極光之意 第227節(jié)
潤餅皮的精髓在薄,最好是薄到透明。 薄如蟬翼,但又堅(jiān)韌到不行。 餡料的選擇就多如牛毛,每家每戶都有自己獨(dú)特的潤餅配方。 夢心之大小吃的潤餅一共有十一種餡料,豆芽,豌豆,豆干,rou絲,胡蘿卜絲,油煎蛋絲,魚片、蝦仁,海蠣,花生末,油酥海苔。 還有夢蘭特制的潤餅醬料。 看起來只是包成古代枕頭樣式的一小條,準(zhǔn)備起來,功夫卻是一點(diǎn)都不少。 那么多種餡料,每一種做熟的時(shí)間都不太一樣。 最后還要把水瀝干了,混合在一起包。 加上前期的準(zhǔn)備,絕對算得上是一道功夫菜。 正常情況下,是沒有人會(huì)做潤餅當(dāng)早餐的。 夢蘭最近對下廚,真的是有滿腔的熱情。 誰攔著就和誰急。 宗意第一個(gè)到,自然也第一個(gè)吃。 她拿起夢蘭包好的一條,直接往嘴里塞。 夢心之和宗極在這個(gè)時(shí)候進(jìn)來。 看到宗意一邊吹氣一邊往嘴里塞的架勢,夢心之和宗極相視一笑。 夢心之幫宗意擦了擦嘴角:“也不怕燙著?!?/br> “這有什么好怕的?好東西當(dāng)然是要趁熱吃?。 ?/br> “阿意不知道潤餅的由來?”宗極有些意外:“爸爸可沒少做給你吃啊。” 宗意塞得滿嘴都是,模糊不清道:“爸爸還好意思說,你以前都和jiejie吃獨(dú)食,放涼了才想起我?!?/br> “宗意同學(xué),潤餅的正確吃法,是要等冷了再吃?!?/br> “才不要相信你們?!弊谝庾o(hù)著已經(jīng)包好的三條潤餅,深怕被爸爸和jiejie給搶了去。 “阿意,你知不知道【割股奉君】的故事?” “知道的啊。說的是春秋時(shí)期介子推和晉文公重耳的故事。介子推一開始就追隨晉文公,在一次流放的過程中,打小嬌生慣養(yǎng)的晉文公餓得頭暈眼花,介子推就偷偷把自己大腿上的rou給割下來,給晉文公燉湯喝,救了他一命。這件事情,后世的很多名人大家都歌頌過?!?/br> “誒呀,我meimei最近大有長進(jìn)啊。” “那當(dāng)然,也不看是誰的meimei?!?/br> “那阿意知道,介子推后來怎么樣了嗎?” “不知道啊,割完rou不就結(jié)束嗎?肯定本來就已經(jīng)彈盡糧絕,才會(huì)把自己大腿的rou都割了,在那個(gè)年代,這么著還能活下來?” “介子推確實(shí)是活下來了。” “那后來呢?” “后來,晉文公封賞的時(shí)候把他給忘了。” “?。繒x文公這也太壞了吧?” “故事到了這里還沒有完?!?/br> “jiejiejiejie姐,快和我說說。”宗意放慢了吃潤餅的速度。 “晉文公把介子推給忘了,介子推自己也沒有提,帶著年邁的母親,隱居綿山。” “那介子推還挺爺們兒的?!?/br> “是啊,人家下定決定,從此不再過問世事。” “聽jiejie的這語氣,是不是還有后續(xù)?” “嗯,晉文公過了很久,才想起來自己把介子推給忘了,他不想背負(fù)忘恩負(fù)義的罵名,強(qiáng)行封賞逼介子推出山?!?/br> “然后呢?” “然后,介子推不愿意,晉文公就放火燒山逼他帶著老母親出山。” “還帶這樣的啊……” “不僅如此。”夢心之在宗意的一臉震驚中,給出了終極答案,“因?yàn)榻樽油剖冀K不愿意就范,晉文公就把介子推和他年邁的母親都給燒死了?!?/br> “長見識(shí)了!”宗意想了想,“可是,我的jiejie誒,我們不是在說潤餅嗎?” “阿意,你jiejie和你說的,就是潤餅的由來啊?!弊跇O在這個(gè)時(shí)候接話,手上拿著一盤包好的潤餅。 “呃……”宗意一臉的糾結(jié):“這個(gè)故事,除了大腿上的那塊rou,還有哪里是和吃有關(guān)的?” “晉文公把介子推燒死了之后也很后悔,他不是真的想要燒死介子推,也沒有想過介子推會(huì)這么剛烈,介子推死后,晉文公就規(guī)定,每年的那一天,全國都不能生火,這算是寒食節(jié)的由來,也就是后世的清明節(jié),也有說是清明的前一天,總之都要把東西放涼了再包起來吃?!?