邊關(guān)廚娘發(fā)家記(美食) 第192節(jié)
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她在新云州開了兩年的店,但因為捕鼠方面極其用心,在她的店里也未見過兩次活著的老鼠。
這家新店在修整的時候,更是把所有的窟窿和孔洞,都用煙熏過,也用熱水灌過了。之后工匠又全都給補上了。
在存放食材的房間也放了捕鼠器。
怎么還會有老鼠出現(xiàn)呢?還是在開業(yè)后的短短幾天之內(nèi)。
要不是大福對這里不熟悉,她還真想把大福抱來,它一嗅,就知道這房子里有沒有老鼠。
店員早上開門時看見的老鼠都已經(jīng)被當(dāng)場打死或者去住出去了。
小五也很是疑惑:“掌柜的,我?guī)说教幣挪檫^了,都沒有發(fā)現(xiàn)耗子洞,這是從哪兒進來的呢?”
方念真不敢大意,讓廚房煮醋熏屋子,又把昨晚沒收好的,露在表面的所有食材全部扔掉。
有店員齜牙咧嘴:“這、這也太浪費了吧?!?/br>
方念真嚴(yán)肅地說道:“這就是方記的規(guī)矩。小五,把這些東西當(dāng)場焚燒,別扔出去了被路過的人給撿了,老鼠身上病多得很。”
盡管處理的很快速,也警告了店里的員工們嘴上有把門的,但是方記店里有老鼠一事還是傳了出去。
說實在的,在大肅,老鼠確實難治理,養(yǎng)貓也不是所有家庭都養(yǎng)得起的。
倒不是喂不起一只小貓,而是在大肅,貓不易得。
前朝時候有一位寵妃,極厭惡貓,她一個人不喜歡也就罷了,還不許別人喜歡。
當(dāng)時愛美色又昏庸的皇帝就下令宮中不許養(yǎng)貓,后來也不知道是哪個jian臣“揣摩圣意”,在他管轄的區(qū)域內(nèi)也開始不許養(yǎng)貓。
這人會拍馬屁,得了寵妃的賞識,升官速度都快了很多。
就難免會有很多人效仿,貓的數(shù)量大大減少。
這也造成了后面十幾年的鼠患,花了大力氣才治理好。
現(xiàn)在,即便要到或者買到一只貓了,也舍不得經(jīng)常放出去,就怕別人家把貓給扣住了。
所以,方念真無比地慶幸,自己竟然免費撿到了一只小貓,這看起來真是一場緣分,上天的恩賜。
開業(yè)才滿三天,就鬧出了店里有老鼠的傳聞。
仔細想了想,既然已經(jīng)發(fā)展到現(xiàn)在這個地步了,堵不如疏。
在大肅,店里有老鼠也不算什么丟人的事。
方念真就讓自家員工有意無意地對外宣傳店里的一系列治鼠措施。
又在全店一起吃員工餐的時候把門打開,路過的食客們都會看見他們吃的香甜的模樣。
該說不說,因為方念真對那些“有嫌疑的食物”處決的果斷,店里的員工吃起來都很放心,反正絕對不可能是老鼠沾染過的。
方念真和安子、小秋親自做了員工餐,味道又好。
除了開著門吃有些冷,“方記”的員工算是享福了,還真是別的店比不了的餐食待遇。
這樣一來,雖然客流量比不上前兩天開業(yè)的時候,但是也不至于沒人來吃飯了,但凡來吃,就會被“方記”的味道和服務(wù)吸引住。
人都是長了眼睛的,店里是不是真的干凈,打眼一瞧就能看得出來。
方念真又讓后廚配菜的區(qū)域把傳菜窗口的簾子給下了,也算是變相的“明廚亮灶”了。
可這還沒完,方念真打算找員工晚上在店里睡著值班。
“小五,你知道哪幾個老員工是沒有異心的,悄悄安排一下輪值,不要告訴新員工,看看晚上這里是不是真的太平?!?/br>
事實證明,方念真的擔(dān)憂不是多此一舉。
“怎么了?早上就急急地尋我?”
“掌柜的,又出事了,早上醒了,我去后院上茅房,看見院里空地上被撒了些糧食。”
方念真卻好像毫不意外一樣,“然后呢?又有老鼠了?”
