第133章 油蘸鹵豬肝

    ◎表面像是凝結(jié)了一層鮮紅琥珀，油光水亮◎

    處理好的翹嘴, 交給沈沐進(jìn)行烹飪……

    兩人相互配合，這樣的畫(huà)面莫名的和諧。

    飯桌上, 一桌美食。

    老太太瞧瞧這道菜，看看那道菜，頭發(fā)花白，眼睛黑黝黝的神采奕奕：“沒(méi)吃到孫女做的飯菜，倒是先吃上了孫媳婦兒做的飯菜。”

    “奶奶。”沈沐無(wú)奈，側(cè)頭看向身旁，見(jiàn)顏煙面上沒(méi)有其他異樣的情緒。

    顏煙有點(diǎn)不好意思說(shuō)：“其實(shí)我也沒(méi)干什么，就是殺殺魚(yú)，切切配菜, 這些菜都是沈沐做的?！?/br>
    老太太夾起一塊魚(yú)rou，抿了抿：“入口即化, 咱們煙煙殺的魚(yú), 是奶奶吃過(guò)最鮮美的魚(yú)rou?！?/br>
    又說(shuō)：“這米飯也是你煮的, 水量不多不少, 煮出來(lái)的米飯顆顆分明，奶奶也喜歡吃?！?/br>
    被老太太一頓夸夸，顏煙看她跟個(gè)老頑童似的，怪有意思, 一點(diǎn)不古板，思想很新潮。

    沈家老太太跟她姥姥要是見(jiàn)到面, 這對(duì)老太太肯定很合得來(lái)。

    飯后，顏煙收拾碗筷, 拿抹布擦拭桌面的沈沐, 被老太太扔來(lái)的眼刀子：“你竟然能讓煙煙洗碗, 怎么不給她裝個(gè)洗碗機(jī)？”

    沈沐倒是想, 可是煙煙不要??！

    她連他的錢(qián)都不要，更別提洗碗機(jī)。

    節(jié)日假送的禮物，她也會(huì)回送同等價(jià)值的東西。

    “老太太，您定了下午兩點(diǎn)鐘的高鐵，該回去了。”不知何時(shí)，司機(jī)來(lái)到店門(mén)口，挑開(kāi)簾子說(shuō)。

    老太太：“知道了，等我跟孫媳婦兒說(shuō)一聲?！?/br>
    聽(tīng)見(jiàn)外面動(dòng)靜，顏煙沖洗掉手上的泡沫，走出廚房：“您這么快要回去了?！?/br>
    吃過(guò)一頓飯，老太太瞧著顏煙，越瞧越喜歡：“是啊，奶奶得回去了，聽(tīng)圓圓說(shuō)她們?cè)碌追藕伲綍r(shí)候你也來(lái)家里玩，奶奶讓阿姨給你做好吃的?！?/br>
    “好，都聽(tīng)奶奶的?！鳖仧熕椭介T(mén)口，眼見(jiàn)老太太鉆進(jìn)后車(chē)座里，降下車(chē)窗跟她們告別。

    顏煙叮囑說(shuō)：“奶奶多保重身體?！?/br>
    老太太也叮嚀：“煙煙，你加個(gè)奶奶的電話號(hào)碼，回頭沈沐哪里做的不好，給奶奶說(shuō)，奶奶給你做主?！?/br>
    沈沐：“……”

    他懷疑自己是撿來(lái)的，煙煙才是親奶奶的親孫女。

    不過(guò)奶奶這么喜歡煙煙，他心里比誰(shuí)都高興。

    “好?！鳖仧熜χ砑永咸奶?hào)碼，又聽(tīng)老太太說(shuō)：“外面冷，你快屋里去，小陳，我們走?！?/br>
    目送老太太的車(chē)輛遠(yuǎn)去，她縮著脖子回到店內(nèi)。

