下一刻，她就被濃郁的棗泥香征服了。

    “我的天！”

    她捂著嘴巴，有些激動：“這個太好吃了！天吶！我要哭了！”

    “是吧？”

    趙金麥很得意：“逸哥出品，味道當然差不了啦！”

    綿羊聞言，趕忙跑到了李逸身旁，開口問：“逸哥，你收徒弟嗎？”

    李逸聞言，笑著看了她一眼：“干嘛？你想拜我為師??？”

    “嗯！”

    綿羊激動點頭：“這個點心太厲害了！我想學(xué)！”

    “好說，那我教你怎么做就好了。”

    李逸笑著，卻沒有再提收徒弟的事兒。

    雖然他愿意教嘉賓甚至是觀眾做菜，但收徒這件事，他還是看得比較重的。

    在古代，收徒和收養(yǎng)兒子差不多，和現(xiàn)在烹飪學(xué)校收學(xué)生完全不同，是真的要傾囊相授的。

    而徒弟也是真的要把師傅當父親來供養(yǎng)的，還要負責養(yǎng)老送終。

    但在現(xiàn)代，這個標準已經(jīng)不成立了。

    所以，他寧愿通過平臺，多教觀眾一些做菜的技巧。

    至于收徒，那就看緣分了。

    不過以現(xiàn)在的人心浮躁，想要收到一個真心誠意的好徒弟，比登天還難。

    生個孩子自己培養(yǎng)還靠譜一點。

    思索著，他下意識的看了眼一旁劉藝菲的腰線。

    第435章 跟逸哥學(xué)兩招

    在綿羊好奇品嘗著昨天做的酥點的同時，李逸已經(jīng)開始帶著大家開始準備今天要用的食材了。

    今天要做的是餅類點心。

    餅是人類吃得最多的面點了，自從開始種植小麥，吃面粉開始，餅就出現(xiàn)了。

    經(jīng)過幾千年的發(fā)展，國人已經(jīng)開發(fā)出了無數(shù)種餅的吃法。

    因為時間有限，李逸不可能把所有餅的做法都一一做出來，只能選出其中最有代表性的四款做法了。

    其中有兩款都是月餅，一種是酥皮的【鮮rou月餅】，另一種則是油面皮的【五仁月餅】。

    月餅是有餡餅點的代表，這兩種月餅一種是rou餡兒，一種是素餡兒，也算是葷素餡料的代表了。

    另外兩款餅，一種是最傳統(tǒng)的【千層芝麻燒餅】，另一種則是用米粉作為主要原料的【炒米餅】。

    因為綿羊想要學(xué)習(xí)制作酥點，李逸就把制作酥皮的工作交給了她。

    李逸在一旁指點著，讓她親手配制干油酥，水油面的比例，親自制作，李逸則給她講著其中需要注意的難點和相關(guān)經(jīng)驗。

    在李逸的指點下，綿羊進步飛快，很快就開出了質(zhì)地均勻的酥皮，掌握了大包酥的方法。

    確定她學(xué)會了開酥皮后，李逸就把酥皮制作全權(quán)交給了她，自己則和吳壘他們一起把鮮rou月餅要用到的rou餡全部調(diào)配了出來。

    【鮮rou月餅】的包法比【荷花酥】簡單多了。

    楊韶越她們試著包了兩個，馬上就嚷嚷著表示這個太簡單了，一點挑戰(zhàn)性都沒有，仿佛都化身成了面點大師。

    李逸是打算把庫存的rou餡兒全部包成【鮮rou月餅】的，于是他和吳壘、黃小明忙活了一上午，把所有餡料都配了出來。

    而烤箱也沒停過，一爐接著一爐的出著貨。

    到了中午，所有人都沒提吃飯的事兒。

    前幾爐【鮮rou月餅】出爐的時候，所有人就都吃飽了。

    不過眼看到了下午一點，李逸還是叫停了大家，讓所有人都休息了一個小時。

    主要是因為豬油已經(jīng)用完了，派去買板油的工作人員還沒回來。

    而且勞逸結(jié)合才是提升工作效率的王道，錄節(jié)目也得遵循勞動法，保證大家的工作時間。

    有了難得的休息時間，所有人都來到了前廳，坐在餐桌旁，一邊喝茶一邊閑聊。

    所有人都混坐在一起，有說有笑，不分明星素人。

    不過所有人都坐著的時候，劉藝菲卻扶著趙金麥的椅子，站在她身后，和大家聊著天。

    這是李逸要求的，讓她趁著休息的時間站一會兒，活動一下腿部肌rou，免得又坐麻了。

    對于她來說，站著反而是一種休息。

