晚上開?業(yè)時(shí)老鄰居們看見?，黃奶奶有些驚訝，“現(xiàn)在還戴這個(gè)?的不多了。對(duì)了，明天?清江有龍舟賽，你們?nèi)ゲ蝗タ囱?？?/br>
    還記得遵循節(jié)日習(xí)俗的年輕人，吃幾個(gè)?粽子就算過節(jié)了，了不得就是掛起艾葉、戴個(gè)?五彩繩，這么細(xì)節(jié)的很少?見?了。

    “黃爺爺是不是參加了龍舟賽？老當(dāng)益壯??！黃奶奶是一定要去加油的嘍?！?/br>
    鄰居們笑著說出真相，攛掇著葉泉，“明天?周末，小方應(yīng)該也不上課吧？你們年輕人別?老是待在屋子里，正好你們一起出來?看嘛！大家一起去，可熱鬧了！在清江不看一場(chǎng)龍舟賽，多可惜啊。”

    葉泉懶得動(dòng)?，看了眼?員工們。

    都是鬼，俞素素聽?得相當(dāng)雀躍，卻有心無力沒法出門，陳金寶抄著手笑呵呵的，表示去不去都行。方望娣沒自己的想?法，在等她?決定。

    葉泉看了幾秒方望娣，忽然改了念頭?應(yīng)下，“好啊，明天?要出門的時(shí)候，麻煩叔叔阿姨來?叫我一聲。素素有別?的事，他們兩個(gè)?跟我一起去?！?/br>
    第28章 端午龍舟

    計(jì)劃趕不上變化,端午當(dāng)天結(jié)伴出游的鄰居們來叫人。

    葉泉還沒出門，看見夜宵店開了門的食客，嗅著空氣中蒸熟粽子的水汽糯米香，就探頭過來?。

    “老板,聞到你們家的粽子?味了,今天?端午正日子?,賣我們幾個(gè)應(yīng)應(yīng)景嘛！”

    綠豆糕、粽子?,永遠(yuǎn)是端午少不了的兩大美食。

    如今的商家恨不得提前一個(gè)?月,就開始烘托節(jié)日氣氛，大力?賣貨。無論是清明青團(tuán)、端午粽子?還是中秋月餅，都是如此。商家如此著急，顧客們也跟著急了起來?。

    懶散經(jīng)營(yíng)著夜宵店的葉泉，也沒逃過追問。

    五月底就有人來?問明明只晚上開業(yè)的夜宵店,會(huì)不會(huì)上架糕粽。問的人太多,努力?試圖忽悠葉泉一口氣賣上千個(gè)?或者買半個(gè)?月。

    葉泉只當(dāng)沒聽見，大致做了個(gè)?統(tǒng)計(jì),精挑細(xì)選完材料，勉勉強(qiáng)強(qiáng)沒踩著當(dāng)天?開售，提前一天?上了架。

    馬上要高考,隔著喜樂街一條街的學(xué)校被選為?考點(diǎn)，考前一周通知了在哪里考試后，這些天?附近人流量驟增,順路來?覓食的學(xué)生們和家長(zhǎng)也多了不少。

    擔(dān)心影響到考生，大家曬被子?和出行時(shí)都下?意識(shí)小聲了些。周圍的迷之氣氛，讓連還有兩年才高考的小喬旺,這幾天?都忍不住緊張起來?。

    但迎來?端午，大家過節(jié)的氣氛和龍舟賽熱情一點(diǎn)不減。

    粽子?和綠豆糕一上,糕粽，高中，大家都愛討個(gè)?好彩頭。

    不同色彩的細(xì)線束著捆成尖角的粽子?，漂亮又討喜。

    南方多用箬竹葉包粽子?，北方用蘆葦葉多一些，也有芭蕉葉、荷葉的。由于各種葉子?形狀香氣不同，包出來?的粽子?形狀也各有區(qū)別。有的偏長(zhǎng)方，有的卻是標(biāo)準(zhǔn)的尖角。

