美食發(fā)家從七零開始 第128節(jié)
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對(duì)這些做慣了各種農(nóng)活的婦女來說,學(xué)起來輕輕松松。 到下午時(shí),屋檐下已經(jīng)掛上了兩排。 橘紅色的柿子均勻散開,從屋頂垂落到下面,瞧著漂亮極了。 宋滿冬看了看天色。 北方干燥,做柿餅只要不下雨,是無需太擔(dān)心的。 柿餅也不需要暴曬,干燥通風(fēng)處就行。 這點(diǎn)河?xùn)|大隊(duì)符合條件的地方還是很多的。 好的房子沒幾座,空著的院子卻不少。 現(xiàn)在他們就晾在當(dāng)初做食堂的院子里,自秋收關(guān)食堂之后,便一直空著。 但前頭打掃過,如今再清理起來也快,正好方便了晾柿子。 削下來的皮也被宋滿冬放在竹篦上晾曬。 確認(rèn)了她不是糊弄人,嬸子們下手削皮也就沒顧慮了。 連著做了三天,河?xùn)|大隊(duì)的柿子基本上已經(jīng)全掛在院子里了。 頭一天晾起來的柿子已經(jīng)開始縮起,橘紅色愈深。 但等他們徹底曬好,再進(jìn)行捂霜,成為漂亮的柿餅,還得一個(gè)月。 宋滿冬的目光瞄準(zhǔn)今日剛摘的柿子,叫大家削皮切塊,打算曬成柿子干。 比起柿餅的漫長醞釀,柿子干的完成就要迅速許多。 直接曬上七天左右,就可以拿來吃了。 但這七天,宋滿冬也不打算干等。 第二天挨著查驗(yàn)完品質(zhì)后,宋滿冬便借來烤餅的鐵鏊,先取了一些柿子干,提前烤制。 烘烤到五分干,裝進(jìn)壇子里加上柿子皮捂上一宿,再拿出來繼續(xù)烤。 烤至七分干,就可以吃了。 這個(gè)程度外皮韌,內(nèi)里是軟的,能嚼的動(dòng),也有嚼頭,叫人吃著停不下來。 只是放不久。 想多放些時(shí)日,還得再烤干一些。 可他們是為了拿去賣,不是自己儲(chǔ)存,當(dāng)然還是口感第一位。 宋滿冬烤完柿子干,待到晚上,便請(qǐng)了張大隊(duì)長來看。 張大隊(duì)長嘗了一口,叫趙勝男他們和幫忙做柿子的嬸子們都各拿了一塊,“怎么樣?” 趙勝男肯定道,“沒問題,可以賣的?!?/br> 姚娉婷毫不吝嗇夸贊,“這是我吃過最好吃的柿子干了!” 陸許山趁著他們說話,還想去拿,被徐清給摁住了。 他們自己的多吃點(diǎn)兒沒問題,可這是大隊(duì)上的東西。 他們私下里小動(dòng)作不斷,河?xùn)|大隊(duì)的嬸子們也寶貝的吃完了手上這一塊兒,盡是感嘆,“原來柿子干是這個(gè)味道。” 大隊(duì)上的每年能結(jié)五六百斤柿子,他們卻是沒有吃過做出來的東西的。 有位嬸子遲疑,“好吃是好吃,但是有點(diǎn)兒太費(fèi)柴火了?!?/br> 另一位嬸子擔(dān)憂,“這能賣多少錢,不會(huì)咱們還虧了吧?” 宋滿冬的手藝毋庸置疑,可她節(jié)儉的能力卻叫她們很難不擔(dān)憂。 “嬸子放心。”宋滿冬解釋起來,“柿子干正常晾曬就行,不用都烘烤。我烤這一爐是想著,提早些弄好,方便拿著這柿子干去說服供銷社收購咱們的東西?!?/br> “原來是這樣?!眿鹱觽兯闪丝跉?,她們最不怕的就是等待。 比起多曬四五天,耗費(fèi)柴火才叫她們覺得難以接受。 她們擔(dān)憂褪去,夸贊道,“宋知青你想的真周到?!?/br> 張大隊(duì)長則是多看了宋滿冬一眼,對(duì)站在身旁直樂的張興旺交代,“興旺,你明天拿去供銷社問問?!?/br> “行?!睆埮d旺滿口應(yīng)下,不覺得這是什么難事兒。 宋滿冬的心卻還提著,不到東西送過去擺上,她是放心不下的。 張興旺高高興興的去,中午便回來了。 宋滿冬見他的黑臉,便知事情不順,皺眉問起來,“供銷社怎么說?” 張興旺咬牙,“我就說是食品廠搞的鬼!” 罵完才道,“供銷社嘗了咱們的柿子干,本來都打算收了,知道我是河?xùn)|大隊(duì)的人之后,又拒絕了?!?