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山海食堂[美食] 第25節(jié)

    蹲的腿都麻了,才釣上來小蝦兩三只,還沒有脫了鞋下河撈快。實在是怨不了別?人, 河水尤為清澈,太陽一照, 河底的白石子?和帶著花紋的鵝卵石都清晰可見, 水中的游魚數(shù)量一點也不少, 停在水中不動時,就像浮在空氣里一樣。

    黃老板回回空軍,全?是他水平有限。

    應(yīng)玲瓏和桑宣宣躲在暗處觀察他。應(yīng)玲瓏指點桑宣宣:“你看?他的餌已經(jīng)被吃掉四條了,心里一定?很失望, 這時候就需要道具組出動了?!?/br>
    桑宣宣點頭:“看?我的?!?/br>
    她腳下漫出極細(xì)的根須來,探進(jìn)?河水里,在粼粼的波光下幾乎無?法發(fā)現(xiàn)。一條巴掌大的魚被根須纏成的籠子?束縛住,慢慢被帶著向黃老板的方向游去。

    浮漂上下擺動了幾下,中魚了!黃老板瞬間打起精神, 小心翼翼的收桿。

    是魚!終于釣到魚了!

    看?清楚釣上來的魚, 黃老板更加興奮,這竟然?是一條溪石斑!

    溪石斑對水質(zhì)的要求很高?, 現(xiàn)在已經(jīng)越來越少見了。最好吃的溪石斑生?長在深山的溪水里, 水冷冽清透,水質(zhì)極佳,在這里長成的溪石斑個頭不會很大,但滋味絕對是一等一的鮮美。

    左右環(huán)顧一圈,沒找到分?享喜悅的人。黃老板第一次發(fā)現(xiàn)這個農(nóng)家樂客人少的遺憾。

    就在這時, 應(yīng)玲瓏和桑宣宣“恰好”出現(xiàn)了,黃老板立刻笑的合不攏嘴, 提起魚簍向他們展示自己剛釣上來的溪石斑。

    應(yīng)玲瓏:“好厲害啊!這魚特別?鮮,就是個頭小了點。黃老板,你多釣幾條,不管是紅燒還是烤著吃都好吃。”

    黃老板大受鼓舞,忙不迭的點頭:“看?我不釣上個十條八條的?!?/br>
    桑宣宣給他搬來一把輕巧的木質(zhì)躺椅:“剛才忘了讓你帶上椅子?了?!?/br>
    黃老板確實蹲的有些累了,他摩挲著這把創(chuàng)意奇特的躺椅,嘖嘖稱奇:“這椅子?就像是一整棵樹直接長成這個形狀似的,還帶著一股樹的香味呢?!睒涓侵蔚囊巫?腿,曲折的樹干是椅身,交錯的樹枝組成了靠背。

    桑宣宣在心里默默點頭,可不是嗎,確實是剛長出來的椅子?。

    黃老板又下了一桿,才想起來問桑宣宣農(nóng)家樂里的游客怎么這么少。

    “我們也是第一次開農(nóng)家樂,最近一段時間都是試營業(yè),還沒有開始宣傳?!鄙P傺b苦惱,“要是有什么招待不周的地方,黃先生?一定?要提出來,我們馬上改?!?/br>
    黃老板哪有什么不滿意:“好極了!我太滿意了,像這種自然?環(huán)境還沒被破壞的山水真是太少了,光是什么也不做我就能?在這里躺一天。你什么時候正式營業(yè)了,一定?要告訴我一聲,我向朋友們好好推薦一下?!?/br>
    宣山尤其適合一家人過來玩。現(xiàn)在的孩子?整天接觸電子?設(shè)備,眼睛也壞了,人也變得不愛運動,體弱多病,不像他們這一輩在農(nóng)村奔跑著長大,身體倍棒。

    帶著孩子?出門?玩,能?去的地方也不多,游樂園、動物園、各種公園,風(fēng)景說不上多好,人也多,和宣山比起來,瞬間就被秒成了渣。

    就是不知道黃柏豪玩的開不開心,黃老板想著。

    余光里,一個rou乎乎的影子?好像從對面的山上直直墜了下來。那是什么?黃老板張望著,怎么像是只沒長毛的鳥?

