她支使著沈沐泡豆子和花生，還有其它雜糧：“我店里有掛面，我給你煮個(gè)清湯面，不費(fèi)事，很快就好。”

    鍋內(nèi)燒干，熱鍋涼油。

    油溫上來后，敲兩顆荷包蛋，煎到兩面金黃，往鍋里加入白開水。

    一定要是燒開的水，不會(huì)讓荷包蛋的蛋白質(zhì)凝固，這樣煮出來的面湯，格外的鮮。

    大火燒開后，下入掛面，煮到面條變色，中間只剩下一點(diǎn)點(diǎn)白芯兒，加幾根青菜燙一下，斷生。

    鍋鏟里加食鹽、生抽、麻辣鮮，少許味精調(diào)味，關(guān)火。

    白白凈凈的掛面，臥著兩顆荷包蛋，點(diǎn)綴著幾根碧綠青菜，清亮的面湯里，被撒了蔥花，香味撲鼻。

    沈沐面前放著一碗清湯面，他聞了聞：“好香??！”

    顏煙成就感滿滿：“你給我做了那么多好吃的，這還是我第一次給你做吃的，快嘗嘗看，合不合你的胃口？”

    第83章 回鍋rou

    ◎表面流動(dòng)著鮮艷紅亮的油脂，五花三層◎

    “清湯面的湯好鮮, 好好喝，是我吃過最好吃的清湯面?！鄙蜚逡е砂? 非常捧場地連湯帶面，吃了個(gè)底朝天。

    顏煙支著下巴，看他吃面。

    原來自己做的食物，得到了良好的反饋，內(nèi)心會(huì)感到非常滿足。

    “煙煙，你別盯著我看了，我不好看的?！狈畔旅嫱?，沈沐自懺形穢地別開臉。

    顏煙不敢置信：“你怎么會(huì)這樣想，我覺得你長得好看??！昨天你送我回家, 我家鄰居王阿姨還夸你俊俏?！?/br>
    沈沐垂眸，那是因?yàn)樗龥]見到他哥哥……

    她們女孩子, 應(yīng)該都喜歡沈聿那樣優(yōu)秀的吧！

    沈沐起身：“我去洗碗?！?/br>
    手機(jī)叮叮響了幾聲, 顏煙低頭, 看到推送新聞消息, 她眼皮子一跳。

    葉嘉的父母又作妖了，這次聯(lián)動(dòng)新聞媒體，上了頭條！

    顏煙知道葉嘉這時(shí)候正在上班，給她留言, 又到群里找到肖蕓的聯(lián)系方式，讓她好好跟葉嘉做下思想工作。

    收到消息后, 肖蕓說她現(xiàn)在沒課，怕葉嘉父母帶著媒體鬧上門, 她決定去葉嘉工作的地方等她。

    有肖蕓陪著葉嘉, 顏煙稍稍安心。

    沈沐清洗完餐具, 見她面色不好, 詢問：“發(fā)生什么了？”

    顏煙把手機(jī)遞去，看完消息，沈沐安慰她：“能做的事情，你都做了，葉嘉有最好的朋友和養(yǎng)母陪伴她，會(huì)沒事的?！?/br>
    顏煙點(diǎn)點(diǎn)頭，她最擔(dān)心的不是葉嘉的親生父母，而是網(wǎng)絡(luò)暴力。

    如果被不知情的網(wǎng)友抨擊，見死不救，道德綁架的指責(zé)，別說是葉嘉，任何一個(gè)普通人都沒辦法全身而退。

    半小時(shí)后，肖蕓找到葉嘉，跟顏煙說她情緒還算穩(wěn)定，讓她不用擔(dān)心。

    很快，顏煙也收到葉嘉的回信，葉嘉表達(dá)了感謝，又說自己不用請假，仍然堅(jiān)持來店里兼職。

    葉嘉還要給養(yǎng)母賺錢治病，比較困難，不然不會(huì)一天打兩份工

    見葉嘉情緒穩(wěn)定，顏煙放下心來。

    廚房里，沈沐套上她店里的粉色卡通圍裙，兩條繩子捆住他的勁腰，看似細(xì)細(xì)的一截，其實(shí)有著非常可觀的肌rou線條……

    顏煙側(cè)開目光。

    她想起在暖居宴時(shí)，看見套著圍裙的沈沐，被他晃了下神。

    沈沐扭頭，發(fā)現(xiàn)顏煙面色奇怪，詢問：“煙煙，你臉怎么紅了？”

