“你這里好大啊，為什么還有窗戶？”

    應(yīng)玲瓏環(huán)顧著包廂，驚訝的發(fā)?現(xiàn)這間包廂里有一扇很大的窗戶，房間里亮如白晝，一點(diǎn)都不像其他包廂那么昏暗。

    簫韶推開了窗戶，開始唱歌。

    應(yīng)玲瓏一個(gè)激靈，終于知道古人為什么會(huì)用鳳凰的叫聲比喻精妙的音樂表演。

    但不管是昆山玉碎還是芙蓉泣露，都無法描述出應(yīng)玲瓏此?刻聽到的美妙歌聲。隨著簫韶的歌聲傳出去，漸漸開始有鳥從窗戶里飛進(jìn)?來，在寬敞的包廂里翩翩起舞。

    百鳥朝鳳。

    鳥兒越聚越多，隨著簫韶的歌聲鳴叫起來，組成了美妙的和聲。

    有渾身漆黑、鳴聲嘹亮的烏鶇，色彩明亮，叫聲婉轉(zhuǎn)的戴勝，頸側(cè)有白色斑紋、叫聲低沉急促的朱頸斑鳩，模樣漂亮，歌聲也清脆靈動(dòng)的翠鳥，除了這些城市里的常見鳥類，甚至還出現(xiàn)了一群可愛的銀喉山雀，像是雪色的小絨球，這些鳥兒一起盤旋在房間中?，像一團(tuán)色彩絢麗的星云。

    美輪美奐。

    可慢慢的，應(yīng)玲瓏發(fā)?現(xiàn)了一些不對勁的地方。

    她想提醒簫韶，簫韶卻已?經(jīng)唱得入神，完全忘了應(yīng)玲瓏的存在，自顧自的給自己撐起一個(gè)光膜，歌聲更加激昂。

    鳥兒是很美好，如果它們不是直腸子就?更好了。

    應(yīng)玲瓏一退再退，已?經(jīng)退到了房間的拐角里，但這里隨著鳥兒的增多也不再安全。如果冒著“槍林彈雨”沖出去的話……那畫面同樣不堪設(shè)想。

    就?在應(yīng)玲瓏很想大呼救命的時(shí)候，一把黑傘出現(xiàn)在了頭頂。

    救星來了！順著握住傘把的那雙手向?上?看去，應(yīng)玲瓏對上?了眉頭緊皺，一臉痛苦神色的金烏。

    她依稀記得，金烏，好像有點(diǎn)潔癖。

    “謝謝你。”應(yīng)玲瓏必須要承認(rèn)，自己的道謝第一次像這樣發(fā)?自內(nèi)心，無比真摯。

    “不過你怎么想到準(zhǔn)備傘的？”應(yīng)玲瓏使勁往傘下縮了縮。

    金烏：“我沒有準(zhǔn)備，是在門口的工作人員手里拿的。他們在等著清理包廂。”

    金烏沒有說的是，門口的工作人員因?yàn)橐彩区B，一直按捺著沖進(jìn)?來共舞的本能，四肢抖的像是中?風(fēng)了。

    應(yīng)玲瓏喃喃道：“我算是知道簫韶為什么需要專屬包廂了?！?/br>
    簫韶一曲完畢，鳥群慢慢安靜下來，并在簫韶的指揮下有秩序的分批次離開，否則下一期《走進(jìn)?真相》，就?該是簫韶買單了。

    金烏深深的看了應(yīng)玲瓏一眼，再也忍受不了這一地狼藉，把手里的雨傘丟得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，頭也不回?的從一塌糊涂的房間里飛了出去。

    應(yīng)玲瓏在他身后喊道：“你救駕有功！給你漲工資！喂，金烏，你倒是把我也弄出去?。　?/br>
    第64章

    從古得金典商務(wù)俱樂部回來以后, 應(yīng)玲瓏意外的發(fā)現(xiàn)，于家三兄弟好像受到了什么刺激，工作更積極了。

    找來他們一問, 原來是通過這次團(tuán)建見識到了外面的世界，知?道世界上除了恒溫浴缸還有?更多的享受, 比如古得金典商務(wù)俱樂部的水療區(qū), 不僅有?手法精湛的按摩師幫忙全身按摩, 各種大池子小池子也數(shù)不勝數(shù)，身體?漂浮在溫暖清澈的池水里，四肢百骸的毛孔都微微張開，什么煩惱都沒了。

    剛從水療區(qū)出來, 煩惱就回來了。到底要多少錢下次還能再來這里玩呢？

    一打聽，差不多是他們?nèi)种粋€(gè)月的工資吧。

    所以，于家三兄弟不僅努力工作，爭取升職加薪，每天早上還會(huì)在金鍋前跳大神, 嘴里念念有?詞：“錢來！錢來！錢從四面八方?來！”

