如果不是在切的過程中，刀身帶起了一絲絲的藕絲，大家甚至都看不出那是用蓮藕雕刻而成的。

    “好了，可以吃了。”

    李逸坐下身來，示意：“可以蘸著下面的湯汁一起吃，味道會更足?！?/br>
    但滿桌眾人看著被他切好的雞，一時間卻都沒人動手。

    這雞切開前像是真的，切開后更像??！

    見狀，李逸沖隋便笑道：“要不咱們的美食品鑒官隋老師，先給大家打個樣？”

    眾人聞言，都看向了隋便。

    隋便笑了笑，沒有客氣：“那我先嘗嘗?。　?/br>
    說著，他就拿起了筷子，在盤中尋摸了片刻，然后夾起了一根雞腿。

    這根雞腿連著雞爪，看上去就像是剛剛被從一只燒雞的身上卸下來一般，表皮油亮有光澤。

    打量著外觀，隋便贊嘆：“光看樣子，我是真分不出真假來?！?/br>
    說罷，他低頭聞了下，點頭道：“聞著菌菇的香氣比較重，有點像小雞燉蘑菇里的雞rou。”

    色相已過，接下來就是味了。

    “我嘗一口??！”

    隋便捏著雞腿的關(guān)節(jié)，在肥壯的腿部張口咬了下去。

    一口咬開，他輕輕一扯，一塊雞皮就被他扯了下來，露出了內(nèi)部被咬出了一個缺口的腿rou。

    將雞皮吸到口中，隋便咀嚼著口中的雞腿rou，不住的點頭。

    看著他吃得起勁，吳壘忍不住吞了口口水，好奇問：“味道怎么樣？”

    “好吃?！?/br>
    隋便將口中的雞rou咽下，才笑道：“吃起來，口感真的很像很像真雞rou了，剛咬破的那層魔芋皮和下面的嫩豆腐，入口的時候我差點以為那是真雞皮和脂肪了。

    不過重要的是里面的面筋，它是真的有紋理的！”

    說著，他就把咬了一口的雞腿拿起，給眾人展示著里面腿rou的部分：“你們看，這里是不是有一絲一絲的紋路，我在咬的時候，真的有吃雞腿那種撕扯的感覺，特別像！”

    節(jié)目直播間里，看到他展示的雞腿特寫，觀眾們也被驚到了。

    “這也行嗎？怎么做到的??？”

    “我以為只是用面筋捏了個團(tuán)，模仿雞rou，怎么把雞rou纖維都給做出來了？”

    鏡頭前的眾人看得更清楚，也是驚嘆萬分。

    “這也太帥了吧？”

    趙金麥崇拜的看著李逸，贊嘆：“逸哥，你要是在古代，肯定被當(dāng)成神仙！”

    “誒，這還真有可能。”

    隋便頗為贊同：“能用菜做出rou味兒來，那不就是神仙才能辦到的事么？”

    “廚神，廚神……”

    吳壘縮著腦袋，弱弱的喊了兩聲。

    “別鬧。”

    李逸笑著糾正了他的這種說法：“哪有把活人往神壇上推的？”

    隋便聞言笑道：“廚神過了點，廚王差不多，央視有個《廚王爭霸》的節(jié)目，你要是去參加，我估計隨隨便便拿個廚王回來?！?/br>
    “都是些虛名?！?/br>
    李逸笑道：“眾口難調(diào)，千人千味，這一行，哪有什么絕對的第一？最適合的就是最好的，外面的飯菜味道再好，也不如家里的。

    有那時間，不如多教大家一些菜，讓每個人都能給自己，給家人做出更好吃的美食，這不比什么廚王更有意義么？”

    隋便聞言，微微一愣，才豎起拇指笑道：“牛，有格局，你這話真有點要上神壇的味道了??！”

    “……”

    李逸一頭黑線。

    “哈哈哈！”

    眾人笑得開心，桌上一片歡樂。

    第120章 夢中情爪

    “趁熱吃。”

    李逸招呼：“這菜涼了口感就不好了?！?/br>
    眾人聞言，紛紛動筷。

    吳壘沒好意思夾雞腿，就夾了一塊帶骨的雞胸rou。

    他按照平時吃雞rou的方式，把雞皮和雞胸rou從下方的胸骨上咬了下來。

    入口后，他頓時就被奇妙的口感驚艷了。

    “哇！這個雞皮！”

    他驚訝的看著手中的雞rou塊：“這口感和真的也太像了吧！好q彈！還有雞胸rou！”

    他咀嚼著口中的雞胸rou，越嚼越驚訝：“怎么連雞胸rou的口感都做得這么像？”

    聽他這么說，趙金麥也夾了一塊雞翅，試著咬了一口，頓時眼前一亮：“好嫩！雞皮好滑！rou好嫩??！好吃！”

