美食小當家 第357節(jié)
書迷正在閱讀:咸魚嫁紈绔、表姑娘可不能什么都信、清穿之獨攬君心、重生七零:閃婚媳婦愛囤貨、七十年代韓小英、重回我爸的籃球時代、清穿之順治的寵后日常、鶯鶯傳、妖妃預(yù)備役的年代日常、天才學(xué)霸穿成豪門后媽
姚廠長現(xiàn)在生產(chǎn)的豆瓣醬可是供不應(yīng)求,只要是做這道菜的廚師,那都是按照這個廠家生產(chǎn)的去買,這一下可是成了爆款了。 王師傅已經(jīng)是熱心地幫自己換了幾道水了,羊rou里面的血水基本上已經(jīng)是處理好了,楚云風只需要切塊下鍋煸炒即可。 高湯也是現(xiàn)成的,香料放好了之后,就倒入砂鍋之中慢慢地等它燜制起來,等到其它的菜做好了之后,這羊rou也就差不多了。 石斑魚肯定也是少不了的,可心很喜歡吃,今天這個日子肯定是選用紅石斑,這道菜清蒸就好,難度一點兒也不大。 另外自己還要做一道很有特色的螃蟹菜式,這清蒸的螃蟹來這幾天已經(jīng)是有些吃膩了,現(xiàn)在看到清蒸的就難受。 所以這道菜自己要做一個四川風味兒,而且還要有特色才行。 所以楚云風要做的這道菜就叫做金絲螃蟹。 這道菜不僅樣式好看,而且吃起來還會停不下來,非常適合讓三人調(diào)整一下這邊偏淡的口味兒。 所謂的金絲,其實就是油炸的土豆絲,但是處理的手法上想要達到金絲的效果,那么切土豆絲的時候,這刀工就得過關(guān)。 楚云風選取樣子規(guī)整的土豆,切定型了之后,讓每一條土豆絲都是一樣的長度。 那快速精湛的刀工讓一旁的王師傅暗自點頭,這親眼見過了之后,才是真正的佩服了起來。 清洗了多余的淀粉之后,將土豆絲放進漏勺里面進行炸制,炸到微微變黃的時候拿起來稍微冷卻一下。 隨后再放下去進行二次復(fù)炸,這樣一來,土豆絲就變得金黃金黃的,完全就像是金絲一樣。 螃蟹的切口處裹上一點兒面粉進行炸制,炸好之后放在一旁備用,然后楚云風開始調(diào)制辣油。 為了能讓土豆絲和螃蟹都增加一點兒辣味兒,而且避免在吃金絲的時候吃到辣椒。 所以這辣味兒只需要取其味道,而不要辣椒本身,這就需要將辣椒放進油里稍微煎制一下,讓這辣味兒散發(fā)到油里。 將辣椒取出來之后,再將金絲和螃蟹進行一次熗鍋,然后再進行擺盤即可。 擺盤的時候,再次讓王師傅見識到了楚云風廚藝的不凡。 一顆白蘿卜在楚云風的手上“風云變幻”,看得王師傅眼花繚亂,不一會兒,一個穿著漂亮長裙的美女就出現(xiàn)在了眼前。 更讓王師傅叫絕的是,這個美女手上還拿著一只螃蟹,而且這只螃蟹還挺大的,這是什么個意思? 這雕工簡直是絕了,要讓自己動手,別說是這么快的時間了,就是給自己更多的時間也雕刻不出這樣精致的作品出來。 楚云風再燒制了一份麻魚湯之后,今晚的四個菜就做好了。 三個人四個菜差不多了,再做的話吃不完就是浪費。 在服務(wù)員幫忙上菜的時候,王師傅開始制作現(xiàn)代版的麻婆豆腐,楚云風指點了其中的幾個訣竅之后便匆匆走了,剩下王師傅自己慢慢去琢磨。 楚云風回到房間先將那個小的紙箱拿到了包房,放在了慕晴的凳子下面,然后再回到隔壁的房間門前,叫兩人出來吃飯。 “哇塞,jiejie快看,這不是你在海邊拿著那只我發(fā)現(xiàn)的大螃蟹照相的樣子嗎?” 可心第一時間發(fā)現(xiàn)了桌上那個精致的雕刻,立刻就驚奇地叫了起來。 “謝謝,我很喜歡?!?/br> 慕晴看過之后心中欣喜異常,對于楚云風的細心和這精心準備的東西非常喜歡。 “來吧,我們干一杯,祝她生日快樂?!?/br> 楚云風舉起杯,三人痛快地干起了椰汁兒飲料。 這一頓飯大家都吃得很開心,飯后等服務(wù)員幫忙將桌子收拾完了之后,周邊的蠟燭點了起來,蛋糕已經(jīng)放在了桌子上。 許愿了之后,可心拿出那個響螺的號角吹了起來,一臉的興奮,慕晴的眼神中露出一絲羨慕地神色,讓楚云風暗自偷笑。 楚云風故意問道:“我送你一個號角好不好,這樣你就能跟可心一起吹了。” 慕晴知道楚云風看出了自己的心思,沒好氣地說道:“買的我才不要呢,如果是你抓的,本小姐可以考慮收下?!?