邊關(guān)廚娘發(fā)家記(美食) 第108節(jié)
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嚴(yán)氏的meimei和妹夫果然被牛油鍋底辣的不輕,不過兩個人仿佛都是“受虐狂”。 辣飛了,還放不下手里筷子,專門夾辣鍋里的菜品吃,番茄鍋里的都不怎么碰。 “嘶,這毛肚也太脆了,肥牛也香。夫君,咱們能不能開這個店?” “嘶,哈,太辣了。娘子,這個好像不成,這rou沒法運(yùn)到京城去,除非是冬日里?!?/br> 嚴(yán)氏見二人都被辣成這樣了,還不忘討論開店的事,不免覺得有些好笑。 “你們倆呀,快些喝一喝這冰鎮(zhèn)綠豆湯,解解辣?!?/br> 之后,這知州府里連給客人做飯都省了。 到飯點了,這二人要么就是吃方記的外賣,要么就是去方記店里吃。 一回生,二回熟,這下嚴(yán)氏的meimei和妹夫都不用領(lǐng)著了,自己溜達(dá)著就去了。 他倆到了“方記食鋪”,則更像是老鼠掉進(jìn)了米缸。 怎會有這么多沒聽過的吃食?還樣樣都美味。 二人換著花樣的點著,涼皮、燒烤和鍋子沒準(zhǔn)還能到京城里開店,這炒菜可就不成了。 實在沒法帶走,就趁著在新云州,多吃幾頓,裝肚子里吧。 反倒是嚴(yán)氏,不好日日出去吃飯,被留在家里和郭知州一起吃家常菜。 方念真還不知道,自己的生意許是很快就能開出新云州了。 她還在跟各式冰品較著勁,燒烤店是主要的收入來源,而食客們不知道的是,利潤最大的就是各樣冰品了。 做著做著,方念真就又有了新的靈感。 待到天氣不這么熱,夏末秋初,大批量的水果也該下來了,她何不和酸奶混到一起,制成“水果撈”呢? 她默默地把這一項記到自己的小本本上。 今年她一直都忙著開新店和牧場、紅薯地的副業(yè),現(xiàn)在又加了個葡萄園,“方記食鋪”里多虧了有小秋和安子頂著。 方念真看著二人又累又餓,良心不安,給二人又漲了工錢。 小秋說不用,“為師傅分憂不是應(yīng)該的嗎?而且這也是我絕佳的鍛煉契機(jī)。” 她甚至要把自己掙的錢存在方念真這,方念真沒答應(yīng),讓她自己收著,未來出師了,自己開個店也需要本錢。 安子對于漲工錢一事也沒有多大的反應(yīng)。 他晚上抓了個小秋不在的空隙。 “掌柜的,我不需要漲工錢,我……我別有所求。” 方念真搬了個小板凳,與安子相對而坐。 安子如今已經(jīng)不是嚴(yán)氏剛領(lǐng)過來時候的樣子了,那時候他的臉上還有些嬰兒肥,一臉稚氣未脫,但是又很囂張,眼睛恨不得掛在天花板上,很是牛氣。 現(xiàn)在的安子話也少多了,也很是沉穩(wěn),性子沉下來很多,只有極特別開心的情況下才會跳脫一下。 方念真認(rèn)真地看向他:“說吧,你有什么‘求’?” 安子低頭深吸一口氣,“掌柜的,你還收徒嗎?您看我,夠格嗎?您若是不同意,就當(dāng)做沒聽到我的話吧?!?/br> 安子一口氣說完這句話,就垂下腦袋,活像是等待著“宣判”。 方念真感到好笑,又有些無奈。 這孩子,若是早能改改性子,也不至于來的比小秋早,拜師卻比小秋晚了。 “你現(xiàn)在夠格了。” 方念真淡淡地說完這句話,就見安子猛地把頭抬了起來。 “真……真的嗎?我保證,我以后一定保持虛心,再不驕傲?!?/br> 方念真笑著起身,“你現(xiàn)在可以小小的驕傲一下了,你是我方念真的第二位徒弟了?!?/br> 其實,方念真在食鋪這頭,對安子真是沒有藏私,想藏也藏不住啊。 食鋪總共就這么一個廚房,他多看幾遍也就會了,索性就好好教著唄。 好在安子也沒有變心,方念真其實知道的,私下里也有別的鋪子來挖他,或者跟他買方子。 但是他還挺忠心,什么都沒有泄露出去。 這也是方念真愿意再給他一次機(jī)會的原因。 “待到秋日里,我挑個好日子,行拜師禮?!?/br> 方念真把小秋也喊了進(jìn)來,“你先適應(yīng)適應(yīng)稱呼,以后小秋可是你大師姐了?!?/br> 小秋回頭一臉糾結(jié)地望向方念真:“啊?