雞湯表面漂浮著一層小母雞的金黃油脂，rou香馥郁，雞湯油潤生香，不但不膩，越喝，越想喝。

    雞rou嫩而不柴，被牙齒撕扯下來，富含高蛋白，讓品嘗它的人毫無負(fù)擔(dān)的大快朵頤。

    桌上的人大口品嘗美味，時(shí)間悄然在流逝。

    不知不覺，天邊點(diǎn)綴著云彩。

    吃飽喝足，后備箱里塞滿了大伯母家種的蔬菜和咸雞蛋。

    幾百顆咸雞蛋用泡沫盒和谷殼打底，做好防震措施，出鎮(zhèn)后，到上高速的一段道路比較顛簸，需要特別注意。

    跟大伯父伯母揮手再見，顏煙鉆入后車座里。

    白白趴在樹蔭下，懶洋洋吐舌頭，還是一副傻狗樣兒。

    “走了。”顏國華對大哥大嫂說一聲，車輛緩緩駛離。

    幾小時(shí)后，回到自家小區(qū)。

    一家三口像是倉鼠家族搬運(yùn)著物資，跑了一趟又一趟，終于把后備車廂里的東西全部搬完。

    黃瓜斷了幾條，壓壞三個(gè)茄子，豇豆斷了一小把，需要冷藏盡快食用。

    盡管小心翼翼做好防護(hù)措施，咸雞蛋還是碎掉兩個(gè)。

    咸雞蛋用紅泥、食鹽、幾種香料，外面裹著一層草木灰堿，碎掉的咸雞蛋磕破了，蛋黃蛋清流出來，蛋清沒法子吃了。

    咸蛋黃清洗下，可以炒咸蛋黃醬，或是做成甜品里的蛋黃夾心。

    考慮到兩個(gè)咸雞蛋黃有點(diǎn)少，顏國華直接用烤箱烤熟，給老婆和女兒各喂一顆咸蛋黃，成功把它們解決掉。

    顏煙正在看群消息，觸不及防，被喂來吃的，想也不想張嘴。

    咸蛋黃口感細(xì)密，嚼起來沙沙的質(zhì)地，蛋油在口腔里經(jīng)久不消，越吃越餓。

    今晚接預(yù)定單，明天開始營業(yè)。

    想了想，她給養(yǎng)殖小龍蝦的李老板聯(lián)系，問他能不能先送五十斤中青小龍蝦過來，明天跟番茄一起發(fā)來？

    雙方商量好，顏煙提前預(yù)付定金，翹首以盼，等著明天的小龍蝦。

    中途電視劇插播廣告時(shí)，她踩著拖鞋跑到廚房看泡菜壇子，里面的豇豆微微嫩黃，這是腌制好的訊號(hào)。

    她回到客廳，跟顏國華說：“老爸，腌的酸豆角可以吃了。”

    顏國華接話：“好，明天早餐吃rou沫酸豆角。”

    顏煙非常滿意，剛才吃咸蛋黃，勾得她餓了。

    轉(zhuǎn)身回廚房，在冰箱翻找一遍，找到半袋面粉，還有一大把小蔥。

    蔥油餅？

    她腦海里冒出這個(gè)念頭，立刻控制不住地腦補(bǔ)出蔥油餅的美味。

    顏煙回客廳問：“我準(zhǔn)備做蔥油餅，你們有誰想吃嗎？”

    顏國華舉手：“我，我要吃?！?/br>
    黃秀蘭懶洋洋說：“蔥油餅熱量太高，馬上要睡覺，我不吃?！?/br>
    “好的?！鳖仧煼祷貜N房，給自己系上圍裙。

    她看顏國華做過蔥油餅，這個(gè)不難。

    容器里加入面粉，加食鹽和豬油，加開水，攪拌成絮狀。

    食鹽可以讓面餅吃起來有韌勁兒，豬油增香，是能讓面團(tuán)白膩的一大法寶。

    揉大rou包子面團(tuán)時(shí)，也可以加點(diǎn)豬油，揉的面團(tuán)白白凈凈，不發(fā)黃。

    開水分幾次加入，不小心加水多了，可以添點(diǎn)面粉進(jìn)去，面粉多了，可以再加水……

    如此反復(fù)，看著容器里的一大團(tuán)面粉，顏煙默默安慰自己：“不礙事，肯定能吃完，大不了明天當(dāng)早餐，早餐吃不完，還有午餐，總能吃完?！?/br>
    加入少許涼水后，面團(tuán)終于攪拌均勻，顏煙開始揉面團(tuán)，看著簡單，實(shí)際cao作起來，有點(diǎn)棘手。

