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藥學(xué)美人,年代開掛 第24節(jié)

    顧青山寵溺的看著她道:“雞蛋我不吃了,我不愛吃?!?/br>
    好吃的東西那有人不愛吃的,莊藍(lán)知道他是想省下來,莊藍(lán):“我現(xiàn)在能掙津貼了,家里經(jīng)濟(jì)壓力沒那么大了,別省著?!?/br>
    莊藍(lán)其?實(shí)想說,我有錢了,以?后跟我混,我養(yǎng)你,又怕傷了他的自尊,所以?委婉的表示了下。反正,以?后,她在吃的上頭就會(huì)虧待自己的國?,他們和她住在一起,她一點(diǎn)不介意讓他們沾光的。

    顧青山眼里復(fù)雜:“你掙的錢,你留著,家里的生活還是我管?!?/br>
    莊藍(lán)在這個(gè)問?題上沒和他糾結(jié),反正東西沒了她買就是了,在這個(gè)物?價(jià)低廉的年代,少買東西那就是虧,虧錢她可沒興趣。

    莊藍(lán)接過小潤(rùn)潤(rùn)的雞蛋,打碎倒進(jìn)碗里,加點(diǎn)鹽攪拌調(diào)均。

    這時(shí),鍋底燒紅了,莊藍(lán)將豬油放進(jìn)去,七分熱時(shí)放下雞蛋液,很快,雞蛋液在油鍋里發(fā)著金色的泡,散發(fā)著誘人的香味。

    “mama,好香啊~”小潤(rùn)潤(rùn)像個(gè)小饞貓,嗅著鼻子圍著莊藍(lán)的褲角下打轉(zhuǎn)。

    “潤(rùn)潤(rùn),去把雞圈門?打開,放它們出去,再給它們弄點(diǎn)吃食?!鳖櫱嗌降馈?/br>
    潤(rùn)潤(rùn)聽話?的跑去了。

    莊藍(lán)將雞蛋鏟起來用新買的盤子裝好,將就這油鍋加入清水用木質(zhì)的鍋蓋蓋起來。

    抽空的時(shí)間,她去院子里清洗剛剛辦回來的青菜和蔥,然后回廚房,在灶臺(tái)上找了個(gè)搪瓷大盆開始放佐料,香油、醬油、醋、白芝麻、姜粒、蒜粒,豬油。

    這時(shí),水開了,她舀了一瓢水進(jìn)大碗里,瞬間把佐料的香味激發(fā)出來。

    先放入青菜煮了約一分鐘,撈出放入大碗里,加入干面條,待面條煮軟了撈進(jìn)搪瓷盆里,將剛剛煎起來的金黃色的雞蛋倒入里面,最后加入蔥段。

    碗里紅色的湯汁,白白的面條加上青翠葉子和金色的煎蛋,色香味俱全,令人垂涎欲滴。

    “走?啰,吃面了?!鼻f藍(lán)端著搪瓷盆去了堂屋。

    顧青山在她身后拿了三個(gè)碗和筷子緊跟其?后,小潤(rùn)潤(rùn)這會(huì)兒早就在堂屋的條凳上坐著了,滿眼的期盼。

    莊藍(lán)和著面,挑動(dòng)間那濃郁的香味散發(fā)出來,引得兩父子雙眼直勾勾的,還不自覺的咽著口?水。

    對(duì)顧青山來說以?前做飯講的是煮熟能填飽肚子就行?,以?前的莊藍(lán)也不挑,他做什么就吃什么,總是悶不吭聲的,而她從不會(huì)主?動(dòng)做飯,即使偶爾做飯,那味道還趕不上顧青山做的。

    那像現(xiàn)在這樣,色香味俱全,又很精致,感覺現(xiàn)在每次吃的飯不叫飯,叫大餐。

    莊藍(lán)對(duì)待吃的向來很認(rèn)真,她以?前的生活除了工作之外,最大的樂趣就是做菜了,遺憾的是沒有吃眾。

    現(xiàn)在多了兩名?吃眾,吃得又快又香,特別是那小的還不吝嗇于?表揚(yáng),這對(duì)她這個(gè)主?廚來說是件很有成就的事。

    怕小朋友不吃辣,所以?她沒有放辣椒,她自己是吃辣的,于?是挑了碗面準(zhǔn)備去加辣椒:對(duì)他們道:“我吃這碗就夠了,不要給我留?!?/br>
    這幾天和顧青山相處下來,她知道有吃的顧青山會(huì)緊著她和孩子,這面本來煮得很多,她不這樣說的話?,顧青山肯定吃半飽還得給她留著。

