美食發(fā)家從七零開始 第51節(jié)
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宋滿冬被她說的面上發(fā)熱,忍不住道,“我這是因為比你們年長,又工作過兩年,經(jīng)驗之談而已?!?/br> 她當(dāng)初拜入陳師傅門下,用的就是這種方法。 若是依著趙勝男那樣廣撒網(wǎng),絕不可能當(dāng)上維修工人,師傅們手藝傍身,可都是有脾氣的。 有幾人的模板打樣,姚娉婷很快便重新寫好了。 只是開頭和落款還空著,她看了看趙勝男,又去瞧宋滿冬,“我這應(yīng)該寫誰?。俊?/br> 趙勝男摸著下巴,“我原本是覺得直接寫研究所就行了,滿冬,你覺得呢?” “不如——”宋滿冬大膽道,“編個常用的姓氏,稱呼研究員?!?/br> “只寫研究所沒具體到人,這信可能會送到管事的人手上,也可能無人問津?!?/br> 趙勝男當(dāng)即采用了她的提議,“那就王研究員吧?!?/br> 一封至此完整。 趙勝男將信塞進信封里,“我明天就寄出去。” 這事開了頭,接下來只要等音訊即可。 桌上散落的資料又被收攏了起來,趙勝男整理著,又隨口問了句,“滿冬,除了種子的事,你還有什么別的想法么?” 宋滿冬也不藏著掖著,直說,“其實最快的辦法應(yīng)該是用化肥,這一輪小麥就能增產(chǎn)?!?/br> “河?xùn)|大隊現(xiàn)在還是原始的糞肥,效力太低了?!?/br> 陸許山終于有了能聽懂的部分,“那就換化肥啊。” 他看其他人不說話,動了動腦子,“沒錢是吧?” “是買不到。”宋滿冬對此略有了解,“化肥產(chǎn)量太低,供應(yīng)不到,若是有能買的渠道,河?xùn)|大隊自己也會湊錢買的?!?/br> “那我想想看有沒有辦法?!壁w勝男回憶著自己結(jié)交的人脈,“咱們兩手抓,明年肯定能來個大豐收?!?/br> 姚娉婷先擺手,“化肥這我是不行了,之前都沒怎么注意過這回事?!?/br> “實在不行……”陸許山忍不住想說。 “偷也偷不來?!彼螡M冬瞥他一眼,“你可能都認不出來化肥長什么樣。” “我沒打算偷啊?!标懺S山皺眉,“這么少的東西,我一偷別人不就知道了?” “不是,我是想說,讓我爸建個肥料廠,明年專門賣給河?xùn)|大隊,到時候想買多少買不多?!?/br> “河?xùn)|大隊有肥料,我爸賺錢,多好啊!” 宋滿冬:…… “肥料不是想做就能做出來的?!币孢@么容易,哪兒還會是現(xiàn)在這么缺肥的情況? “陸許山,我覺得你說的對?!壁w勝男沖宋滿冬眨了眨眼,“你跟你爸商量一下唄,萬一成了,你可就是河?xùn)|大隊的大恩人!” “明年你想吃玉米,隨便上地里摘,看上哪個吃哪個?!?/br> “我這就寫信跟他說?!标懺S山抬筆都不帶猶豫的。 他身旁還湊了幾個看熱鬧不嫌事兒大的。 宋滿冬欲言又止,咽下了阻攔的話。 至多不過陸許山他爸罵他幾句吧,又不可能跑過來揍陸許山。 · 隔天一早。 趙勝男特意請了假,去公社寄信。 她打算先去一趟部隊,跟她哥借錢,要是能借輛自行車就更好了。 趙勝男出發(fā)不久,宋滿冬也到了大隊食堂。 劉大姐望著她的目光溫和,但還是如常分配了大家的工作。 宋滿冬分到了擇菜淘洗,還有一道涼拌菜。 她卻沒離開,而是主動提出請求,“劉大姐,分給我的工我可以做,但是我今天還想負責(zé)做炒菜?!?/br> 作者有話說: 感謝在2023-08-23 06:16:34~2023-08-23 12:13:08期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:更砂 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第34章 (一更) ◎怎么了哥?你怕他們……◎ 劉大姐臉上犯難。 