    顏煙：“大概，可能有點(diǎn)熱。”

    沈沐點(diǎn)點(diǎn)頭，又說：“我看你冰箱有一條豬rou，做個(gè)青椒回鍋rou怎么樣？”

    想到美味的回鍋rou，顏煙口水噠噠，提醒說：“你少放點(diǎn)辣椒，我也可以的。你不能吃辣，昨天吃辣子雞，辣得你臉都紅了。”

    提起辣子雞，沈沐覺得很丟臉。

    為了遷就他，昨天做的兩菜一湯，只有一道辣子雞是辣的。

    他也想迎合顏煙，兩個(gè)口味不同的人，也可以很合拍。

    即便是顏煙的勸阻下，他還是堅(jiān)持說辣子雞不辣，后面辣到嗓子冒火，幸好顏煙送來一杯冰鎮(zhèn)酸梅湯，解了辣。

    顏煙看穿他的心思：“不需要迎合我，做你自己就好。”

    沈沐驚訝：“我真的可以做自己嗎？”

    顏煙點(diǎn)頭：“一味的遷就迎合，只會(huì)讓自己積累不好的負(fù)面情緒。我希望我們可以做自己，讓彼此都感到舒服?！?/br>
    煙煙真的好好，沈沐克制住內(nèi)心的喜悅：“我要開始做飯了。”

    他把洗凈的一條五花rou，冷水下鍋，加蔥姜和料酒去腥，煮至七分熟，撈出，過涼水。

    過涼水的步驟，方便給五花rou切片。

    五花rou切成厚度均勻地薄片，切三四個(gè)螺絲椒。

    熱鍋冷油，加入薄片五花rou煸炒，煸出油脂。

    顏煙不愛吃肥rou，所以沈沐多煸炒了片刻，讓五花rou盡量多出點(diǎn)油脂。

    五花rou扒拉到一旁，鍋內(nèi)底油加姜絲蒜末爆香，幾個(gè)干辣椒段，一勺豆瓣醬炒出紅油，一勺豆豉，一勺生抽，扒拉回五花rou，讓每片五花rou全部被油脂包裹，上色。

    加入青椒爆炒一分鐘，直到青椒斷生，因?yàn)槎拱赆u、生抽和豆豉里包含鹽分，不需要再加食鹽，少量麻辣鮮和味精，攪拌開來，即可關(guān)火。

    他又做了rou片炒平菇，紫菜蛋花湯。

    顏煙幫忙端菜，拿碗筷到店里的圓桌，準(zhǔn)備開飯。

    凈完手，回到圓桌前，顏煙接過沈沐遞來的一碗米飯。

    他知道她飯量不小，特意盛了滿滿一碗。

    顏煙抓起筷子，夾起一片回鍋rou。

    回鍋rou被煸出大部分的油脂，煎得焦焦黃黃，表面流動(dòng)著鮮艷油潤的紅油，五花三層，辣椒的辛香，以及豬rou的濃香，撲鼻而來。

    香氣陶醉，顏煙迫不及待送進(jìn)嘴巴里：“嗚，肥而不膩，好香哦！”

    她牙齒咬下去時(shí)，能聽見回鍋rou表皮咔滋地一聲脆響，像是在吃豬油渣。

    緊接著，里面的油脂緩緩溢出，填滿了整個(gè)口腔，油汪汪。

    因?yàn)楦伸猿隽舜蟛糠钟椭?，吃著不覺得膩味，很享受油脂在口腔里爆開的感受。

    每次被顏煙夸夸，沈沐忍不住臉紅心跳：“這道rou片炒蘑菇也很鮮美，你嘗嘗。”

    顏煙的筷子夾起一片平菇，牙齒咀嚼著，平菇口感脆嫩，滑滑的。

    它本就是鮮美之物，富含的氨基酸提供了大量鮮味，加上rou片的蛋白質(zhì)，鮮上加鮮！

    顏煙瘋狂點(diǎn)頭：“好鮮，好脆嫩。”