    對(duì)于?莊藍(lán)做的飯,父子倆都很捧場(chǎng),一大搪瓷盆面連面湯都喝干凈了。

    莊藍(lán)喜歡做菜,但不喜歡洗碗,所以?洗碗的事幾乎是顧青山的,每次吃完飯他都主?動(dòng)去把碗洗干凈。

    小潤(rùn)潤(rùn)肚子吃得圓滾滾的,他跑來拉住莊藍(lán)的衣角:“mama,你煮的面太好吃了,我想每天都吃這個(gè)面?!?/br>
    "這面可不是最好吃的,咱們中?午吃紅燒rou和燉排骨?!鼻f藍(lán)看著他滑滑的小嘴:“快去把嘴擦干凈,我們?nèi)ネ谏剿帯!?/br>
    “山藥?”小潤(rùn)潤(rùn)臉皺麻了:“mama,山藥是不是很苦?"小潤(rùn)潤(rùn)生病喝過幾次草草藥,很苦,對(duì)藥的感觀不太好。

    “不苦,那個(gè)燉rou特別的香?!?/br>
    “我去一下大伯那里,一會(huì)兒就回?!鳖櫱嗌綄?duì)著莊藍(lán)道,昨天請(qǐng)了姐一家到?家里吃飯,他知道一會(huì)兒得回來一起準(zhǔn)備飯菜。

    顧青山這人,外表看起來很剛硬,其?實(shí)是個(gè)心思很細(xì)膩的人。

    顧青山來到?他大伯家,家里是雞飛娃跳鬧起了一片,顯然不是談話?的地方。

    “走?,和我一起出去走?走??!鳖欓L(zhǎng)青叫著侄兒。

    兩人緩緩?fù)笊阶?去,來到?一處干凈的石頭上坐下,這個(gè)位置略高,可鳥瞰著村里的全貌,顧長(zhǎng)青吸了口?葉子煙,緩緩的道:“張強(qiáng)那事,你媳婦準(zhǔn)備怎么辦?”

    顧青山眸色一沉,他并未表達(dá),側(cè)目看著大伯:“大伯,你說說看你的想法?”

    顧家大伯狠抽了一口?煙吐了出來,煙霧中?有些看不清楚他的表情,他的聲音低沉而渾厚:“張富貴昨天下午來找過我,”他停頓了下,看著顧青山的反應(yīng):“意思是大家鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,抬頭不見低頭見,得饒人處且饒人。”

    顧青山給氣笑了:“張富貴還真夠無恥的,如果昨天陳國?忠沒有翻案,在里頭的是我,他們巴不得往死里整我,巴不得我永遠(yuǎn)在里面出不來,自然不會(huì)考慮到?抬頭不見低頭見的問?題!”

    顧家大伯眼里閃過一道凌厲的光,目光炯炯的看著侄兒,這侄兒是他們顧家的驕傲,本該有大好的前程,可惜毀在一個(gè)女人身上。

    即使這樣,他們顧家的人也容不得別人來污蔑和欺負(fù),張家這次的去舉報(bào)顧家,也就是單方面和顧家撕破了臉。

    顧家大伯將手中?的旱煙弄熄,正色的看著他:“這事,你打算怎么辦?”