    暖空調(diào)送來(lái)熱風(fēng)，顏煙脫掉厚重的棉服，來(lái)到廚房，豬肝浸泡得差不多，切下一片薄薄的豬肝，送來(lái)品嘗。

    鹵豬肝的口感綿綿的，粉粉的，能吃到豬肝的顆粒感。

    鹵出來(lái)的豬肝，口感偏老些，不如熱湯生汆出來(lái)的豬肝片鮮嫩、脆彈，鹵豬肝嚼著干香干香，別有一番風(fēng)味。

    豬肝是高膽固醇的食物之一，富含維生素a、維生素c和鐵，對(duì)眼睛好，清肝明目，鐵元素補(bǔ)氣養(yǎng)血，貧血的女孩子可以多吃補(bǔ)血。

    買(mǎi)來(lái)的新鮮豬肝9元一斤，她要的多，老板給了優(yōu)惠價(jià)，8元一斤鮮豬肝。

    鹵熟后的五香豬肝，損耗大概減少兩層，加上店租、人工、香料等各種費(fèi)用，賣(mài)個(gè)18元。

    給五香豬肝拍完宣傳照，甩到所有群里——

    五顏六色的顏：【今日推出新品，鹵五香豬肝18元一斤，先到先得哦！】

    啦啦：【好像豬肝會(huì)對(duì)頭發(fā)很好，本禿頭少女愛(ài)了愛(ài)了?！?/br>
    勤勞小蜜蜂：【終于等到鹵豬肝，肝子很好吃的，我能一整塊拿著啃，老板么么噠！】

    一杯奶茶：【好像不辣，太好了。五香鹵豬肝，我來(lái)啦！】

    ……

    李阿姨到店時(shí)，看見(jiàn)前面排隊(duì)的陌生面孔，早已見(jiàn)慣不怪。

    最近店里的外地游客人數(shù)激增，大家來(lái)到這座城市旅游，臨走前兩手空空，不得帶點(diǎn)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)?。?/br>
    在網(wǎng)上一搜本地特產(chǎn)，立刻跳轉(zhuǎn)出網(wǎng)友列舉的特產(chǎn)排名，其中就有顏記鹵味。

    她家的口碑普遍不錯(cuò)，能吃辣，不吃辣的口味都能兼顧到，外地根本沒(méi)有賣(mài)的，算是當(dāng)?shù)靥厣弧?/br>
    麻辣兔頭、兔腿，幾乎是顏記的招牌特色，吃過(guò)的都說(shuō)辣，曾經(jīng)辣哭過(guò)一名網(wǎng)友。

    其他網(wǎng)友雀雀欲試，想要挑戰(zhàn)看看到底有多辣？

    在大家的催促中了，李阿姨迅速套上工服，搬出今天的主角——五香鹵豬肝。

    周婭踮起腳尖瞧，一看瞧見(jiàn)鹵湯里的豬肝薄片，色澤呈醬褐色，沒(méi)有辣椒油的滋潤(rùn)，賣(mài)相看著一般。

    心底剛冒出這個(gè)念頭，下一秒，一股茴香油的濃烈芬香，從辛辣刺激的濃香里殺出一條血路。

    是八角的香氣！

    它的香氣極為特殊，辛辣之中，飽含一絲甜，若有似無(wú)，需得細(xì)細(xì)品味。

    買(mǎi)鹵豬肝時(shí)，李阿姨還會(huì)細(xì)心詢問(wèn)，要不要辣椒油？

    愛(ài)好重油重辣的周婭，正覺(jué)得五香味稍寡淡，居然有送辣椒油。

    她說(shuō)：“要，幫我多放點(diǎn)辣椒油。”

    李阿姨笑瞇瞇拿起旁邊的一次性調(diào)料杯，拿了兩個(gè)：“行，多給你一個(gè)?！?/br>
    看見(jiàn)紅彤彤的辣椒油，周婭拎著鹵味，心滿意足。

    回到出租屋，架好手機(jī)和打光燈，開(kāi)始直播……

    “寶子們，換來(lái)直播間，今天顏記又出新品鹵豬肝，第一時(shí)間買(mǎi)到，還是熱乎乎的，第一口粉絲先吃……”

    說(shuō)著，她把打包盒推進(jìn)到屏幕前，讓粉絲可以看得更清晰。

    周婭拿起一片鹵豬肝，準(zhǔn)備去蘸辣椒油，遲疑了下，決定先嘗一下原味。

    或許是不抱期待，等真正吃到五香豬肝后，反而帶給她一種驚喜感：“八角的香氣，卓越超群，五香的味道滲入到肝子里，外面粉粉的，里面的肝子口感軟嫩些，越嚼越香?！?/br>
    連續(xù)吃掉好幾片原味五香豬肝，周婭開(kāi)始嘗試蘸著辣椒油吃，醬色的豬肝裹上辣椒油脂后，表面像是凝結(jié)了一層鮮紅琥珀，油光水亮，勾人得很。

