從老家?guī)淼纳秸淦焦阶蛱烊坑玫袅耍S子還剩下許多,冰箱里堆得滿滿當(dāng)當(dāng),吃不完,倒是可以拿去賣。 一大早,顏煙清點(diǎn)完貨物,趕早上市場買平菇,她貨比三家,撿最嫩的一家買,跟老板討價(jià)還價(jià),還到四塊五一斤,她買了三斤。 新鮮的蘑菇水分很足,一片小貝殼狀的蘑菇洗凈,撕成三瓣,rou質(zhì)厚實(shí),水靈靈。 今天的處理工作比較繁忙,靠黃秀蘭同志和顏煙,大概忙不過來。 她在小區(qū)群里發(fā)布兼職,四小時(shí)一百元的兼職,有些全職主婦挺心動(dòng)。 趁著孩子在幼兒園的時(shí)間段,還能掙點(diǎn)外快補(bǔ)貼家用。 兼職一發(fā)出來,立刻有小區(qū)業(yè)主詢問,了解完情況后,當(dāng)即表示可以來兼職。 顏煙和對方添加好友,等黃秀蘭回家后,發(fā)現(xiàn)家里多了個(gè)陌生面孔,她看過手機(jī),知道顏煙找人幫工的事兒。 等著看顏煙吃苦喊累,干不下去,然后給女兒規(guī)劃考公務(wù)員,結(jié)果顏煙的小吃攤生意越來越好,她們母女倆忙不過來,還招上幫工了,黃秀蘭一臉苦大仇深。 黃秀蘭上前瞧了瞧,兔頭上的細(xì)小絨毛被處理得很干凈。 她招呼對方吃午飯,對方表示在家吃過了。 吃完午飯,忙活了一小時(shí),終于全部處理完,顏煙給兼職jiejie轉(zhuǎn)賬,送jiejie出門。 因?yàn)檎煞蚰沁厸]法幫忙帶孩子,為了照顧家庭,jiejie放棄了事業(yè),當(dāng)了全職主婦。為家庭付出,為孩子付出,還想掙點(diǎn)外快幫忙補(bǔ)貼家用,蠻辛苦的。 這種辛苦,很多時(shí)候往往不被珍惜。 顏煙很欽佩jiejie,她很自私,她無法為了別人放棄事業(yè)。