    面團(tuán)太粘手了??！

    她往手上倒了食用油，情況好轉(zhuǎn)，面團(tuán)不沾手，而且非常容易揉開。

    解決掉這個(gè)難題后，面團(tuán)放到一邊醒面，趁著這個(gè)空閑時(shí)間，她開始清洗小蔥，擇去黃掉的外衣和蔥尖尖，清水浸泡五分鐘。

    浸泡小蔥的過程中，她可以調(diào)制油酥。

    這個(gè)不難，鍋內(nèi)加熱，一勺面粉，兩勺油，加入適量五香粉、食鹽和味精，攪拌均勻。

    洗凈的小蔥，切成碎蔥，放到容器里備用，到這里準(zhǔn)備工序已經(jīng)全部完成。

    灑幾滴食用油鋪開，醒好的面團(tuán)揉到表面光滑，分為若干個(gè)面劑子。

    搟面杖搟成薄薄的一張圓形面皮，用刷子抹上油酥，撒上多多的碎蔥花，從面皮邊緣卷起，卷成一個(gè)長條，盤成蚊香狀，收住尾巴，用搟面杖稍稍壓薄，這樣一個(gè)蔥油餅的餅胚做好了。

    依次類推，等她把面團(tuán)全部用完，數(shù)了數(shù)，一共18個(gè)。

    很好，明天的午餐也有了呢！

    顏煙微笑。

    平底鍋內(nèi)，刷一遍食用油，放入餅胚小火慢烙，油溫猛烈炙烤著面團(tuán)，一股麥子香和蔥香，撲鼻而來。

    被蔥香香到了，顏煙咽了咽口水，給餅胚翻了個(gè)面，煎得焦焦黃黃，面皮里夾雜著碧綠蔥花，看著就很有食欲啊！

    烙了三個(gè)蔥油餅，其余餅胚被她用食品袋裝起來，放到冰箱冷凍室，想吃了，可以隨時(shí)拿出來用平底鍋烙一下，立馬有得吃。

    清理完廚房，顏煙正要端著蔥油餅出去，瞅見泡菜壇里的酸豆。

    老鼠存不了隔夜糧，她立馬帶著一次性手套，掏出一小把酸豆角，切成小碎丁，加兩勺辣椒油拌一拌，誘人的紅油，為酸豆角增添迷人的芳香。

    她把蔥油餅從中撕開，加入一勺油辣椒拌酸豆角，這樣搭配，真的好吃。

    外面賣的蔥油餅，只有少的可憐的香蔥。

    顏煙下了猛料，加了巨多蔥花，蔥油餅香香酥酥，蔥香四溢，整個(gè)客廳飄蕩著蔥香味。

    看她吃的很香的樣子，饞到了黃秀蘭，看著盤子里還剩下一個(gè)，隨手拿起，也學(xué)著包了酸豆角。

    一口咬下餅皮，好酥脆，是千層蔥油餅！

    餅皮外酥內(nèi)軟，里面餅rou嚼起來很有韌勁，一口能吃到很多香蔥。

    蔥油餅里包裹的酸豆角爽脆，酸酸的，它裹著辣子油，又酸又辣，很開胃。

    等黃秀蘭反應(yīng)來時(shí)，已經(jīng)吃掉一整個(gè)蔥油餅。

    身旁的顏煙欲言又止，不是說不吃嗎？

    其實(shí)她打算吃兩個(gè)蔥油餅的，算了，她吃得有點(diǎn)撐。

    她做的蔥油餅，用料太扎實(shí)了。

    沐浴完，顏煙在業(yè)主群找刷小龍蝦的兼職。

    50斤小龍蝦，一個(gè)人大概兩小時(shí)左右能處理完，時(shí)薪25元，這個(gè)崗位比較搶手，很快招到人。

    上午閑著沒事干，顏煙把從大伯父家?guī)淼南屉u蛋，煮了31個(gè)。

    因?yàn)橹笫斓南屉u蛋不易保存，她不敢一下子煮太多，賣不掉，家里吃不了這么多。

    煮熟的咸雞蛋放涼，顏煙支起手機(jī)，拍了個(gè)剝咸雞蛋流油的視頻，發(fā)到群里。

