一口天價炒飯,老唐當(dāng)場拜師 第80節(jié)
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今天是餐廳第一天正式營業(yè),時間很緊張。 因此,吃完早飯后,節(jié)目組一行人就來到了餐廳。 今天節(jié)目的直播時間,是上午八點。 但剛一開播,就涌入了上百萬的觀眾。 其中有很多都是昨天晚上看了切片視頻,被吸引過來的。 王恬照例是在車?yán)锒⒅鴮?dǎo)播干活,今天節(jié)目開播后的第一個環(huán)節(jié),就是迎接飛行嘉賓。 黃小明陪著飛行嘉賓去大門口拍攝迎接的戲份,而李逸則帶著劉藝菲、趙金麥和吳壘先行來到了餐廳,開始準(zhǔn)備今天的食材。 昨天那鍋素海味湯被工作人員喝完了。 于是,李逸到了廚房的第一件事,就是把昨天泡好的那些海菜都放進(jìn)了湯煲里,重新煲起了素高湯。 很快,黃小明就帶著鄭鈞等三位飛行嘉賓抵達(dá)了餐廳。 雖然早上大家已經(jīng)都見過面了,但那是在私下里,觀眾并不知道。 節(jié)目中,大家還是第一次見面,所以該走的過場還是得走一下的。 不過三位飛行嘉賓倒還是第一次見到建在御膳房中的餐廳,被震驚了一把。 鄭鈞在外面轉(zhuǎn)了一圈,開玩笑道:“你們這是把皇帝老子的廚房給霸占下來了啊!” 劉雲(yún)參觀了前廳后,就進(jìn)了廚房。 和李逸幾人打了個招呼后,她就好奇的看著廚房中的電器,左看看右摸摸,看得新奇。 “這冰箱是可以快速制冰的那種???好方便!” “這洗碗機(jī)好大啊!感覺我們家所有的碗放進(jìn)去都裝不滿?!?/br> “我家的凈水機(jī)也可以設(shè)置溫度,但沒有這么方便?!?/br> “破壁機(jī)真的要買這種高轉(zhuǎn)速的才好,我家的那個我都想換了?!?/br> 這是為贊助商安排的廣告植入環(huán)節(jié),但劉雲(yún)也確實很喜歡這些廚電。 秦蘭站在廚房門口處,滿臉笑容的看著大家,但卻沒有靠近案臺。 案臺上擺放著一格豆腐,是李逸準(zhǔn)備用來備菜的。 在她視線掠過案臺的時候,雖然掩飾得很好,但還是會流露出一絲抗拒。 李逸一直在觀察她,因為她就是任務(wù)的目標(biāo)。 但李逸沒想到她居然對豆腐有心病,不吃豆腐。 這無疑給任務(wù)的完成增加了不小的難度。 不過李逸也并沒有太擔(dān)心,這情況對他而言并不算什么大問題。 在帶著三位飛行嘉賓參觀完餐廳后,黃小明就開始給他們分配任務(wù)了:“今天來,你們是客人,但該干的活還是得干?!?/br> “合著我們大老遠(yuǎn)跑過來,還得幫忙干活?” 鄭鈞笑著開了句玩笑。 “不白干,管飯?!?/br> 黃小明笑道:“鄭鈞哥,你想在前廳還是在后堂?” “我能在院里曬太陽么?” 鄭鈞探頭望著院子里的躺椅。 “等忙完了,你想躺多久就躺多久。” 鄭鈞是開玩笑,收回視線后,就隨口說道:“我在后堂吧!干點力氣活兒,不想說太多話?!?/br> “那行,那李逸,你有什么要幫忙的,就找鄭鈞老師??!” 黃小明隨即看向其他人:“那就藝菲和秦蘭在前廳招呼客人,打掃衛(wèi)生,劉雲(yún)姐,你負(fù)責(zé)傳菜,麥麥和小壘還有鄭鈞哥在后廚幫忙,你們看怎么樣?” “可以?!?/br> 眾人紛紛點頭同意。 但李逸卻突然開口說道:“我調(diào)換一下人行么?” 眾人一愣,看向了黃小明。 黃小明點點頭:“你說,看你需要,能忙得過來就行?!?/br> “讓劉雲(yún)姐在前廳吧!秦蘭傳菜。” 李逸解釋:“在前廳打掃桌面,后廚清理廚余垃圾,都難免會接觸到食材,比如豆腐,但傳菜的話,只用端托盤就好,這樣我覺得可能會好一點。” 他并沒有說明秦蘭對豆腐有心理陰影的事,這是她的個人隱私,當(dāng)著節(jié)目的面說出去不好。 不過大家聽到以后,就都明白了,他這是在為秦蘭考慮。 “我覺得可以。” 黃小明看向了秦蘭,沖她問:“你覺得呢?” “我沒意見?!?/br> 秦蘭點點頭,看了眼李逸,有些意外。 沒想到這個李逸還挺貼心的。 