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美食小當(dāng)家 第24節(jié)

    快走到門口的時候突然想到了什么,又退了回來對著楚云風(fēng)說道:“正式介紹一下,本人中文名字叫做馬福,你可以叫我阿福?!?/br>
    說完之后老外便頭也不回地走出了店門,一絲猶豫都沒有,看來也是一個拿得起放得下的人。

    馬夫?

    這名字取得可真是有意思,來中國當(dāng)車夫?

    楚云風(fēng)笑了笑,沒有再去理會,而是將紅油淋在豬皮上面,再加了點生抽、香醋和冰糖。

    準備就緒,現(xiàn)在開吃。

    用筷子輕輕夾起一個抄手,沾滿了紅油和高湯的抄手看起來是那樣的誘人,混合著高湯與紅油的香味撲鼻而來。

    夾起來的過程中,抄手皮上下抖動,顯示出了面皮的韌性與q彈。

    嗷嗚。

    楚云風(fēng)一口將抄手吃進嘴里,入口的那一瞬間感受到的是一股rou湯濃厚的香味,以及面皮所帶來的爽滑之感。

    紅油帶來的鮮香辛辣刺激著口腔與味覺細胞,提升著整個味覺的感知。

    慢慢地一口咬下去,q彈的面皮咬破之后便是一陣柔軟,rou餡軟嫩無比,帶著一絲絲的糯性,而且沒有絲毫的黏牙。

    再咬一口之后,q彈與軟糯相互結(jié)合之下,所產(chǎn)生的那種彈彈的、糯糯的口感相互交織,口腔中的觸覺體驗已經(jīng)達到了一個極致。

    豬rou本身散發(fā)出來的香味,在咬破面皮之后便開始全面爆發(fā),先在口腔之中肆虐,強烈地沖擊著味覺神經(jīng)。

    那一瞬間爆發(fā)出來的rou香味,通過舌頭的感知瞬間突破天際,直接到達腦海,大腦被這強烈的沖擊轟炸之下,一股慢慢地幸福感油然而生。

    香!

    真香!

    太香了!

    這rou餡的香味已經(jīng)完全激發(fā)了舌頭上的味覺神經(jīng),讓每一個細胞都在處于極度地興奮之中。

    大量的香味信息就像洪流一樣通過狹窄的感覺通道傳達給神經(jīng)細胞,還沒等神經(jīng)細胞反應(yīng)過來的時候,感覺通道被洪流迅速地擴大、擴寬,一路延續(xù)下去……

    神經(jīng)細胞被突然傳來的信息給“嚇蒙了”,如此大的“流量”無法一時之間處理完畢,只好將多余的信息傳至大腦皮層。

    大腦皮層的興奮帶動了整個身體的舒適和愉悅,全身充滿了正能量,滿滿的都是幸福感。

    香味、大量的香味,面皮的彈性混雜著rou與香料相輔相成的組合體,帶來的前所未有的體驗在口腔的咀嚼中發(fā)酵、升華……

    第三十一章:風(fēng)卷殘云

    這就是合成過后的rou?楚云風(fēng)簡直不敢相信這世界上居然有這么好吃的東西。

    那種香味差點讓自己把舌頭都給咬掉。

    第一個抄手自己才咬了兩三口就直接吞下去了,這兩三口其實也只是剛剛將抄手咬破而已。

    僅僅咬破了一點點就帶來如此美妙的味覺體驗,要是慢慢地多咀嚼幾次的話,那種完美的味覺體驗會不會更加地強烈呢?

    剛才被那種美妙的感覺沖擊得太厲害,讓自己不知不覺地就將抄手這么早早地吞了下去。

    就像是豬八戒吃人參果一樣,囫圇吞棗,還沒有好好地感受一下它的味道。

    但是嘴里殘留著濃郁的余香還在繼續(xù)發(fā)酵,舌頭輕輕地一動,那種強烈的rou香久久不散,仿佛在訴說著曾經(jīng)發(fā)生過的味覺故事……

    再來一個。

    從碗里再夾起來一個放入口中,慢慢地一口咬下去……

    一下……

    兩下……

    三下……

    每咬一次那絕美的香味就在口中層層遞進,成倍地疊加起來,讓人欲罷不能。

    我咬、我咬、我咬咬咬……

    嘴里慢慢地咀嚼,讓rou餡中各種香料的味道相互碰撞,再結(jié)合面皮的清香與彈性,在口腔中來回跳躍,就像是在組織一場交響樂一樣。

    隨著時間的推移,交響樂迎來了尾聲。

    口腔中極致迸發(fā)之后,再經(jīng)過咽喉慢慢地朝著胃里出發(fā)。

    那種完美體驗過后的幸福感從上到下抒發(fā)開來。

    大腦皮層的興奮傳導(dǎo)到至全身,讓身體沐浴在歡樂愉悅的海洋之中,忘卻了憂傷,忘卻了煩惱……

    一碗抄手很快地見底,麻辣鮮香的味道讓額頭上微微地出了一層汗,楚云風(fēng)大呼過癮,可惜的是一碗的分量確實太少了一點。

    不過好在面前還有一碗,外加那碗豬皮。

    在碗里淋上一點紅油,加入生抽、醋、冰糖、一點點的鹽和蒜水,用筷子快速地拌勻,一道色香味俱全的涼拌豬皮便做好了。

    用筷子準備夾一塊起來嘗嘗,可是沒想到豬皮居然如此地爽滑,連續(xù)夾了幾次都以失敗告終,讓楚云風(fēng)郁悶不已。

    實在是沒辦法了,只好用筷子直接插了上去,這樣你就跑不掉了吧?!

