66三人行
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這頭西邊的小院已經(jīng)忙開(kāi)。 沉清茗聽(tīng)龍卿解釋了虎妞的身世。 原來(lái)虎妞是一個(gè)小乞兒,自小無(wú)父無(wú)母,兒時(shí)行乞的時(shí)候差點(diǎn)被凍死,好在瀕死之際遇到了龍卿。龍卿見(jiàn)她可憐便把她帶回家中,正好那年是虎年,虎妞的名字也由此而來(lái)。兩個(gè)小女孩相處的甚是投緣,成為了彼此唯一的玩伴,虎妞陪著龍卿習(xí)文練武,后來(lái)又跟著龍卿來(lái)到黑龍山定居。去年不見(jiàn)虎妞是因著她出門(mén)辦事了,今日才回來(lái)。 聽(tīng)完龍卿的解釋,沉清茗將信將疑。 “所以她過(guò)來(lái)是準(zhǔn)備和我們一同???” “嗯?!饼埱潼c(diǎn)點(diǎn)頭,其實(shí)年初的時(shí)候她便察覺(jué)阿虎怕是要幻化人形了,但沒(méi)想到這一天會(huì)來(lái)的這么快。 沉清茗再次看向虎妞,雖然龍卿的解釋存在諸多疑點(diǎn),但她還是不由得松了口氣。至少不是龍卿的家人找過(guò)來(lái),也不是要搶走她的阿卿,不然她都不知道該怎么辦了。 但轉(zhuǎn)念一想,好好的二人生活突然橫插進(jìn)來(lái)一個(gè)人,對(duì)方還是與龍卿一同長(zhǎng)大的青梅竹馬!沉清茗的嘴角又垮了下來(lái)。特別是看到龍卿與虎妞眉來(lái)眼去,有說(shuō)有笑,雙方還都是自信光芒的大美人,她更郁悶了。 “大姐,我們也分你一些田螺吧。”沉二丫和沉三丫把自己的田螺倒了一半在木盆里,然而沉浸思考的沉清茗完全沒(méi)有察覺(jué),仍舊呆呆的看著虎妞。 “大姐?” “???”沉清茗暮的回過(guò)神來(lái),見(jiàn)兩個(gè)meimei面露疑惑,她看向木盆,點(diǎn)點(diǎn)頭:“哦,謝謝你們?!?/br> “不客氣,天色不早,我們先走了?!?/br> “好。” 沉二丫和沉三丫把魚(yú)倒進(jìn)木桶里,往里頭添了一些水,免得魚(yú)都死了。她們抓的大部分都是鯽魚(yú),鯽魚(yú)熬湯下奶,最適合沉三嫂哺乳。 送走兩個(gè)meimei,沉清茗鎖上門(mén),強(qiáng)迫自己把注意力從虎妞身上移開(kāi)。 今日收獲頗豐,除了大魚(yú),小魚(yú)小蝦也有一大桶,加上姑娘們另外送的四十條,她們足足有七十條。這么多魚(yú)肯定吃不完,現(xiàn)在又天熱,這些魚(yú)必須盡快處理,不然死了就可惜了。 沉清茗把木桶提到后院,招呼龍卿殺魚(yú)。 虎妞也是個(gè)實(shí)在的,看龍卿怎么殺也學(xué)著殺,除了動(dòng)作生疏點(diǎn),倒也有模有樣,還能干挑水劈柴的累活。 如此,沉清茗心中的郁結(jié)才勉強(qiáng)淡去一些。 于是乎,三個(gè)人圍著水井歡快的鼓噪起來(lái)。 龍卿順手撈出一條鯽魚(yú),敲死后刮去魚(yú)鱗,劃開(kāi)肚子。魚(yú)肚剛剛打開(kāi),里面便冒出來(lái)一大坨黃橙橙的東西。 “還有魚(yú)籽呀。”龍卿驚訝。 沉清茗抬頭一看,心下歡喜:“快快快,阿卿把魚(yú)籽都弄出來(lái)?!