    市場里賣的平菇，自然沒有山里挖來的水靈靈蘑菇鮮美，但是加上rou片一起炒，將蘑菇的鮮味提升了一個(gè)層次。

    扒完一碗米飯，最后顏煙來一碗紫菜蛋花湯，摸著肚子，好飽。

    “我去洗碗?！鄙蜚迤鹕?，收拾碗筷。

    顏煙：“不行不行，你做了午飯，應(yīng)該讓我來洗碗。”

    沈沐看她堅(jiān)持：“好吧！”

    顏煙把碗筷拿到水池邊清洗，沈沐望著她的背影，如果以后他和顏煙組建一個(gè)小家庭，大概就是這樣的模樣。

    日常瑣事，吃吃喝喝，平平淡淡，這就是他理想的生活啊！

    快到營業(yè)時(shí)間，店里食客陸陸續(xù)續(xù)趕來……

    葉嘉抵達(dá)店內(nèi)時(shí)，看見顏煙沖她點(diǎn)頭，她回以微笑，身后還跟著肖蕓。

    葉嘉回廚房，穿上工服，看時(shí)間差不多，出來給食客們打包……

    “我要一斤雞rou火鍋……”

    “我也要雞rou火鍋……”

    排在前面的都是附近居民，后面的呂妍見了，好奇：“看著普普通通，真有這么好吃嗎？”

    甜甜奶奶剛買到一斤雞rou火鍋，挑了幾個(gè)水蜜桃，正好路過，聽見這話，說：“好吃，是正經(jīng)土雞熬的。看著不起眼，回家一加熱，湯湯水水特別香，燙個(gè)蔬菜豆芽，很鮮。這個(gè)湯汁煮面也好吃，我家孫女特別愛吃土雞，不是很辣，煮個(gè)面條能多吃半碗?！?/br>
    被奶奶一描述，饞得呂妍瘋狂吞咽口水。

    用火鍋湯底煮個(gè)面條啥的，呂妍也好愛，可是她宿舍不許用電煮鍋，不能開火煮東西吃??！

    不等排到呂妍，聽見葉嘉提醒大家：“今天的雞rou火鍋賣完了，買雞rou的火鍋的顧客不用排隊(duì)了。”

    前面有食客哀嚎：“搞沒搞錯(cuò)，這么快就賣完了，我開車一小時(shí)特意過來買的?！?/br>
    有人附和說：“我也是，上次在親戚家吃到雞rou火鍋，涮火鍋太香了，土雞也香，沒吃過癮，我也是開車半個(gè)多小時(shí)來的?！?/br>
    聽完對話，呂妍更饞了。

    沈圓和邱可剛到，她們也被雞rou火鍋饞到。

    聞著平平無奇，沒有別的鹵味香，又似乎大有乾坤，不然怎么會(huì)受到這么多人哄搶呢？

    看顏煙坐在圓桌，沈圓坐過去：“顏老板，上次你說的店內(nèi)經(jīng)營雞rou火鍋的事情，怎么沒下文了？”

    說起這個(gè)，顏煙差點(diǎn)忘了這茬：“我在網(wǎng)上搜過，好像自熱包和食盒不太安全。店里營業(yè)執(zhí)照要增加火鍋的服務(wù)項(xiàng)目，要辦理手續(xù)，需要兩周左右，再等十來天就好?！?/br>
    十來天，沈圓覺得每天度日如年：“好吧?！?/br>
    她不好意思帶著朋友到二哥家里煮火鍋吃，要是她自己一個(gè)人還好，帶一群異性朋友去，算怎么回事嘛！

    聽見這邊正在討論火鍋的事情，呂妍站邊上聽了一耳朵，也湊來：“那就是說，以后可以在店里煮火鍋吃啊！太好了，學(xué)校都不能開火，想吃雞rou火鍋，吃不了。還有你家的雞rou火鍋，能不能多做點(diǎn)，我怕?lián)尣贿^這群大爺大媽們?！?/br>
    顏煙點(diǎn)頭：“以后會(huì)的?！?/br>
    結(jié)束店里的營業(yè)，顏煙跟沈沐約好在商場碰面。

    她先回家吃飯，吃完飯去找他。