綁定讀書系統(tǒng),八零炮灰一夜暴富 第391節(jié)
還沒等他們吵出個(gè)誰對(duì)誰錯(cuò)來,突然聞到了一股撲鼻的香味兒。 廚師對(duì)味道特別敏感,這香味無比醇厚香濃,讓人垂涎欲滴,正是廚師們一直追求的最高境界。 聞到這味兒,廚師們也顧不得再吵誰對(duì)誰錯(cuò)了,都一起回頭去看,想找找是什么菜這么香。 大家伙很快就找到了香味的來源,這香味兒,就是從陳廚師帶來的黑色砂鍋里散發(fā)出來的。 大家伙顧不得鬧別扭,都圍到了黑色砂鍋旁邊。 “咦,這鍋蓋兒剛才不是給掀開了嗎?” “是呀,跑了氣兒的rou就不好做了,這味兒倒香,就怕rou還是不爛。” “有什么好怕的,再掀開蓋看看不就知道了。” “別動(dòng)手,剛才火候不到掀鍋蓋就闖了禍,現(xiàn)在你們還動(dòng)手,怎么不知道吸取教訓(xùn)呢?” 酒店的葉廚師長不服氣的摸了摸鼻子,然后站到了一旁,他這可不是聽小陳廚師的話,而是對(duì)出手補(bǔ)救的大佬充滿了敬畏。 行家一出手,就知有沒有,幫著燉rou的,絕對(duì)是個(gè)高手啊。 估摸著火候差不多了,陳廚師才親自動(dòng)手打開了砂鍋蓋兒,只見剛才還半生不熟的夾生肘子,這會(huì)兒已經(jīng)燜的皮酥rou爛,紅油酥亮,在鍋里面咕嘟咕嘟的冒著香味兒。 陳廚師聞著味兒,比他自己做的肘子高明百倍,“這……這不知道是哪位高人幫忙描補(bǔ)來著,我得謝謝人家呀?!?/br> “謝就不用了,你們趕緊做菜,今天是我朋友的婚禮,可不能耽擱了正經(jīng)事兒?!绷翰菪χ吡诉^來。 陳廚師一看柳春草眼睛就亮了,“哎呀,柳師傅,沒想到是你,我是柳大廚的徒弟,在溪泮酒家的時(shí)候,你跟我?guī)煾店P(guān)系很好啊?!?/br> 大家都管柳春草叫小柳老板,叫她柳師傅的人很少,只有當(dāng)初在溪泮酒家結(jié)識(shí)的一群廚師,才會(huì)這么稱呼她。 聽了陳廚師的話,柳春草也想起了這段往事,她笑著打量陳廚師,果然覺得對(duì)方似曾相識(shí),“我記得你,小陳,那時(shí)候你還沒出師,怎么現(xiàn)在獨(dú)當(dāng)一面成大廚了?” 陳廚師的臉色沉了下來,“柳師傅,這件事說來話長,我?guī)煾当蝗讼莺Τ隽耸聝?,我們?yōu)榱私o他籌集醫(yī)藥費(fèi),才出來跑堂會(huì)的,沒想到碰見有人找茬?!?/br> 柳春草跟柳大廚算是忘年交,以前她在省城的時(shí)候,柳大廚還給她寄了好幾次點(diǎn)心,后來山高路遠(yuǎn),聯(lián)系不便,柳春草已經(jīng)好久沒有收到柳大廚的消息了,沒想到柳大廚出了事。 她低頭略微一沉吟,“小陳,你給他們說說,讓他們先做菜,別耽擱我朋友的婚禮,咱倆到一邊坐會(huì),你跟我說說,柳大廚究竟是出了什么事兒?” 小陳廚師一點(diǎn)頭,跟幾個(gè)兄弟交代起來。 飯店經(jīng)理也嚴(yán)厲批評(píng)了葉廚師長,柳春草露了這一手,可是把在場的廚師們都給鎮(zhèn)住了,大家伙也知道輕重,都暫且放下義氣之爭,開始全力以赴準(zhǔn)備酒宴。 