    顧青山雙目如潭,眼里閃過一絲嫉惡如仇的冰冷:“張強(qiáng)這種禍害不能放出來,最好能在里面呆一輩子。而張家也必須一鍋端,留張富貴在,不知什么時(shí)候就會(huì)使絆子。張家這些年做的齷齪事可不少,我都暗中?收集了材料,就差人證?!?/br>
    顧家大伯將手中?煙桿向地上一敲,站了起來:“張家姑息了這么久,是時(shí)候該端了?!?/br>
    得到?顧家大伯的支持,顧青山目光堅(jiān)定。

    兩人再商量了一陣細(xì)節(jié),一場(chǎng)肅清風(fēng)暴慢慢在二塘村里醞釀。

    ……

    從大伯家出來,顧青山遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著莊藍(lán)笨拙的拿著鋤頭在不遠(yuǎn)處的小竹林下挖東西。

    他剛走?近,小潤(rùn)潤(rùn)就興奮的跑向他,對(duì)著地上擺著的幾塊長(zhǎng)條狀的植物?根筋道道:“爸爸,爸爸,mama說這個(gè)能吃?!?/br>
    這山藥是莊藍(lán)前幾天逛路的時(shí)候看到?的,和小竹林的竹子纏長(zhǎng)在一起,藤枝纏纏繞繞的幾乎把竹子給纏彎。

    這一片有許多的野生山藥,成熟時(shí)不少村民會(huì)來挖來填肚子。

    山藥的成熟期是8-10月份,現(xiàn)在才7月,現(xiàn)在開挖還早了點(diǎn),挖出的根并不大。

    “我來吧。”顧青山想接過鋤頭。

    莊藍(lán)搓著手把鋤頭遞給他,就這么一會(huì)兒,白嫩的手心都紅了,差點(diǎn)破皮,這地里的莊稼活她確實(shí)干不來。

    “夠了,咱回吧?!?/br>
    顧青山一手拿鋤頭,一手撿了幾根山藥,莊藍(lán)和小潤(rùn)潤(rùn)也分別拿了些。

    回到?家,顧青山就要去小溪溝清洗,山藥的泥土很多,得去小溪溝沖著洗,家里的水洗不太干凈。

    莊藍(lán)道:“你有沒有考慮過把山里的溪水引流到?家里來?這樣也不用挑水,洗東西也方便?!币?你家這個(gè)位置,這溪水是可以?引流進(jìn)來的?!?/br>
    顧青山?jīng)]想到?她突然會(huì)說這個(gè),然后認(rèn)真的想了想,覺得她說的可行?性很高:“這個(gè)想法不錯(cuò),我空了去后山看看,想想辦法?!?/br>
    莊藍(lán)去了廚房。

    用竹筍殼子點(diǎn)燃后放入灶孔里,然后加了些易燃的干竹子進(jìn)去,很快火就燃了起來。

    將顧青山一早就砍好的排骨焯水后,再放入煮鍋里面加入清水燉起來,再加些姜塊和幾顆花椒入內(nèi),放入少許鹽,加入少許昨天買的陳皮和草果,然后把泡發(fā)的干木耳和干蘑菇給放進(jìn)去。

    灶孔里面燒竹子的好處是,不用太去管他,任它燃燒就行?,偶爾小潤(rùn)潤(rùn)會(huì)去把露在外面的竹子往內(nèi)推一下。

    昨天買了十斤rou,顧青山大約切了三斤給顧大伯家,還剩7斤左右,莊藍(lán)準(zhǔn)備全部給紅燒了,天氣太熱,沒有冰箱,煮熟了還能放久一點(diǎn)。

    在顧青山回來時(shí),rou已?經(jīng)全部切好了。

    “你把炒鍋燒起來?!鼻f藍(lán)接著他手里的山藥放到?一旁。

    顧青山開始燒火,待鍋燒辣紅后,她放入豬油,待油七分熱時(shí),倒入白糖炒糖色,當(dāng)糖色炒成黃色后,將rou全部倒入里面翻炒,加入醬油,待所有rou塊都上色后,她加入兌的白酒和桂皮、香葉和八角,最后加入清水剛好淹沒rou塊,然后將泡好的黃豆倒入里面,蓋上鍋蓋。

    待大火燒開后再燒20分鐘,轉(zhuǎn)為小火燜煮,很快屬于?rou的濃郁香味從鍋里揮發(fā)出來,一兩百米都能聞到?。

    聞得小潤(rùn)潤(rùn)饞得跳了起來:“mama,mama,好香好香?!?/br>
    問?到?這味,莊藍(lán)也饞起來,她以?前其?實(shí)不怎么吃rou的,可能這物?資匱乏的年代,大家身體里油水比較少,所以?比較饞rou。

