一口天價炒飯,老唐當(dāng)場拜師 第427節(jié)
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說完后,他笑瞇瞇的看了眼李逸,點了點頭,就帶著幫廚往灶臺走了過去。 見他離開,廖文東有點恨鐵不成鋼的沖李逸埋怨:“你是真聽不懂還是假聽不懂???人家是想拉你一把,你倒好,直接就給人家擋回去了。 你知不知道,他師傅是湘菜大師許菊云,所有湘菜名廚里,最喜歡收徒弟的一個。 在湘省廚師界,許老師傅是人脈最廣的一個,嫡傳弟子就有一百一十多個,其中四十多個都是特級廚師。 你要是能拜在許老師傅名下,別的地方不敢說,起碼在湘省,你是絕對可以站穩(wěn)腳跟的。 唉!這么好的機(jī)會,就被你浪費(fèi)了!” 看著他一臉痛惜的樣子,李逸樂了,安慰他:“沒事,我又不是非拜師不可,就當(dāng)緣分沒到吧!” “……” 廖文東無奈的看了他一眼,搖了搖頭,沒再多說,就往灶臺那邊去了。 李逸見狀,回頭看了眼沈涵,攤了攤手。 沈涵忍不住提醒:“許大師的廚藝是出了名的,之前經(jīng)常跟著國家烹飪代表團(tuán)出國交流。 如果你能拜他為師,的確不算虧?!?/br> “算了,我真沒那功夫?!?/br> 李逸笑著搖了搖頭。 別說什么許大師了,就算是他們的祖師爺,都未必教得了李逸。 但具體緣由沒法細(xì)說,所以李逸就含糊過去了。 說話間,門外又有幾個男人魚貫而入。 當(dāng)先的是一個身材矮小,甚至連一米六都不到的瘦削男人。 他身形瘦小,但面色頗為嚴(yán)肅,不茍言笑,顯得氣場很足。 甚至他身后的幾個幫廚,也像是和他一個模子里刻出來的一樣,板著一張臉,跟在他身后。 進(jìn)門后,他掃視了一圈,沒有廢話,就直接去了灶臺那邊。 他們進(jìn)門后不久,又有幾個男人也跟著進(jìn)來了。 李逸差點以為他們也是董海強(qiáng)的幫廚,因為當(dāng)先的一個三十歲模樣的年輕男子,看上去有點木訥。 不過仔細(xì)辨認(rèn)了下,李逸就認(rèn)出了他。 他是資料里粵菜大師黃振華的兒子黃啟剛。 但現(xiàn)實里的黃啟剛明顯要比照片里年輕些。 照片里的他看上去都得有四十歲了,但現(xiàn)實中看上去卻只有三十歲的樣子。 在李逸打量黃啟剛的時候,黃啟剛也認(rèn)出了他。 有些驚喜的瞪大了眼睛,他徑直來到了李逸面前,小聲客氣問:“不好意思,請問一下,你是《中餐廳》里的李逸嗎?” “對,你好。” 李逸笑著點了點頭,打了個招呼。 “真的是你!” 黃啟剛愈發(fā)驚喜了幾分:“沒想到在這碰到你了,我女兒是你的粉絲,天天都在追《中餐廳》,還讓我學(xué)你做的菜,做給她吃。” “是嗎?那太榮幸了。” 李逸笑問:“她跟你來了嗎?” “沒有?!?/br> 黃啟剛有點惋惜:“她在家里,要上輔導(dǎo)班?!?/br> 說著,他有些不好意思的問:“能不能請你給她錄段視頻?下個月剛好是她的生日,我想請你給她錄段生日祝福。” “可以,沒問題?!?/br> 李逸爽快答應(yīng)。 “太好了!謝謝你?!?/br> 黃啟剛連聲道謝:“真的沒想到會在這里碰到你,太巧了。 《中餐廳》是要來這里錄制嗎?” “不是?!?/br> 李逸解釋:“我也是來參加這次食餐會飲食項目的內(nèi)部評選的?!?/br> “啊?” 黃啟剛吃了一驚:“那我不是輸定了?” 李逸被他逗笑了:“這還沒比呢!你怎么就先認(rèn)輸了?” “我怎么跟你比?。俊?/br> 黃啟剛笑著解釋:“我女兒拉著我天天追你的節(jié)目,你在節(jié)目里做的那些菜,我一道都沒成功復(fù)制出來過?!?/br> “現(xiàn)在說這些還太早,起碼要比過才知道???” 李逸客氣了句,隨即好奇問:“你不是粵菜廚師么?