眼看著現(xiàn)場炒勺顛起來,菜刀剁起來,鍋碗瓢盆交響曲響成一片,柳春草的心才放了下來。 飯店經(jīng)理給他們開了一個(gè)包間,柳春草就請(qǐng)小陳廚師一起進(jìn)去說話,肖勁也在一旁作陪。 小陳廚師嘆了口氣,就說起柳大廚這些年的遭遇,自從在柳春草的幫助下,復(fù)原了幾道名菜的做法,柳大廚在業(yè)內(nèi)的聲望如日中天,一時(shí)間紅火無比。 這幾年來,柳大廚帶著徒弟們也算是闖出了名望,誰想到花無百日紅,人無千日好,就在柳大廚最紅火的時(shí)候,有人上門踢館找茬。 “要是國內(nèi)同行憑本事取勝,我們也不說什么了,關(guān)鍵問題是,來的是外國人,還把我?guī)煾到o氣病了,所以我們才咽不下這口氣。”小陳廚師說著,用力砸了一下桌子。 第723章 雞蛋里挑骨頭 樹大招風(fēng),之前柳春草遇到的那次,也是r國人去找麻煩。 “是r國人嗎?” “是,翻譯是個(gè)姓陶的女人,這女人可惡極了,專挑我們的軟肋下手?!?/br> 柳春草的腦海中,頓時(shí)想起了一個(gè)名字。 “陶麗?” “好像是叫陶麗,怎么,柳師傅,你也認(rèn)識(shí)她?” 柳春草又大概描述了一下陶麗的外貌,確定帶著r國人去挑釁的,就是她。 之前陶麗香反悔,為了賣給柳春草的白玉盤子,被依法判處了三年有期徒刑。 現(xiàn)在她服刑結(jié)束,也該出獄了,估摸著是她找不到柳春草,所以就挑了溪泮酒家的柳大廚進(jìn)行報(bào)復(fù)。 “我跟陶麗打過交道,這人很不地道,你說說具體情況?!?/br> “好的,說起這事的起因,還跟我們今天帶來的鍋有關(guān)系,這個(gè)鍋名叫溪古,是我?guī)煾导沂来鄠?,用了不知道多少年了?/br> 用這個(gè)鍋燉rou,原汁原味特別的香。陶麗帶來的人名叫山田太郎,他跟我?guī)煾当鹊木褪菬鮮ou, 我?guī)煾涤蒙狭讼?,燉出來的rou色香味俱全,硬生生的壓了山田太郎一頭。山田太郎當(dāng)時(shí)就眼紅了,他圍著鍋問了不少問題,還吃了一大盤子燉出來的rou, 結(jié)果當(dāng)天晚上他就報(bào)了警,說我?guī)煾涤糜卸静途吲腼兪称?,害他中了毒。我們很生氣,這個(gè)砂鍋都用了多少年了,從沒有人說過會(huì)中毒,怎么山田太郎就中毒了呢? 這個(gè)時(shí)候山田太郎提出,要化驗(yàn)砂鍋,沒辦法,我們只能請(qǐng)有關(guān)部門介入。 從溪古內(nèi)壁上刮了一點(diǎn)粉末下來,然后進(jìn)行測試,沒想到測試含量,真的是鉛超標(biāo)。 我?guī)煾到忉屨f,就算是砂鍋的材質(zhì)不符合要求,可用它燉出來的rou真的沒問題,然而相關(guān)部門不肯聽,還按照規(guī)定吊銷了我?guī)煾档膹N師執(zhí)照。 溪泮酒家也保不住我們,我們?cè)诨ǔ谴幌氯チ耍@才流落到這個(gè)城市?!?/br> 像是溪古這種傳統(tǒng)鍋具,已經(jīng)傳承幾百年,這屬于古代廚師的奇思妙想發(fā)明創(chuàng)造。 由于有雙層內(nèi)壁,所以溪古的實(shí)際功用,相當(dāng)于一個(gè)土造高壓鍋,所以燉出來的肘子軟嫩酥香,又原汁原味。 