“來(lái)了！”

    趙炆卓聞聲，趕忙抬手應(yīng)了聲，快步走了過(guò)來(lái)。

    看到跟著李逸從cao作間里走出來(lái)的郝力保，趙炆卓笑著打了聲招呼：“郝師傅，好久不見?！?/br>
    郝力保沖他笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是有好久不見了?！?/br>
    當(dāng)初在拍攝《滿漢全席》的時(shí)候，趙炆卓就跟導(dǎo)演一起去國(guó)賓館拜訪過(guò)郝力保，取了取經(jīng)。

    趙炆卓在電影里演的角色叫龍昆保，原型就是郝力保本人。

    李逸已經(jīng)轉(zhuǎn)進(jìn)了儲(chǔ)藏室了，郝力保見狀，就邁步跟了上去。

    趙炆卓和熊鑫鑫也跟在身后，一起進(jìn)了儲(chǔ)藏室，就看到李逸正站在最大的玻璃缸前，往缸前放了個(gè)大盆。

    透明的玻璃缸里正浮著幾條體長(zhǎng)超過(guò)一米的大魚，黑漆漆的身形在水下仿佛一顆顆魚雷，力量感十足。

    “你們來(lái)幫我抓一條出來(lái)?！?/br>
    李逸站在了玻璃缸前，回頭沖趙炆卓和熊鑫鑫示意：“我抓頭，你們抓尾巴，把它撈到盆里就行?！?/br>
    “好?！?/br>
    趙炆卓邁步上前，熊鑫鑫也一起來(lái)到了缸尾，做好了準(zhǔn)備。

    郝力保站在一旁，卻沒有上前幫忙的打算。

    并不是他自恃身份，而是因?yàn)樗芮宄约簬捉飵變伞?/br>
    這條鱘魚看體型少說(shuō)也得四十斤往上，魚在水下的力氣是要翻十倍的。

    四十斤的魚，就得有四百斤的力氣。

    他幾十歲的一把老骨頭了，還真未必有這條魚的力氣大。

    所以就算他上去也幫不上什么忙，說(shuō)不定還會(huì)添亂。

    看了眼地上的大盆，他上前一步，俯身扶住了盆沿。

    這比他上去幫忙抓魚有用得多。

    看到趙炆卓和熊鑫鑫就位，李逸一邊擼起袖子，一邊示意：“我先把它的腦袋抱起來(lái)，你們抓魚尾，慢點(diǎn)抓，別驚到它，出水了再用力?！?/br>
    說(shuō)著，他就慢慢下手，將雙手伸進(jìn)了水里。

    養(yǎng)殖的鱘龍魚性格已經(jīng)相對(duì)溫和了，只要不驚動(dòng)它，它是不會(huì)奮力掙扎的。

    李逸將手伸過(guò)了鱘魚的身下，隨后環(huán)抱住了鱘魚的魚頭和上魚腹。

    趙炆卓和熊鑫鑫也小心的抓住了它的尾巴，卻沒敢太用力。

    李逸慢慢發(fā)力，將它撈出了水面。

    察覺到身體出水開始發(fā)沉，鱘龍魚終于意識(shí)到了危險(xiǎn)，趕忙掙扎了起來(lái)。

    但此時(shí)已經(jīng)為時(shí)已晚，李逸一發(fā)力，就把它抱出了玻璃缸。

    而抓著魚尾的趙炆卓和熊鑫鑫也趕忙用力抓緊了魚尾，控制著它，不讓它掙扎。

    但鱘龍魚的力氣不小，奮力掙扎之下，竟然把熊鑫鑫帶得有些腳下不穩(wěn)，差點(diǎn)摔倒。

    李逸見狀，就空出了一只手來(lái)，在鱘龍魚的腦袋上方屈指彈了一下。

    梆！

    像是彈到了橡膠輪胎，將他的指頭彈了回來(lái)。

    但鱘龍魚卻頓時(shí)沒了掙扎的力道，瞬間老實(shí)了下來(lái)。

    鱘龍魚是軟骨魚，魚骨的硬度有限，在李逸的腦瓜崩下，它瞬間頭昏腦漲，只能乖乖進(jìn)了盆里。

    “這魚的力氣真不?。　?/br>
    趙炆卓看到鱘龍魚進(jìn)盆后才敢松手，一邊感嘆：“有點(diǎn)滑，我都差點(diǎn)沒抓住它?！?/br>
    熊鑫鑫則在搖頭感慨：“老了，連條魚都抓不穩(wěn)了。”

    “待會(huì)兒多吃幾塊rou，補(bǔ)補(bǔ)?！?/br>
    李逸說(shuō)笑了句，就和他們一起把這條鱘龍魚抬到了后廚。

    看到他們抬了這么大一條魚出來(lái)，后廚眾人都好奇的圍了上來(lái)，嘖嘖稱奇。

    楊韶越她們還拿出手機(jī)，和鱘龍魚合著影。

    但等到李逸殺魚的時(shí)候，她們卻都驚叫著被嚇跑了。

    郝力保在一旁看著，觀察著李逸的手法。

    在看到李逸找準(zhǔn)魚鰓后的腦部，精準(zhǔn)一刀斃命時(shí)，他忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    這手法，的確漂亮，干脆利索。