    迷人的辣椒芳香飄來(lái)，周婭幾乎被勾去一半魂魄。

    屏幕前的粉絲，也被這樣誘人的畫(huà)面，饞到了。

    一整片鹵豬肝囫圇塞進(jìn)嘴里，辣椒油像是在舌尖上泛舟，搖啊晃的，填滿了整個(gè)口腔，豬肝上的孔洞溢出五香汁水，口感豐富，香香辣辣，超好吃。

    對(duì)于重口的周婭來(lái)說(shuō)，雖然五香豬肝味道不錯(cuò)，可是蘸辣椒油的豬肝，更合她的味蕾。

    又拿起一塊鹵豬肝蘸著辣椒油，一塊接一塊，太香了。

    *

    傍晚回家，顏煙掏出鑰匙，打開(kāi)房門(mén)。

    手機(jī)響了一聲，收到一條短信。

    她瞧了瞧，是一條讓她去領(lǐng)獎(jiǎng)的垃圾短信。

    詐騙短信吧！

    她沒(méi)當(dāng)一回事，關(guān)掉手機(jī)屏幕。

    飯后，黃秀蘭正在追的都市劇里出現(xiàn)詐騙情節(jié)，讓顏煙又想起傍晚收到的短信，拿給黃秀蘭看。

    黃秀蘭一瞅發(fā)信息人，發(fā)現(xiàn)文化廣電和旅游局，登時(shí)冷抽一口氣：“只有官方才會(huì)顯示，應(yīng)該是真的?！?/br>
    顏煙：“看網(wǎng)上說(shuō)，好像可以用電腦篡改來(lái)電顯示，而且這種東西應(yīng)該要自己申報(bào)，才能參與評(píng)選吧，我又沒(méi)申報(bào)？”

    這時(shí)，旁邊的顏國(guó)華幽幽說(shuō)：“我給你申報(bào)過(guò)，看你太忙，也沒(méi)想到你真能被評(píng)選上，所以沒(méi)告訴你?！?/br>
    顏煙困惑看去，顏國(guó)華面色嚴(yán)肅認(rèn)真：“是真的，我單位參與到市政府的助農(nóng)工作，有一次不是買(mǎi)大鵝，還讓你店里也做鹵鵝？就是那次政府工作人員跟我接觸了幾次，告訴我市政府有這么個(gè)活動(dòng)，讓我給你報(bào)名，反正報(bào)名免費(fèi)，我就給你報(bào)了?！?/br>
    顏煙：“！?。　?/br>
    這么看來(lái)，居然是真的！

    不止顏煙黃秀蘭神情恍惚激動(dòng)，顏國(guó)華的血液在體內(nèi)奔騰，震驚無(wú)比：“等著啊，我給人打個(gè)電話問(wèn)問(wèn)?！?/br>
    在母女倆灼熱的目光下，顏國(guó)華撥通電話……

    掛掉后，他強(qiáng)忍著激動(dòng)：“是真的，當(dāng)天會(huì)有市政府和文旅局的人過(guò)去頒獎(jiǎng)，有證書(shū)，還會(huì)合影放到文旅局網(wǎng)站?！?/br>
    黃秀蘭瞅瞅閨女，開(kāi)個(gè)鹵味店，居然還能拿政府的獎(jiǎng)狀？

    誰(shuí)說(shuō)開(kāi)店沒(méi)出息的，她閨女可比父母有出息多了！

    龍生龍，鳳生鳳，黃秀蘭深刻了解到自己只是個(gè)平凡普通的父母，自己不優(yōu)秀，不能指望生個(gè)崽，望女成鳳地跨越階層。

    不現(xiàn)實(shí)。

    女兒像她一樣，能有一份穩(wěn)定的人工作，黃秀蘭就很滿足。

    盡管閨女工資不穩(wěn)定，可是每月的利潤(rùn)高啊，開(kāi)店一個(gè)月的利潤(rùn)，比黃秀蘭一年的工資收入還高。

    靠自己，閨女大半年買(mǎi)套二居室，現(xiàn)在還拿了獎(jiǎng)，可比她們當(dāng)父母的優(yōu)秀多了。

    黃秀蘭是又驚又喜：“啥時(shí)候領(lǐng)獎(jiǎng)？”

    顏煙回：“短信上說(shuō)，一月底?！?/br>
    第134章 荷蘭豆炒臘腸

    ◎瘦rou很耐嚼，肥rou油汪汪◎

    進(jìn)入臘月后, 農(nóng)歷十二月初八，便是臘八節(jié), 也是十二月份最后一個(gè)階節(jié)日。

    俗話說(shuō)，過(guò)完臘八，便是年。

    每每臨到臘八節(jié)，北方會(huì)制作臘八蒜，臘八面，或是臘八粥。