/br> “他說食品廠不要咱們的東西,他也不敢收。” 姚娉婷震驚不已,“食品廠能有這么大能耐?還管得住供銷社?” 張興旺搖搖頭,“不是管得住?!?/br> “供銷社的主任跟我明說了,東風(fēng)公社小,進(jìn)貨難,多數(shù)東西都是從食品廠拿來的。” 宋滿冬,“比起這一點(diǎn)兒柿子干,他們更看重跟食品廠的長期合作關(guān)系?!?/br> 姚娉婷氣急,“這什么食品廠惡心死人了!” 趙勝男起來又坐下,現(xiàn)在已經(jīng)冷靜許多了,“咱們得先想辦法把柿子干賣出去,還有柿餅?!?/br> 張興旺點(diǎn)點(diǎn)頭,又說,“供銷社的人讓咱們?nèi)タh城試試。” 他們大隊(duì)集體做的痛惜,賣到黑市是不可能的,只能走明路。 無需多想,宋滿冬直接道,“就去縣城吧?!?/br> 張興旺臉上露出尷尬神色,“……我還沒去過縣城,大隊(duì)上也沒幾個(gè)人去過?!?/br> 趙勝男想了想,“那我跟你一起去?” “不就是去問問收不收柿子干么?咱們東西好,不怕沒人要。” 宋滿冬卻說,“不,也怕的?!?/br> 她目光掠過趙勝男,又看了看姚娉婷和其他人。 趙勝男是不適合做生意的,她膽子大,臉皮也厚,可心也好,賺不來錢。 姚娉婷能說會(huì)道,也擅于跟人拉關(guān)系,是因?yàn)樗榫w波動(dòng)容易跟人同步,這在打探消息上有用,在買賣談價(jià)上發(fā)揮就不太穩(wěn)定了。 至于其他幾個(gè),更是沒用。 宋滿冬正猶豫著要不要自己親自去,腦海里忽的閃過一個(gè)人。 她沒提,“先把這事兒跟大隊(duì)長說下吧,看大隊(duì)長有沒有什么辦法?!?/br> 轉(zhuǎn)頭又叫徐清約了陳家明。 自打陳家明回了陳家以后,宋滿冬見到他的機(jī)會(huì)就少了。 反倒是徐清跟他交集不少。 畢竟陳家明隔三差五的就要找徐清拿跌打損傷的藥酒。 當(dāng)然陳家人瞧著也不好過,只是他們沒陳家明對(duì)自己那么大方,只要不影響干活,都自己忍著了。 陳家明拿東西的時(shí)候,聽徐清說宋滿冬要見自己,愣了下,不知該怎么辦。 徐清已經(jīng)沖他揮手,“我只負(fù)責(zé)通知你,你怎么決定不用跟我說?!?/br> 陳家明拿著藥酒離開,深深皺眉。 他是沒臉見宋滿冬的,因?yàn)樗麑?duì)陳家人心軟,害的他們生意遭了打擊。 要是他聽宋滿冬的,早點(diǎn)兒想辦法解決了陳家這些拖后腿的人。 買賣的事兒不會(huì)出問題,這會(huì)兒說不定又要開始賺錢了。 他已經(jīng)從大隊(duì)上的人嘴里聽說柿餅的事兒了。 宋滿冬出手,肯定是不愁賣的。 反倒是他,根本沒什么用。 陳家明垂頭喪氣的回到陳家,見他們正要吃飯,直接走過去抬腿坐下,順便把陳老頭的碗拉到了自己面前。 這一桌就他的碗里飯最稠,還加了雞蛋。 陳小嬸兒是站在一旁端飯的人,瞧見他的動(dòng)作,敢怒不敢言,只委委屈屈的看了陳老頭一眼。 陳老頭喉嚨中發(fā)出沉沉的聲響,怒過之后,還是換了一碗,繼續(xù)吃飯。 他不是沒想過懲治陳家明。 可陳家明早已不是小時(shí)候那個(gè)他們可以隨意打罵的孩子了。 如今的陳家明個(gè)高身壯,家里三四個(gè)男人都按不住他。 更何況陳家明毫無顧忌,飯桌說掀就掀了,柜子說劈就拿斧頭劈了。 家里的東西壞了沒了,是半點(diǎn)兒也不心疼。 他們跟陳家明斗了這么些天,家里是一片狼藉,半點(diǎn)兒好也沒討到。 陳老頭敢肯定,這會(huì)兒叫老大他們動(dòng)手,結(jié)果就是今天的飯誰也吃不上。 他一忍,其他人也就順勢縮了頭。 到最后沒飯吃的人,只有陳小嬸兒。 她扁扁嘴還沒說什么,陳小叔已經(jīng)催促起來,“站著干什么?去把衣服洗了。” “我還沒吃飯呢!”陳小嬸兒不想去。 陳小叔筷子一摔,“你還有臉吃飯?” 他看了眼陳家明,“你沒飯吃怨誰?還不是你自己胡來?把咱們家坑成什么樣了?!?/br>