顏國華氣呼呼：“果然還是我不夠吸引人，才被外面的小妖精勾搭走。”

    顏煙：“……”

    老媽不回家，老爸沒心思做飯，顏煙只能將就著吃點。

    打開電飯煲，顏煙瞪大了眼：“爸，你是不是放多了米？”

    顏國華后知后覺：“平常都是放三個人的米，今天忘了。”

    顏煙盯著電飯煲里的飯，又瞧桌上的一菜一湯，她感覺自己最多只能吃一碗飯。

    果不其然，電飯煲里差不多有兩碗剩飯。

    剩飯可以放冰箱冷藏，加點火腿雞蛋，炒個蛋炒飯?zhí)貏e香。

    看到剩飯，顏煙記得小時候能經(jīng)常喝到姥姥用剩飯做的米酒。

    當然，用蒸熟的糯米最好。

    記憶里，沒有冰箱的年代，姥姥舍不得扔掉剩米飯，把剩飯拌上酒曲，發(fā)酵出的米酒酸酸甜甜，很好喝。

    米酒煮熟后，打個雞蛋液進去，漂亮的蛋花絲絲縷縷，甜蛋酒，香香甜甜，營養(yǎng)價值很高。

    在物資匱乏的年代里，一碗米酒，也算是一種比較流行的健康飲品。

    發(fā)酵米酒，需要用到老式酒曲，姥姥家就有，也可以買安琪甜酒曲，用于發(fā)酵。

    好久沒喝到甜米酒，有點想念姥姥做的甜米酒味道。

    她給姥姥打電話，得知老兩口在外面散步：“姥姥，我想找你要點酒曲?！?/br>
    老太太：“想喝米酒啦，你啥時候過來？”

    顏煙：“現(xiàn)在過去。”

    掛掉電話，顏煙正準備跟顏國華報備一聲，發(fā)現(xiàn)他也準備出門。

    “你去哪？”

    父女倆幾乎異口同聲，問出這句話。

    顏國華：“去你媽的單位?！?/br>
    顏煙說：“我去姥姥家，拿點酒曲?！?/br>
    顏國華點頭：“早點回家，太晚的話，給我打電話，我去接你。”

    她跟老爸一同走出小區(qū)，一個往左，一個往右。

    分開后，顏煙步行過去，順道看路上有沒有小吃攤，順手買點，墊吧墊吧。

    晚飯，她沒吃飽。

    十來分鐘，她一路吃一路走，慢悠悠來到姥姥姥爺家的小區(qū)，撞見在跟小區(qū)其他住戶聊天的老兩口。

    等姥姥和朋友聊完，她跟著她們一起回家。

    姥姥在廚房柜子里翻找，取出一只密封塑料袋，里面是一顆顆圓滾滾的小白球，大概有鵪鶉蛋大小。

    一斤米，四分之一的酒曲，足夠了。

    顏煙只要一顆，姥姥給她裝了兩顆。

    陪老兩口嘮了會兒嗑，時間不早，她揣著兩顆酒曲回家。

    見女兒回來，黃秀蘭問茶幾上，她買的什么東西？

    全是外國文字，黃秀蘭看不懂一個字。

    順著老媽的目光，顏煙看見那盒外文的巧克力：“朋友送的巧克力，她說這個好吃?！?/br>
    “朋友？”黃秀蘭給顏國華睇了個眼神，追問：“男的，女的？”

    “一個女孩子，是我店里的老顧客，我爸也見過，就是那個愛啃兔腦殼的沈圓。今天恰好路過，我請她吃番茄燉牛腩，她送我這個?！?/br>
    聽說是女孩子，黃秀蘭立馬興致索然。

