等沈涵說完，他終于忍不住開口罵了句：“姓陳的那個(gè)戳寶，來哈老子！”

    “嗯？”

    沈涵疑惑問：“他找過你？”

    “就前天，我在大廳里碰到他了。”

    廖文東忿忿不平的解釋：“他跟我說公司想搶這次小國宴的項(xiàng)目，還問我準(zhǔn)備得怎么樣了。

    我說我都不知道這事兒，他就把項(xiàng)目給我說了一下，還說你放著我不找，跑去京城找別人……”

    說到這里，他頓了下，看了眼一旁的李逸，沒繼續(xù)往下說。

    但李逸自然聽得出來，他說的別人就是自己。

    而沈涵也徹底明白了廖文東之所以態(tài)度產(chǎn)生變化的原因，原來還是那個(gè)姓陳的在中間搞鬼。

    “個(gè)老馬皮！”

    沈涵咬牙切齒的罵了句。

    廖文東見狀，馬上拍著胸口說道：“你放心，那個(gè)老馬皮哈老子，老子肯定不讓他好過！

    下次見到他，老子非要唾他一臉！”

    “老廖，不關(guān)你的事。”

    沈涵壓下了火氣，沖他擺了擺手，說道：“這是我跟他的事，你要是想幫我，就幫我把這次小國宴的項(xiàng)目拿下來，回頭我好好謝你?！?/br>
    “沒問題！”

    廖文東轉(zhuǎn)頭沖李逸爽快說道：“我這里的人，你隨便挑，要是用得著我，我?guī)湍闱卸找部梢?！盡管說！老沈的事就是我的事，不用跟我客氣！”

    第478章 【剁椒魚頭】三千多？

    “那就麻煩廖師傅了?！?/br>
    李逸笑著道了聲謝，隨即也沒客氣，直接就點(diǎn)了五個(gè)年輕力壯的荷工。

    剛剛借刀的幫廚眼巴巴的看著李逸，等著李逸點(diǎn)自己的名字，但等到最后也沒等到。

    見他一臉失望，廖文東笑著打趣：“你連刀都磨不好，還想給人家打下手？”

    幫廚頓時(shí)臊紅了臉，尷尬的躲去了人群后方。

    李逸見狀，笑著打了個(gè)圓場：“那一看就是東哥的愛徒，我要是要走了，東哥這邊忙不過來怎么辦？那我不成了添亂嗎？”

    “愛徒個(gè)屁！”

    廖文東笑罵：“他都快懶得生瘡了，你要是看得上就帶走?！?/br>
    那個(gè)幫廚躲在人群后方笑著喊：“我不走！我生是老大的人，死是老大的鬼！”

    眾人聞言，頓時(shí)都哄笑了起來。

    廖文東也被他逗樂了，現(xiàn)場氣氛一掃之前的緊張，變得一片歡樂。

    “好了好了，都趕緊干活兒！”

    廖文東笑著呼喝了聲，跟著就把李逸和沈涵引到了墻邊的幾張椅子旁坐了下來。

    “你這次打算做什么菜？”

    廖文東好奇問了句，一邊提醒：“我沈涵說，這次競選的團(tuán)隊(duì)都不弱?。　?/br>
    李逸笑了下，看向了沈涵。

    沈涵會(huì)意，就從包里拿出了一張紙來，上面打印了幾十道菜的名字：“這是李逸準(zhǔn)備的宴席菜單?！?/br>
    廖文東接過菜單，從上向下掃了眼。

    但剛掃過幾個(gè)名字，他就驚訝的挑了下眉毛。

    越往后看，他的表情就越是驚訝。

    看到最后，他忍不住開口沖沈涵問：“老沈，我記得你說那幾個(gè)團(tuán)隊(duì)里，有夏氏飯店，還有湘園大飯店對吧？”

    “對?！?/br>
    沈涵把競選團(tuán)隊(duì)的名單也遞給了他。

    廖文東接過名單，快速看了眼，也是越看越心驚。

    “這都是湘菜圈的老師傅啊！”

    廖文東忍不住感嘆：“這些個(gè)家伙，各個(gè)家里都有傳承，人人手里都有看家菜，一個(gè)也不好對付??！”

    說著，他抬頭看了眼李逸，問：“你確定要做這些菜？”

    “對啊！”

    李逸笑道：“菜單都已經(jīng)報(bào)上去了，食材都已經(jīng)買了，肯定要做??？”

    廖文東搖了搖頭：“你這是要用湘菜來跟湘菜大師打擂臺??！”