/br> “哦,那潤餅要放涼,是因?yàn)轱L(fēng)俗和寒食節(jié),并不是因?yàn)橐艣隽瞬鸥贸?。”宗意又往嘴里塞了一大口,她這會(huì)兒吃差不多了,指著宗極手上的那一盤,催促jiejie和爸爸:“你倆也趕緊趁熱嘗一嘗?!?/br> 潤餅是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。 關(guān)于潤餅的傳說有很多,做法也一樣是千奇百怪。 甚至有人會(huì)做成甜的,更有做成榴蓮餡兒的。 夢蘭做的,是最傳統(tǒng)的潤餅。 夢心之從十一歲以后,就沒有再吃到過。 這一大早地吃到嘴里,忽然就有了一種恍如隔世的感覺。 哥哥要是也在就好了。 時(shí)光要是能在這一刻停留就好了。 第214章 什么關(guān)系 “大少,怎么樣啦?”宣適給聶廣義打來電話,語氣之中帶著些許八卦。 “什么怎么樣?是我昨天晚飯吃多了,還是你今天生活不能自理了?” 也不知道是從什么時(shí)候開始,只要看到電話是宣適打來的,聶廣義就免不了要各種陰陽怪氣。 不知道的還以為這是誰家的小媳婦。 還是被得罪狠了,正在氣頭上的那一種。 宣適也是有些無奈:“大少能不能說兩句好話?” “不能?!甭檹V義斬釘截鐵道。 “那一句行不行?”宣適退而求其次。 “不行?!?/br> “好吧?!毙m直接就放棄了。 “我好你個(gè)大頭吧?!?/br> “廣義, 你在我的房車上有什么收獲???”宣適繼續(xù)帶點(diǎn)八卦地關(guān)心著自己還沒有脫單的兄弟。 “你也說是你的房車了,我在上面能有什么收獲?”聶廣義沒好氣地回應(yīng)。 “我不是也說了,房車直接送你當(dāng)作你送我們的結(jié)婚禮物的回禮嗎?” “那你這回禮是不是小了一點(diǎn)?” “你還好意思說,你送那么大一個(gè)結(jié)婚禮物,整得我連蜜月都度得不安生,昨天一天偶遇了六撥要合作的。”宣適免不了要抱怨一下。 “那怎么著?你把婚給退了,好讓我把禮物收回?” “這輩子你就別想了, 我和阿諾肯定一生一世一雙人?!?/br> “那你投胎時(shí)間定好了, 記得告訴我一聲。” “行吧, 咱倆互通有無,下輩子繼續(xù)做兄弟?!?/br> “我有你個(gè)大頭無?!?/br> “嗯,我的頭確實(shí)沒有大少的大?!毙m很認(rèn)真地解讀【大頭無】。 聶廣義直接炸毛:“你不就度了個(gè)蜜月嗎?有什么了不起?” “是沒什么了不起,怎么也比不上大少,度蜜月一個(gè)人躺草地上數(shù)星星,大半夜給我打了三個(gè)小時(shí)的電話?!?/br> 宣適冷不丁,就提起了聶廣義上一段失敗的婚姻。 從所謂的蜜月開始,聶廣義就覺得廖思佳不對勁。 但他也沒有什么既往經(jīng)驗(yàn),以為女孩子可能都會(huì)有這么一個(gè)扭捏的過程。 宣適只是話趕話順口開個(gè)玩笑, 卻在聶廣義的心里, 留下了不小的陰影。 因?yàn)槁檹V義不說話, 宣適只好自己接著說安排:“我和阿諾準(zhǔn)備明天一早就回國找你。” “找我干嘛?想來吃我家的大米啊?你個(gè)已婚人士, 你也好意思?” “我?guī)е掀乓黄鸪阅愕暮饶愕?,勤儉持家, 有什么不好意思?” “我勤你個(gè)大頭儉。” “不和你開玩笑了, 我和阿諾是被游牧咖啡的設(shè)計(jì)打動(dòng),決定要全身心地投入。” “你見過度蜜月的兩個(gè)人全身心投入到別人的設(shè)計(jì)里面去的嗎?你是不是有什么問題?” “我有沒有問題,程諾知道,你有沒有問題,已經(jīng)無人知曉?!毙m云淡風(fēng)輕地?cái)D兌了回去。 “你看不起五指姑娘?” “雖然也叫姑娘,但五指姑娘并不是人?!?/br> “那你就是人嗎?”聶廣義氣結(jié)。 “那這個(gè)問題,你還是得問我老婆啊。” “神了經(jīng)了病了。你是有多無聊才要打這么個(gè)電話?”