“是,不過,那幾只老鼠被新添上的捕鼠器給抓住了,已然死了?!?/br>
方念真的手指一下一下地在桌子上點著,低頭沉思了片刻,她附在木槿和小五耳邊說了些什么。
在過年之前,她必要把此事解決!
作者有話說:
晚點還有更新~(月末啦,大家有沒有多余的營養(yǎng)液呀,求投喂,害羞逃走!啵唧啵唧)
第148章 炸年貨啦!
隨著離過年越來越近, 各處也開始逐漸放假了,連京城里的宵禁時間都推遲了。
只有做餐飲的,不僅不放假, 反而越發(fā)繁忙了。
臘月二十七這日, 方念真和幾個侍女上了馬車,緩緩向家的方向駛離。
方記的店鋪也落了鎖。
可誰也不知道, 大半個時辰后,在宵禁即將開始的時候, 有幾個人從后墻翻進了院子。
兩個進了后面的廂房,把窗子開了一條縫兒,方便向外看。
其余的則是開了后門,隱藏在店鋪中。
還有一個穿夜行衣的單獨行動,把店鋪后門的鎖也給落下,幾下就爬上了屋頂, 拿了屋頂上的草虛虛往身上一蓋, 趴在屋頂上不動了。
夜半子時, 在人們都已陷入沉睡的時候。
一個低矮的身影靈活地翻過了“方記”的院墻,她手里拿著一個籠子。
方記的后廚是有排氣的煙道的,同時, 平時霧氣大的時候,也要把窗支起一個縫隙。
經(jīng)過上次的“老鼠事件”,這處窗子晚上下工之后也會好好地在里面閂上。
可是,聽見動靜蹲在廚房里的方念真是眼瞧著,那被閂住的窗子硬是從縫隙里伸進來一截子像是鐵絲一樣的東西,扒拉來扒拉去, 耐心地扒拉了半天, 這窗子就被扒拉開了。
窗子上本來就是一個簡單的木頭段卡著, 在里頭一扭就能打開,防君子不防小人,主要是沒想到后院還真會有這樣居心叵測的人。
窗子打開了,方念真趕緊躲在灶臺后,木槿則是站直了身子,手上拿著一個粗粗的木棒,在方念真的暗示下,甚至已經(jīng)做好了準(zhǔn)備動作。
“吱吱吱——”
一聲接一聲地老鼠叫聲,方念真身上都忍不住起了雞皮疙瘩。
聽見打開了籠子的聲音,接著就聽見“梆!梆!梆!”三聲。
還有一聲人的尖叫:“?。。?!”
木槿右手舉著棒子悠閑地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,活像個剛剛得分的棒球手,“姑娘,你真是神機妙算!”
隨著那聲人的叫聲,屋頂上的芒種順著屋檐一層層地跳了下來,把地上還在尖叫的人一把按住。
后面廂房里的人也竄了出來,白露協(xié)助芒種按住人,佩蘭去把后廚的門給打開了。
方念真和扛著木棒的木槿走了出來。
方念真點燃了手中的火把,“喲,這不是隔壁院年逾七十的曹婆婆嘛?腿腳這么利索呢?”
地上,瑟縮著的曹婆婆和三只半死不死的老鼠湊在一起。
方念真這才看清,怪不得那曹婆婆叫個不停,她的臉上顯然是被老鼠給咬了,還在冒著血。
木槿恨恨地說道:“姑娘,我都看清了,就是這老太太捉了老鼠想放進來,若不是我在窗口守著,只怕明日一早,店里又要多了老鼠了?!?/br>
不管方念真怎么問,這曹老太太就是一言不發(fā),也不抬頭。
夜已深,又是宵禁時段,方念真也不好叫人,便把曹老太太綁了手。
白露心直口快:“真憋氣啊,還得給她在的廂房燒火!”