李逸神色如常,并沒有顯露出真實意圖。 見眾人都接受了分工,黃小明就宣布:“那就先這樣,咱們爭取在十點前開始營業(yè),好吧?加油!” 聽他說罷,大家就開始忙活了起來。 后廚的備料都準(zhǔn)備得差不多了,李逸打了個電話,問了下跑腿的位置。 他已經(jīng)跟農(nóng)貿(mào)市場的老板商量好了,可以打電話幫他配菜,然后讓同城跑腿帶過來。 忙碌的時間總是過得很快,沒一會兒就到了上午十點,餐廳的準(zhǔn)備工作也做得差不多了。 于是,黃小明就帶著眾人推開了餐廳大門,正式開始了營業(yè)。 隨著大門開啟,吳壘拉著一串吹好的氣球,依次穿過一個圓環(huán),繼而被擠爆,形成了一連串的噼啪聲。 這是環(huán)保禮炮,只有響聲和橡膠碎片,不會有明火危險。 在故宮龐大的游客數(shù)量面前,餐廳并沒有獲得多少準(zhǔn)備時間,剛開門營業(yè),就涌入了不少顧客。 大家都對節(jié)目錄制很感興趣,紛紛進(jìn)來參觀,有些也打算點些東西嘗嘗。 但在看到了餐廳的菜單后,所有顧客卻都是面色一變,跟著就神色古怪的離開了餐廳。 于是乎,顧客們進(jìn)來得快,出去得也快,就像一陣風(fēng)刮過,很快,餐廳里就門可羅雀了。 對于這個現(xiàn)象,店長黃小明和主廚李逸都有所預(yù)料,因為菜單是他們定的。 不過為了解答觀眾的疑惑,攝像師還是來到了菜單前,給了菜單一個特寫。 當(dāng)看到菜單上標(biāo)出的價格后,直播間的觀眾們卻像是被鞭炮崩了屁股一樣,瞬間炸開了鍋。 “臥槽!最便宜的醬油炒飯,一份就要188?怎么不去搶?” “太極福壽羹1688?你在逗我?一碗湯就要一千六百多塊?” “吉祥納福6888,對不起,打擾了,是我不配?!?/br> “好家伙!九道熱菜就沒有低于四位數(shù)的,這真是給皇帝吃的吧!” “這就是傳說中的天價菜單嗎?” 看著觀眾們的質(zhì)疑,李逸沒有說什么,反而是黃小明在誠懇解釋:“這個價格是我按照原材料用量算出來的,其實真的賺不了什么錢,都是只比成本價高一點點,多出來的那點也是為了湊個吉利數(shù)字。 醬油炒飯其實都是賠錢的,因為用的米,價格就很貴,要兩千塊一斤,一斤米只能蒸兩斤飯,按照一份飯三兩算,光是米的成本就得300塊,還不算醬油和李逸的技術(shù)人工。 其他的菜也差不多,我們用的材料都是最好的,真材實料,你們也能看到,這真的是成本價了,我沒騙你們。” 但聽著他的解釋,觀眾們還是不買賬,依舊滿屏嘲諷。 第87章 如假包換 “到底是在故宮里開的餐廳?。∵@價格就是不一般?!?/br> “嘖嘖!兩千一斤的貢米,兩千都夠我家吃一年的米了。” “雖然逸哥的手藝的確很強(qiáng),但188塊一份的炒飯,還是有點逆天。” “吃不起吃不起,打擾了。” 眼看著直播間觀眾或是嘲諷,或是調(diào)侃,李逸笑而不語。 如果是他來賣,這價格至少還要翻一倍。 因為黃小明只算了材料的價格,卻沒有算他的人工費。 手藝也是值錢的。 為了學(xué)到這門手藝,他在夢境空間呆了二十多年,這不算錢? 不過他已經(jīng)和節(jié)目組說好了,簽了合同,按天拿工資。 所以定多少錢的價格節(jié)目組說了算,他只負(fù)責(zé)把菜做出來。 衛(wèi)星車上,王恬也看到了觀眾的嘲諷彈幕,但她早有準(zhǔn)備。 “導(dǎo)播,切采購素材。” 在她的吩咐下,節(jié)目直播畫面切換到了剪輯好的視頻畫面中,那是李逸帶著劉藝菲、趙金麥和吳壘去逛農(nóng)貿(mào)市場,采購食材的視頻。 從那天逛完市場回來以后,王恬就讓后期抓緊時間,把視頻內(nèi)容剪輯了出來,就是為了應(yīng)對今天的這種狀況。 隨著視頻的播放,節(jié)目直播間里的觀眾也看到了李逸采購食材的全過程。 視頻中,李逸和批發(fā)市場老板交談的聲音都收得一清二楚。 米販老板神秘兮兮的拿著一袋米出來,抓出一把給李逸看:“這是真正的京山橋貢米,不是市面上能買到的那種,這是孫橋鎮(zhèn)里那幾塊貢米田里打的,一年就三千多斤,賣完就沒了。