    眾人紛紛下筷，很快就都被這雞rou逼真的口感驚到了。

    “逸哥?！?/br>
    吳壘很好奇：“這rou的紋理你是怎么做出來的？好神奇！”

    “面筋啊！你不是親眼看著的么？”

    李逸笑著提醒：“不過你可能沒注意到，我在每一條面筋的上面，都切了很多刀，那會把面筋切成一根一根的細(xì)長條，就像是比較粗的rou絲。

    我在填充的時候，稍微扭一下面筋，就像是擰麻花那樣，讓面筋絲繃緊一些，它就會保持一定的形狀，不會被煨散。

    等到入口的時候，你咬下去，它就會散成一根一根的絲狀，吃起來就和rou很像了?！?/br>
    吳壘只是聽著，就已經(jīng)眼中轉(zhuǎn)蚊香了，他咬了口雞rou，嘆道：“學(xué)不會，完全學(xué)不會?！?/br>
    “我覺得雞皮的口感最驚艷。”

    劉藝菲也捏著根雞翅吃著，笑道：“沒想到用魔芋做出來的雞皮會這么像，不光一樣好吃，熱量還低，簡直絕了。”

    “我也最喜歡吃雞皮。”

    趙金麥連連點頭，兩手抱著雞翅，啃得香甜。

    “別浪費(fèi)?！?/br>
    李逸看到吳壘打算把啃出來的雞骨放到骨碟里，就提醒他：“雞骨頭也是可以吃的。”

    “??？”

    吳壘愣了下才想起來，這雞骨頭是用蓮藕雕刻出來的。

    他將雞骨放入口中，輕輕咀嚼，蓮藕很快就化了。

    在長達(dá)一個小時的煨制過程中，蓮藕已經(jīng)被煨熟了。

    它只是保留著最后一絲硬度，在用牙齒輕輕咬的時候，它就迅速綿軟化沙，就像是火鍋里煮到最后的藕片一樣，軟糯香甜。

    “哇！這真有點入口即化的感覺了唉！”

    吳壘很是驚喜，隨即就又夾起了一塊，連皮帶骨的塞進(jìn)了口中，大口咀嚼了起來，一邊嚼一邊贊嘆：“這樣吃著太爽了，一點都不用擔(dān)心卡到骨頭，咬到斷茬。”

    鄭鈞笑道：“我第一塊就是這么吃的?！?/br>
    一旁的劉雲(yún)則夾著一塊咬了一口的雞脖子，仔細(xì)打量著，一邊嘟囔：“這雞脖的骨頭雕得好精細(xì)，上面的面筋也是一絲一絲的，要是平時的鴨脖也能用這種方法做，我就不用擔(dān)心吃太多發(fā)胖了。”

    黃小明夾了一塊雞脖子，放在碗中，卻忽然注意到，其他人都在沖著【吉祥納福】下筷子，但秦蘭卻一直在吃面前的【福與天齊】和【玉皇賜?！?。

    “你夾不到嗎？”

    黃小明猶豫了下，還是開口問了句：“要不我?guī)湍闶⒁粔K？”

    “嗯？”

    秦蘭正吃得香甜，聽到他的話，微微一愣，隨即搖頭：“不用，我夠得著，我只是蠻喜歡吃這兩道菜的。”

    黃小明看了眼。

    果然，這兩道菜朝向她的那邊都被她吃出一個小坑了。

    秦蘭并沒有在客氣，她是真的挺喜歡吃這兩道菜的。

    自從心理陰影消散以后，她好像要把這輩子沒吃到的豆腐都補(bǔ)回來，怎么吃都吃不夠。

    別人都在互動交流的時候，只有她在埋頭苦吃。

    她甚至有種錯覺，如果把她放在一個沒有攝像機(jī)的地方，讓她一個人吃這一桌菜，她能全部吃光！

    做了一下午的【吉祥納?！?，不到十分鐘就被解決了。

    整只雞都進(jìn)了大家的肚皮，連個骨頭渣都沒剩下來。

    因為這只雞根本就沒有骨頭。

    兩只雞爪，劉雲(yún)吃了一只，剩下的一只被隋便夾走當(dāng)素材了。

    劉雲(yún)是鹵制品的重度愛好者，對于翅、爪、脖、腸類的鹵貨根本沒有抵抗力。

    她吃過很多個品牌的雞爪、鴨爪，但這只雞爪，卻還是驚艷到了她。

    這雞爪只有兩種原料，魔芋制作的外皮，和嫩竹筍制作的骨骼。

    而這兩種原料，組成了史上最完美的雞爪。

    一口下去后，劉雲(yún)就忍不住贊嘆：“我的媽呀，這真是我的夢中情爪！”