    顧青山放了塊干木頭進(jìn)去,慢慢的小火燃著。

    “山藥你放著我來,山藥不能碰,會(huì)手癢的。 ”顧青山叫住打算處理山藥的莊藍(lán)。

    他拿起菜刀,將山藥的皮刮了出來,然后切成小塊小塊的,丟進(jìn)燉的湯鍋里。

    莊藍(lán)正準(zhǔn)備去歇歇,林俊就快步的跳了進(jìn)來:“舅舅,舅媽,好香啊~”那鼻子都快伸到?鍋里去了。

    “煮的rourou嗎?”他雙眼放光,滿眼的渴望。

    要知道,現(xiàn)在的人家要過年過節(jié)才能吃上一頓rou的。

    “對(duì),今天叫你吃個(gè)夠。”莊藍(lán)豪氣的道。

    “太好了?!绷挚¢_心得手舞足蹈,清秀的臉上那喜色很能感染人。

    莊藍(lán)從一旁的柜子里抓了把大白兔奶糖給他和潤(rùn)潤(rùn),兩人一起去院子里玩去了。

    就在這時(shí),林浩和顧佳先后進(jìn)了院子。

    顧佳懷著孕,本不該這么來回走?路的,但想到?如果把rou給林家,林家一大家子有近十口?人,顧佳能吃到?幾塊rou到?嘴里都是不錯(cuò)了。

    菜還沒有煮好,顧佳自然讓她去房間里躺著,顧佳看著大變樣的房間,布置得清新溫馨,一看就出自女人之手,看來莊藍(lán)真是安心在這里過日子了,想到?此,她懸著的心也放了下來。

    林俊帶著小潤(rùn)潤(rùn)在院子里玩,幾人臉上都掛著喜悅。

    隨著一陣一陣濃郁的rou香飄出,大家的心情愈發(fā)期待起來,那口?水不自主?的往下咽。

    這香飄幾里,好在顧青山家是單家獨(dú)戶,周圍也沒有人家,不然不知會(huì)引起多少人的饞蟲,勾得多少人眼紅。

    終于?,在大家的期盼下起鍋了。

    顧青山用一個(gè)大搪瓷盆裝了滿滿的一盆,只見色澤紅亮,rou薄皮嫩,黃豆也是顆顆飽滿,讓人垂涎欲滴。

    同樣,顧青山用一個(gè)大搪瓷盆將了大碗排骨湯,湯汁清淡,芬芳四溢。

    這些菜在21世紀(jì)是再普通不過的家常菜了,家家戶戶吃到?都不想吃的東西,但到?這里卻是人人盼望的美味佳肴。

    大家圍桌而坐,目光都被那一盆紅彤彤的紅燒rou吸引,動(dòng)筷后幾乎都向著大塊的紅燒rou去的。

    就連小潤(rùn)潤(rùn)也是迫不及待的吃著rou,那樣子像個(gè)搶食吃的小獸。

    “好吃,好吃,真好吃?!?/br>
    “又香又糯,酥而不碎,肥而不膩,濃而不咸?!?/br>
    莊藍(lán)也夾起一塊,果然味醇汁濃,香糯而不膩口?,她吃了兩塊就轉(zhuǎn)攻排骨了。

    相較于?肥膩滿口?油的食物?,她喜歡又香又瘦的排骨。

    排骨除了她之外,明?顯受到?幾人的冷落了,幾人只是最后喝了幾口?湯。

    7斤的紅燒rou,經(jīng)幾人吃下來,居然只留下了點(diǎn)黃豆,而排骨還剩了大半鍋,幾個(gè)人的戰(zhàn)斗力太強(qiáng)了。

    大家吃得油光滿面的,一臉的滿足,大贊起莊藍(lán)的手藝來,顧青山的手藝幾人都嘗過,自然不會(huì)認(rèn)為是顧青山做的。

    飯后顧青山去洗碗,林浩幫忙將屋內(nèi)的骨頭等垃圾掃到?外面去,做完這一切后,他跺到?顧青山身邊,一副欲言又止。

    顧青山看他的樣子道:“有什么你直說,咱們之間不用掩著藏著的?!?/br>