    換好拖鞋，顏煙來到廚房，首先把酒曲碾碎。

    家里沒有碾磨的工具，她想辦法用保鮮膜包裹住一顆酒曲，平鋪放到菜板里，手掌貼著玻璃杯，緩緩滾動似按壓。

    沉悶一聲，酒曲四分五裂，被碾碎成幾大瓣。

    見有效果，顏煙故技重施，用玻璃杯壁沿繼續(xù)按壓著酒曲瓣，已經(jīng)出了許多粉末。

    重復幾次，酒曲被按壓成細細的粉末質(zhì)。

    酒曲粉用干凈的容器收集起來，備用。

    這時候，電飯煲里的米飯已經(jīng)冷卻。

    放酒曲粉前，需要少量多次的添加涼白開，用無水無油的干凈飯勺進行攪拌，一面倒入少量涼白開，一面攪拌。

    直到米飯吸收掉全部水分，表面濕潤，顆顆分明。

    碾碎的酒曲粉，倒入四分之一，用飯勺攪拌均勻，讓每一粒米飯都能沾到酒曲粉。

    把攪拌好的米飯放到干凈容器里，以飯勺輕輕壓實，中間掏一個小洞，蓋上保鮮膜封存，用牙簽輕輕扎出透氣孔，讓酵母更好的發(fā)酵。

    大功告成，之后就是漫長的等待。

    冬天天氣寒冷，需要在容器外包裹一層毛毯，輔助發(fā)酵。

    夏天天氣炎熱，經(jīng)常達到三十度左右的高溫，完全不需要任何輔助發(fā)酵手段，放在陰涼處，大約發(fā)酵兩三天，即可。

    把電飯煲的內(nèi)膽洗凈，歸位，擦干水池邊的水漬，顏煙準備洗澡。

    從浴室出來，她拿著毛巾擦干頭發(fā)，跟往常一樣整理幾個群里的預定單。

    看到一個熟悉的id，顏煙愣了幾秒。

    以前經(jīng)常在群里看到的女友寶男，每天張口閉口都是他女友，妥妥的戀愛腦，讓群里的小姐妹又一次相信愛情真的存在！

    每每她店里上新品，他總會第一時間來排隊，買去給女友品嘗……讓顏煙印象深刻。

    不知從什么時候，他突然銷聲匿跡。

    顏煙不知道他發(fā)生了什么，還是在她不知道的情況下，店里的鹵味跟以前不一樣。

    有些嘴巴比較挑的顧客，能敏銳地感受到食物細微的變化。

    所以才有了她找老顧客詢問，是不是自己店里的味道跟以前不一樣？

    得出的結(jié)論，跟以前一樣。

    直到再看到這個名為【哦呵呵】的id的預定單，顏煙終于放下心來。

    也許對方跟愛吃兔腰的大哥和藍天一樣，只是出差去外地一段時間，又或者別的原因吧！

    清早。

    顏煙起床第一時間不是去刷牙洗臉，而是奔去廚房，看她心心念念的小米酒，發(fā)酵好了沒有。

    透過透明保鮮膜，可以清晰地看見里面的飯粒緊密貼合在一起，中間掏的小孔里，沁出點湯水。

    透氣孔里，隱隱飄出絲絲縷縷的酒香。

    大概還要再等一天。

    顏煙吸溜了下口水，忍痛不去看它，越看越饞人。

    真煩。

    八點鐘，師傅準時運送來戶外長凳。

    顏煙確認完，付款。

    她在門口張貼了告示，環(huán)衛(wèi)工人、快遞員、外賣員、警察，其他戶外工作人員可以出示證件，免費領取冰水，或常溫水補給。

    怕不夠注目，她特意用紅色油性筆書寫，張貼在玻璃門最醒目的地方。

    沈圓到的時候，一眼瞧見她門口的告示：“你怎么不做個牌牌，放在門口？”

    顏煙：“要花錢?。　?/br>
    好吧，這個理由說服了沈圓。

    畢竟顏煙連店鋪牌匾都舍不得買，摳門摳到自己做牌匾，簡陋得很，倒是上面的毛筆字，寫的蠻好的。

    又過了會兒，葉嘉來上工，經(jīng)過昨天兩個小時的磨練，她已經(jīng)能獨立上手。

    顏煙在旁邊看她從一開始生疏，到現(xiàn)在很快打包好，越來越熟練。

    沈圓和邱可拿到打包好的鹵味，又去挑幾斤番茄。

    顏煙掃見一張熟悉的面孔，見他拿到昨晚預定的十一個兔腦殼，于是推銷說：“我們家番茄很好吃的，要不要挑一點？”

    如果是往常，陳默肯定會興致勃勃地挑些番茄帶回去。

    此刻，他仿若被抽去渾身精氣神，有氣無力說：“謝謝，不用了?！?/br>
    正轉(zhuǎn)身離開，又停下，他詢問顏煙：“我準備跟女朋友求婚，你能來參加嗎？”

    嗯？顏煙丈二和尚摸不著頭腦。

    陳默身后，挑完番茄的邱可突然驚呼：“好人，女友寶男？”

    見陳默回頭，邱可驚喜：“真的是你啊，好久沒看到你，你最近不常來??！”

    陳默眼含笑意：“是啊，發(fā)生了點事?！?/br>
    邱可記得，他說他女朋友要做一個手術。

    看陳默的樣子，突然她心里有一種不好的直覺。

    顏煙不解：“你要求婚，為什么想要邀請我參加？”

    陳默：“上次看過你直播吃席，我女朋友很喜歡你，也喜歡吃你做的鹵兔頭，她是個孤兒，沒什么朋友?！?/br>
    邱可心中的不妙感，徒然加劇。

    她著急，拉著顏煙的胳膊：“去吧，你去吧！”

    又對陳默說：“我們也能去嗎？”

    陳默不假思索說：“可以啊，若若知道你給我取的外號，還因此笑話我呢！”