“就……辣鍋和骨湯鍋吧。”

    這乞丐為了這一餐，著實是餓了一日才來的，對“鍋里撈”他也是久聞大名，今日索性就吃個痛快。

    “小二，再溫兩壺酒來?！?/br>
    “好嘞，客官，您稍等?！?/br>
    后廚果然按那乞丐說得，每樣菜品都備了，只不過都是半份，方念真坐鎮(zhèn)指揮著，“先可著那些不值錢的菜品上，他是不會付錢給我們的?！?/br>
    “酒就拿最便宜的那款，問就是別的沒有貨了，暫時也不賣別的客人了?！?/br>
    于是，乞丐就見自己的桌子上了一堆素食，唯一算葷的也就是那道魚丸了。

    “上一堆素菜也就算了，怎么還都是半份兒的？瞧不起誰啊？”

    小二耐心解釋，“客官，葷食還正在準備呢，剛才咱們等位遲遲進不來，也是今日葷食賣得太好了，店里現(xiàn)去買rou了。您先吃著這些，之所以是半份，也是為了您考慮，您點的菜品太多，半份兒就可以先都嘗個鮮，覺得哪個菜好吃咱再點?！?/br>
    周圍的客人有些是方記的老顧客了，也忍不住為小二發(fā)言：“人家做得沒毛病，都是為了你好，你是頭次來這兒吧？這里服務(wù)可好了?！?/br>
    那乞丐沒搭理人，卻也不好再繼續(xù)找茬了，拿起筷子開始大口地吃。

    唔，這辣鍋的確是比“撈福來”要夠勁兒！辣得狠了，再就上一口小酒。

    嘶，忒爽！

    風卷殘云地吃光了半桌子菜，終于又上來了一盤“麻辣rou片”。

    “客官，這是咱們店里的新菜品，還有這盤，是免費送您的小吃——炸薯條，您慢用?！?/br>
    乞丐見那盤“麻辣rou片”，有些犯難，他不知道，“鍋里撈”的辣鍋現(xiàn)在也是分等級的，微辣、中辣、特辣共三種。

    而他的這鍋，是方念真在后廚特制的“變態(tài)辣”。

    初嘗尚可，但是會越煮越辣。

    他剛剛已經(jīng)領(lǐng)教了厲害，還以為是自己沒怎么吃過鍋子，適應(yīng)不了，見周圍人都面不改色地吃紅通通的辣鍋，他也不好聲張。

    這新上來的rou片，簡直就是埋在了辣椒面里，都看不出是rou，這吃下去得多辣??？

    而且，自己一會兒還要吐出來的……吃這么辣怕是不好。

    可他又舍不得這盤rou，這可是葷菜啊，是rou?。〔怀园撞怀?，涮骨湯里吃！

    即便如此，他還是被辣得嘴唇都腫了起來。

    又灌了兩壺酒，肚子差不多吃飽了，應(yīng)該也是時候了。

    他賊眉鼠眼地瞄了周圍的人一圈，見沒人注意他，小二也不在附近，偷偷地從褲腰里翻出一個小藥包。

    手指紛飛，單手在桌下悄悄打開了藥包，倒在手心里，假意要拿勺子，想去鍋里舀湯，剛碰到勺子，就被一雙大手死死鉗住。

    順著手向上看去，站在他面前的是一個精瘦的男子，卻有力氣得很，乞丐有點慌張，“你要干嘛？！”

    男子不言語，只把他的手翻過來，一根一根地掰開手指頭，露出乞丐手里白花花的藥粉，“是我該問你，你要干嘛？！”

    “我……我這是，我有病，我到時間了，我得吃藥！你撒手，放開我！”

    乞丐開始劇烈掙扎起來，被那男子抓住的手卻絲毫動彈不得。

    小二趕緊上前將“藥粉”一點點收集起來，方念真也趕了過來。

    她先開口向周圍的食客解釋：“各位客官，不好意思，受驚擾了，這里有些小事情，小店已報官，一會兒衙役進來，還請大家不要恐慌?！?/br>
    抓人的男子聲音低沉：“方掌柜，你這店里，可是有漏洞啊?！?/br>
    方念真腹誹：“要不是你先出手，我的人也抓到了好嗎！”