    又低頭看了眼菜單，他嘖嘖搖頭：“你這是把湘省各個(gè)地方的特色菜一網(wǎng)打盡了?。　?/br>
    看著菜單里一道道湘省名菜，他忍不住問：“但這個(gè)數(shù)字是什么？剁椒魚頭3688？這是它的價(jià)格嗎？”

    “對?！?/br>
    李逸點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “??？”

    廖文東懵了：“一道剁椒魚頭賣三千多？是你瘋了？還是我瘋了？”

    “你沒瘋，我也沒瘋?！?/br>
    李逸笑道：“這道菜就值這個(gè)價(jià)格?！?/br>
    “瞎扯?！?/br>
    廖文東忍不住吐槽：“就是剁椒龍頭也不值三千多??！這不是搶錢么？”

    沈涵被他逗笑了：“龍頭？你去給我抓條龍去！”

    “水龍頭不行嗎？”

    廖文東也笑了起來，隨即才沖李逸說道：“我知道，接官方的項(xiàng)目，報(bào)價(jià)虛一點(diǎn)很正常，但也不能太夸張啊！

    剁椒魚頭在湘省也就是個(gè)家常菜，便宜的賣幾十，貴點(diǎn)的賣個(gè)一兩百就頂天了。

    你這一份魚頭賣三千多，要是傳出去，是要被湘省人罵死的?！?/br>
    聽到他的話，沈涵笑著開口幫李逸解釋：“老廖，這個(gè)我得說一句，這道菜賣三千多，還真不算貴?！?/br>
    “三千多的剁椒魚頭，不貴？你是不是湘省人？”

    廖文東看他的眼神像是在看個(gè)哈卵。

    “要算成本的??！”

    沈涵笑著解釋：“為了做這個(gè)剁椒魚頭，我特意買了一整條金錢斑回來，三百一斤，一共十二斤，光是魚就花了三千六。”

    “?。俊?/br>
    廖文東以為自己聽錯(cuò)了：“金錢斑？石斑嗎？用石斑做剁椒魚頭？”

    “對?！?/br>
    李逸笑道：“石斑的魚頭膠質(zhì)含量比較高，口感比較好。

    我是用淮揚(yáng)菜里【拆燴鰱魚頭】的做法，把金錢斑的魚頭骨拆出來，只留rou、皮、膠、腦，用【剁椒魚頭】的做法來蒸制，做的這道菜。

    所以這道菜應(yīng)該算是新式的湘菜，該叫【剁椒拆魚頭】才對?！?/br>
    廖文東聽懵了，口中喃喃吐槽：“用石斑做【剁椒魚頭】，怕是有點(diǎn)寶氣哦！”

    李逸笑著說道：“你嘗過就知道了，很好吃的?！?/br>
    “肯定好吃了，那是石斑??！”

    廖文東幻想著成品的樣子，忍不住吞咽了兩口口水，喉頭聳動(dòng)。

    用那么大的海魚魚頭，做成【剁椒魚頭】，味道肯定差不了。

    而且還是去骨的，吃起來不用麻煩，甚至可以用勺子擓著吃……

    廖文東幻想著，忍不住又咽了兩口口水，才感嘆：“怪不得賣三千多，這菜是該賣三千多，不然真虧本?。?/br>
    用石斑來做【剁椒魚頭】，也真夠奢侈的?！?/br>
    “是??！”

    沈涵看了眼李逸，語氣有些幽怨：“要不然怎么可能報(bào)二十萬一桌的價(jià)呢？”

    “二十萬一桌？”

    廖文東又懵了下，隨即低頭看了眼菜單。

    看著一道道菜后方一點(diǎn)也不比【剁椒魚頭】便宜到哪兒去的價(jià)格，他的眼睛都看直了。

    “……”

    終于，他搖了搖頭，把菜單遞還給了沈涵。

    嘆了口氣，他唏噓感嘆：“真是老了，跟現(xiàn)在的年輕人比不了了，這真是要把我們這些老家伙拍在沙灘上，起都起不來??！”

    “不是年輕年老的問題?！?/br>
    沈涵指了下李逸，打趣：“就這種天才，在哪個(gè)年齡段，也是金字塔尖的那一幾個(gè)。”

    “你太抬舉我了?！?/br>
    李逸笑著客氣了句。

    “嘖嘖！”

    沈涵搖頭吐槽：“你再說這種話，就有點(diǎn)裝過頭了?。∵€讓不讓別人活了？”

    “好吧?！?/br>