這樣的鍋具,在材質(zhì)上也許不符合現(xiàn)代要求,不過燉出來的食品,卻是絕對(duì)沒有問題的。 然而山田太郎動(dòng)了歪心思,雞蛋里挑骨頭,這才導(dǎo)致柳大廚被吊銷了執(zhí)照。 種花家的傳統(tǒng)廚藝,在跟國際接軌的時(shí)候,的確是面臨這樣的情況,那就是土材料土辦法和現(xiàn)代環(huán)保要求,會(huì)發(fā)生碰撞,而引發(fā)出一系列問題。 比方說酸菜和大醬在發(fā)酵過程中,的確是菌類超標(biāo),然而發(fā)酵完成之后,酸菜和大醬就變成了美味食物,也不存在有害菌超標(biāo)的問題。 但是外國人并不理解。要是揪著有害菌超標(biāo)的問題做文章,這兩種食物還真的無法走向世界。 這樣引申起來,話題就扯遠(yuǎn)了,眼前的當(dāng)務(wù)之急還是要幫柳大廚洗清責(zé)任,給他恢復(fù)名譽(yù),恢復(fù)廚師的身份。 柳春草理清思路之后,就問小陳廚師要了地址,并且告訴他,等到婚禮結(jié)束之后,自己會(huì)去拜訪柳大廚。 小陳廚師十分感動(dòng),錦上添花容易,雪中送炭難,柳春草在他們師徒最落魄之際伸出援手,這是真朋友。 大家集中精神,趕緊各就各位去烹飪美食,一道道熱菜也出鍋了。 這個(gè)時(shí)候,前邊的客人們已經(jīng)陸續(xù)趕到,婚禮的儀式就要開始了。 看著一對(duì)新人終于喜結(jié)連理,柳春草和肖勁也露出了由衷的笑容。 婚禮辦完之后,有些年輕人湊熱鬧,跑去鬧洞房了。 柳春草就跟傅恒等人打聲招呼,跟著小陳廚師一起去拜訪柳大廚。 柳大廚遭人陷害,風(fēng)光不再,跟著幾個(gè)徒弟一起租住在簡陋的房間里。 幾年不見,柳大廚蒼老憔悴了很多,還不停的咳嗽,據(jù)他說,這是當(dāng)初生了氣留下的后遺癥,吃藥效果也不好。 柳春草現(xiàn)場幫他把脈,發(fā)現(xiàn)他就是郁氣凝結(jié)于臟腑之中,看來就是心病,如果不去除病根兒,扳回一局,柳大廚這病吃藥也沒用。 “柳師傅,你現(xiàn)在想怎么辦?要是單純趕走山田太郎的話,我就能做到,你看咱們什么時(shí)候動(dòng)手?”心病還需心藥治,柳春草也不藏著掖著,直接就說出了自己的想法。 想拿食品安全做文章,那柳春草也有的是辦法。 不說別的,r國的傳統(tǒng)食品納豆和醬油,也有一個(gè)發(fā)酵過程,隨便抓住發(fā)酵中的一個(gè)環(huán)節(jié)去檢測,肯定是細(xì)菌超標(biāo)。 柳大廚這些年看報(bào)紙,知道柳春草不僅生意做得大,人脈也廣,她這話絕不是吹牛,“我一直想著要跟山田太郎再斗一場,可惜我現(xiàn)在都沒有廚師證了,就算是想上臺(tái)跟他比賽廚藝,還不夠資格呢?!?/br> 原來柳大廚想的是,從哪跌倒就從哪爬起來,他還想堂堂正正跟山田太郎比拼一次。 柳春草笑了,“這個(gè)簡單,廚師證的問題交給我了,保管你能跟山田太郎公平競爭,不過這個(gè)山田太郎現(xiàn)在在哪兒呀?