美食小當家 第199節(jié)
至于說出菜速度慢?一會兒就會讓他們大跌眼鏡。 跟郭逵他們打了個招呼之后,楚云風來到了二灶。 開玩笑,頭灶那肯定是要留給吳媽的,在胡月面前自己還能搶一搶,但是在吳媽這個大神面前,自己還是老老實實的用二灶吧。 候會長饒有興致地去前廳轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),找了幾個人聊了聊,得到的信息頗為有趣。 這些來吃飯的人大多都是互不認識的,都是在群里或者是論壇里接的活兒,免費吃飯不說還有錢賺。 這樣的好事兒到哪里去找,所以一時之間便來了這么多人。 來吃飯的人多確實是好事,但是人太多了也不見得,沒看到酒店外面還有這么多人等著嗎? 而且這些人里面肯定還是有一些人是名都那邊派過來的。 如果上菜慢了,估計也會上演昨晚名都的那一幕,肯定是會有人來挑事兒的。 這口氣名都怎么會咽得下去,既然都花了這么大的血本,自己吃過的苦頭,怎么也得讓星辰也吃一下才行啊。 不然豈不是賠了夫人又折兵嗎? 在了解到前來的客人都需要點紅案的幾道招牌菜,這幾道菜的做工很是復雜,而且要求的廚藝很高。 如果是在平時,這么多人同時點的話,這個訂單量是很嚇人的,估計星辰應付起來都有些困難。 更何況是現(xiàn)在缺少廚師的情況下,將會是更加的艱難了。 于是候會長連忙跑到后廚,看看這邊到底是個什么情況,如果真的應付不過來,自己該想想怎么幫他們。 去后廚的路上,候會長已經(jīng)打了幾個電話,問了一些廚師有沒有時間過來幫忙,可惜得到的答復都是很忙。 自己認識的廚師大部分都是行業(yè)的頂尖人物,那事情肯定是很多的,找一般的廚師過來也幫不上什么忙,所以幫忙這事兒還真的不知道該從哪里下手。 等到候會長來到后廚之后,看到楚云風的“瘋狂”表現(xiàn)之后,除了心中暗道這家伙是個“小怪物”之外,也沒了再邀請廚師來幫忙的想法了。 那是因為楚云風又繼續(xù)爆肝了…… 頭灶是吳媽一直在用,三灶則是胡月,可是等到楚云風上了二灶之后,漸漸地將胡月給趕到了四灶去了。 而他自己則是一人占據(jù)了兩個灶臺,而且是玩得“風生水起”。 慕晴專門派了一個服務員來給吳媽和楚云風整理訂單,相同的菜式有多少全部一一列了出來。 而此時兩人各自配了兩個墩子,所以處理菜的速度非??欤鴧菋屩恍枰坛骑L如何做菜便可以了。 這樣一來便節(jié)省了很多的時間,兩人只管做菜,吳媽只管教,楚云風只管學。 從第一道新菜學習了之后,楚云風就開始將胡月趕走了,一開始胡月還有些懵逼,不知道這家伙到底是要做什么。 楚云風只說了一句我要雙開,胡月便立馬將位子讓了出來,一秒鐘都沒有猶豫。 此時的胡月不會再去質(zhì)疑楚云風了,因為他發(fā)現(xiàn)這家伙就是個怪胎,凡是質(zhì)疑他的最后都會被“啪啪啪”打臉。 既然你要雙開,那我就到一邊看唄,萬一你要是出糗了,那可就別怪我說話難聽了…… 于是楚云風要求吳媽先將自己沒學過的菜先做一遍,然后自己在二灶和三灶做學過的菜。 等到吳媽做完一遍,自己立刻進入系統(tǒng)空間學習,然后等二灶或者三灶的菜做好之后再進行切換。 瘋狂! 實在是太瘋狂了! 要不是親眼所見,沒人敢相信這家伙居然能做到這樣的程度。 在一邊炒菜的同時還能夠一邊學習新菜,而且這新菜還是只看過一遍之后立馬就會了。 什么? 不可能? 候會長第一時間也是這樣想的,但是在自己觀察了之后,發(fā)現(xiàn)吳媽很明顯是在教楚云風做菜。 而這家伙還真的是在看過了一遍之后立刻就很熟練地做了出來,無論是手法還是菜型,都讓自己無可挑剔。 尼瑪?shù)模?/br> 真的是撿到寶了! 這家伙真的就是個天才! 這世上怎么會有如此天賦高的人,簡直是讓候會長激動莫名,看來自己之前的選擇并沒有錯,復原和復興老傳統(tǒng)的川菜,非楚云風莫屬。 現(xiàn)在還是早上時間,楚云風如火如荼地揮舞著鍋勺,在兩個灶臺之間竄來竄去,活力滿滿。 中午時分,吳媽等人實在是累得夠嗆,紛紛停下來歇一口氣,喝點水,吃點東西。 這持續(xù)做菜真的是很累啊,不僅是手酸,而且輕輕動一下頭,關(guān)節(jié)處都能嘎吱嘎吱地響幾下。 楚云風呢?還是充滿著活力,在“舞臺”上繼續(xù)舞動。 時間漸漸地到了下午…… 酒店外面排隊的人還是這么多,一直就沒見少過…… 吳媽、胡月、郭逵等人實在是有些堅持不住了,連續(xù)做了快10個小時了,握著鍋勺的手都開始顫抖了…… 而楚云風,竟然還是如同一個不知疲倦的陀螺,繼續(xù)在灶臺上來回旋轉(zhuǎn)…… “這家伙是個怪物吧?