    五顏六色的顏：【新品老家玉米黃土雞蛋腌的咸雞蛋，售價(jià)3元一個(gè)，共30個(gè)，先到先得哦！】

    魚丸子：【我趣，這個(gè)咸蛋黃的蛋油看著好香?。　?/br>
    南風(fēng)：【又來勾引我是吧，我承認(rèn)，我被流油的咸雞蛋香到了，三塊錢一個(gè)，是不是有點(diǎn)貴？】

    桃桃醬回復(fù)南風(fēng)：【這個(gè)價(jià)格真的不貴，我老家土雞蛋1.5元一個(gè)，生的。這個(gè)用材料腌制，燃?xì)庵笫?，人工成本，還好。最重要的是它流油啊，流油的咸雞蛋，我一定要嘗嘗看?！?/br>
    藍(lán)色的天空：【你還賣咸雞蛋啊！】

    星星在夢里：【這個(gè)蛋油好誘人，買來配粥吃，肯定很舒服。】

    圓圓的兔腦殼：【咸雞蛋？我沒看錯(cuò)，只吃過咸鴨蛋，第一次看到咸雞蛋，我來了！】

    店門口，顏煙用手寫黑板——

    今日新品，流油咸土雞蛋，3元一個(gè)，30個(gè)賣完為止。

    聽說大伯父不好賣咸雞蛋，顏煙怕不好賣，以為老年人不舍得買咸雞蛋，所以把咸雞蛋的銷售群體，放到年輕人身上。

    吃過午飯，刷小龍蝦的jiejie告訴她做完了。

    結(jié)完帳，對方說：“以后還要處理小龍蝦，記得找我呀！熟手上手快?！?/br>
    今天沒做滿兩個(gè)小時(shí)，還差十分鐘，也給她按兩小時(shí)算，早就聽說這個(gè)開鹵味店的小老板人好，業(yè)主群里沒工作的寶媽，都想過來做做兼職。

    顏煙點(diǎn)頭：“好啊?！?/br>
    她用工具拖回幾十斤小龍蝦，瀝干水分，鍋內(nèi)倒油，分幾鍋油炸。

    豆油在鍋內(nèi)滋滋翻騰，小龍蝦被炸成紅彤彤的柿子色，撈起放進(jìn)容器里。

    小龍蝦鹵湯不能反復(fù)多次使用，她另起一鍋鹵湯，加入老鹵湯，適量清水，提前泡開的鹵味香料，大火煮沸。

    油炸后的小龍蝦，分量縮水，顏煙把小龍蝦緩緩倒進(jìn)鹵湯里，大火煮開，轉(zhuǎn)小火。

    煮10-15分鐘，顏煙取個(gè)中間值，煮到13分鐘，關(guān)火，放入切好的黃瓜條，一起燜著。

    她揭開蓋子，讓小龍蝦浸在鹵湯里，時(shí)間泡久點(diǎn)，比較入味兒。

    鍋內(nèi)漂浮著紅油、辣椒和花椒，看著就很有食欲。

    過了一下電子秤，50斤小龍蝦，煮完大概36斤左右。

    平均一斤生小龍蝦，出七兩的熟小龍蝦。

    等熱氣散掉些，顏煙拿著手機(jī)拍幾張照片，發(fā)到3個(gè)群里——

    五顏六色的顏：【今日新品辣鹵小龍蝦，39元一斤，共36斤左右，先到先得哦！】

    小雨漫步：【你怎么知道我想吃小龍蝦？剛準(zhǔn)備打開外賣app找找看有沒有好吃的店，想著為什么你家怎么不賣點(diǎn)小龍蝦，不用我費(fèi)心費(fèi)力找干凈的外賣店，然后就看到你發(fā)的辣鹵小龍蝦，嗚嗚，被饞到了?！?/br>
    藍(lán)色的天空：【又來一個(gè)新品，今天是什么大喜的日子嗎？】

    愛吃rou包：【小龍蝦啊，我愛，我好愛，大家別跟我搶?。　?/br>