    霍一斐看到以后問應(yīng)玲瓏：“要不要提醒他們一下, 不要表現(xiàn)的這么奇怪？”

    應(yīng)玲瓏：“算了吧，也不是什么壞事?！边€是不要打擊他們積極工作的熱情?了。

    ————

    因?yàn)榕屡e父的那段視頻繼續(xù)在網(wǎng)上發(fā)酵, 造成更多的謠言傳播。《走近真?相?》節(jié)目組加班加點(diǎn), 昨天晚

    上最新一期節(jié)目[山村古屋之?猴群秘蹤]就已經(jīng)上線播出了。

    因此今天進(jìn)店的客人有?不少都問道：“老板，昨天那期節(jié)目真?的有?你呀？”

    應(yīng)玲瓏說是，客人們驚訝之?余，繼續(xù)追問：“我?經(jīng)常在山海食堂吃飯，是熟客了。應(yīng)老板你可別蒙我?, 那真?是一群普通獼猴，不是中了邪的什么東西嗎？中間那一段山神傳說拍的一驚一乍的, 我?晚上都做噩夢了?！?/br>
    應(yīng)玲瓏無辜道：“肯定?是普通獼猴啊，我?干嘛跟節(jié)目組一起合伙騙你們，那群猴子上次偷吃我?的羊rou，吃的可香了。這次要不是節(jié)目組有?人來了，我?一個(gè)人還趕不走它們一群呢。再說了，猴子聰明，喜歡搶人類的食物，這都是很常見的，就是我?家老房子那里采光不好，拍出來才陰森森的?！?/br>
    客人附和道：“也是，前年?我?去爬山，被山上的猴攆著揍，就是因?yàn)闆]把包里的東西給它吃?！?/br>
    “那節(jié)目組有?沒有?給你片酬？”

    應(yīng)玲瓏失笑：“這又?不是演戲，我?也不是明星，哪來的片酬?！?/br>
    客人們七嘴八舌：“你做明星也做的了，好多明星還沒有?你漂亮！”

    有?人趕緊反駁：“千萬不能去做明星！明星賺的那么多，老板肯定?不會(huì)再回來開餐廳了?！倍嗖欢嘁粋€(gè)漂亮明星他不在乎，少一個(gè)做什么菜都和胃口的大廚簡直是噩耗，完全不能接受。

    竟然還有?人為應(yīng)玲瓏感到遺憾：“老板，那么好一次上電視的機(jī)會(huì)，你都不宣傳一下自家餐廳，這次節(jié)目的收視率又?突破新高，你可是在全國觀眾面前露臉了。當(dāng)時(shí)?那個(gè)氛圍里你一出來，哎呀呀，我?們都松了一口氣，立馬不覺得那個(gè)場景可怕了?！?/br>
    大家恨不得去捂他的嘴：“不能再宣傳了！再宣傳我?們就得摞起來坐了！”

    閑話嘮了半天，終于有?人記起吃什么了?！袄习?，今天的特色菜有?什么呀？”

    應(yīng)玲瓏：“今天吃鴨，掛爐烤鴨，燒鴨面，醬鴨泡飯，烤鴨一人限購一只?！?/br>
    立刻有?人搶先道：“給我?來一只！”“我?要半只！”

    這一爐的烤鴨剛出爐，香氣沖的人快要跌個(gè)跟頭?？绝喌馁u相?極好，體?態(tài)豐滿，外焦里嫩，表皮帶著一種很有?光澤的金紅色，晶瑩剔透。

    應(yīng)玲瓏一手抓住鴨子，一手拿刀，下刀時(shí)?，窄窄一片鴨rou揭開，竟然有?湯汁帶著濃烈的香味咕嚕嚕冒出來。

    烤鴨掛爐之?前有?個(gè)秘訣，就是在鴨皮和鴨rou之?間灌上一部分湯水，達(dá)到外烤內(nèi)煮的效果。既能讓里面的鴨rou熟得更快，又?使鴨rou的溫度不會(huì)太高，保持了鴨rou鮮嫩的口感。

    單純想要靠外面的火力，很容易造成烤鴨的皮已經(jīng)焦了，內(nèi)部卻還沒熟透的情?況。又?或者烤鴨雖然熟透了，但?是靠近皮的鴨rou早就因?yàn)楦邷刈兝献儾瘛?/br>
    圍觀的客人們看到烤鴨皮rou之?間的汁水淌出來，都焦急的說：“就這么流出來可太可惜了，澆一勺到米飯上我?都能吃一大碗。”