    別人都是站了一上午，她是坐了一上午，休息方式剛好反過來。

    李逸坐著的餐桌旁，人是最多的。

    觀眾嘉賓都圍到了他身旁，和他聊著天。

    她們都是節(jié)目觀眾，也是專業(yè)的烘焙師，面點師。

    對于她們來說，來上這檔節(jié)目并不是為了出名，而是為了能和李逸多學(xué)幾招。

    因此，趁著這個機會，她們都在向李逸問著的問題。

    一個圓臉胖姐沖李逸詢問：“逸哥，我是魯省的，我女兒很討厭堿的味道，發(fā)酵粉她也覺得酸，所以在家基本上不吃面，只吃米。

    我們?nèi)叶际浅悦娴?，所以每次我都得給她單獨蒸一鍋米飯，有沒有什么好的辦法讓她學(xué)著吃面??？”

    李逸不理解：“為什么要讓她學(xué)吃面呢？她想吃什么就吃什么，干嘛要改呢？”

    “我也是想讓她營養(yǎng)均衡一些?！?/br>
    胖姐有些尷尬的解釋：“她不吃面，只喜歡吃米飯，要不是她跟我老公長得一模一樣，我老公都要懷疑我出軌了?！?/br>
    “哈哈！”

    一旁眾人都被她逗笑了，李逸也樂了，開玩笑：“那這事兒不好說，說不定你老公也喜歡吃米飯，只是裝作喜歡吃面呢！”

    “他才不是裝的呢！每次老饅頭都能吃一整個，這么大！”

    胖姐笑著比了個臉盆的大小。

    眾人見狀，又被逗得哈哈笑了起來。

    李逸也笑了下，才說道：“那你回去試試用蜂蜜發(fā)面吧！用蜂蜜不會有異味，就是等的時間長點。”

    “蜂蜜也能發(fā)面？”

    胖姐很驚訝。

    “可以，但常溫狀態(tài)下，最少也得四五個小時才能發(fā)起來。”李逸說著，拿起茶杯喝了口茶。

    “那我回去試試?！?/br>
    胖姐很開心：“我女兒就喜歡吃甜的，用蜂蜜發(fā)，她肯定愛吃?！?/br>
    李逸聞言，補充了句：“如果蜂蜜發(fā)面也不喜歡吃，那就別逼孩子了，沒必要非逼著孩子吃不喜歡的東西。”

    “確實?！?/br>
    黃小明在一旁聽得大有感觸：“我小時候，我媽就逼我吃苦瓜，我不吃她就罵我，說我吃不了苦。

    我就想不通，有那么多甜的，好吃的東西，干嘛非要吃苦瓜呢？”

    胖姐聞言，趕忙說道：“我女兒也是，不吃苦瓜，我跟她說對身體好，她就是不吃?！?/br>
    “對身體好的東西多了，完全可以挑好吃的吃，干嘛要自討苦吃呢？”

    黃小明搖了搖頭。

    “苦瓜……我覺得挺好吃的呀？”

    吳壘疑惑的撓了撓腦袋：“吃起來挺清爽的?！?/br>
    “??？你居然能吃苦瓜？”

    趙金麥驚訝的看著他。

    “能?。俊?/br>
    吳壘不解：“把苦瓜瓤挖掉不就不苦了么？”

    “誰說的，挖掉還是很苦。”

    趙金麥連連搖頭：“苦瓜真的，我這輩子都不可能吃一口?！?/br>
    很快，他們就開始爭論起了苦瓜的美味與否。

    而李逸這邊，觀眾嘉賓又開始了新一輪的請教。

    “逸哥，我發(fā)面的時候有好幾次發(fā)到一半就不發(fā)了，是為什么啊？有沒有補救的辦法？感覺每次都浪費好多面。”

    “酵母菌的活性不夠了，加點白酒繼續(xù)發(fā)，會繼續(xù)發(fā)的?！?/br>
    “逸哥，我是做西點烘焙的，我烤的餅干總是不夠酥，為什么呢？”

    “還是發(fā)面的問題，發(fā)酵時間不夠，多等一兩個小時再用，或者放冰箱里放一晚再用。”

    “逸哥，我店里是把蛋糕做出來，切成小份來賣的，但損耗有點大，奶油老是粘刀，動不動就切出殘次品，是我的問題還是刀的問題？”

    “你的問題，下次再切的時候，試著在旁邊放盆開水，把刀泡一下，加熱以后擦干再用，就不會粘刀了。”

    “逸哥逸哥……”

    不遠處，看著李逸耐心回答著一個個觀眾嘉賓的問題，趙金麥笑著打趣：“逸哥干脆搞個烹飪培訓(xùn)班得了，生意一定很火爆?！?/br>
    劉藝菲微微笑著，沒說話，手中無意識的捏了捏趙金麥的耳垂。

    “嗯～！癢……”

    趙金麥縮了縮脖子。