    可沒想到的是這種方法同樣失敗,筷子稍稍地一用力,才剛一接觸到表面就直接彈開,試了幾次都是如此。

    這也太滑了一點吧,這還是煮熟了的豬皮嗎?

    無語了的楚云風(fēng)只好將嘴放在碗上面,用筷子直接趕了一塊進嘴里。

    入嘴的第一感覺就是滑、爽滑、特別的滑。

    咬一口下去,豬皮那q彈的特性帶著一絲回彈的力度,不大也不小,給口感帶來了極佳的體驗。

    紅油的香辣味帶著一絲酸甜的芬芳隨著豬皮的滑動在口腔中肆虐,每咬一口豬皮便跳動一次,將爽滑與q彈貫徹到底。

    無論豬皮在嘴里怎樣咬來咬去,所有的觸感都是爽滑與q彈,一點點、一絲絲的黏牙都沒有,真的是有點超乎楚云風(fēng)的意料。

    一口豬皮,一口抄手,兩種不同的口感與味道相互交替,讓楚云風(fēng)大快朵頤,吃得是不亦樂乎。

    風(fēng)卷殘云一番之后,桌面上的三個碗全部見底,楚云風(fēng)也不由自主地打了一個飽嗝。

    爽啊,太好吃了,就是天天讓自己吃這個也不會覺得膩人。

    都說一種東西吃久了就會膩,但是楚云風(fēng)相信無論自己吃多少次,就算是一天三頓都吃也不會覺膩。

    這不是一種直覺,而是一種本能,身體的本能反應(yīng)告訴了楚云風(fēng)對于這種食物的喜愛。

    好吧,看來以后自己每天的三餐有著落了,就是不知道后面系統(tǒng)還會不會給另外的菜肴制作方法。

    小吃?

    涼菜?

    熱菜?

    亦或是西餐?

    系統(tǒng)會做西餐嗎?

    不管是什么,只要是系統(tǒng)出品,必屬精品,楚云風(fēng)現(xiàn)在對系統(tǒng)非常的有信心,非常期待下一個菜肴的制作方法。

    無論是什么,在系統(tǒng)的合成加持之下,再加上精確到極點的配料和烹調(diào)方法,楚云風(fēng)相信一定會是頂級的美食。

    不管別人信不信,反正楚云風(fēng)是信了。

    對于開店第一天爆紅心里充滿了信心。

    “系統(tǒng),剩下的餡料和蔬菜放櫥柜不會壞吧?”楚云風(fēng)需要全面了解一下東西儲存的細節(jié)問題。

    “請宿主放心,櫥柜里都安裝了智能保鮮系統(tǒng),再加上本系統(tǒng)的加持,食材的鮮度可以保存一個月不變?!?/br>
    楚云風(fēng)從系統(tǒng)的話中聽出了無比的自信,不過自己好像忽略了什么?

    對了,還有高湯!

    “系統(tǒng),高湯怎么辦?”食材都可以放櫥柜進行保鮮,但是高湯就很難辦了。

    rou湯很容易滋生細菌,從而腐敗變質(zhì)。

    自己可是熬制了這么大一鍋,要是放一天就壞了那不是很麻煩。

    “宿主離店之后可以開啟智能控制,智能系統(tǒng)會將高湯燒開之后進行恒溫調(diào)控,本系統(tǒng)加持之后可保持一個星期不壞。”

    一個星期?那也不錯啊。

    還沒等楚云風(fēng)說話,系統(tǒng)的聲音又響了起來:“作為未來的廚神,高湯應(yīng)該在一天時間之內(nèi)賣完,而不是讓它隔夜,這樣會有損宿主和本店的形象?!?/br>
    好吧,你說的都是對的,楚云風(fēng)聽了這話居然無言以對。

    可是這不是還沒開業(yè)嘛,大不了我明天來把它吃光,后天開業(yè)我熬一鍋新的高湯行不行?!

    面對系統(tǒng)這位坑貨大爺,你罵它沒用,想打它又夠不著,所以犯不著跟它生氣,生氣只會讓自己面對新坑的時候越陷越深。

    將桌上的三個碗放進墻邊的自動洗碗機,剛放進去機器便自動啟動,開啟了洗滌、消毒、烘干的自動模式。

    果然是好東西,等了大概二十分鐘的時間,烘干了的碗筷便由傳送帶直接送進了櫥柜,干凈又方便。

    要是讓自己又做菜又洗碗的話肯定是忙過不來的,不過到時候收碗也是一個問題。

    讓客人自己收?

    還是請個人專門收碗?

    先看看開業(yè)之后的情況再說吧,楚云風(fēng)對開業(yè)后的情況也無法把握,只好等等再說。

    今天就這樣吧,明天先把rou類供應(yīng)的渠道搞定才行,不然這成本真的讓人很受傷。

    看了看店里沒什么地方需要整理之后,楚云風(fēng)便鎖門回家了。

    第三十二章:白家批發(fā)市場

    第二天一早,楚云風(fēng)便早早地來到了魁星樓街附近的菜市場,路過之前買rou的那家攤位,老板還熱情地跟楚云風(fēng)打著招呼。

    楚云風(fēng)微微地點了點頭,便扭頭從一邊直接走過,連一絲停留的意思都沒有。

    誰再買你家的“土豬rou”誰就是傻帽,楚云風(fēng)心里暗自想到。