    應(yīng)玲瓏?yán)^續(xù)給大家片鴨子，她的動(dòng)?作不急不緩，帶著一種特別的節(jié)奏，刀身在烤鴨中穿梭起伏，如同庖丁解牛一般，還沒等大家反應(yīng)過來，薄薄的鴨rou已經(jīng)帶著快要分離的酥皮整齊地堆砌在盤子里，每一片都有?皮有?rou，皮是剔透的紅棕色，rou是白中帶一點(diǎn)粉，還有?殘余的rou汁緩緩流出。

    一旁的霍一斐接過盤子，放上蔥絲、黃瓜條、甜面醬和荷葉餅端出去，客人就能大快朵頤了。

    一位熟客迫不及待的揭起一張荷葉餅，荷葉餅帶著一股麥香味，先烙后蒸，剛出鍋不久，揭起薄薄的一張，微微透明，中間厚旁邊薄，柔軟中帶著一絲勁道。

    甜面醬也是蒸過的，口味更柔和，烤鴨蘸上醬包進(jìn)荷葉餅，配上蔥絲和黃瓜條，一口吞進(jìn)去，客人們滿足著鼓著腮幫子嚼起來。

    大蔥一點(diǎn)都不嗆辣，反而?帶著一種甜味，爽脆的黃瓜和多汁的蔥絲脆生生的，解膩又?爽口，鴨皮入口的時(shí)?候感覺正在咬破一層玻璃紙，酥脆又?焦香，鴨rou很嫩，帶著鴨子香噴噴的油脂氣味，荷葉餅和甜面醬既包容又?調(diào)和，讓所有?食材都無比和諧。

    客人吃完一塊烤鴨，已經(jīng)開始琢磨著一會(huì)兒要問問能不能多買點(diǎn)荷葉餅帶回去，這餅做的好，自帶鑊氣，那種恰到好處的筋道咬勁，讓他相?信就算什么也不包，光是刷上甜面醬單吃就好吃，買點(diǎn)回去包上自家的烤rou或者炒菜，滋味應(yīng)該也不會(huì)差。

    一爐烤鴨很快被瓜分一空，晚了一步的客人只能望鴨興嘆，耐心等待著下一爐。

    山海食堂的座位變得更難搶了以后，江余大學(xué)【山海食堂今天吃什么】這個(gè)賬號開始偶爾為大家播報(bào)店內(nèi)的客流量情?況。

    比如現(xiàn)在，下午2：51分，有?人投稿：目測有?三分之?一空座，有?意者速來！

    下面評論：“我?來了我?來了我?來了！”

    “中午看了一眼等號的長隊(duì)，一想到下午還有?課，我?連隊(duì)也不敢排，這群吃飯的人都不用上班的嗎？”

    “老板在忙嗎，我?想要一張她的簽名?！我?昨天看了她的節(jié)目，那個(gè)陰氣森森的氣氛里，老板一出來，感覺世界都和平了?！?/br>
    “不是，你們現(xiàn)在吃的下去嗎？還不到三點(diǎn)?！?/br>
    “本人平平無奇的干飯小天才，一周吃八天，一天炫二十五個(gè)小時(shí)?。”

    ————

    江余大學(xué)的學(xué)生方?一璇和室友袁茹看到消息匆匆趕來，他們中午去吃了學(xué)校附近的網(wǎng)紅芝士火鍋，結(jié)果芝士臭的很上頭，硬著頭皮嘗了嘗，只有?咸味沒有?奶香，閉著眼睛簡直不知?道自己在吃什么，兩個(gè)人都沒吃飽。

    還是山海食堂令人放心，要不是中午排不上號，他們才不會(huì)去別人家。

    他們來的時(shí)?候烤鴨還沒出爐，但?還有?燒鴨面和醬鴨泡飯，兩個(gè)人有?些糾結(jié)，每道都想嘗一嘗，方?一璇提議道：“一人點(diǎn)一種吧，再拿兩個(gè)小碗，一人分一半，這樣兩種都能吃了。”

    袁茹痛快的答應(yīng)，和朋友一起吃飯就是有?這個(gè)好處，能多吃幾種。

    燒鴨面做的快，鴨子是現(xiàn)成的，和用來包荷葉餅的烤鴨不一樣，燒鴨用的是先腌后烤的做法，鴨子經(jīng)過腌制后打上氣，通過這種方?法讓鴨子皮rou分離，皮脆rou香。