    常見的紅豆、蜜棗、豬rou、蛋黃rou粽個(gè)?大味美，小巧玲瓏的糯米白粽、雜糧粽、黃米粽，一個(gè)?個(gè)?蘸著白糖蜂蜜也很?受歡迎。

    時(shí)興的冰皮水晶粽子?，玫瑰餡、奶黃餡、放入果醬的，五彩繽紛的顏色透出冰皮，更像是甜點(diǎn)，和綠豆糕一起擺滿了亮堂的糕點(diǎn)柜。

    葉泉沒準(zhǔn)備多少材料，具體到每個(gè)?口味每種做了一百多個(gè)?，林林總總加起來?也上千了。

    在吃飯上，葉泉向來?不嫌麻煩，一開鍋每種都吃了點(diǎn)，興致勃勃地研究起新的味道?。

    這也讓食客們挑花了眼，昨天?晚上粽子?一上架，頓時(shí)有點(diǎn)選擇困難。

    年輕打工人們大多苦逼地端午節(jié)當(dāng)天?才開始放假，忙得昏頭轉(zhuǎn)向。要么被商家忽悠著提前半個(gè)?月就買了粽子?，要么，端午前一天?晚上走進(jìn)夜宵店前，才驀然發(fā)現(xiàn)端午要到了，該吃粽子?了。

    這年頭飲食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，老店努力?追趕潮流推陳出新，網(wǎng)紅新店更是千奇百怪，各家都有各家的主?打。

    正糾結(jié)著要不要買網(wǎng)紅新品粽子?，夜宵店就上了新品。成，剛好不用糾結(jié)了。

    看見涌入的食客們這么熱鬧，甚至開始排隊(duì)買粽子?。剛來?附近覓食的學(xué)生和學(xué)生家長(zhǎng)們都有些好奇，不由得也多買了幾個(gè)?。

    有精致的冰皮粽子?在旁邊對(duì)比，糕點(diǎn)柜里印成標(biāo)準(zhǔn)小方塊的綠豆糕，看起來?是最不出奇的。但只要買一塊嘗嘗，就會(huì)發(fā)現(xiàn)和市面上買的不盡相同。

    葉泉選的是清江市鄰省的明光綠豆，頗有美名。

    帶皮綠豆做出的綠豆糕有點(diǎn)微微的苦和不夠細(xì)膩，需要稍微多加一點(diǎn)糖。

    葉泉用的是脫皮綠豆。

    綠豆脫皮焯水后隔水蒸，壓泥細(xì)細(xì)篩過，加黃油、白糖、麥芽糖一起慢慢炒制，細(xì)膩成泥后壓模，帶著奶香的綠豆糕入口即化。再加一點(diǎn)奶油或其他流心餡料，稍一冷藏，不會(huì)太甜膩卻依然滿足的冰心綠豆糕就上架了。

    傳統(tǒng)綠豆糕加麻油白糖，放久了容易滲出油，顏色更深，口感也更硬一點(diǎn)。但拿起來?造型更挺、更漂亮，更不容易碎，稍放久一點(diǎn)，口感差異比黃油版本?的小，家里有中老年人的幾乎都習(xí)慣吃這種。

    綠豆糕最麻煩的工序就是準(zhǔn)備材料，準(zhǔn)備好之后壓模不費(fèi)事，因此數(shù)量比粽子?多多了。進(jìn)店的大多都帶了一盒離開。

    昨夜上架的粽子?和綠豆糕，買到的人念念不忘，沒買到的人被饞得抓心撓肝，發(fā)現(xiàn)大早上葉泉居然開了店，趕緊上來?問問能?不能?再買點(diǎn)。

    “老板，你們?nèi)タ待堉郯桑^節(jié)嘛，開心點(diǎn)，我留下?看店。我看了那么多次了，不差這一回。店里除了做好的正好還有些材料，可以慢慢賣。”

