大伯母接過(guò)話茬：“今年春天修過(guò)枝，養(yǎng)分都給了果子，長(zhǎng)得比去年多，比去年果子好。”

    顏煙瞅著一串串青葡萄，真恨不得快點(diǎn)到七八月份。

    經(jīng)過(guò)夏季陽(yáng)光的照射的糖分沉淀，果子染上濃墨重彩。

    咬開(kāi)葡萄皮，里面的汁水濺到滿手都是，酸甜多汁。

    顏煙腦補(bǔ)著葡萄的美味，顏國(guó)華同志把小魚(yú)在水龍頭下清洗幾遍，加蔥姜、鹽和黃酒腌制。

    按照網(wǎng)上這道菜叫做水府火培魚(yú)，是蓮城非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

    正宗的火焙魚(yú)需要用到茶籽油，村里買不到，顏國(guó)華同志驅(qū)車到鎮(zhèn)上超市買來(lái)茶油。

    一去一回，小魚(yú)腌制得差不多火候。

    顏煙會(huì)添柴火，可是燒火她不會(huì)?。?/br>
    這個(gè)艱巨任務(wù)交給大伯父顏國(guó)棟，一把干燥的枯枝枯葉，被小火苗點(diǎn)燃，以rou眼可見(jiàn)的速度竄出火舌，越燒越旺。

    大伯父的鐵手絲毫不畏懼火勢(shì)，慢悠悠塞進(jìn)灶堂里，添幾根干燥的樹(shù)枝，等火勢(shì)穩(wěn)定下來(lái)。

    老爸顏國(guó)華把鐵鍋洗干凈，任由火焰炙烤燒干表面水分，用工具均勻地涂抹一層茶油。

    灶堂里的火候不能太大，會(huì)把小魚(yú)燒糊。

    等茶油浸在鐵鍋里，這時(shí)候請(qǐng)入腌制好的小魚(yú)，一條條整齊平鋪，鋪了一滿鍋。

    小火慢慢烘焙炙烤，直至小魚(yú)表面的水分被煸干，呈現(xiàn)金黃色澤，用鍋鏟翻面，這是個(gè)精細(xì)活計(jì)，很考驗(yàn)廚師的耐心。

    有茶油潤(rùn)澤的緣故，小魚(yú)完全不粘鍋，茶油夾雜著魚(yú)香陣陣飄出，顏國(guó)華把小魚(yú)全部翻面完，繼續(xù)小火慢焙。

    一盆小魚(yú)，分為好幾次慢培。

    全部焙完，還要經(jīng)歷一道熏焙的工序，才算功德圓滿。

    坐在小板凳里的顏煙早就饞得吸溜吸溜口水，趁機(jī)叼走一條小魚(yú)，rou質(zhì)干香有嚼勁兒，香香的。

    顏國(guó)華瞅她一眼，見(jiàn)慣不怪。

    查看菜譜完，顏國(guó)華找來(lái)桔皮和谷殼，這些在村子里很容易找到的尋常物，傾倒進(jìn)大鐵鍋鍋底，鋪開(kāi)，剛才焙干水分的小魚(yú)均勻鋪在蒸屜里，蓋上鍋蓋，文火慢熏。

    等待金黃小魚(yú)表面染上淺淺醬油色，終于大功告成啦！

    這種火焙魚(yú)不含太多水分，表面油脂隔絕空氣里的濕氣，方便儲(chǔ)存。

    在食物匱乏的季節(jié)里，抓一把火焙魚(yú)用水泡開(kāi)，或是佐豆豉炒著吃，或是佐小米辣爆炒，都是一道極具風(fēng)味的香辣下飯菜。

    洗干凈的鐵鍋加熱，倒入菜籽油，大鐵鍋不方便轉(zhuǎn)動(dòng)，只好用鍋鏟撈起菜籽油，沿著鍋沿一圈圈澆下，確保鍋內(nèi)沾滿了植物油脂，不會(huì)粘鍋。

    灶堂里的柴火燒得旺旺的，鍋內(nèi)菜籽油經(jīng)過(guò)高溫升熱，冒出濃煙。

    蔥姜蒜爆香，加入剛剛做的火焙魚(yú)，煸出香味，加配料小米辣和螺絲椒一起翻炒。

    一股nongnong的辛辣味從鐵鍋里竄出，嗆得人連連咳嗽好幾聲。

    剛端上飯桌，立刻受到了廣泛關(guān)注。

    大伯母嘗試過(guò)，立馬點(diǎn)頭：“這個(gè)下飯，早上可以用喝稀飯，很安逸?！?/br>
    顏煙也夾起火培魚(yú)，小米椒香香辣辣，煙熏過(guò)的火焙魚(yú)帶著谷物焦香和橘子皮的清香，火焙完已經(jīng)很香，用菜籽油炒出來(lái)的更香。

    魚(yú)rou干干的，很有嚼勁兒，魚(yú)骨酥香，不用吐魚(yú)刺，一整條小魚(yú)都可以嚼著吃。

    魚(yú)骨含有一定的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)充人體日常所需要的鈣物質(zhì)，食補(bǔ)比直接吃鈣片更健康，魚(yú)rou高蛋白，不起眼的小雜魚(yú)，渾身都是寶??！