方念真也氣笑了,沒法子,這冬天太冷了,要是不給生火,怕是這老太太都熬不過這一晚。
到了清晨,方念真就派了佩蘭去尋衙役。
那曹老太太一整晚都沒開口,此刻見到穿著官服的,倒是來了勁了。
坐在地上開始拍大腿地哭。
“大人救我啊,我都七十歲的老人了,這幾個小丫頭要殺了我?。 ?/br>
好在京城里的衙役要見多識廣的多了,沒有聽之任之。
方念真和四個侍女,帶著那幾只死老鼠,衙役拖著曹老太太,一行人進了京兆尹府。
事情審理的很快,衙役們還去而復(fù)返,在店里人正多的時候,與木槿確認(rèn)了一下后廚窗子的情況。
又試著拿證物勾了勾,確實能弄開。
除此之外,還在曹老太太家搜到了幾個捕鼠籠子,甚至還有正在喂著的老鼠!有一籠老鼠居然還生了小崽子,沒有毛,光溜溜地爬動著。
木槿看得直干嘔。
事實很明顯,但是曹老太太又開始倚老賣老,仗著歲數(shù)大了,就開始裝暈。
最后還是京兆尹府的大人有辦法。
“咳,既然罪犯的犯罪證物已確鑿,她要是沒暈還好,老實交代,還能減輕些罪責(zé),現(xiàn)在嘛……”
聽了這話,曹老太太深吸一口氣,又“活”了過來。
“剛剛是怎么了?我怎么暈過去了?”
方念真無語問天。
最后,在官員連唬帶恐嚇的威勢下,曹老太太終于交代了她為什么這樣做。
“那隔壁的程大戶,要我?guī)兔o他看鋪子,有人來看鋪子,我就給開門。后來他這鋪子一直租不出去,他就說要把這鋪子送我的啊,誰知道那個狼心狗肺的,后來說話不算數(shù)了?!?/br>
曹老太太怨天載道的,又開始對方念真這鋪子的房東罵罵咧咧了起來。
衙役又去尋那程大戶,好在是快過年了,程大戶也已經(jīng)歸京了。
他一頭霧水,“我什么時候說要把鋪子送人了?我又不是傻子?!?/br>
那曹老太太恨不得一蹦三尺高,她指著程大戶的鼻子大罵,“不是你小子之前送我魚rou送我菜的時候了,你翻臉就不認(rèn)人,騙我一個老太太!”
程大戶本來是一臉懵的狀態(tài),現(xiàn)在倒是被曹老太太氣的臉龐漲紅。
這家新店在修整的時候,更是把所有的窟窿和孔洞,都用煙熏過,也用熱水灌過了。之后工匠又全都給補上了。
在存放食材的房間也放了捕鼠器。
怎么還會有老鼠出現(xiàn)呢?還是在開業(yè)后的短短幾天之內(nèi)。
要不是大福對這里不熟悉,她還真想把大福抱來,它一嗅,就知道這房子里有沒有老鼠。
店員早上開門時看見的老鼠都已經(jīng)被當(dāng)場打死或者去住出去了。
小五也很是疑惑:“掌柜的,我?guī)说教幣挪檫^了,都沒有發(fā)現(xiàn)耗子洞,這是從哪兒進來的呢?”
方念真不敢大意,讓廚房煮醋熏屋子,又把昨晚沒收好的,露在表面的所有食材全部扔掉。
有店員齜牙咧嘴:“這、這也太浪費了吧?!?/br>
方念真嚴(yán)肅地說道:“這就是方記的規(guī)矩。小五,把這些東西當(dāng)場焚燒,別扔出去了被路過的人給撿了,老鼠身上病多得很。”
盡管處理的很快速,也警告了店里的員工們嘴上有把門的,但是方記店里有老鼠一事還是傳了出去。
說實在的,在大肅,老鼠確實難治理,養(yǎng)貓也不是所有家庭都養(yǎng)得起的。
倒不是喂不起一只小貓,而是在大肅,貓不易得。
前朝時候有一位寵妃,極厭惡貓,她一個人不喜歡也就罷了,還不許別人喜歡。
當(dāng)時愛美色又昏庸的皇帝就下令宮中不許養(yǎng)貓,后來也不知道是哪個jian臣“揣摩圣意”,在他管轄的區(qū)域內(nèi)也開始不許養(yǎng)貓。
這人會拍馬屁,得了寵妃的賞識,升官速度都快了很多。
就難免會有很多人效仿,貓的數(shù)量大大減少。
這也造成了后面十幾年的鼠患,花了大力氣才治理好。