    腦部被貫穿，鱘龍魚徹底失去了性命，被李逸放在了案臺(tái)上。

    隨后，李逸就拿過(guò)了一把長(zhǎng)刀來(lái)，在鱘龍魚頭部后方第二節(jié)骨板處下刀，將魚頭和它的脊骨徹底分離了開來(lái)。

    跟著，他就換了一柄小的雕刻刀，在魚尾上方后背鰭末端下刀，繞著魚脊骨劃了一圈。

    看到這一幕，郝力保的眼皮不禁跳了下。

    這小子下刀這么干脆的么？

    鱘龍魚的龍筋是很脆的，在抽的時(shí)候，用力過(guò)大都會(huì)把龍筋抽斷。

    如果在切的時(shí)候，不小心在龍筋上留下刀口，那絕對(duì)百分之百會(huì)被抽斷。

    就連郝力保自己在抽龍筋的時(shí)候，都會(huì)小心翼翼的下刀，生怕不小心切到龍筋。

    但李逸下刀的時(shí)候，卻連看都不看，直接就一刀干穿了。

    看到這一幕，郝力保的心也涼了半截。

    這條鱘龍魚的龍筋，肯定是廢了。

    李逸將雕刻刀抽出后，就放在了一旁，然后一手抓住了魚尾，一手推著魚身，輕輕抽了起來(lái)。

    很快，魚尾就連著一根約莫礦泉水瓶蓋粗細(xì)的脊椎，滿滿拉長(zhǎng)了出來(lái)。

    看著那根慢慢變長(zhǎng)的龍筋，郝力保的眼睛也越瞪越大。

    等到李逸將最后一截完整的抽出來(lái)后，他看向李逸的也變得和周遭眾人一樣驚訝。

    這龍筋，居然沒抽斷？

    第737章 【琉璃龍骨】

    “哇！好漂亮??！”

    抽出的龍筋在燈光照射下顯得晶瑩剔透，仿佛最通透的玉石一般。

    周遭眾人在看到它后，都忍不住驚呼出了聲。

    而在鏡頭的拍攝下，直播間觀眾甚至比現(xiàn)場(chǎng)眾人看得還清楚，一個(gè)個(gè)也是驚嘆連連。

    “我的天，居然真的抽了根龍筋出來(lái)啊！”

    “這就叫真正的潔白如玉，太好看了！”

    “天知道強(qiáng)迫癥看到這個(gè)有多爽?！?/br>
    “這玩意兒不可能不好吃吧？口感肯定和果凍一樣?！?/br>
    “這么大條魚抽的龍筋，怪不得古代只有皇帝吃得起，太奢侈了?！?/br>
    “我都不敢想象它有多好吃?！?/br>
    將龍筋抽出來(lái)后，李逸就把它盤起放在了一旁，一邊沖鏡頭笑道：“大家自己在家里做的時(shí)候千萬(wàn)要注意，這個(gè)龍筋是很脆的，很容易就抽斷了。

    你們?cè)谇械臅r(shí)候，最好是不要切傷龍筋，抽的時(shí)候用力也要均勻，不要猛地發(fā)力?！?/br>
    聽到他的叮囑，直播間里彈幕紛飛。

    “你太看得起我們了，這種高難度的菜，我從來(lái)就沒想過(guò)要做?！?/br>
    “這一條魚得幾千塊吧？買條幾千塊的魚抽龍筋吃，這種待遇我做夢(mèng)都沒夢(mèng)到過(guò)?！?/br>
    一旁的郝力?？粗P中晶瑩剔透的龍筋，眼神莫名。

    這么說(shuō)李逸是知道鱘龍魚龍筋不好抽的，但他還敢那么下刀，那么就只有一個(gè)解釋了。

    那就是藝高人膽大。

    但要想練出這種技術(shù)，最少也得殺個(gè)幾十條鱘龍魚的吧？

    這小子難道在鱘龍魚養(yǎng)殖場(chǎng)打過(guò)工？

    他這技術(shù)怎么練出來(lái)的？

    心中疑惑間，郝力保聽到了一陣剁rou的聲響，卻是李逸將整顆鱘龍魚頭都剁了下來(lái)。

    隨后，他就來(lái)到水池旁，清洗著鱘龍魚頭。

    一邊清洗，他一邊吩咐：“藝菲，去舀一碗高湯來(lái)?！?/br>
    “麥麥，把早上蒸的大閘蟹拿四只過(guò)來(lái)，把蟹黃剝出來(lái)給我。”

    從前天開始，李逸就已經(jīng)提前燉了不少高湯備用了。

    等到他把魚頭洗好后，高湯和大閘蟹蟹黃就已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

    女孩們?cè)诜种孕穜ou，李逸把洗好的魚頭放在了一個(gè)托盤里，就切了些蔥姜絲來(lái)。

    往蔥姜絲上撒了些鹽，用力抓捏出水后，又混著料酒一起抹在了鱘龍魚頭的上面，李逸就把它放到一旁腌制了起來(lái)。

    跟著，李逸就拿過(guò)了一個(gè)砂鍋，放在了灶臺(tái)上。

    把高湯倒進(jìn)了砂鍋里，李逸用勺子將剝出來(lái)的蟹黃碾碎后，倒進(jìn)了高湯里。

    蟹黃進(jìn)鍋，很快就將高湯染得一片金黃。

    這時(shí)候，李逸回到了案臺(tái)旁，將剛剛抽出來(lái)的龍筋切成了九段，放進(jìn)了砂鍋里，煨煮了起來(lái)。