查找一圈菜譜，顏煙發(fā)現(xiàn)沒有直接鹵蟹鉗的，她借鑒了部分香辣蟹鉗的做法。

    熱鍋涼油，加蔥姜蒜爆香，一勺豆瓣醬炒出紅油，冷水泡開的干辣椒段、老姜片，花椒粒，香葉，炒出香料味。

    接著請(qǐng)入過濾掉水分的蟹鉗，大火翻炒，讓料汁裹滿了蟹鉗，看著紅彤彤。

    往鍋沿邊淋一圈白酒，倒入辣鹵湯，以將將淹沒蟹鉗最好，煮開后，轉(zhuǎn)小火慢燜。

    直到鍋內(nèi)的湯汁略收干些，立馬關(guān)火。

    這時(shí)候，花甲吐沙吐的差不多，中途換過幾次水，現(xiàn)在容器里的水清澈見底，不見雜質(zhì)。

    去腥三件套，給花甲快速焯水。

    花甲殼張開，立即撈出，過涼水，這樣一會(huì)兒吃起來rou質(zhì)比較q彈緊實(shí)。

    撈出的花甲過濾掉水分，倒入容器里，加入溫?zé)岬柠u湯，以及辣椒油，湯汁淹沒花甲即可，放到冰箱里冷藏保鮮幾小時(shí)。

    午飯的時(shí)候，淅淅瀝瀝的小雨停止。

    天空放晴，太陽的光線，炫目得人刺眼。

    顏煙看浸泡得差不多，從冰箱里取出冷藏的辣鹵花甲和蟹鉗，各裝了一盤，配著米飯吃。

    辣鹵花甲，直接一口嘬掉花甲rou，辣辣的，鮮鮮的，不錯(cuò)。

    就是腌的時(shí)間短，不夠入味，再泡幾小時(shí)，應(yīng)該更好吃。

    比起容易得到的花甲rou，蟹鉗則難搞很多。

    后槽牙咬開一點(diǎn)點(diǎn)蟹殼，顏煙用手費(fèi)力剝掉脆脆的殼，才終于見到蟹rou的廬山真面目。

    蟹殼里，包著團(tuán)雪白的蟹rou。

    因?yàn)樘崆扒盟樾窔?，?huì)讓蟹rou吃起來沒那么鮮嫩，她沒敲殼，里面的蟹rou幾乎沒什么味道，只有它本身的鮮甜。

    顏煙剝第二個(gè)蟹鉗的時(shí)候，逐漸煩躁，好討厭吃這種麻煩的食物哦！

    剝好的蟹rou，被她蘸了蘸紅油湯汁，送入唇齒，香香辣辣，咀嚼到后面，是蟹rou的甜絲絲。

    蟹鉗好吃是好吃，太費(fèi)牙，太費(fèi)勁了，顏煙覺得還是辣鹵花甲比較適合她。

    一口嘬掉一個(gè)花甲rourou，q彈彈，巨嫩?。?/br>
    剩下的蟹鉗被她打包，準(zhǔn)備帶回家。

    吃完飯，收拾干凈桌面，顏煙拍了照片，發(fā)到群里——

    五顏六色的顏：【@所有人，今日新品，辣鹵蟹鉗68元一斤，辣鹵花甲20元一斤，先到先得哦！】

    蟹老板：【么么你，好愛你，蟹鉗和花甲小可愛，俺來啦！】

    小雨漫步：【真的有新品，顏老板真棒，夸夸你?！?/br>
    可可的巧克力：【@圓圓的兔腦殼，幫我安排，你懂的?！?/br>
    南南一小只：【@圓圓的兔腦殼，你懂的?！?/br>
    被@的沈圓，立刻掏手機(jī)：“二哥，幫我買點(diǎn)……”

    掛掉電話，沈沐深吸一口氣，推開了顏記煎餅果子鋪的店門。

    聽見聲音，顏煙抬頭，看見一位西裝革履的精英男士，他背光而立。

    她正準(zhǔn)備告訴對(duì)方離營業(yè)時(shí)間還早，突然發(fā)現(xiàn)對(duì)方的身形輪廓，看著有點(diǎn)眼熟。

    想不起來是誰。

    刺眼的光線下，每根短碎發(fā)像是精心雕琢過，好精致。

    等人走得近一些，顏煙看不清他的臉，看到他手里熟悉的保溫飯盒，顏煙吃驚：“沈沐？”

    對(duì)方應(yīng)答：“是我?！?/br>
    顏煙看他平時(shí)穿著休閑，藍(lán)白色的襯衫，搭一條休閑褲，今天卻是一身剪裁合體的西裝。

    一改平時(shí)的和煦春風(fēng)，他看著很嚴(yán)肅，像是要去出席什么重要的場(chǎng)合。

    她腦子里冒出一個(gè)問題，大熱天的，穿這么多，他不熱嗎？

    顏煙問：“你今天要去上班嗎？”

    沈沐微怔：“你希望我去上班？”

    顏煙：“我是覺得你今天這一身，嗯，好像干房地產(chǎn)的中介?！?/br>
    又補(bǔ)充說：“當(dāng)然，就算是房地產(chǎn)中介，你也是中介里最帥氣的?！?/br>
    沈沐的大腦一片空白，她，她夸他帥氣……

