開(kāi)鹵味店后,我暴富了 第170節(jié)
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面團(tuán)略干巴,沈沐又加了第三顆雞蛋的蛋液。 做完這些步驟,容器里的面團(tuán)呈金黃色,黃橙橙。 攪拌均勻地面糊,裝入裱花袋,墊一層油紙,擠出的小面劑子均勻鋪上,放到提前預(yù)熱的烤箱里烘烤。 經(jīng)過(guò)高溫模式下的烘焙,每個(gè)小面劑子開(kāi)始快速膨脹。 等待烘烤的過(guò)程中,他把冷藏好的奶油取出來(lái),倒進(jìn)容器里,開(kāi)始打發(fā)奶油。 烤箱里的泡芙烤好,這邊奶油也打發(fā)好,裝進(jìn)裱花袋里,泡芙底部挖一個(gè)小洞,戳入裱花袋的裱嘴,往里擠入淡黃色的奶油。 當(dāng)顏煙結(jié)束忙碌的工作,歇口氣,喝水。 沈沐捧來(lái)自制的奶油泡芙:“顧客好,這是你點(diǎn)的泡芙,品嘗后,可以給我點(diǎn)個(gè)五星好評(píng)嗎?” 顏煙揚(yáng)了揚(yáng)眉毛,玩角色扮演是吧。 她迅速進(jìn)入狀態(tài),對(duì)他指指點(diǎn)點(diǎn):“你這樣服務(wù)態(tài)度不行,還沒(méi)吃呢,讓我打好評(píng),萬(wàn)一不合我胃口呢?” 沈沐老實(shí)巴交坐到一旁,用手指戳著圓桌。 看他小可憐的模樣,顏煙立馬裝不下去了:“哈哈,騙你的?!?/br> “你做的,怎么可能不合我的胃口呢!”說(shuō)著她拿起一個(gè)泡芙,它被烤得金黃黃,只有頂端一點(diǎn)點(diǎn)焦紅。 咬開(kāi)一角,濃密的奶油溢出,緊隨而來(lái)的是奶油的甜香,清淡的奶香味兒。 誰(shuí)能拒絕甜品的誘惑啊! 奶油蓬松似柔軟的云朵,入口即化,像是在嘴巴里下了一場(chǎng)冰淇淋味的小雨。 “唔,好吃,甜而不膩,你做的奶油好香?!闭f(shuō)著,她一口嘬掉指尖上沾著的奶油漬,意猶未盡。 “你也吃啊!”見(jiàn)他沒(méi)動(dòng),她手里剛拿起的奶油泡芙遞來(lái)。 沈沐愣了下,張嘴。 下一秒,顏煙還真把手里的泡芙塞來(lái),她的指尖不小心觸碰到某瓣柔軟,快速收回。 沈沐呆呆看她,忘記咀嚼。 門(mén)簾被挑起,有顧客上門(mén)來(lái)了。 “好香啊,你們吃什么好吃的?”原來(lái)是沈圓到了,等看清兩人喂食的動(dòng)作,還有二哥飛來(lái)的眼刀子,差點(diǎn)掉頭就跑。 她嘿嘿笑:“看來(lái)我來(lái)的不是時(shí)候?!?/br> 顏煙招呼著:“來(lái)的正是時(shí)候,過(guò)來(lái)坐啊,你二哥今天做奶油泡芙,可好吃了?!?/br> 好吃的! 沈圓后退的腳步停住,無(wú)視眼刀子,一屁股坐來(lái):“哇,好濃的奶香啊!” 在顏煙的邀請(qǐng)下,沈圓開(kāi)始品嘗:“唔,泡芙皮好松軟,奶油醇厚細(xì)膩,甜甜的,很清爽。” 又說(shuō):“我還想再來(lái)一個(gè)?!?