    見乞丐已被店員制服，男子緩緩松開了手。轉(zhuǎn)過身來，方念真這才看清他的正臉。

    作者有話說：

    有獎競答：文末這個神秘男子是誰？

    （叉腰狂笑，這回應(yīng)該不會有人猜到吧哈哈哈哈！明日更新時候揭曉哦～）

    第47章 牛rou來了！開吃！

    方念真在腦海中搜尋了一圈, 確認面前的這名男子她并不熟識，不過人家畢竟是幫了大忙了，她還是趕緊道了謝。

    男子微笑：“方掌柜不必客氣, 您這‘鍋里撈’的辣鍋果然是秘制鍋底, 比對面‘撈福來’的要有滋味兒多了。”

    方念真讓知曉給他免了單，又小心翼翼地發(fā)問：“不知這位公子貴姓？可愿為小店做個證人？”

    “在下姓桂, 我既是第一見證人，自當如此?！?/br>
    要不說人家心地善良呢, 敢情人家就姓“貴”！方念真一臉大明白的表情：“貴人請上車！”

    她也不問問人家究竟姓氏是怎么寫的！

    方念真這時候深刻體會到，她置辦的馬車總算派上了用場，這大冷天的，總不能讓貴人人證自己走去府衙吧，那太不好意思了。

    事出緊急，方念真帶著知曉、迎賓的小二與那位“貴公子”一同坐進馬車, 好在路途并不遠, 三條街也就到了。

    方念真早就派人報了案, 那“乞丐”則是被衙役們親自壓著去了府衙。

    “貴公子”先下了車，還很體貼地伸直手臂，在小臂上搭了個帕子, 想做個扶手，方便車里的兩位女子下車。

    方念真奇怪地看了他一眼，自己半蹲，手支撐著車板，“嗖”地一下跳下了車。

    知曉猶豫了一秒，也效仿了方念真。

    徒留“貴公子”一人石化在原地, 這邊疆之地的女子, 確實有點兒意思。

    今日府衙負責審案的依舊是趙巡檢, 他和方念真也是老熟人了。

    先檢驗了那份白色粉末的證物，證實是毒藥無疑，吃下去不出半日就會身亡。

    那“乞丐”瞪大了雙眼，喃喃自語著：“不可能……這不可能啊，我拿的是瀉藥，是瀉藥??！絕對不是毒藥！”

    趙巡檢一瞇眼睛，“是指使你的人蒙蔽了你吧，你當自己只是鬧一鬧事，白吃一頓還能得個賠償，指使你的人還會給你一筆錢財。殊不知，人家是要你的命，來做大事呢！”

    那乞丐被這一番話激得破防了，“惡毒！真是惡毒！”

    本來他還咬死了沒人指使他，這下如竹筒倒豆子一般，全都說了出來。

    他根本就不是乞丐，是鄉(xiāng)下一個游手好閑的混子，沒有家底，年紀又大了，自己也不好好干活，娶不上媳婦。

    恰逢城里有人聯(lián)絡(luò)他，給了他一小塊金子，二兩銀子，讓他去“鍋里撈”鬧一場，只是拉一天肚子，甚至止瀉藥都給他買好了。

    事成之后，還能拿二十兩銀子。

    “他很神秘，也不讓問他的身份?？汕?，我雖然混，但還有幾個哥們兒，雖然他七拐八拐的，但是我還是見他進了‘撈福來’的后院兒了?！?/br>
    “這其實我都不在乎，我也管不著他是誰，我就是怕后面他不給我錢。”

    “可我沒想到這人這么狠毒，竟然想要我的命！大人，我冤枉啊，請一定把真正的惡人抓起來！”

    趙巡檢“嘖”了一下嘴，“你冤枉什么冤枉！你也不是個好東西。”

    那假乞丐又膝行幾步，跪在方念真面前，拽著她的裙擺：“您是‘鍋里撈’的掌柜的吧，求您開恩，我畢竟沒成什么事，也沒對您的店造成影響，求求您了！”