    應(yīng)玲瓏把燒鴨專用的填料塞到鴨腹，仔細(xì)的縫好。

    打氣這個(gè)步驟要重復(fù)兩次，縫針后再打一次，確保針口不漏。如果哪里漏了氣，鴨皮不僅皺皺巴巴的失去光澤，還會(huì)不夠入味。

    霍一斐也學(xué)著縫了幾只，打上氣后鴨子變得鼓鼓囊囊的，她正高興著，手邊的兩只鴨子飛速癟了下去，漏氣了！

    “老板，怎么辦?。俊被粢混骋桓备阍伊说谋砬?。

    “再縫一下就行了?！睉?yīng)玲瓏鎮(zhèn)定?的說，“剛開始縫漏氣很正常，多練就不會(huì)了?！?/br>
    最后烤出來的燒鴨是誘人的深紅色，光澤鮮明，香氣四溢。

    金烏烤鴨，應(yīng)玲瓏把鴨rou切塊，霍一斐下面，三個(gè)人搭配無間。面條熟了以后撈到碗里，盛進(jìn)一勺用豬骨、雞骨和鴨油一起熬制出來的高湯。湯色很清，卻很鮮，連帶著碗里的面條都瑩潤生光。

    在面上碼上切好的燒鴨rou，灑上應(yīng)玲瓏自己腌制的雪菜沫，最后還要淋一勺燒鴨里濃郁鮮香的鹵汁。

    方?一璇把燒鴨面平分成兩小份，中午沒吃好，兩個(gè)人都饑腸轆轆的，話不多說，直接開吃。

    先夾一塊面上碼著的燒鴨rou吃，燒鴨褐紅色的皮特別薄，像是紙一樣，口感有?點(diǎn)脆有?點(diǎn)韌，帶著一點(diǎn)微焦的香味，rou很細(xì)膩鮮嫩，有?鹵制過后的回香，很有?層次感。皮和rou之?間有?一層脂肪，口感很滑潤，可能是因?yàn)橛椭玖顺鰜?，這層脂肪很薄，并不會(huì)膩，反倒給鴨rou增添了很多香氣。

    袁茹嚼著鴨rou吃下一筷子面條，rou香和滑溜溜的面條交纏，讓樸實(shí)無華的面條也增添了濃墨重彩，再去挑幾粒面湯里的雪菜沫，脆脆爽爽的，雖然是咸菜，但?是挑出來吃也一點(diǎn)都不齁得慌，有?滋有?味的。

    方?一璇用勺子舀起一勺清湯，山海食堂的湯好，是大家公?認(rèn)的?？粗狡綗o奇的一碗湯底，交融著骨湯和鹵汁之?間的復(fù)雜香氣，又?有?雪菜吊出來的那一口鮮。

    半碗面吃的可快了，方?一璇盯著空空的碗底懊悔：“早知?道就不去吃什么芝士火鍋了，不好吃還貴，都

    能買上三四碗燒鴨面了?！?/br>
    袁茹安慰她：“要不是去吃了不好吃的芝士火鍋，我?們也不會(huì)吃不飽來吃燒鴨面啊?！?/br>
    也是，想在正常的吃飯時(shí)?間點(diǎn)吃上山海食堂的飯，那可不是一般的難度。外賣也要定?個(gè)鬧鐘掐著秒的搶，要不是中午沒吃飽，半下午的正好再來一頓，他們今天還未必能吃上這碗燒鴨面。

    “哎呀不想了！”方?一璇撇撇嘴，“反正我?會(huì)勸每一個(gè)認(rèn)識的人都不要去那家吃芝士火鍋的?！?/br>
    醬鴨泡飯兩個(gè)人也一人一半，醬鴨rou選的是鴨腿，連帶著鴨腿旁邊的脂肪含量很高的那塊rou，這樣切成塊下鍋炒的時(shí)?候連油也不需要放，口感也更香滑。

    醬鴨泡飯賣相?不是特別好，嘗起來倒很不錯(cuò)，醬鴨咸香，青菜丁清爽，米粒熬出花來，稠稠的。牙齒咬到一個(gè)糯糯的小粒，有?別于米粒的口感讓方?一璇一下子注意到了它，在碗里撥了撥，終于找到了它的真?面目。

    原來是切成小粒的芋頭，難怪泡飯吃起來有?股淡淡的香味，也更稠厚軟糯。

    吃完飯，方?一璇和袁茹說：“你知?道嗎，咱們學(xué)校好多學(xué)生把山海食堂叫六食堂。”

    袁茹腦筋一下子沒轉(zhuǎn)過來：“??？咱們學(xué)校就五個(gè)食堂?。俊?/br>
    “哦！”還沒等方?一璇提示他，袁茹就恍然大悟，笑道，“山海食堂要真?是咱們學(xué)校的食堂就好了，那我?們就不用和這么多學(xué)校外的人一起搶飯吃了?！?/br>
    方?一璇搖搖頭：“你別小看咱們江大學(xué)生的戰(zhàn)斗力，你看他們搶外賣的那個(gè)勁頭，我?都怕他們把餐盤給舔的反光！”