    大伯父顏國(guó)棟吃一條魚(yú)，配一口啤酒：“香，我們都不知道還有這種吃飯，煙煙怎么知道？”

    顏煙：“在網(wǎng)上看的呀！”

    顏國(guó)棟感嘆：“現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上什么都有，還能在網(wǎng)上買菜，第二天中午到，真是方便??！”

    大伯母接過(guò)話茬：“說(shuō)起買東西，一會(huì)兒顏煙幫我看下手機(jī)，最近每個(gè)月老是少十幾塊錢(qián)，給我瞎扣錢(qián)?！?/br>
    顏煙應(yīng)聲：“噯?！?/br>
    吃完飯，大伯母拿來(lái)她的手機(jī)，顏煙直接翻出賬單，順著一排往下翻，終于找到罪魁禍?zhǔn)住?/br>
    顏煙問(wèn)：“大伯母，你綁定了這個(gè)app的會(huì)員，你平時(shí)用這個(gè)app嗎？”

    大伯母搖頭：“不用?！?/br>
    顏煙點(diǎn)頭：“行，我?guī)湍憬饨?，下個(gè)月就不會(huì)扣你的錢(qián)?！?/br>
    大伯母一臉心疼：“不知道啥時(shí)候不小心綁的，那趕緊解了吧，浪費(fèi)我好幾十塊錢(qián)呢！”

    顏煙給她解除綁定，沒(méi)發(fā)現(xiàn)還有別的扣款信息，于是把手機(jī)還去。

    大伯母感嘆：“真是老了嘍，我跟你大伯父昨天搗鼓了老半天，都沒(méi)搞明白，你一看就明白了?！?/br>
    顏煙附和說(shuō)：“他這個(gè)扣款挺隱蔽，有時(shí)候我們年輕人沒(méi)注意到綁定，被扣款的也有，大家都一樣，這些商家太雞賊了?！?/br>
    大伯母點(diǎn)頭：“對(duì)，你扣錢(qián)的時(shí)候，起碼問(wèn)問(wèn)我一聲，一聲不吭把我卡里的余額轉(zhuǎn)走，嚇得我還以為密碼被人盜了。”

    傍晚的霞彩印在顏煙的臉頰，她笑著說(shuō)：“以后您遇到的不懂的，都可以問(wèn)我噠。”

    耀武揚(yáng)威了一整天的日頭，墜下地平線。

    大伯父不知從哪兒拿出幾把小菜苗，拿著小鏟子，到田里種菜。

    顏煙好奇跟過(guò)去瞧，不解問(wèn)：“現(xiàn)在這么晚，為什么不白天種呢？”

    顏國(guó)棟沒(méi)有不耐煩，反而細(xì)細(xì)跟她解釋：“白天太陽(yáng)是不是很曬？”

    等顏煙點(diǎn)頭后，他又說(shuō)：“你看你都覺(jué)得曬，這些傷了根的植物更熬不過(guò)中午的太陽(yáng)，只有趁著晚上種，多給它澆點(diǎn)水，澆得足足的，經(jīng)過(guò)一晚上的露水，容易活?！?/br>
    顏煙恍然大悟：“原來(lái)種菜還有這么多門(mén)道。大伯父伯母真聰明，懂這么多??！”

    大伯母被她的彩虹屁夸得怪不好意思，見(jiàn)顏煙想要嘗試種菜，把手里的鏟子拿給她，在一旁傾力指導(dǎo)：“很簡(jiǎn)單，提前松過(guò)土壤，用鏟子挖一下，把菜苗埋進(jìn)去就行?！?/br>
    按照大伯母的方法，顏煙種下一顆苗，立馬得到大伯母的夸贊：“大學(xué)生就是聰明，學(xué)東西快?！?/br>
    顏煙哭笑不得，確實(shí)不難。

    種幾十顆幼苗，不費(fèi)什么力氣和時(shí)間。

    這時(shí)候村里人家都吃過(guò)晚飯，白天的大太陽(yáng)把屋子曬得悶熱。

    屋外，月朗星稀，晚風(fēng)送來(lái)清涼。

    大部分人選擇坐在自家院門(mén)口的樹(shù)蔭下乘涼。

    從田里返回家的途中，隔壁鄰居家門(mén)口嘰嘰喳喳，整個(gè)村子里的人幾乎都來(lái)了。

    瞧著熱鬧，顏煙湊過(guò)去聽(tīng)了一耳朵。

    主要圍繞著晚上村里開(kāi)戶討論番茄銷售的問(wèn)題，大家七嘴八舌，高談闊論自己的觀點(diǎn)。

    又聽(tīng)說(shuō)鎮(zhèn)上那位烈士奶奶的老黃狗不見(jiàn)了。

    “那條黃狗有十幾歲了吧！”

    “我看那條狗是知道自己快不行，不能死在家里，所以跑到外面等死。我家里以前養(yǎng)的一條黑狗就是這樣，病殃殃，愣是跑出去了，我跟我家那口子到處找，最后在一塊草堆里找到它的尸體?！?/br>
    “然后呢？”