    方念真厭惡地一把扯回了自己的裙子，“你做的事自有律法可依，求我無用?！?/br>
    她背過身去，不愿再看見這個不要臉的混混，卻見自己身后的“貴公子”緊皺眉頭。

    方念真只當他是嫌此地吵鬧，耽誤他時間，急忙向趙大人申請，先給他的證詞做了筆錄，這“貴公子”說自己是從京城來的，手底下有商隊，今日是聽聞“鍋里撈”大名，遂去品嘗的。

    做了筆錄，“貴公子”推說還有事，先離場了。

    方念真等也沒有留在這里的必要了，就回了店里。

    趙巡檢派人將“撈福來”圍了起來，封鎖起來，不許員工出入，帶著混混一個個的認人，看了兩圈也沒有他認識的那個。

    方念真聽說這個消息就搖了搖頭，“這事怕是不了了之了，抓不下去了，對方謹慎得很?！?/br>
    小五憤恨極了：“那也是對面搗得鬼！就咱們兩家競爭最大了！”

    知曉倒是比他冷靜，“不一定，你忘了祥鶴樓了？”

    方念真贊許地點了點頭，“知曉說得也不錯，罷了，探案也不是咱們能左右的，靜待佳音吧?！?/br>
    經(jīng)此一役，方記兩家鋪子都在門口貼上了顯眼的標語——禁止自帶食材與調(diào)料，違者必究。

    方念真也沒有禁止這件事的傳播，還大力推動著，成功成為了新云州百姓的茶余飯后談資。

    有人說：“方記可是太冤了，這一次次的，都多少回了，有人想整方掌柜，她一個女子不易啊。”

    也有人說：“還不是嫉妒方記生意太好了，我看啊，就是對面‘撈福來’干的！從一開始他就是想擠倒方記。”

    當然還有不和諧的聲音：“無風不起浪，新云州這么多家飯館，怎么就她家一直被害啊，說不定是自己設(shè)計的，博同情呢，女子竟是些上不得臺面的小心思。反正以后我是不敢去那里吃了，再給我毒著?！?/br>
    話音剛落，周邊就是一片噓聲，“你就說大話吧，你啥時候去過方記吃飯了，你吃得起嗎？哈哈哈哈?！?/br>
    -

    方念真覺著，鬧了這一場，想必暫時不會有人想對她的店動手腳了，她已經(jīng)坐穩(wěn)了“受害人”角色，店里若是被陷害，出點什么事，百姓也不會信的。

    這幾日天氣轉(zhuǎn)晴，方念真的心情也好了許多，每日回府也有閑情逸致教教小秋。

    這小妮子進步很快，若是拿她與安子相比的話，她的長處不在于刀工和技法，畢竟她是“半路出家”，不像安子自小穩(wěn)扎穩(wěn)打有基礎(chǔ)功。

    不過她很有巧思，也會勇于嘗試不同搭配的新菜品，雖然也做出了不少“黑暗料理”，但是也有好吃的。

    比如她用羊奶與南瓜羹為主食材燉的“咸湯”，方念真愛得不行，這不就是古代簡易版“奶油濃湯”嘛！

    方念真或許在廚藝上算不上爐火純青、登峰造極，但她“為人師”絕對是一流的。

    她非常懂得因材施教，對于安子這種容易驕傲翹尾巴的，就要時常讓他意識到自己的不足；對于小秋這樣自信心不足的，就要溫柔鼓勵。

    還好這兩人學廚藝是在兩個地方，不然安子見了，還不得氣翻天。

    這一日，方念真回了府正在點評小秋做得餛飩餡，黃鶯來尋她，“掌柜的，知曉姐來了?！?/br>
    “都這么晚了她過來干嘛？”

    方念真急匆匆地趕到廳里，她怕是知曉出了什么急事，卻見知曉一臉喜色地撲了過來。

    “掌柜的，你的牛rou有指望了！”

    “??？你坐下慢慢說?！?/br>
    “路已經(jīng)通了，這次靳翰那邊下得雪可不小，凍死的rou咱們大肅這邊肯定是不要的，不過，有不少牛和羊摔了腿腳，起不來身了，可以先買一批吃rou！”