食修崽崽穿回來了 第150節(jié)
第108章 蝦干、鮑魚五花rou(上) ◎昆布湯美,紫菜湯鮮,海參做法蔥燒,干鮑就做個鮑魚五花rou。葉遙將最后一口蝦rou也扔進嘴里,細細咀嚼后發(fā)出感嘆:“這些可都是好東西?!薄?/br> 平日里好吃好喝養(yǎng)著, 夜里碧玉葫蘆又有點點熒光溢散進身體里,過了這么些時日,葉遙早就不似之前那般又黑又瘦,臉頰長rou了也變白了, 小小一團看起來很是可人。 此時她笑得一如一個陽光小女孩, 純真又大方地分享自己珍藏的美味, 酸筍啊,吃筍都是之前的事了, 相比是早就開始準備著的吃食了。 四皇子眼前一亮, 毫無防備且迫不及待地瘋狂點頭:“要要要,我要我要, 酸筍一聽就好吃!” 這只壇子和八皇妹的泡菜壇子放在一起,想必味道應該也差不多吧? 這只泡菜壇子可不簡單,清香脆嫩的泡仔姜、泡豇豆、黃瓜和白蘿卜,他們時不時都想尋摸點出來下飯吃。 還有泡著的一捆捆的酸菜, 那味道就是咸酸辛香的, 八皇妹說要多泡些時日,入了味做成菜會更美味。 這個叫酸筍的東西,應該也差不多吧?肯定好吃! 在四皇子身后, 其他人也默默圍了過來,一個個目光灼灼地看向那只顏色黑灰樸素的壇子。 葉遙意味深長地看了壇子一眼,憋著笑說道:“吃是可以吃,不過嘛, 就怕你們吃不來這酸筍?!?/br> 葉寧仗著小身板擠上前, 下意識就反駁:“怎么會, 你做什么我們都愛吃?!?/br> 葉遙再也憋不住, 噗嗤一笑:“話不要說得太早, 萬一這里面的東西是酸臭酸臭的呢?” 說著,她也不再拖沓,雙手一捧就將那壇蓋子抬起來,取下壇口放著的小瓷碟,讓里面的東西顯露出來。 這兒光線不好,壇口有些黝黑,幾人瞧不真切,就齊齊探頭往那邊湊,湊得近了這才聞到從壇子里慢悠悠溢出來的……嗯,奇怪的氣味。 沒聞清楚,再聞聞。 幾人再湊近幾分猛地吸氣,下一刻…… 六公主屏住呼吸,兩條細小的眉毛打結(jié):“這是什么味道?” 四皇子聞著臉上的笑瞬間僵住,不可置信道:“這是酸筍?聞起來又酸又……特別!” 差點,他就脫口而出臭了。 他拍了拍胸口,接著悄悄憋氣。 葉遙當然看破了他們的想法,也不氣惱,而是早有預料地笑道:“是不是又酸又臭,聞起來非常奇怪陌生?” 幾人兩兩對視,最后老老實實點頭。 “這就對了,酸筍就是這個味,四皇兄,你們還要嘗嘗嗎?” 四皇子抿唇,屏住呼吸的同時好不猶豫道:“當然要嘗嘗了,八皇妹做的肯定是好東西,就算聞起來是臭的,那吃起來也肯定是香的?!?/br> 葉寧在旁補充道:“就像烤榴蓮和榴蓮酥餅一樣?!?/br> “對。”其他人也齊齊應聲點頭,雖然憋著氣不想聞,可那雙雙眼睛里的好奇和期待半點沒少。 顯然是對葉遙信任極了,對她的廚藝也信任極了。 收到皇兄皇姐包括云世子所有人堅信不疑的目光,葉遙突然有些慚愧窘迫,她解釋道:“其實也不一定,這東西就這么吃著也不一定香……” 瞧見根本說不定,葉遙無奈讓開壇子面前的位置:“那好吧,你們嘗嘗吧,一人嘗一根,不喜歡吃就吐出來?!?/br> 這酸筍的確泡了些時日了,也差不多入了味,吃是可以吃,但是單吃的話味道就不怎么美妙,尤其是酸筍還有一股特殊的腌制味。 “放心好了,我們是不會吐出來的?!彼幕首游χ鲆话巡恢螘r順過來的筷子,自發(fā)地給分下去。 葉遙:…… 這次她是真心勸的。 “嘗一根,就嘗一根絕不會貪嘴的。” 四皇子嘀嘀咕咕念著,率先伸出筷子,從壇子里挑出一根手指長的筍絲,聞起來酸酸臭臭的,說是臭也不太對,反正有些奇怪。 他抖了抖上面的汁水,筍絲也跟著上下彈動,切得勻稱顏色金黃,如果不仔細聞的話看著還挺有食欲。 其他人也紛紛夾起一根,下意識跟著四皇子一起抖了抖,然后眾人一同將酸筍絲吃下去。 “唔……” “嘶!” “哈……” 幾人或是無聲張嘴或是緊緊抿唇,眉毛緊擰眼神痛苦,原來八皇妹說的是真的,這酸筍的味道還真有些難以適應。 葉寧整張小臉都皺起來了,說話的時候還忍不住齜牙咧嘴,卻還是道:“其實還可以辣,筍絲脆脆的,要是味道淡一些就好了。” 酸、咸、怪,里面應該胖了老姜等物一起泡,還有點辣辣的。 葉遙解釋道:“這酸筍本事放進菜里的,這樣光吃可不太行?!?/br> “哦我知道了!”深諳八皇妹套路的三皇子興奮道:“是不是也像苦瓜那樣,做成菜之后不酸也不臭了?” “也不是,還會更臭?!?/br> “那肯定就是像烤榴蓮一樣,聞著臭吃著香!” 還真被說對了,葉遙輕輕笑了笑,似乎少了點捉弄皇兄皇姐們的樂趣,不過這種感覺也挺好,不管她做什么,全都是好吃的。 四皇子已經(jīng)等不及了:“八皇妹,我們什么時候用這酸筍做菜啊?” 這可又是一道新鮮菜,同樣愛吃愛嘗鮮的六公主也興奮地看過來,就連一向話少的云世子,此時也滿目好奇。 云崢嚼著口中的酸筍絲,雖然有些酸有些怪,他還挺喜歡這種味道的,仔細嘗會有種……很新奇的香味。 葉遙重新將壇子蓋上,估摸道:“再過一兩天吧,再腌制些時日味道更足一些。” 當初看到禁宮后面滿地的春筍,吃又吃不完,曬成干后都堆了一大堆,那時她就起了心思做點酸筍,說不定以后有機會吃螺螄粉呢? 要說螺螄粉也是葉遙的心頭好,聞起來十里飄臭,吃起來滿口鮮香,頭一次吃的時候葉遙也是驚奇猶豫了許久,最后發(fā)現(xiàn)螺螄粉里吃起來臭味最濃的不是湯,而是里面的酸筍、 有了這個發(fā)現(xiàn)后,葉遙對那味重的酸筍避之不及好一陣子,甚至多次做螺螄粉不放酸筍,可少了酸筍吃起來竟讓人感覺有些遺憾,總覺得味道不那么對。 后來葉遙就自己學做螺螄粉,學了酸筍的做法,并按照自己的口味將酸筍做出來,反復試吃后發(fā)現(xiàn)沒有酸筍的螺螄粉,到底是少了幾分靈魂! 沒想到葉寧她們也是第一次吃,明明吃著感覺不對,卻還是打心底覺得她做出來是好吃的,葉遙心底酸酸澀澀的,卻感覺很開心。 現(xiàn)在她能出入禁宮了,飯食也好起來了,螺螄粉也能擇日做起來了。 她眨了眨酸酸的眼眶,抿唇一笑道:“是的,做出來就是好吃的了,等我把這一小半辣椒泡好,我們就回上書房吧?!?/br> “下次,再重新請你們吃一次酸筍。” 眾人齊齊笑了,小小的小廚房再也沒有以前的冷清,葉遙扭頭看了眼灶臺,沒點火呀。 怎么小廚房里格外暖暖的。 許是人多熱和吧。 