    陳金寶在葉泉拒絕前，提出了自?己的意見。

    他一個(gè)?等著去投胎的鬼魂，跑去湊什么活人的熱鬧？該看的活著的時(shí)候都看完了，沒什么遺憾的。

    葉泉看了陳金寶一眼。

    曾執(zhí)著于過去遺憾，滯留人世的老鬼，看來?是徹底放下?了。

    “那店里就交給你了?！比~泉點(diǎn)頭同意。

    陳金寶笑呵呵地拎著后廚剛煮好的鹵雞蛋，兜在系了五彩繩的小網(wǎng)兜里，遞給方望娣。“端午蛋，路上吃。”

    葉泉挑了挑眉，從兜里摸出幾根早上去早市時(shí)順手買的繩子?，“五彩繩，一人一根?！?/br>
    陳金寶哭笑不得，“老板，這是給小孩的?！?/br>
    “我是老板，我說?了算。”葉泉開啟了一言堂。

    她走過那么多個(gè)?末日世界，看起來?依然像剛成年，但真要算起來?，大概都得管她叫老祖宗。過節(jié)熱鬧罷了，非要說?限制就沒意思了。

    俞素素嗖地從旁邊飄來?，拿走第一個(gè)?，“我就是小孩！謝謝老板！”

    方望娣一手拿著蛋，一手努力?把五彩繩系到紙人軀體的手腕上。老陳見葉泉堅(jiān)持，也笑著接過，背在身后的另一只手伸出來?。

    赫然是又一個(gè)?小兜裝著鹵蛋。

    “老板也吃?！?/br>
    “走了?！比~泉揮揮手，叫走方望娣，和門外等待的鄰居們匯合。

    陳金寶把昨天?寫?著粽子?菜單的小黑板掛出來?，端著他這些天?琢磨的糖果，守在了門前。

    方望娣出門后，亦步亦趨地跟在葉泉后面。

    她有了憑體也試過出來?走兩步，還在學(xué)校當(dāng)鬼的時(shí)候，在教學(xué)樓里避開陽光游蕩著聽課，并不是一直不敢出門的鬼魂。

    今天?是陰天?，影響更弱一點(diǎn)，但這樣堂堂正正走出來?，走在人群中，還是讓她有些緊張。

    葉泉手插著兜，懶洋洋跟著大部隊(duì)們上車去龍舟賽觀景區(qū)。

    清江市的龍舟賽熱度不像百川那么高，有富豪和宗族一起參與，但大家的熱情不比百川少多少。

    激情洋溢的加油廣播聲、喇叭和鼓聲感染著所有人，喧鬧的人群擁擠著，往前面探頭看去。

    葉泉找到位置站定，沒回頭，摸出一把糖，拿起一顆丟進(jìn)口中，剩下?的攤在手心遞給身后的女孩，“吃點(diǎn)？”

    做成小三?角粽子?形狀的粽子?糖，有松仁麥芽糖的，也有抹茶麥芽糖和瓜子?仁的，一個(gè)?個(gè)?晶瑩剔透，薄薄的糖漿脆殼像是琥珀，裹著小小的果仁，外脆里酥，正好入口。

    咔嚓咬開甜甜的脆殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)不像想象中甜膩，堅(jiān)果的清香配上一點(diǎn)點(diǎn)麥芽甜，恰到好處。

    葉泉愉快地瞇起眼睛。

    嗯，該多開發(fā)點(diǎn)小零食的。

    方望娣緊張了一路，看著老板渾然不當(dāng)一回事的樣子?，小聲道?謝，捏了一顆。她沒有咬碎，只是抿著，絲絲甜味泛開，平息了緊張，終于敢抬頭看一眼前方。

    方望娣曾在清江沉睡了二十年，但她不常留在清江，最常待著的地方是學(xué)校里。

    眼前的江堤和大橋，并不是她曾沉睡的位置，同一條江水，看起來?卻一點(diǎn)也不一樣。

    陣陣江水聲越來?越近，浩浩蕩蕩江水被微風(fēng)吹過，最早一個(gè)?項(xiàng)目出發(fā)點(diǎn)的旗幟遠(yuǎn)遠(yuǎn)的在空中飄揚(yáng)。