    ————

    “給、給你草莓吃,”黃柏豪蹲下身子?,顫巍巍的把一個嫣紅的草莓遞到大白鵝嘴邊,“吃了、你可千萬別?咬我……”

    大白鵝一甩脖子?,快如閃電的把草莓從黃柏豪手里奪了下來,紅色的汁水從它的兩瓣黃色的嘴巴邊濺出來,長脖子?動了動,一個草莓就下了肚。

    姜惠麗驚喜道:“它吃了!看?來它也知道草莓是好東西?!?/br>
    姜惠麗蹲著往前蹭了幾步,那只鵝用黑亮的豆豆眼看?她,看?起來沒有攻擊她的意思。

    她大著膽子?慢慢伸出手去,緊張的看?著大白鵝,手心順利的搭到了大白鵝有力的翅膀根部,熱乎乎的,軟綿綿的。

    “真乖!”姜惠麗趕緊示意黃柏豪再拿個草莓過來。

    黃柏豪看?著一門?心思要和鵝打成一片的老媽,不知道該說什么好。

    誰知道你來我往的喂了幾次草莓,姜惠麗還真和這只大白鵝熟悉了起來,一會兒捋捋它細(xì)長的脖子?,一會摸摸胸脯那里柔軟的細(xì)小絨羽,還拍了一張十分?威風(fēng)的合照,姜惠麗笑容燦爛,大白鵝昂首挺胸,英姿颯爽。

    “中午想吃這只鵝嗎?它吃果子?長大的,味道一定?很好?!?/br>
    桑宣宣從另一邊的小路走?了過來。宣山上的家禽都是她隨便養(yǎng)的,原本?只種了果樹和一些苗圃,后來覺得實在是太安靜了,就投了一批雞苗鴨苗過來,桑宣宣也不怎么管它們,這些家禽平日里翻泥土里的蟲子?吃,也吃樹上掉下來的果子?,還時不時下水給自己捉些小魚加餐,放養(yǎng)到了這么大,好些都開始下蛋了。

    手底下的大鵝猛地抖了抖,姜惠麗摸著大白鵝順滑的羽毛,哪還舍得吃它。

    “沒有別?的東西可吃嗎?這么漂亮又通人性?的鵝,殺了怪可惜的?!?/br>
    桑宣宣一聽這話,特意看?了一眼大白鵝,這也沒成精???又看?它嘴邊的草莓汁,恍然?大悟,通的那點人性?,全?都用來騙草莓吃了。

    “黃先生?釣了不少魚,可以吃魚。要想吃別?的rou菜,那就得去抓雞鴨現(xiàn)殺了?!?/br>
    “老黃還能?釣上來魚?我還以為他只能?釣上來拖鞋和摩托車頭盔?!苯蓰愊攸c評。

    她叫上黃柏豪:“走?,我們也去看?看?你爸是不是真的釣上魚了。”

    他們走?后,桑宣宣看?著這只除了白凈一點,平平無?奇的大白鵝,拍了拍它的腦袋:“你如果能?哄游客高?興,就不用上桌了。要是這點用都沒有,哼!”

    大白鵝沒了剛才的神氣,耷拉著翅膀,瑟瑟發(fā)抖。

    ————

    應(yīng)玲瓏搬了個躺椅躺在葡萄架下,蔥蘢的葉片把灑下來的陽光剪的支離破碎斑斑駁駁。風(fēng)一吹,那些細(xì)碎的陽光一晃,像一場稍縱即逝的夢。

    她伸手一摘,從身旁的架子?上勾下來一串紫紅色的葡萄。有桑宣宣在,宣山上的植物從來不用打農(nóng)藥,一個比一個生?長的茁壯健康。

    葡萄果rou輕輕一擠就調(diào)皮的溜了出來,果rou厚實,汁水充足,清甜可口,吃了一顆還想吃下一顆。

    這么悠閑的日子?可不多,好像從下山以來,她就忙得像個陀螺似的。現(xiàn)在債務(wù)問題解決了,手頭也闊綽了起來,應(yīng)玲瓏有了一個想法。

    一周有七天那么多,為什么不能?營業(yè)四天,休息三天呢?

