食修崽崽穿回來了 第178節(jié)
確定了,姝貴人是來找茬的吧! 瞬間,眾人如臨大敵,院中候著的老嬤嬤也不經(jīng)意看了眼姝貴人,這事肯定要報給皇上! 葉遙有瞬間的迷茫和慌亂,她想起四皇兄說過的,姝貴人是皇宮中心眼最小的人,難道真的因為那只兔子,要為難她嗎? 明明她們之前換奶茶還很愉快??? 旁邊的云崢捕捉痕跡拍了拍她的衣袖,看向姝貴人道:“不知姝貴人今日來,所為何事?” 姝貴人身后的宮女滿頭著急,悄悄拉著自家娘娘的衣擺,前方的姝貴人臉紅了紅,隨后眼神多了幾分飄忽,她道:“當(dāng)然是,是……” “本宮兔子……咳咳,這既然是本宮兔子的好友,那這兔rou片本宮持一份也是……應(yīng)當(dāng)?shù)??!?/br> 正如臨大敵思索讓自家母妃怎么出面的皇子公主們:……??? 瞬間更加警惕了!這才是真正的大敵! 這哪兒是來找麻煩的啊,這是厚著臉皮來搶食的! 他們的兔rou片,兔rou火鍋,撥霞供! 只見話音一落,姝貴人就自發(fā)坐上了桌,催促身后的宮人:“還發(fā)什么愣,還不快去給本宮拿碗筷!” “?。颗杜杜逗?!”宮人腳步飄忽地朝廚房走,啊,原來娘娘不是來找麻煩的啊。 是她誤會了。 姝貴人已經(jīng)坐定了,面前放著一副新的碗筷,撥霞供,兔rou火鍋,雖然看起來清湯寡水,但能放在桌子中間,留到最后吃,再看面前這群小子瞬間更臭的臉,就知道是好東西。 反正面子已經(jīng)沒了,她今兒非把這撥霞供吃到嘴里不可。 兩盆撈干凈了的鮮椒兔湯汁被撤了下去,葉遙他們已經(jīng)商量好了這湯汁的去處,晚上用來煮面吃,再煮點菜進去。 接下來便是這鍋清湯火鍋,撥霞供。 火鍋熱湯很清淡,一是吃兔rou的原汁原味的鮮美,二是在于蘸料上,香油和蒜蓉必不可少,但比起紅油火鍋,這次的蘸料多了用各種香料一起熬的辣椒油,用新鮮青花椒熬的花椒油,以及一把紅彤彤的新鮮辣椒碎,再來一撮香蔥,光是蘸料聞著就讓人食指大動。 看清火鍋蘸料,以及里面各種新奇沒見過的東西后,姝貴人更是覺得留下來是對的,臉沒白丟。 如今她也知道了,這紅紅的是鮮辣椒,宮中獨一份的寶貝。 一盤盤的兔rou片被陸續(xù)端上桌,桌子中間的鐵鍋早就開始冒泡了,葉遙在講這撥霞供的吃法,極其簡單。 鍋中清水保證了兔rou的原汁原味,屬于兔子的rou鮮不會被其他味道給蓋過去,兔rou沒有腌制處理過,但rou片并不厚,又有蔥結(jié)和姜片,只需輕輕涮幾下就能祛除草腥味。 如此,最大程度還原了兔rou的鮮美。 葉遙夾起一片兔rou放入冒泡的熱湯中,反復(fù)涮幾下后,那輕薄的飄蕩在水面的粉白rou片就有了變化。 四皇子脖子伸的老長,最先驚嘆出聲:“哇,真的開始變色了!宛若云霞一點也沒說錯。” 太漂亮了,不管是八皇妹的刀工,還是這片兔rou都漂亮極了。 葉遙專注地盯著rou片,夾起來道:“rou片全都變色了就是熟了,第一口可以什么都不蘸,嘗嘗兔rou本身的味道?!?/br> 說著,她將兔rou放入口中,rou片嫩滑然若一口鮮美的rou汁,帶著兔子最原始的鮮味。 其他人見狀也忙跟著涮起rou片來,姝貴人仗著手長最先夾起一片放入鍋中,小心地盯著rou片,被云霞色澤驚艷到之后,立刻夾起來吹兩下就放入口中。 鮮、滑、嫩、香! 原來純粹的兔rou也能這般清香,姝貴人滿口都是驚艷,頭一次遇到分明是rou味卻能用清香來描述,能將什么都不放的兔rou作成這般味道,這兔rou不簡單吶。 