現(xiàn)在,即便要到或者買到一只貓了,也舍不得經(jīng)常放出去,就怕別人家把貓給扣住了。
所以,方念真無比地慶幸,自己竟然免費撿到了一只小貓,這看起來真是一場緣分,上天的恩賜。
開業(yè)才滿三天,就鬧出了店里有老鼠的傳聞。
仔細想了想,既然已經(jīng)發(fā)展到現(xiàn)在這個地步了,堵不如疏。
在大肅,店里有老鼠也不算什么丟人的事。
方念真就讓自家員工有意無意地對外宣傳店里的一系列治鼠措施。
又在全店一起吃員工餐的時候把門打開,路過的食客們都會看見他們吃的香甜的模樣。
該說不說,因為方念真對那些“有嫌疑的食物”處決的果斷,店里的員工吃起來都很放心,反正絕對不可能是老鼠沾染過的。
方念真和安子、小秋親自做了員工餐,味道又好。
除了開著門吃有些冷,“方記”的員工算是享福了,還真是別的店比不了的餐食待遇。
這樣一來,雖然客流量比不上前兩天開業(yè)的時候,但是也不至于沒人來吃飯了,但凡來吃,就會被“方記”的味道和服務(wù)吸引住。
人都是長了眼睛的,店里是不是真的干凈,打眼一瞧就能看得出來。
方念真又讓后廚配菜的區(qū)域把傳菜窗口的簾子給下了,也算是變相的“明廚亮灶”了。
可這還沒完,方念真打算找員工晚上在店里睡著值班。
“小五,你知道哪幾個老員工是沒有異心的,悄悄安排一下輪值,不要告訴新員工,看看晚上這里是不是真的太平?!?/br>
事實證明,方念真的擔(dān)憂不是多此一舉。
“怎么了?早上就急急地尋我?”
“掌柜的,又出事了,早上醒了,我去后院上茅房,看見院里空地上被撒了些糧食。”
方念真卻好像毫不意外一樣,“然后呢?又有老鼠了?”
“是,不過,那幾只老鼠被新添上的捕鼠器給抓住了,已然死了?!?/br>
方念真的手指一下一下地在桌子上點著,低頭沉思了片刻,她附在木槿和小五耳邊說了些什么。
在過年之前,她必要把此事解決!
作者有話說:
晚點還有更新~(月末啦,大家有沒有多余的營養(yǎng)液呀,求投喂,害羞逃走!啵唧啵唧)
第148章 炸年貨啦!
隨著離過年越來越近, 各處也開始逐漸放假了,連京城里的宵禁時間都推遲了。
只有做餐飲的,不僅不放假, 反而越發(fā)繁忙了。
臘月二十七這日, 方念真和幾個侍女上了馬車,緩緩向家的方向駛離。
方記的店鋪也落了鎖。
可誰也不知道, 大半個時辰后,在宵禁即將開始的時候, 有幾個人從后墻翻進了院子。
兩個進了后面的廂房,把窗子開了一條縫兒,方便向外看。
其余的則是開了后門,隱藏在店鋪中。
還有一個穿夜行衣的單獨行動,把店鋪后門的鎖也給落下,幾下就爬上了屋頂, 拿了屋頂上的草虛虛往身上一蓋, 趴在屋頂上不動了。
夜半子時, 在人們都已陷入沉睡的時候。
一個低矮的身影靈活地翻過了“方記”的院墻,她手里拿著一個籠子。
方記的后廚是有排氣的煙道的,同時, 平時霧氣大的時候,也要把窗支起一個縫隙。
經(jīng)過上次的“老鼠事件”,這處窗子晚上下工之后也會好好地在里面閂上。
可是,聽見動靜蹲在廚房里的方念真是眼瞧著,那被閂住的窗子硬是從縫隙里伸進來一截子像是鐵絲一樣的東西,扒拉來扒拉去, 耐心地扒拉了半天, 這窗子就被扒拉開了。
窗子上本來就是一個簡單的木頭段卡著, 在里頭一扭就能打開,防君子不防小人,主要是沒想到后院還真會有這樣居心叵測的人。
窗子打開了,方念真趕緊躲在灶臺后,木槿則是站直了身子,手上拿著一個粗粗的木棒,在方念真的暗示下,甚至已經(jīng)做好了準(zhǔn)備動作。
“吱吱吱——”
一聲接一聲地老鼠叫聲,方念真身上都忍不住起了雞皮疙瘩。
聽見打開了籠子的聲音,接著就聽見“梆!梆!梆!”三聲。
還有一聲人的尖叫:“?。。?!”