葉遙仔細將辣椒碼進泡菜壇子里,等有了泡椒,又能做很多的菜色,可惜辣椒的量不夠,不然也能放一點去酒樓里賣呢。 等她臥好泡椒,蓋上壇子起身,旁邊一起蹲著的葉寧“咦”的一聲道:“葉遙,這里還剩這么多辣椒,怎么不一起泡進去呀?” 葉遙道:“那是用來做豆瓣醬的,很多菜有了豆瓣醬將會變得格外美味?!?/br> 沒有新鮮辣椒來做豆瓣醬,可是限制了她的很多發(fā)揮。 見葉寧聽聞后,眼神有些失落,她又道:“等院子里剩下的辣椒長成了,我再給你們做鮮椒兔吃?!?/br> 她心中微嘆,鮮椒兔啊,似乎又要和祛火的目標背道而馳了。 罷了,吃完后所有人都喝碗蓮心茶吧。 “鮮椒兔?” 眾人眼前一亮,鮮椒和兔做的菜,一聽就知道又是新鮮的好東西啊! 葉寧巴巴問道:“是用小白兔做的菜嗎?” 葉遙點頭又搖頭:“是大白兔。” “是這個嗎?”從人群身后鉆出來的六皇子突然擠進來半個身子,而此時他的手里正拎著一對兔耳,一只大白兔在他手底下不停蹬腿撲騰,一腳就朝旁邊的三皇子屁股蹬去。 “嚇!你從哪兒抓來的兔子!”三皇子猛地轉(zhuǎn)身手捂著身后,驚恐又羞惱。 六皇子另一只手指了指外面的院子,道:“喏,外面院子里抓到的,進來就在偷吃辣椒葉?!?/br> 六公主眨眨眼:“偷吃辣椒了嗎?” 三公主附和:“它去吃辣椒也,是想變成鮮椒兔嗎?” 四皇子:“肯定是吧,八皇妹,你說呢?” 云世子提起:“剩下的這一半鮮椒正好能用上?!?/br> 葉遙:“……” 什么東西?分明是你們想吃鮮椒兔了吧?連她用來做豆瓣醬的鮮椒都盯上了。 她看著這只自己送上門的傻兔子有片刻無語,真是說什么就來什么。 “這些辣椒不能動,做鮮椒兔也要加豆瓣醬才會更好吃?!比~遙又瞧了瞧那蹬腿兔子,輕笑道:“而且這只兔子皮毛干凈蓬松,看起來大其實身上沒多少rou,也不知是從哪兒跑來的,若是有主就不好了?!?/br> 有主的東西,她上次就吃過有主的鴿子,大晚上搜查過來差點魂都被嚇飛。 葉寧顯然也想起了他父皇的鴿子,心有余悸地拉了拉六皇兄的袍角:“六皇兄,這只兔子自己跑進來,看起來好傻啊,要不我們別吃了?!?/br> 六皇子顛了顛兔子,另一只手往兔子毛里胡嚕過去,這才發(fā)現(xiàn)這兔子勁兒大亂撲騰,拎起來挺長一條,身上卻真沒多少rou,肋骨還有點咯手。 “還真是,難怪偷跑到院子里找吃的。” 他想了想又道:“獸園里不是有養(yǎng)兔子的院子嗎?說不準是從那里跑來的,我們給獸園送回去吧,然后……” 三皇子此刻和他顯露出難得的默契:“然后重新挑幾只肥的,給八皇妹的鮮椒兔做做準備” “快些快些,一會兒下午還有騎射課,要去教場呢!” 話音未落,不等其他人說不,倆人護著兔子就往外跑,迫不及待朝獸園奔去。 葉寧和三公主等人對上視線,接著一人拉著葉遙一邊:“快走快走,挑只胖兔子準備著!” 葉遙被拉著往前跑,看來她用來做豆瓣醬的鮮椒今天是保不住了,不過就算是沒有豆瓣醬,用之前做的牛油火鍋底料塊來調(diào)底味,鮮椒火鍋兔吃起來也很美味。 一路思緒飄飛,一會兒是豆瓣醬,一會兒是鮮椒兔和火鍋兔,一會兒又是那只光長骨頭沒幾兩rou的傻兔子,怎么就來得那么巧。 不然的話她的豆瓣醬肯定就能保住了。