闭f(shuō)著,她跑向廚房,回來(lái)的時(shí)候手中已經(jīng)多了一個(gè)瓷碗。 “哦。” 龍卿點(diǎn)點(diǎn)頭,把魚(yú)籽和內(nèi)臟分離,擱碗里。 殺完這條,龍卿又撈起第二條,照樣敲死刮鱗剖腹,不出意料,又是一肚魚(yú)籽。見(jiàn)狀,三人的動(dòng)作都不約而同的加快了。 時(shí)光在殺魚(yú)得籽的驚喜中一點(diǎn)點(diǎn)流逝,等殺完魚(yú),小院已經(jīng)被一片暮色籠罩。 沉清茗給每條魚(yú)抹上食鹽,腌制起來(lái),準(zhǔn)備改日曬魚(yú)干。 這會(huì)兒,龍卿把昨日沉二丫和沉三丫送的田螺拿過(guò)來(lái)。 這些田螺已經(jīng)養(yǎng)了一天一夜,吐了許多泥沙,水都變渾濁了,再次換水后已經(jīng)足夠干凈,今晚就能吃了。 沉清茗找來(lái)兩個(gè)鉗子,遞給龍卿和虎妞。 “這要怎么做?”龍卿接過(guò)鉗子,問(wèn)沉清茗。 “這樣,把螺尾剪掉就可以了?!背燎遘闷鹨粋€(gè)田螺,用鉗子把螺尾剪掉,示意她。 龍卿看懂了,開(kāi)始埋頭苦干。 虎妞也不甘示弱。 沉清茗見(jiàn)她們能夠勝任,遂拿著裝滿魚(yú)籽的瓷碗和四條鯽魚(yú)鉆進(jìn)廚房。 魚(yú)籽是魚(yú)身上最具營(yíng)養(yǎng)的東西,味道鮮美,口感軟糯微彈,就是略有腥味,由于分量較少,吃魚(yú)籽的時(shí)候往往會(huì)和雞蛋搭配。 沉清茗拿出六個(gè)雞蛋,敲在碗里,用筷子熟練的打散。 往鍋中添上一勺菜籽油,把切碎的姜絲倒進(jìn)去,等味道出來(lái)后再把魚(yú)籽也倒進(jìn)去。 濕潤(rùn)的魚(yú)籽在熱油中濺起了大片沸騰的油花,油滴在鍋中跳躍著,快速把魚(yú)籽包裹起來(lái),魚(yú)籽也在煎炸中迅速變硬。腥味隨著煎炸轉(zhuǎn)變成另一股焦香,沉清茗給魚(yú)籽翻了個(gè)面,一面已經(jīng)煎的金黃。 煎炸片刻,魚(yú)籽已經(jīng)完全熟透,沉清茗把成塊的魚(yú)籽搗碎,把鐵鍋拿起來(lái),就著余溫倒入雞蛋液,快速翻拌至凝固。臨出鍋時(shí)撒上一把蔥花,一盤(pán)色香味俱全的魚(yú)籽煎蛋就做好了。 沉清茗把魚(yú)籽煎蛋盛入盤(pán)中,滿意的看著自己的杰作。只消聞一聞,便惹人食指大動(dòng)。 龍卿和阿虎正好拿著田螺進(jìn)來(lái)。 “哇,好香,你做了什么?”龍卿隔老遠(yuǎn)就聞到這股香味,快步過(guò)來(lái)。 沉清茗舀了一勺魚(yú)籽煎蛋,噘著嘴給它吹氣,然后遞到她的嘴邊:“快嘗嘗?!?/br> 龍卿近乎是本能的張嘴吃下,剛剛吃到嘴里就眼睛一亮。 煎蛋的咸香席卷了舌尖的每一個(gè)味蕾,魚(yú)籽鮮美,輕咬一下就碎了,粒粒魚(yú)籽滾落于舌面,或夾于齒間,其中的韌性與彈性遇上柔嫩的雞蛋,口感只能用玄妙來(lái)形容。 “如何?”沉清茗一直盯著龍卿,眼里滿是期待。 “好吃?!饼埱渲刂氐狞c(diǎn)點(diǎn)頭。 “我也來(lái)嘗嘗。”阿虎眼珠子都快瞪出來(lái)了,連忙奪過(guò)勺子。吃進(jìn)一勺魚(yú)籽,還未來(lái)得及嘗出味道就香的囫圇咽下,嚼都不帶嚼的。