木槿右手舉著棒子悠閑地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,活像個剛剛得分的棒球手,“姑娘,你真是神機妙算!”
隨著那聲人的叫聲,屋頂上的芒種順著屋檐一層層地跳了下來,把地上還在尖叫的人一把按住。
后面廂房里的人也竄了出來,白露協(xié)助芒種按住人,佩蘭去把后廚的門給打開了。
方念真和扛著木棒的木槿走了出來。
方念真點燃了手中的火把,“喲,這不是隔壁院年逾七十的曹婆婆嘛?腿腳這么利索呢?”
地上,瑟縮著的曹婆婆和三只半死不死的老鼠湊在一起。
方念真這才看清,怪不得那曹婆婆叫個不停,她的臉上顯然是被老鼠給咬了,還在冒著血。
木槿恨恨地說道:“姑娘,我都看清了,就是這老太太捉了老鼠想放進來,若不是我在窗口守著,只怕明日一早,店里又要多了老鼠了?!?/br>
不管方念真怎么問,這曹老太太就是一言不發(fā),也不抬頭。
夜已深,又是宵禁時段,方念真也不好叫人,便把曹老太太綁了手。
白露心直口快:“真憋氣啊,還得給她在的廂房燒火!”
方念真也氣笑了,沒法子,這冬天太冷了,要是不給生火,怕是這老太太都熬不過這一晚。
到了清晨,方念真就派了佩蘭去尋衙役。
那曹老太太一整晚都沒開口,此刻見到穿著官服的,倒是來了勁了。
坐在地上開始拍大腿地哭。
“大人救我啊,我都七十歲的老人了,這幾個小丫頭要殺了我?。 ?/br>
好在京城里的衙役要見多識廣的多了,沒有聽之任之。
方念真和四個侍女,帶著那幾只死老鼠,衙役拖著曹老太太,一行人進了京兆尹府。
事情審理的很快,衙役們還去而復(fù)返,在店里人正多的時候,與木槿確認(rèn)了一下后廚窗子的情況。
又試著拿證物勾了勾,確實能弄開。
除此之外,還在曹老太太家搜到了幾個捕鼠籠子,甚至還有正在喂著的老鼠!有一籠老鼠居然還生了小崽子,沒有毛,光溜溜地爬動著。
木槿看得直干嘔。
事實很明顯,但是曹老太太又開始倚老賣老,仗著歲數(shù)大了,就開始裝暈。
最后還是京兆尹府的大人有辦法。
“咳,既然罪犯的犯罪證物已確鑿,她要是沒暈還好,老實交代,還能減輕些罪責(zé),現(xiàn)在嘛……”
聽了這話,曹老太太深吸一口氣,又“活”了過來。
“剛剛是怎么了?我怎么暈過去了?”
方念真無語問天。
最后,在官員連唬帶恐嚇的威勢下,曹老太太終于交代了她為什么這樣做。
“那隔壁的程大戶,要我?guī)兔o他看鋪子,有人來看鋪子,我就給開門。后來他這鋪子一直租不出去,他就說要把這鋪子送我的啊,誰知道那個狼心狗肺的,后來說話不算數(shù)了?!?/br>
曹老太太怨天載道的,又開始對方念真這鋪子的房東罵罵咧咧了起來。
衙役又去尋那程大戶,好在是快過年了,程大戶也已經(jīng)歸京了。
他一頭霧水,“我什么時候說要把鋪子送人了?我又不是傻子?!?/br>
那曹老太太恨不得一蹦三尺高,她指著程大戶的鼻子大罵,“不是你小子之前送我魚rou送我菜的時候了,你翻臉就不認(rèn)人,騙我一個老太太!”
程大戶本來是一臉懵的狀態(tài),現(xiàn)在倒是被曹老太太氣的臉龐漲紅。