其他人也是如此覺得。 “這也太神奇了。” “好吃又漂亮?!?/br> “一點草腥味都沒有,以前御膳房若是將兔子處理不好,那rou就會有草腥味哎?!?/br> “沒想到這清湯的兔rou火鍋也能這么好吃,和牛油火鍋是完全不同的味道?!?/br> 牛油火鍋…… 姝貴人好奇極了,心里跟貓抓似的。 這時云世子出聲安撫道:“雖然沒有牛油火鍋火辣,不過我們也還有蘸料。” 對啊,蘸料里還有辣椒油和鮮辣椒呢,白口的兔rou片都這么好吃,蘸上蘸料那肯定不得了! 這蘸料,能和牛油火鍋比? 在其他人都夾起第二片兔rou時,姝貴人則看向了自己面前,這只紅彤彤的撒著香蔥和芝麻的碗,聞起來麻麻的還有切辛辣。 她拿起筷子,沾了一點紅油點在舌尖嘗一嘗,下一刻…… “咳咳咳,咳咳!這蘸料,好咳咳……好麻好燒舌頭咳咳!”姝貴人瘋狂咳嗽過后,側(cè)身轉(zhuǎn)向一旁悄悄吐著舌頭,眼眶和鼻頭通紅,兩手不停往舌尖扇風(fēng),連眼淚都逼出來兩滴。 甚至還無師自通地不停說道:“這蘸料好辣好辣,辣舌頭!” 葉遙一眼就看出為什么,忙道:“快,姝貴人是被辣到了,云露端碗涼茶過來?!?/br> 其他正在涮rou片的人跟著緊張了下,隨后率先涮好的三公主將rou片放在自己的蘸料碗里,本打算狠狠裹上一圈的她猶豫了下,變成淺淺沾上些許蘸料,再將兔rou放入口中,享受且驚艷地咽下rou片。 接著,她就蹙眉疑惑了:“嗯?這蘸料不怎么辣???” 作者有話說: 我真的愛慘了浸泡在紅湯里,上面鋪滿青紅辣椒和姜絲的兔rou了,還要撒一撮香菜!里面再來點萵筍寬粉這些配菜也不錯。 第127章 面片湯 ◎面片柔軟滑嫩,湯底清香油潤,青菜脆嫩鮮甜,喝一口清湯,還有嫩滑的雞蛋跟著滑進嘴里,一口直接香進肚子里。◎ “蘸料不辣嗎?” 其他人疑惑, 既然不辣的話,姝貴人怎么看起來辣得那么厲害,淚花都冒出來了。 其他人筷子里的兔rou片也燙熟了,抱著試試看到底有多辣的心思, 將這片漂亮的兔rou放入蘸料碗中, 甚至還一點也不怕地狠狠裹上一圈。 這一吃, 幾人紛紛頓住了。 四皇子身后的宮人率先關(guān)切道:“四殿下,怎么了?被辣到了?” 四皇子搖搖頭, 和其他人對視一眼, 看向還再猛喝涼茶的姝貴人:“這也不是很辣呀,還不如牛油火鍋的湯底辣, 吃著鮮美異常,鮮辣恰到好處。” 其他人也點點頭,都是這么認為的,撥霞供若說單吃兔rou是純粹的鮮美, 那蘸上椒香的蒜蓉油碟后, 就是濃郁的鮮香,讓人不想停下來。 葉遙自己調(diào)的蘸料,自然知道雖然看著顏色重, 但味道并不是很辣,而是以椒、麻、蒜香為主,至于姝貴人反應(yīng)如此劇烈…… 她遺憾道:“姝貴人應(yīng)該是不太能吃辣,所以才會如此, 喝些涼茶就好了?!?/br> 哪知這句話一出, 姝貴人反應(yīng)更劇烈了:“啊?我不能吃辣?所以也吃不得這蘸料碟?這可如何是好!” 她放下涼茶, 擲地有聲:“這撥霞供, 怎么能少了蘸料呢!” 雖然單獨吃兔rou也鮮美無比, 可她只是淺淺沾了一點蘸料就覺得鮮美的兔rou變得更加欲罷不能,口舌生津,除了辣了一點沒有任何問題! 她正打算下一口吃得小心一點呢。 說著,她趕緊又涮一片兔rou,蘸一點蘸料上去,絲毫沒有猶豫就往嘴里放,然后…… 熟悉的一幕再次上演,倔強的姝貴人又被辣得眼眶通紅。 等好不容易緩過來,瞧見竹翠宮里所有人都在瞧著她,姝貴人臉色借著辣椒的掩飾再次脹紅,看著面前的蘸料碟滿目惋惜,卻也不敢逞強了。 