/br> 顏煙大方說(shuō):“當(dāng)然可以,反正你哥做這么多,我一個(gè)人也吃不完?!?/br> 胳膊被人戳了戳,沈圓看向沈沐:“看看人家顏老板多大方,吃你幾個(gè)泡芙,你說(shuō)你怎么這么小氣?” 顏煙幫著沈圓說(shuō)話:“就是,圓圓又不是外人?!?/br> 沈沐:“……” 合著,只有我是外人唄! 又有食客進(jìn)店,是周婭和她朋友。 在她們之后,食客三五成群,人潮如海。 接下來(lái),更沒(méi)有他們單獨(dú)相處的機(jī)會(huì)。 店里鹵味銷(xiāo)售一空,送走所有顧客,鎖好店門(mén),顏煙給店門(mén)貼上休息告示,以免有外地顧客找上門(mén),看她店里關(guān)門(mén),不明所以。 乘公交車(chē)回家,道路旁亮起了橘黃的路燈。 站在小區(qū)門(mén)口,兩人不舍分別。 突然竄出來(lái)一條流浪狗,門(mén)衛(wèi)大爺趕緊把狗趕走,別耽誤他瞅小情侶。 這兩個(gè)憨憨每天都要互看對(duì)方一會(huì)兒,大爺也跟著干著急。 不說(shuō)親個(gè)額發(fā),連小手都不拉,要不是看兩人眼神黏糊糊,大爺都要懷疑她們是不是情侶。 他說(shuō):“好好照顧自己,你答應(yīng)過(guò)我的,早晚打視頻?!?/br> 顏煙:“好,那我回去了?!?/br> 她沖他揮揮手,飛快跑走。 第二天天不亮,黃秀蘭同志拔蔥似的,把她從被窩里拉拔出來(lái)。 洗漱后,吃完早飯,她往后車(chē)室里一躺,一覺(jué)睡到到大伯家。 聽(tīng)見(jiàn)熟悉的大黃狗吠叫,迷迷糊糊,顏煙就知道到了村口。 她們到的有些晚,藕塘里已經(jīng)在抽水。 又來(lái)得恰恰好,正好抽完水,露出池塘底部的淤泥,有水草,螺螄,還有淺水灘里好多甩著尾巴的小鯽魚(yú)。 在岸邊的水草堆里,她捉住一條野生鯽魚(yú),個(gè)頭不大,比上次看著肥碩一點(diǎn)點(diǎn)。 黃秀蘭從屋里拿來(lái)兩只深水桶,舀了點(diǎn)水,顏煙把剛捉到的鯽魚(yú)扔進(jìn)去。 大伯顏國(guó)棟穿了防水服,可以下河摸魚(yú),看得顏煙羨慕不已。 抓魚(yú)很有樂(lè)趣,蠻好玩的。 很快,大伯把裝滿(mǎn)的一桶魚(yú)提上岸。 看著岸邊另一堆扔的螺螄,大伯母從家里拿來(lái)另一只淺水桶,彎腰去拾。 顏煙好奇:“這些怎么吃?” 大伯母愣了愣:“我們不吃這個(gè),都是砸碎了,喂雞喂鴨?!?/br> 顏煙:“?。。 ?/br> 辣鹵田螺,螺螄粉,這么好嗦的螺,居然只能喂雞喂鴨。 她從大伯母手中搶下一部分田螺,用清水養(yǎng)著。 反正也是沒(méi)人要的東西,見(jiàn)顏煙想要,大伯母多勻點(diǎn)她:“夠嗎?” “夠了夠了?!鳖仧熅褪窍敫泓c(diǎn)回去,煮螺螄粉的時(shí)候加進(jìn)去。 外面賣(mài)的螺螄粉里,幾乎沒(méi)多少螺rou,吃不過(guò)癮。 說(shuō)話間,大伯把所有的魚(yú)撈干,脫下防水服,交給二伯。 據(jù)說(shuō)二伯顏國(guó)梁挖藕的技術(shù)一絕,他挖的藕完好無(wú)損,漂漂亮亮。 