    龍舟大賽分職業(yè)男女組、業(yè)余公開組，這次進(jìn)入省級(jí)賽的職業(yè)隊(duì)已經(jīng)只剩下?十六支隊(duì)伍，十二隊(duì)男子?職業(yè)，四隊(duì)女子?職業(yè)。

    顏色鮮亮的細(xì)長(zhǎng)龍舟一字排開，在滾滾江水前昂首挺胸，盡顯颯爽風(fēng)姿。

    發(fā)令槍響起，擊鼓聲驟然升高，船上龍舟選手們一起劃槳，動(dòng)作整齊劃一，力?量感十足宛如一人。

    龍舟后甩出細(xì)長(zhǎng)的白色水線，一條條龍舟如離弦利箭，猛地飛出起點(diǎn)。

    神?龍擺尾。

    “加油！??！”

    方望娣走過最遠(yuǎn)的地方，是從村子?里來?到清江市，看過最大的活動(dòng)是鄉(xiāng)村搶收。她從沒看過這樣激動(dòng)人心的比賽，運(yùn)動(dòng)競(jìng)技天?然擁有著力?與美的感染力?，讓人心潮澎湃。

    方望娣緊緊捂著胸口，從乖乖站在葉泉身后，逐漸忍不住向前，想要看得更清楚、更真切。

    她沒有心臟，紙人的胸腔里永遠(yuǎn)不會(huì)跳動(dòng)。

    但真的像有什么東西要跳出來?一樣。

    砰砰，砰砰。

    正式的龍舟賽項(xiàng)目最長(zhǎng)不超過一千米，一艘艘龍舟飛快地駛過，你追我趕，拼盡全力?。

    “加油?。?！”方望娣沒意識(shí)到，自?己被激昂的氣氛感染，也跟著大喊起來?。

    葉泉倚在欄桿上吹著江風(fēng)，輕輕笑了笑。

    比賽從十點(diǎn)開始，有水平不相上下?一決高低的，也有出現(xiàn)意外一起鬧笑話的，聽起來?都是同一個(gè)?比賽，同樣的龍舟，差不多的選手，但如浪的熱情裹著江岸兩旁的所有人，不舍得離開，怎么也看不夠。

    天?色一點(diǎn)點(diǎn)昏暗下?來?，人們的精力?消耗一天?，已經(jīng)疲憊不堪。傍晚沒有一點(diǎn)風(fēng)的悶熱，更是讓人難熬。

    兩旁射燈打開，照亮了領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，宣布獎(jiǎng)勵(lì)的時(shí)刻，總能?讓人再興奮起來?。

    大賽冠亞季軍決出，一艘艘龍舟駛向高臺(tái)。他們已經(jīng)知道?了成績(jī)，有的人臉上洋溢著笑意，有的有些失落，但都等待著最后的獎(jiǎng)牌。

    最先?宣布的是男子?職業(yè)組的名次，冠軍亞軍被叫到，從排列整齊的龍舟方陣駛出，迎接屬于他們的榮譽(yù)。

    輪到季軍時(shí)，不知怎么回事，無風(fēng)無浪，龍舟詭異地晃動(dòng)了一下?。

    龍舟上的年輕龍舟手們反應(yīng)快，迅速扒住了龍舟，讓細(xì)長(zhǎng)船身穩(wěn)定下?來?。年長(zhǎng)鼓手正站在船前端，和其他人一起往前走、互相商業(yè)互吹著，準(zhǔn)備接受獎(jiǎng)牌，一時(shí)猝不及防，撲通掉了下?去。

    “救、救命！咕嘟嘟……救，咳咳咳?！?/br>
    鼓手尖叫著，像一時(shí)忘了怎么游泳，灌了幾口水才被匆忙拉上來?。

    他渾身濕透了，獲得省級(jí)季軍的高興、臉上亮起的光，都在變成落湯雞之后丟了個(gè)?干凈。

    “哈哈哈！”岸兩旁響起一陣壓低的哄笑。

    龍舟手的一大要求就是游泳要好，包括體能?要求最低的鼓手也一樣。誰都沒想到，季軍隊(duì)伍的鼓手會(huì)掉下?去被淹住。