    “我家那口子把狗帶回家埋了，埋在屋后，每天還能瞧見(jiàn)咱們，免得孤零零?！?/br>
    ……

    村里喇叭發(fā)出雜音，緊接著響起通知，讓所有村民晚上七點(diǎn)鐘到村委會(huì)集合，一起開(kāi)會(huì)。

    顏煙一家不是村里居民，也跟著大家前往村委會(huì)。

    說(shuō)是村委會(huì)，其實(shí)就是個(gè)破舊簡(jiǎn)陋的老房子。

    現(xiàn)場(chǎng)有長(zhǎng)條凳，來(lái)得晚的，搶不到板凳，只能坐到水泥臺(tái)階。

    顏國(guó)華同志把凳子讓給黃秀蘭和顏煙，自己坐到水泥臺(tái)階。

    經(jīng)過(guò)太陽(yáng)一整天的炙烤，水泥地包裹著余溫，燙得顏國(guó)華嗷嗷叫，立馬成為了在場(chǎng)的焦點(diǎn)。

    有剛嫁到本村的新媳婦兒見(jiàn)顏國(guó)華面生，問(wèn)他是誰(shuí)？

    于是有人指著顏國(guó)棟兩口子，顏國(guó)華是他家三弟，還有黃秀蘭和顏煙，給自己兒媳介紹。

    見(jiàn)老媽黃秀蘭捂臉，顏煙也趕緊給自己捂上。

    村長(zhǎng)努力拉回眾人的注意力，就目前惡劣的干旱天氣，導(dǎo)致村里種植戶的番茄推遲成熟期，找不到銷路的嚴(yán)峻問(wèn)題，展開(kāi)了激烈討論。

    有人說(shuō)找生鮮連鎖大超市，可以繞過(guò)經(jīng)銷商，直接收購(gòu)他們的番茄，減少成本利潤(rùn)。

    這個(gè)提議看似不錯(cuò)，實(shí)際cao作可能遇到諸多問(wèn)題，一般這種大型超市里的生鮮，都有專門(mén)采購(gòu)的渠道。

    人家超市跟經(jīng)銷商合作得好好的，憑什么轉(zhuǎn)頭冒著風(fēng)險(xiǎn)買你的東西？

    好幾個(gè)建議都沒(méi)有被采納，最后有人歪心眼說(shuō)：“抹點(diǎn)藥不就行了，我聽(tīng)說(shuō)有一種藥可以把番茄抹紅?！?/br>
    立馬遭到村長(zhǎng)怒懟：“你是打算干一錘子買賣，騙一次人，讓咱們村子的所有養(yǎng)殖戶都完蛋。這個(gè)壞名聲傳出去，以后那些經(jīng)銷商見(jiàn)到都要繞道，更不會(huì)來(lái)咱們村子收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品?！?/br>
    剛才那人不依不饒說(shuō)：“我就是開(kāi)個(gè)玩笑，說(shuō)的這么嚴(yán)重?！?/br>
    “我說(shuō)的還不夠嚴(yán)重，讓買番茄的人吃壞了，搞不好你還要坐牢，你說(shuō)嚴(yán)不嚴(yán)重？”村長(zhǎng)停了停，又說(shuō)：“咱們不能鼠目寸光，只盯著眼前的利益，要把目光放得長(zhǎng)遠(yuǎn)，打造可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品和養(yǎng)殖產(chǎn)品……”

    顏煙覺(jué)得腿有點(diǎn)癢，低頭一瞧。

    豁，小腿歇著一只大蚊子。

    啪地一聲，蚊子慘死在她掌下。

    黃秀蘭皺了皺眉，從口袋掏出張紙巾遞給她，一臉嫌棄的模樣。

    大會(huì)結(jié)束后，顏國(guó)華找到村長(zhǎng)跟他提出自己?jiǎn)挝豢梢灶A(yù)定一些番茄，估摸能有幾百斤，黃秀蘭單位今年幫扶了兩個(gè)農(nóng)產(chǎn)品，剩余的資金不多，大約能定個(gè)百多斤。

    這點(diǎn)數(shù)目，對(duì)村里幾十畝，產(chǎn)量上萬(wàn)噸的番茄來(lái)說(shuō)，杯水車薪。

    村長(zhǎng)聽(tīng)后有些失落，還是打起精神：“謝謝你們對(duì)村里農(nóng)產(chǎn)品的支持，我代表村民感謝你們?！?/br>
    至于顏國(guó)華口中她女兒開(kāi)的鋪?zhàn)訐?jù)說(shuō)人流量不錯(cuò)，也能賣點(diǎn)番茄，被村長(zhǎng)忽視掉。

    他們女兒年紀(jì)輕輕，還是開(kāi)個(gè)賣鹵味的店，跟賣番茄一點(diǎn)不搭邊??！

    村長(zhǎng)壓根兒不指望顏煙，他倒是寄希望顏國(guó)華除了單位，還有沒(méi)有別的銷售門(mén)路。

    ……

    一早，顏煙伸著懶腰下樓。