我們還要去花城嗎?” “他們不在花城,山田太郎代表的是山田株式會(huì)社,這個(gè)山田株式會(huì)社主營廚藝,現(xiàn)在他們的目標(biāo)是,去北安建一條r國風(fēng)情街,山田太郎跟著一起去開拓市場了。” “那實(shí)在太好了,北安是我們的主場,這樣吧,你們先收拾東西,等婚禮結(jié)束后,你就帶著徒弟們跟我一起回北安, 咱們打聽一下山田太郎的情況,他不是愛挑釁別人嗎?我也要讓他嘗嘗被挑釁的滋味兒?!绷翰菪χf道。 柳大廚沒想到,自己落魄到這種地步還能得償所愿,他欣喜若狂,急忙向柳春草道謝。 柳春草跟柳大廚萍水相逢,卻得到了對(duì)方的厚贈(zèng),也算是忘年交,肯定要幫著柳大廚出這口氣。 阿三跟孫英姿的婚禮辦得十分圓滿,婚后沒幾天,一行人就收拾行李趕往北安。 在路上,柳春草向阿三夫妻介紹了柳大廚,并且說起了柳大廚的遭遇,阿三一聽r式風(fēng)情街幾個(gè)字兒,頓時(shí)想起了一件事兒, “又是這些人,要我說,這些小鬼子太囂張了,他們可不光欺負(fù)柳大廚,還想打咱們的主意呢,這回是得好好給他們一些教訓(xùn)。” 第724章 扮演惡霸 看到阿三如此氣憤,柳春草連忙詢問事情的原委。 原來山田家族在擴(kuò)張勢力的時(shí)候,不僅一路挑釁有名望的餐廳和廚師,踩著他們上位,還想借機(jī)圈地,把各個(gè)大城市有價(jià)值的商業(yè)用地收為己用。 原來r國房地產(chǎn)開發(fā)較早,所以他們?cè)缇鸵庾R(shí)到土地的商業(yè)價(jià)值,這幾年種花家國內(nèi)經(jīng)濟(jì)騰飛,而r國國內(nèi)已經(jīng)無地可炒,山田家族才把主意打到了種花家。 這個(gè)時(shí)候,種花家國內(nèi)的房地產(chǎn)市場尚未興起,像柳春草這樣擁有先見之明的商家并不多,所以山田家族占了先機(jī),在好幾個(gè)大城市搶占了先機(jī),占了不少有價(jià)值的土地。 到了北安之后,他們又故伎重施,盯上了北安有名的幾條商業(yè)街。 “咱們要開幾家門店,就選址在東新街上,結(jié)果山田家也看中了這條街,他們想把整條街都打造成r式風(fēng)情街,就是租金談不攏,現(xiàn)在正跟街道辦談判呢,想直接把地買下來?!?/br> “他們想買這條街嗎?如果他們買下來,咱們的門店是不是就開不成了?” “要是還在東新街開門店的話,就得從山田家手里轉(zhuǎn)租,而且租下來的,都是r式風(fēng)格的店面。” 肖勁笑了笑,“春草,在你定生死之前,我先給咱們踩踩點(diǎn)子?!?/br> “好,我要幫著柳師傅跟他們打擂臺(tái),踩點(diǎn)的任務(wù)就交給你了?!?/br> 在打擂臺(tái)之前,提前去找茬,后面再被山田家的人認(rèn)出來,就不太好看了。 阿三唯恐天下不亂,“勁哥,你要去吃飯?zhí)裘??帶上我呀,我的嘴最靈了?!?/br> “咱倆一起去,可以多點(diǎn)幾個(gè)菜?!毙判χ饝?yīng)了。 這種事兒由年輕人出面最為合適,傅恒躍躍欲試。 可是一想到妻子就在身邊,他要矜持,這才硬是裝出了老成實(shí)重的樣子,心里面卻在想,等到有時(shí)間,他也得偷偷去找點(diǎn)毛病才行。 飛機(jī)落地,肖勁和阿三顧不得旅途勞累,開上車就直奔東新街。