吃完一勺緊著就要吃第二勺,一陣風(fēng)卷殘?jiān)七^(guò)后,一盤(pán)魚(yú)籽煎蛋就只剩一半了。 沉清茗護(hù)住盤(pán)子,疾聲道:“別吃了,等會(huì)兒再吃!” “真的太香了,沒(méi)想到這泥腥味重的魚(yú)也能這么好吃?!卑⒒⑻蛑?,顯得意猶未盡,說(shuō)罷便似笑非笑的看向龍卿。每天吃的這么好,難怪都不進(jìn)山看她了。 龍卿心照不宣,把田螺放在灶臺(tái)邊:“這些田螺怎么煮?” 沉清茗正傷心,看著眨眼就沒(méi)了一半的魚(yú)籽煎蛋,都淚眼汪汪了。阿卿才吃了一口就沒(méi)了一半! “等會(huì)兒炒,阿卿給我弄點(diǎn)小白菜來(lái)?!?/br> “好?!?/br> 龍卿順便把阿虎拉出去,叫她去喂雞鴨。 沉清茗吸了吸鼻子,傷心的把魚(yú)籽煎蛋放在灶臺(tái)上,用碗蓋起來(lái)。 不時(shí),廚房再次飄出了油爆蔥蒜的香味。這股香氣龍卿已經(jīng)見(jiàn)怪不怪,倒是阿虎止不住的吸氣。 “主人,你這日子也太好了吧,難怪都不回去,我也不要回去了?!背贸燎遘辉?,阿虎對(duì)龍卿說(shuō)。 “不回去可以呀,但這個(gè)家是我和清茗一同經(jīng)營(yíng)的,這里的條件你也看得見(jiàn),家徒四壁,若你要住進(jìn)來(lái)就得干活,總不能坐著等吃飯?!饼埱淝邢乱话研“撞?,抬頭對(duì)她說(shuō)。 “那我做什么?種地?可我只會(huì)打獵呀?!?/br> “不會(huì)就學(xué),現(xiàn)在就先挑水劈柴吧,雞鴨每天都要喂,那頭梅花鹿也要打草給它吃,過(guò)一段時(shí)間我們?cè)賹€(gè)機(jī)會(huì)進(jìn)山,看看能不能多打幾頭?!饼埱淇粗衽锢锏拿坊?,三個(gè)月過(guò)去,原本只有半個(gè)手掌長(zhǎng)的鹿茸,如今已經(jīng)接近兩個(gè)手掌長(zhǎng)了,半月后估計(jì)就可以取茸了。說(shuō)到取茸,取鹿茸一般意味著宰殺,可她還想留著馱貨呢,殺了豈不可惜? “這樣呀,沒(méi)問(wèn)題,包在我身上。”阿虎拍著胸口答應(yīng)下來(lái),在她看來(lái)這都是力氣活,沒(méi)什么難度。 龍卿笑而不語(yǔ),沒(méi)有回她。 摘了一籃小白菜,龍卿回到廚房,沉清茗正把田螺倒進(jìn)鍋中。 螺殼撞擊鍋壁,響起一陣乒呤乓啷的聲音,熱氣蒸騰中,廚房相當(dāng)熱鬧。 龍卿心有靈犀,放下菜籃子便來(lái)到灶臺(tái)前,努力把火燒旺,她知道沉清茗這樣是要爆炒。 沉清茗拿著鐵鏟來(lái)回鏟動(dòng),聽(tīng)著螺殼在鍋中滾動(dòng)的聲響,見(jiàn)差不多了,沿著鍋邊淋上一圈農(nóng)家米酒。 伴隨著鍋中火焰噴涌,這道菜也如同得到了“神助”。 直到火焰消退,田螺也像淬了火,表面包裹了油脂,香氣都逼了出來(lái)。 沉清茗撒上一把蔥花,田螺也出鍋了。 最后一道菜則是鯽魚(yú)白菜湯,再次薅禿了一片小白菜,與鯽魚(yú)一同煨湯。 “阿卿吃飯了!” 仍舊是這句口令一般的話。 龍卿應(yīng)聲而來(lái),幫她把菜端出去。只是不知是不是錯(cuò)覺(jué),總感覺(jué)今日沉清茗叫她吃飯的語(yǔ)氣帶著一絲幽怨。