    作者有話說：

    沈沐：打扮得漂漂亮亮，來見老婆

    第73章 南瓜餅

    ◎南瓜夾心軟糯糯，甜絲絲◎

    沈沐送來飯盒：“給?！?/br>
    昨天晚飯, 顏煙炫了三個(gè)大rou包，短時(shí)間里, 她真的不想看見rou包子。

    可是沈沐一片好心，好不容易在她這里獲得了成就感……

    顧念著朋友，顏煙打算舍身成仁，為了朋友，不就是rou包子，她還能再炫兩個(gè)。

    打開飯盒蓋，居然不是rou包子，她眼睛一亮：“哇，這是……”

    米糕白白凈凈, 堆雪似的，糕點(diǎn)上點(diǎn)綴著金黃的干桂花, 看著好蓬松?。?/br>
    沈沐回：“這是酒釀發(fā)糕, 你快嘗嘗看?！?/br>
    顏煙點(diǎn)頭, 拿起一角發(fā)糕, 糕體顫顫巍巍，蓬松飽滿，手指按壓，出現(xiàn)一個(gè)凹陷, 很快輕輕回彈，不塌不陷。

    nongnong的酒釀香, 夾雜著桂花的香氣，讓人仿佛置身于十月金桂飄香的季節(jié)。

    嗷嗚一口, 她咬下一角酒釀發(fā)糕, 包在嘴巴里, 邊咀嚼邊感嘆：“松松軟軟, 酒釀香好甜，是我喜歡的味道，好吃。”

    沈沐的眉眼浮出笑意：“真的，我還怕你吃膩了。”

    顏煙：“不膩不膩，今天的酒釀發(fā)糕我也好喜歡，謝謝你啊，沈沐。”

    沈沐：“不用謝，我們不是朋友嗎？”

    顏煙嗷嗚一口，又去咬發(fā)糕：“嗯，那我不跟你客氣了?！?/br>
    沈沐喃喃說：“對(duì)我，不用太客氣?！?/br>
    顏煙只顧著啃發(fā)糕，好甜，好香，勾得她又想吃甜酒釀了。

    家里還有上次沒用完的酒曲粉，等晚上回家了，做甜米酒釀吃。

    *

    葉嘉來上班時(shí)，發(fā)現(xiàn)第一位食客還是沈沐，早已見慣不怪。

    第二位顧客要了很多蟹鉗，看來是專門沖著辣鹵蟹鉗來的。

    第三位顧客拿了預(yù)定的鹵味，走到一邊，卻沒有走開，盯著葉嘉上下打量：“你是嘉嘉嗎？”

    葉嘉愣了下，辨認(rèn)了對(duì)方的輪廓，有些眼熟。

    葉嘉跟對(duì)方說：“我在工作?！?/br>
    對(duì)方點(diǎn)頭：“行，我去那邊等著，等你忙完再聊?！?/br>
    很多食客拿到鹵味，都會(huì)選擇在店里的圓桌坐會(huì)兒，歇歇腳，或是直接啃鹵味……

    九月中旬，外面仍是熱浪滾滾，店里冷空調(diào)吹得很舒服，大家更愿意在店里多呆會(huì)兒。

    她把食品袋放到圓桌，坐過去，安靜等待，思維發(fā)散。

    身旁的位置坐下一個(gè)女孩，拆開打包盒，拿起蟹鉗嘬一口醬汁，咬得咔咔響。

    她掰開蟹鉗殼，取出里面一團(tuán)蟹rou，蘸著紅彤彤的油湯汁，一起送進(jìn)嘴巴里：“嘶，好辣?！?/br>
    聽見隔壁飄來的辣鹵香氣，旁邊傳來斯哈斯哈聲，愣是把肖蕓看饞了。

    女孩吃完一個(gè)蟹鉗，又拿起個(gè)辣鹵花甲，嘴巴一嘬一個(gè)花甲rou，吃得很香的樣子。

    肖蕓突然有點(diǎn)后悔，早知道應(yīng)該買點(diǎn)蟹鉗和花甲了，現(xiàn)在去排隊(duì)的話……

    掃一眼排隊(duì)的隊(duì)伍，從店里，到店外的遮陰棚。

    肖蕓下意識(shí)皺眉頭，這么多人，排到她不知道有沒有想要的鹵味，還是算了吧！

    忍著煎熬，終于葉嘉忙完，準(zhǔn)備下班。

    店里還剩下稀稀拉拉的顧客，葉嘉朝她走來：“肖蕓，好久不見?！?/br>
    肖蕓從高腳凳起身：“嘉嘉，你怎么會(huì)在這里，剛才我差點(diǎn)沒認(rèn)出你？”

    她是被舍友安利說這家鹵味好吃，于是過來買點(diǎn)，結(jié)果遇見了多年未見的好友。

    葉嘉嘆氣：“你現(xiàn)在回學(xué)校宿舍吧，我們路上邊走邊說……”

    ……

    從顏記煎餅果子鋪出來，沈圓低聲對(duì)沈沐說：“你房子弄好了嗎，是不是應(yīng)該搞個(gè)暖居宴，可以邀請(qǐng)親朋好友，尤其是剛認(rèn)識(shí)的朋友，幫忙暖居，添人氣嘛！”

    沈沐默不作聲。

    顏煙關(guān)好店門，過來跟她們說一聲。

    又瞅他身上包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的西裝，在店里有冷空調(diào)，不覺得奇怪。來到大街上，滿大街都是短袖短褲，他一身西裝革履，引得路人紛紛側(cè)目看來。

    顏煙：“你不熱嗎？”

    沈沐：“還好?！?/br>
    顏煙突然拉近距離，湊來說：“可是我看你腦門上出了很多汗，要不你把外套脫了吧，熱壞了會(huì)中暑。”

    面對(duì)顏煙的靠近，沈沐呼吸一滯，差點(diǎn)忘記呼吸。