    如果山海食堂的客人知道應(yīng)玲瓏的這個想法,一定?會大驚失色,恨不得搖晃著她的肩膀讓她清醒一點??炱饋碣嶅X!你有本?事用那么多美食誘惑我們,你有本?事開門?啊!

    應(yīng)玲瓏懶懶地打了個哈欠,構(gòu)思著要用什么樣的語句將這個通知表達(dá)得盡量委婉一點。

    不過就算賺到了錢,應(yīng)玲瓏也沒升起過回天梧宗的想法。人間多好玩??!

    在黎丘山上,只有她自己整日琢磨菜譜配方,師父幾乎不著家,師叔像個仙人似的餐風(fēng)飲露。應(yīng)玲瓏每每有了一個新點子?,制作?出味道更上一層樓的佳肴,都沒人和她分?享喜悅。

    妖怪雖然?聽起來很厲害,但應(yīng)玲瓏一點也不羨慕他們。她慶幸自己是個人,能?嘗遍山的味道、雨的味道、時間的味道,還有人間煙火的味道。

    話說回來,她都下山這么久了,師叔怎么也不來看?看?她?

    身側(cè)玄色的衣袂翻飛,應(yīng)玲瓏一偏頭,看?見了不知從哪冒出來的金烏。

    “你的羽毛看?起來都長齊了?!彼^察著金烏羽毛化作?的裝束評價道。

    金烏不太想提起這個話題。“如果我們中有一只鳥是禿的,那只能?是重明?!?/br>
    應(yīng)玲瓏突然?說起來:“我有了一個好主意,以后每周休息三天怎么樣?”

    金烏警惕起來:“是你休息,還是我們都休息?”

    應(yīng)

    玲瓏詫異道:“我不在店里,你們兩個應(yīng)付的過來嗎?”

    金烏緩慢的眨了眨眼睛:“哦,我還以為你那三天準(zhǔn)備把我們送到宣山來打工?!?/br>
    他已經(jīng)知道應(yīng)玲瓏入股農(nóng)家樂的事了。

    應(yīng)玲瓏沉思起來:“唔……你這個建議很有意思?!?/br>
    她一向很愿意聽取員工們的建議,黃柏豪就曾經(jīng)提議山海食堂每天都出售嗦螺,如今嗦螺已經(jīng)是菜單上的常駐菜品了。

    金烏怒目而視。

    應(yīng)玲瓏笑笑:“我開玩笑啦!”

    ————

    姜惠麗和黃柏豪找到河邊垂釣的黃老板,驚訝的發(fā)現(xiàn)他的魚簍里收獲滿滿。

    黃老板自信道:“中午我給你們烤魚吃!我烤魚的手藝那是沒的說。”

    姜惠麗表示懷疑:“三個人吃應(yīng)該也不夠吧……”

    “一會兒下河看?能?不能?抓到河蟹,田螺也有的是,撈一盆上來吃?!?/br>
    黃柏豪立刻跳開:“不要讓我看?見田螺!”

    三個人挽起褲腿,拿著撈網(wǎng)在清澈見底的溪水里玩了起來。翻開一塊大石頭,底下藏著的小魚小蝦紛紛跑了出來。

    “這螃蟹太小了,不要。”黃柏豪把剛剛兜住的小螃蟹從撈網(wǎng)里丟了出去。

    姜惠麗在水草附近撈河蝦,淺灰色的蝦子?個頭不大,在水里跟透明的似的。虧的她眼神如炬,幾次出手,隨身帶的小水簍就裝滿了桶底。

    桑宣宣和應(yīng)玲瓏也過來了,黃老板想在河邊吃燒烤,他們拿來了臨時抱佛腳買來的小型烤架,各種調(diào)味料、折疊桌椅這些東西,怕黃老板的燒烤水平不過關(guān),還帶過來一個小鐵鍋。

    “我在這邊下了蟹籠子??!鄙P?到一處河道的拐角,三下五除二就把沉重的蟹籠子?提了起來,里頭足足有七八只巴掌大小的河蟹。

    眼看?著收獲的漁獲越來越豐富,黃老板挽留應(yīng)玲瓏和桑宣宣:“二位要不留下來和我們一起吃吧,這么多河鮮我們?nèi)齻€人也吃不完。”