她心里頭對宋滿冬是十分滿意的, 也相信宋滿冬的能力,要這是在她家,她立馬就點頭了。 可這畢竟是大隊上的事, 她總要顧慮許多。 一直被安排做飯的兩位嬸子臉色也不好看。 宋滿冬不慌不忙的解釋,“兩位嬸子做的飯自然是挑不出問題,我本不應(yīng)該站出來提這種要求的, 只是我想著陜南或許同這里燒飯做菜的方式有些不同, 趁著這個機會也給大家嘗嘗看?!?/br> “若是吃不慣, 明日我就不燒了?!?/br> 她這么說, 劉大姐也實在拒絕不了,心下一橫, “要不今兒就讓滿冬試試吧。” 負責(zé)做飯的兩位嬸子也只能點頭, “我們也想嘗嘗有別個地方的菜有什么不一樣。” 明天說她們吃不慣就行了。 宋滿冬知道今天確實太莽撞了,不過她不后悔。 這頓飯她想爭一爭,不為什么好處, 只是想不浪費這食材。 砧板上的幾斤rou,對河?xùn)|大隊的人來說,可是難得的美味。 一年到頭吃上的次數(shù)屈指可數(shù)。 前兩天她只想不出風(fēng)頭,安安分分的上工干活, 便冷眼瞧著, 不管那rou是炒過頭, 還是配菜有問題, 她都閉著嘴,絕不多說一句。 可今日,許是被趙勝男說的上了頭, 忍不住站了出來。 劉大姐見沒人反對, 暗中松了口氣, “那滿冬你今天也別去洗菜了,好好處理這rou吧?!?/br> 她領(lǐng)著宋滿冬到灶臺前,“今天原本是打算做三個菜,紅燒rou、炒南瓜和拌紅薯葉、豆角?!?/br> 這里頭最重要的就是紅燒rou了。 “紅燒rou我經(jīng)常做。”宋滿冬先給劉大姐吃了個定心丸,又主動叫著,“嬸子也來幫我盯一下吧。” 河?xùn)|大隊買的這塊兒五花rou八分肥,瘦rou只下面窄窄的一條。 瞧著就是花了大價錢的,宋滿冬也不掉以輕心,下刀利落,將豬rou切成規(guī)整的方塊,拇指大小。 太小吃著不過癮,太大燉起來又費柴火,這個大笑最合適。 切好之后,直接放進鍋里翻炒一下。 表面變色就可以撈出來了,不能煸太過,不然肥rou的油都煸出來,吃的時候也就沒那么香糯了。 劉大姐在一旁眼睛都不敢眨,瞧著她下鍋炒冰糖,“哎”了一聲。 可眨眼的功夫,那黃色的糖塊兒就融化了,變成了粘稠的糖汁。 宋滿冬又將翻炒過的rou倒進去,糖汁掛在rou上,瞬間就不一樣了! 宋滿冬翻著rou,等糖汁裹勻,才將挑好的料汁倒進去,又放了點兒黃酒。 燉上rou,才回頭對她們解釋,“劉大姐、嬸子,我剛才是在炒糖色,這樣做的紅燒rou比直接放冰糖會漂亮一點?!?/br> 張嬸子先回過神來,“你們那兒的做法跟我們的確實不一樣?!?/br> 宋滿冬便說,“那嬸子你嘗了要是覺得還不錯,下次可以在家自己做做看。” 她整個做飯的步驟都沒瞞著人,“不過這炒糖色剛開始炒用油容易把握不好,所以用水炒比較好,炒到起泡就可以了。” 張嬸子還端著樣子,“我今天先嘗嘗看吧?!?/br> 她還不肯承認輸給一個小丫頭。 紅燒rou要用小火慢燉,時間一定得足,燉好的rou,一抿就爛。 宋滿冬同她們說了大概時間,便在一旁幫忙洗菜。 水一開,rou的香氣便在廚房里盤旋起來。 張嬸子也有些嘀咕了。 怎么會這么香?明明用的是一模一樣的東西,難不成陜南的人做飯就是香? 她一邊想著,連忙回憶了一下宋滿冬做飯的過程。 這個味道才對得起花那么多錢買的rou! 劉大姐心底松快,面上也帶了笑,坐在宋滿冬身旁絮絮叨叨的說了起來,“這頓紅燒rou吃了,后面可沒這么好的菜了?!?/br> 張嬸子連忙說,“今個兒開始不是一點就上工了,怎么這活越干越多?吃的還越差了?” 宋滿冬也豎起耳朵。 劉大姐指指窗外頭,“天涼了,活沒那么難做。” “而且今天不是開始收紅薯了,收紅薯就是費時間,沒收玉米那么熬人?!?/br> 宋滿冬聽著暗暗點頭。 玉米稈比人都高,要一株一株的砍了,再將玉米一個一個掰下來,還要運回來曬。 紅薯順藤摸瓜,主要費時間在要將紅薯完好的挖出來,不能折斷。 “等紅薯運回來,就能吃紅薯飯了?!眲⒋蠼汶S口說了句。