到底是后宮宮妃呢,自從進宮以來,她許久沒有這般脫離身份放肆了,尤其是還在一眾小殿下面前。 姝貴人輕咳一聲,喉嚨還有些火燒火燎,輕聲道:“既然如此,我就不蘸料吧?!?/br> 葉遙沉吟一下,道:“也不是沒有辦法,只要不放辣椒和辣油就好了,云露,你去給姝貴人調(diào)一碗來?!?/br> 姝貴人新的蘸料碟里,沒有了看著火熱的紅油和新鮮的紅辣椒碎,但是多了許多蒜蓉和十來顆青花椒,不辣,是藤椒蒜蓉味的。 看著其他人蘸料吃得火熱,姝貴人早就等不及了,蘸料一端上來,她就迫不及待涮rou往碗里一裹,裹上滿滿一層香油蒜蓉,學(xué)著四皇子等人一口吃進嘴里。 瞬間,鮮香椒麻蒜香的味道齊齊涌上舌尖,裹滿香油的兔rou更加嫩滑,在口中滑溜地打著轉(zhuǎn),還有上面一層極香的花椒油,十分刺激味蕾和食欲的蒜蓉,咸鮮香嫩,絲毫不比之前的蘸料差。 還不會辣舌頭! 姝貴人瞬間就愛上了這個滋味,更加顧不得什么身份,和一眾小殿下們爭先恐后涮起rou片來。 一只兔子片出來的rou片,雖然薄但也經(jīng)不起吃太久,尤其是還加入了一個看起來弱柳扶風(fēng),實則能吃且吃得極快的姝貴人后,桌上的瓷盤很快就空了個徹底。 不過葉遙早就準(zhǔn)備,見桌上吃空了,她身后的云露就進廚房又端出幾盤rou來。 這rou切得極薄,比兔rou還要薄一些,卻十分的長,每一塊紅亮的rou都有巴掌那么長。 吃得意猶未盡的葉寧舔了舔唇,問道:“這是什么rou???紅紅的還有白花紋,真漂亮?!?/br> “羊rou。”葉遙回到:“羊rou切得極薄涮清水鍋,和兔rou一樣不會有腥膻味,但是rou質(zhì)勁道鮮嫩,蘸上蘸料也非常好吃?!?/br> 這鍋清湯可謂是一鍋兩吃了。 葉遙回想起自己在修真界時,第一次吃到的火鍋并非口味重的牛油火鍋,而是她師父最喜歡的清湯火鍋,其中有一道就叫打邊爐。 像小火山似的銅鍋放在爐火上,只需一鍋清湯,就能用來涮羊rou。 師父的刀工極好,羊rou片得又薄又長,如此做出來的羊rou只需清湯涮幾下就能熟,且不會留有腥膻味,切得長又讓rou吃起來極有口感,更加滿足。 第一次吃到的時候,葉遙都驚呆了,不過師父喜歡吃麻醬蘸料,她更喜歡辣味油碟,看來改日可以將麻醬蘸料也準(zhǔn)備出來。 “那我們趕緊試試!”四皇子驚喜的一聲喊,打斷了葉遙飄遠的思緒。 筷子輕輕挑起羊rou,長長的還在透光的羊rou片一落入沸騰的湯鍋中,就開始迅速變色,長長的灰褐一片在鍋中起起伏伏,幾人也都吃出經(jīng)驗來了,羊rou片完全變色時,就立刻撈出趁熱放入碗中裹上蘸料。 等香油這些將羊rou片裹了個透,這rou片也到了能入口的溫度,長長的rou片團成一團,里面夾著許多蒜蓉芝麻和辣椒,一整個吃進嘴里。 嘴小的葉寧吃得腮幫子鼓鼓,再多一點都要塞不下了,可他晶亮著眼睛不停咀嚼。 三兩下咽下后,驚喜道:“好神奇,這么大口的羊rou,吃起來一點也不費勁哎!” 其他同樣鼓著腮幫子的也嗯嗯嗯地點點頭,笑話,怎么會費勁? 薄薄的rou片又嫩又滑又鮮,裹著蘸料簡直讓人吃不夠。 不論是兔rou還是羊rou,都被這鍋清湯給征服了,等羊rou再次告罄時,眾人摸著肚子,看著咕嚕冒泡的湯鍋,舔著唇角還在意猶未盡。 三皇子舔著臉問道:“八皇妹,還有沒有別的rou啊?!?/br> 他感覺自己還能吃下很多呢,這些rou都不怎么占肚子。