    桑宣宣擺手:“我吃過了?!?/br>
    應(yīng)玲瓏順勢留了下來,主要是她拿不準(zhǔn)黃老板是不是真的會燒烤,萬一搞砸了,她在這里還能?補(bǔ)救,不至于讓大家都吃不飽飯。

    就在他們支起燒烤架的時候,一隊鴨子?和大鵝組成的隊伍浩浩蕩蕩的從身后的果園出發(fā),聲勢浩大的向著河邊前進(jìn)?。

    為首的那只正是姜惠麗剛才一起合照過的大白鵝。

    “那是不是大白!”姜惠麗激動到,“這些鵝里它是最白的。它好像看?過來了是不是!”

    大白鵝見到姜惠麗,竟然?一扭身朝著這邊過來了。其他的鴨鵝一下子?亂了陣型,一只半大的小黃鴨被身側(cè)的大鴨子?擠了下,腳一歪,一頭栽進(jìn)?了河里。

    黃柏豪舉著手機(jī)本?來是想拍大白,正巧記錄下了這一幕,他把小鴨子?狼狽的照片裁剪下來,做成一張“哎鴨”的表情包。

    大白鵝湊上前來,姜惠麗挑了幾條自己撈上來的河蝦丟給它。小小的河蝦在空中奮力彈跳,蕩起一道弧度,想要掙脫,最終卻逃不過被大白鵝精準(zhǔn)咬住的命運。

    長脖子?輕輕一擺,小河蝦就下了肚。

    吃過了河蝦,大白鵝悠悠地下了河,沒一會兒就回來了,還給姜惠麗帶回來小魚一條,姜惠麗喜笑顏開,直夸它懂事。大白鵝好像受了鼓舞似的,又接連下水,銜來兩三個小巧精致的白色貝殼和圓潤可愛的鵝卵石。

    “謝謝你啊,大白。”姜惠麗把這些貝殼和鵝卵石都仔細(xì)的收起來,要帶回家。

    另一邊,黃老板燒烤攤已經(jīng)開張了。他也知道自己上回烤魚已經(jīng)是幾十年前的事了,先烤了河蝦和小魚練手。

    河蝦個頭小,稍微腌了一小會就能?入味兒,用竹簽子?串起來,沒烤多久就開始散發(fā)香氣。撒的調(diào)料是孜然?和椒鹽,眼看?著河蝦顏色變紅,表皮也干巴起來。

    黃老板先捏了一個嘗嘗,嗯!酥酥脆脆的,連殼一起嘎吱嘎吱的嚼起來,蝦rou的鮮甜也慢慢滲出來,越嚼越香。小魚烤成了魚干,沒多少rou,勝在rou質(zhì)緊實,一點都沒有土腥味。

    應(yīng)玲瓏特意帶來的鐵鍋也派上了用場,架上個鐵架子?用來蒸河蟹。新鮮的河蟹光是清蒸就鮮美極了,每個都是滿滿的蟹黃。

    河蜆用錫紙包起來,也放在烤架上烤,等開了口就能?撒醬料了,蒜蓉、香辣、椒鹽,甚至什么也不加都好吃。

    溪石斑還是沒舍得拿來烤,應(yīng)玲瓏給簡單的紅燒了一下。放點油把魚的兩面稍稍一煎,加點姜絲、醬油、蒜瓣,還有在宣山上隨手采的薄荷葉和青紅椒,幾分?鐘就可以出鍋。

    做好了以后每個人都分?到一條,黃老板夾住魚尾放進(jìn)?嘴里,用嘴唇在魚身上輕輕一抿,細(xì)嫩的魚rou就全?掉在嘴里,舌尖碾過蒜瓣似的魚rou,鮮得他眉毛都要掉了,忍不住感嘆道:“不愧是溪石斑!我敢保證,沒有比它再好吃的河魚了?!?/br>
    黃柏豪三兩下就把還沒有巴掌大的小魚嗦得干干凈凈,連魚骨頭上的碎rou都不放過。

    他充滿期待的看?向黃老板:“爸,下午還釣嗎?真的太好吃了!”