怎么看他就一點兒都不累的啊?”胡月實在是無力吐槽了,自己從昨晚開始忙碌,胳膊現(xiàn)在是動一下都覺得難受。 “他曾經(jīng)在宿舍說自己是‘一夜七次狼’,這樣的牛逼當時我是不信的,但是現(xiàn)在我可能需要重新評估一下了……” 郭逵也快要累癱了,對楚云風龍精虎猛的樣子已經(jīng)是找不到任何有力的解釋了…… 一旁的慕晴聽到了這話,耳朵根子都開始紅了起來…… 第三百零五章:川菜初學成 此時的楚云風早已經(jīng)完成了系統(tǒng)定下的100道菜的任務,也領(lǐng)取了500萬經(jīng)驗值,以及紫金和赤金兩個寶箱。 忽然給出這么好的獎勵,楚云風隱隱想到估計是跟明天拜訪的事情有關(guān)。 “撤了、撤了,門口排隊的人全部都撤了?!?/br> 一名服務員跑了進來,帶給眾人這個有些詫異的消息。 撤了? 名都這是在搞什么鬼? 難道是看到這邊應對自如,覺得沒什么意思,所以停止補助,將人給撤走了? 慕晴的電話響了起來! 熊會長? “熊會長,您好!”慕晴心中隱隱猜到了什么,熊會長這個時候來電話,應該跟這件事情有關(guān)。 “李經(jīng)理,你好,對于這兩天發(fā)生的事情,我已經(jīng)了解了,名都那邊我已經(jīng)打過招呼了,你這邊接受調(diào)停嗎?” 熊會長深知如果就這樣放任讓兩家酒店持續(xù)“斗”下去,一定是一個兩敗俱傷的局面,而且越到后面,事態(tài)升級了之后說不定還會出點什么不可挽救的事情,那就麻煩了。 所以在了解了前因后果之后,熊會長便出來做調(diào)停人,主要目的還是為了維護酒店行業(yè)的正當競爭,消除不良影響。 “謝謝熊會長,我們這邊沒問題,本身我們就沒有惹事,都是自衛(wèi)反擊而已?!?/br> 慕晴可不會放過這個告狀的好機會,能給名都上點兒眼藥自己可是不會錯過的。 “好,那這件事情就這樣吧,我還有事兒,這就先掛了?!?/br> 熊會長沒有多說什么,這種事情如果讓雙方來爭論一個誰對誰錯的話,那估計一天都理論不完。 只要事情平息了就行,其它的東西說太多還會起到反效果。 “謝謝熊會長,有時間請您過來吃頓便飯?!?/br> 慕晴也是想息事寧人,目前看來自己這邊吃虧比較大,紅案廚師都還差兩位呢。 而且酒店的菜式后面估計還會有所調(diào)整,紅案的菜式可能會減少一部分,但是白案的菜式可以增加一部分。 但如果長期來看,對自己這邊是有利的,新增加的后廚人員對于今后的管理和經(jīng)營都有著穩(wěn)定的促進作用。 特別是朱師傅的加入,酒店后廚的實力算是上了一層,這算是塞翁失馬焉知非福嗎? “好了、好了,已經(jīng)確定了,名都那邊撤了,這兩天辛苦大家了,一會兒我們都做點兒拿手菜,今天早一點結(jié)束營業(yè),所有酒店的工作人員聚餐。” 慕晴可不會放過這個凝聚人心的好時機,適時宣布了聚餐的這個決定,一下就引來了后廚的一致贊同。 而來傳信的服務員也高呼一聲,連忙往回跑去,要將這個好消息告訴大家。 楚云風聽到這個消息之后,心情有點郁悶…… 這就結(jié)束了? 哥們似乎、好像才學了200多道菜,這就要結(jié)束了? 而吳媽那里就像是個“無底洞”一樣,這兩天展露出來的菜式也只是冰山一角,自己還想要多學一點兒啊…… 所以現(xiàn)在整個后廚只有楚云風這一個異類,只有他心中有些不開心,這么好的機會,自己都已經(jīng)是爆肝*n次方了,可惜也才學了這么點兒菜式。 才這么一點兒? 這個逼裝得有些太過了吧? 胡月就在楚云風身旁,慕晴的話音剛落,他就第一時間發(fā)現(xiàn)了楚云風皺眉的動作,心里一下就明白了他的想法。 這家伙還真是不知足啊,兩天不到的時間應該學了200多道菜了,而且每一道菜被他看過之后,立刻就成為了他的拿手菜。 而且還青出于藍而勝于藍,一開始自己是不相信和不服氣的,但是這妖孽一般的事實讓自己再次看清了這家伙的真面目。 絕對是一個扮豬吃虎的家伙,平時裝得一副很淡定地樣子,讓你以為他是故作鎮(zhèn)定,以此來迷惑你覺得他是心虛。 可是最后的結(jié)果總是打臉,好吧,哥們現(xiàn)在看清你了,以后可別想坑我…… 吳媽聽到這個消息之后也是松了一口氣,再這樣下去,自己的老腰可是真的要頂不住了。 很長時間沒有在后廚進行這樣的高強度工作了,自己都有些快不適應了。 特別是這幾年照顧可心之后,明顯自己的體力不如從前了,這也跟平時缺乏鍛煉有關(guān)系。 最讓自己心累的還是楚云風這家伙,簡直是刷新了自己這么多年對于學廚的認識,學做菜什么時候這么簡單了?