師父,安子哥可比我大呢?!?/br> 方念真敲了一下她的頭:“咱們師門不按年紀(jì)排,誰讓他加入的晚了。” 安子蚊子哼哼一般叫了一聲“大師姐”就飛速跑走了。 留下方念真和小秋在廚房里捂著嘴偷偷地笑。 又收了個徒弟,還是手藝不錯的,方念真心里也是高興的。 嘿嘿,說不準(zhǔn)自己以后也能“桃李滿天下”了呢。 她的好心情在出了廚房,看到又來了的徐宜年的時候,就戛然而止。 現(xiàn)在食鋪里有幾位固定的客人,嚴(yán)氏的meimei和妹夫,幾乎日日都來。 再就是這徐宜年,捎帶著,還有那倆“武藝高強(qiáng),腦子一般”的鏢師。 她視若不見,反正店里有小二招待。 悠悠然地剛剛走出店,卻撞見了駕車而來的老黃。 老黃一臉的焦急,“掌柜的,咱們牧場怕是有點不妙,村西邊朱財主那邊的牛,好像起了疫病了?!?/br> 作者有話說: 真的要小心“李斯特菌”呀,可危險啦! (抱歉,答應(yīng)今天400營養(yǎng)液加更的,我食言了,今天實在是脖子痛。我盡量明天更出來,不會不更噠?。?/br> 第94章 烤大蒜?開玩笑呢吧? 方念真聽說老黃說起牛的“疫病”, 不敢把人往店里領(lǐng),也不敢領(lǐng)回家,家里還有一頭小牛呢, 還有兩匹馬和一只大福。 倆人就找了個沒人的角落, 站在樹蔭下就把事情說了。 老黃一邊說一邊緊張地搓手。 “這事兒我還是聽別人說的,我沒敢過去看, 怕染上病帶回來,咱們的牛也不成了?!?/br> 方念真遞上一大碗從店里拿出來的冰鎮(zhèn)綠豆湯, 臉色凝重:“你先喝水,這一路熱壞了吧,慢慢說。 老黃“咕咚咚”就干了半碗,感受到?jīng)鲆?,才停了下來,?zhǔn)備慢慢喝剩下的半碗。 “聽說朱財主那邊的牧場, 牛都爛了蹄子了, 還拉肚子, 不吃食,倒下好幾頭了,有一頭都不睜眼了?!?/br> “你可問過獸醫(yī)了?是什么病, 會傳染嗎?” 老黃說道:“問過了,說是不大好,要不是傳染,也不會同時這么多牛得了。” 方念真心中就是一凜。 有句老話是這樣說的,“家財萬貫,帶毛的不算。” 一場病來了, 可能就都白養(yǎng)了。 養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險就在這里。 老黃這次急匆匆進(jìn)城, 也就是想問問方念真, 他們這邊到底是怎么個章程。 可不敢擅作主張,還是由東家來拿主意吧。 方念真打算先尋個獸醫(yī)問一問,同時,也從現(xiàn)在開始戒備,做好一切消毒工作。 她急忙追問老黃:“可看見朱財主那邊是怎么處理的病牛了?還有,他們平常的糞便都是清理到何處?” 老黃搖頭:“牛還沒有死的,應(yīng)該是還沒有處理,至于糞便,之前見咱們家堆肥,他們也是堆肥的,現(xiàn)在牛病了,就不知道了?!?/br> “你說,他們不會污染了那條小河吧?” 這個問題,老黃倒是很肯定:“那不會,小河里日日都有人洗菜、洗衣服,他們不敢禍害?!?/br> 如此,方念真倒稍稍放下心來。 可別把水源給禍害了,再說,萬一這病還傳人呢? “近日放牧不要去他們那邊的小河邊了?!?/br> 從春天,草木長起來,方念真的牛便不再圈起來,白日里都會放它們出去吃草。 這樣也節(jié)省飼料,還能讓牛牛心情愉悅,畢竟現(xiàn)在可是有十幾個揣了犢子的母牛呢。 在城里找獸醫(yī)這件事,有點難做了,方念真根本沒聽說過城里有獸醫(yī)。 她猶豫著要不要去請嚴(yán)氏幫忙,卻又想到人家這幾日都忙著陪娘家meimei呢。 正在瘋狂思考著,眼前就過來了一輛馬車,從馬車?yán)锾匠鲆粋€腦袋。 “哎喲,方掌柜呀,怎么在這兒站著?” 這下可真是瞌睡來了送枕頭! “曾叔?!” 片刻后,曾管家就解決了此事。 “我們王爺手下也是有好幾個莊子的,還有大批的田地,養(yǎng)了好幾頭耕牛呢,莊子里有獸醫(yī)的?!?/br> 方念真驚喜萬分! 與曾管家約定了,一會兒他就派人去莊子把獸醫(yī)接來。 “這牲畜得病也是件大事,我還得上報王爺呢?!?/br>