怎么來湘省參加評選了?” “我不是做純粵菜的。” 黃啟剛解釋:“我做的是創(chuàng)新菜,是以粵菜為基礎(chǔ),然后融合其他菜系的優(yōu)點,做出新的菜。 比如我就試過用浸辣椒來爆炒鮮鮑片,還用龍蝦做湘味炒,客人吃了都很喜歡。 我這次來也是想和真正的湘菜大師學(xué)習(xí)一下,借鑒些靈感。 不過能遇到你,我估計會有不少收獲?!?/br> “客氣了,是互相學(xué)習(xí)才對。” 李逸這句倒不是客氣話,對于黃啟剛的這種創(chuàng)新,他是很贊同的。 一味的故步自封是沒辦法跟上時代的步伐的,不管是什么菜系,一定要不斷推陳出新,才能擁有長久的生命力。 他們這邊正聊著天,門外忽然傳來了一陣嘈雜的說話聲,還有凌亂的腳步聲由遠(yuǎn)及近。 先是有兩個扛著攝像機(jī)的男人倒退著進(jìn)了后廚。 跟著就是一個舉著補(bǔ)光燈的女子,她也在快步退著,一遍退一邊望著前方。 隨后,一個穿著一身白色燕尾服的男人,就沐浴著補(bǔ)光燈,邁步走了進(jìn)來。 第486章 魔怔人 被門口的動靜吸引了注意力,后廚很多人都看了過來。 但在看到男人身旁圍著的長槍短炮,以及男人身上的白色燕尾服后,所有人卻都不由得愣住了。 就連李逸也是有些茫然,不知道這個男人玩的是哪兒一出。 看這陣仗,不了解情況的,估計以為是哪個明星來了。 但李逸認(rèn)得他,他是沈涵資料里記載的那個開連鎖米其林餐廳的廚師兼老板,劉威。 邁步走進(jìn)后廚,面對所有人意味不一的眼神,劉威卻絲毫沒有在于,反而像是有些享受這種被注視的感覺。 在門口站定,劉威看著鏡頭,露出了一個標(biāo)準(zhǔn)的微笑,開口說道:“最嚴(yán)格的要求,才能有最極致的享受,大家好,我是柯本,一個認(rèn)真對待食物的人。” 聽到他的開場白,李逸疑惑的看了眼身旁的沈涵。 他不是叫劉威嗎?怎么變成柯本了? “外文名?!?/br> 沈涵解釋了下。 門口處,劉威邁步走了進(jìn)來,昂首挺胸,像是在巡視著領(lǐng)土的領(lǐng)主,口中還在說著:“這一期,將會是一期特別節(jié)目,我受到了邀請,將會這里,進(jìn)行一場特殊的比賽。 這場比賽的獲勝者,將會負(fù)責(zé)一場盛大的宴會,招待來自近百個國家和地區(qū)的美食鑒賞家。 我向來致力于將中華美食,推廣到全世界,讓全世界的美食家,都能接受,并享受我們的美食文化。 所以,對于這樣一次珍貴的機(jī)會,我志在必得,當(dāng)然,也一定會得償所愿?!?/br> 聽到了他的話,灶臺處的幾位大廚,都意識到了他的身份。 這顯然又是一個來搶標(biāo)的競爭對手。 但這個對手的造型和風(fēng)格,著實有點鮮明。 劉威已經(jīng)帶著鏡頭,繞過了半個后廚。 他找到了一個光線好的角度,邁步將鏡頭帶了過去,沖著鏡頭微微欠身,用標(biāo)準(zhǔn)的微笑說道:“對待食物,我們是絕對認(rèn)真的,現(xiàn)在,就再次讓我,帶著你們享受一次極致的美食之旅吧!” 啪! 他抬手打了個響指。 攝像師等了兩秒后,就喊了聲:“cut!” 站得筆直的劉威聽到聲音,頓時松了口氣,肩膀也塌了下來。 “衣服?!?/br> 他抬手沖后方的美女助理招呼。 美女助理手中正拿著一套純白色的廚師服,還有一條白色的圍裙,一個廚師帽。 讓助理把廚師服送過來后,劉威就快速脫下了燕尾服,換上了廚師服。 系好圍裙,戴好廚師帽,他就在原地重新站定,擺出了舉手打響指的姿勢。 攝像師重新扛起攝像機(jī),對準(zhǔn)了他拍攝,口中示意:“三,二,一,開始。” 啪! 劉威再次打了個響指,隨即雙手放在身前,站得挺直,微微笑道:“每一份美食,都像是一場旅行,很榮幸與您相伴,體會每一次的美食之旅,我是柯本,期待與您,一起出發(fā)?!?/br>