確定蓮藕的走勢(shì),顏國(guó)梁的手深入淤泥下,輕輕松松取出一截蓮藕。 大伯母見(jiàn)了,一臉喜色:“真漂亮,往年你大哥挖的蓮藕,個(gè)個(gè)缺胳膊少腿?!?/br> 被嫂子夸了,顏國(guó)梁朝大哥看去一眼,有點(diǎn)小得意。 顏國(guó)棟心里不服氣:“因?yàn)榧依镆o他說(shuō)親,連夜抱著狗,扒火車(chē)跑了,有什么好得意的?” 好像聽(tīng)見(jiàn)什么不得了的八卦,顏煙立刻豎起耳朵,生怕不小心錯(cuò)漏。 結(jié)果她等啊等,等了很久,也沒(méi)等到這兩人繼續(xù)互撕,互揭老底。 估摸著,因?yàn)樗@個(gè)小輩在場(chǎng)。 二伯氣呼呼鼓著腮幫子,又低頭悶悶挖藕。 挖藕,可是個(gè)體力活。 二伯哼哧哼哧挖藕,看他鼻尖沁出汗珠,顏煙轉(zhuǎn)身回屋端來(lái)溫水:“二伯,你要不要喝點(diǎn)水?” 大量出汗,顏國(guó)梁還真有些渴了,在淤泥里艱難地邁來(lái)。 他手上臟,就著她的手猛灌了一杯水:“還是我侄女會(huì)體貼人?!?/br> 顏煙把水杯放回屋,現(xiàn)在冬天天氣寒冷,傻狗不往地上趴。 看她們跑來(lái)跑去,它趴在柔軟的干草上,眼睛一錯(cuò)不錯(cuò)盯著塑料桶。 她拿起一條鯽魚(yú)扔過(guò)去,傻狗一口叼住,嚼了嚼,囫圇吞下。 兩桶鯽魚(yú),半桶螺螄一起提回屋,收獲頗豐。 剛抓了鯽魚(yú),手上一股魚(yú)腥氣,她到院子里洗手,聞見(jiàn)從廚房里飄來(lái)一股陌生的味道。 看大伯母從蒸屜里取出一些食物,像是蒸水芋頭,連著皮一塊蒸熟。 掃見(jiàn)她,大伯母招手:“煙煙來(lái)。” 用清水沖掉手上的香皂沫,顏煙上前來(lái),立馬被大伯母塞來(lái)一盤(pán):“地里剛挖的水芋頭,蘸著糖吃,好吃?!?/br> 還能這樣吃? 她聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃蒸土豆,還是頭一次聽(tīng)說(shuō)水芋頭也能蒸著吃,還是蘸糖吃。 芋頭蛋小小的,比土雞蛋還要小一圈,蒸過(guò)的水芋頭,很容易剝掉外皮。 里面的水芋頭rou,白白的,它不像土豆那樣沙沙綿綿,水芋頭是那種滑溜溜的,具備很強(qiáng)的粘稠感。 這種水芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它的粘液蛋白,被人體吸收后,可以產(chǎn)生免疫球蛋白1,對(duì)身體非常好。 一般用來(lái)做菜,可以燉rou片吃,燉的湯水黏黏稠稠,超級(jí)好喝。 蘸糖吃,顏煙倒是第一次嘗試。 剝掉外皮,她把水芋頭rou裹滿(mǎn)了白糖,送進(jìn)嘴巴里,舌尖率先品出顆粒感的白糖,甜如蜜。 緊接著,牙齒切割到水芋頭rou,些許滑溜、黏稠,然后是香糯糯的芋頭rou,在白糖的影響下,芋頭rou也甜絲絲。 一口一個(gè),粘粘糯糯。 大概是剛從土里挖出來(lái)的,很新鮮,芋頭水分很足。 吃完一個(gè),顏煙又去剝第二個(gè),繼續(xù)蘸糖吃。