/br> 這話說完之后,慕晴隱約感覺有些不對,楚云風到了這會兒都沒有拿出生日禮物,反而說出這個話,這難道? “咦~!你凳子下面怎么有個箱子,要不要打開看看?” 楚云風話音剛落,慕晴立刻將凳子給抬了起來,一看是發(fā)現(xiàn)是早上的那個小箱子,立刻就用手捂住了自己的嘴。 然后小心翼翼地將箱子抱起來放在桌上,一點兒一點兒地將它給打開。 當一個巨大而又華麗的海螺出現(xiàn)在眼前的時候,楚云風將燈一下給打開,就在這一瞬間,慕晴和可心兩人立刻尖叫了起來…… 第五百四十七章:那一絲被破壞的完美 華麗又華貴的巨大海螺所帶來的震撼簡直是無與倫比,特別是讓慕晴一瞬間失去了思考的能力。 “生日禮物,驚喜嗎?” 楚云風看到慕晴和可心被桌上這件天然的杰作給吸引,那震驚的表情讓自己很是得意。 “這是哪里來的?” 慕晴有些按捺不住內(nèi)心激動的心情,捂住嘴的手都有些顫抖,說話的聲音都帶著顫音。 “我親自在海里抓的,然后拜托八哥找人將它做成了一個海螺,就是想在這一刻給你一個驚喜?!?/br> 楚云風臉上洋溢著得意的表情,在自己縝密的安排之下,這個生日驚喜得到了很好的執(zhí)行。 “怎么可能?我們出海一直都在一起,根本就沒有看到你抓到這么大、這么漂亮的海螺,這簡直是太漂亮了?!?/br> 慕晴用微微顫抖的手摸了摸鳳尾螺,感觸著上面花紋所帶來的美感,心中頓時充滿了無限的滿足感。 “這是那天用釘耙去抓生蠔的時候碰到的,當時將你們的視線吸引開了之后,我的保密工作才能做得這么好?!?/br> 楚云風也為自己的機智而感到滿意,那天這么多人,要是稍微露了一點兒馬腳,肯定是會被發(fā)現(xiàn)的。 “啊~!我想起來了,那會兒八哥剛回來,我們都在吃生蠔,就你們兩個鬼鬼祟祟地跑到一邊。 后來八哥就走了,半天才回來,原來是幫你辦這件事兒去了!” 慕晴一下就回憶起了那天的場景,之前只是覺得有些奇怪,現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)了當時確實很異常。 “對啊,就是那會兒八哥將海螺給帶走的,不然豈不是早就被你給發(fā)現(xiàn)了?!?/br> 楚云風將海螺拿了起來,放在了慕晴的手上,然后準備靠近一點兒,讓可心幫忙照一張照片。 這一看之后發(fā)現(xiàn)這小家伙眼神中放出了無比閃亮的精光,拿著自己的小響螺看看,再盯一盯前面的鳳尾螺。 用手比了比,發(fā)現(xiàn)自己的這個似乎很是有些小,跟面前的大海螺好像差距是很大的,然后小心思就出來了。 楚云風看到了之后立刻給她“剎車”,這小響螺讓給你了,可別想再搶這個大的了,這可是自己專門送給慕晴的。 “今天正好,你一個小的,你jiejie一個大的,兩人都有了,來吧,幫我和你jiejie照一張,然后我們準備吃蛋糕了。” 楚云風的話音剛落,可心就給他做了一個鬼臉,看來是自己的小心思被看穿了,這一說出來就不好意思提了。 慕晴偷偷地笑著,看著楚云風將手機給了可心,然后兩人親密地拿著海螺讓可心擺拍。 “狗糧吃完了,我也要照。” 可心拍了幾張之后就不干了,這大海螺看來是得不到了,但是拿在手里玩玩還是可以的。 而且還得好好地照幾張,以后也能跟自己的好朋友們顯擺顯擺。 “來吧,跟jiejie一起照,你來抱著吧?!?/br> 慕晴給楚云風丟了個眼色,楚云風無奈地跟可心換了一個位置,然后給兩人照了起來。 好不容易讓可心這小家伙滿足了之后,楚云風提議道:“吹兩下試試,看看聲音怎么樣?” 鳳尾螺既然能夠被稱為“法器”,而且還被傳說為海神專用的號角,那么它的音色就一定不會差。 這還是八哥找高手制作的,相信應(yīng)該會非常不錯。 “嗯,我來試試?!?/br> 可心本來想自己來吹這第一下的,可無奈沒楚云風速度快,這一不留神,手上還在玩耍的海螺就“飛”到了jiejie的手里。 有些郁悶的可心嘟著個嘴看著楚云風,卻又有些無可奈何,誰讓自己沒有先發(fā)現(xiàn)這個大海螺的,不然說不好就是自己的了。 “嗚……” 悠揚的聲音從海螺中傳出,聲音清亮而高昂,聽起來一點兒都不刺耳,反而有一種心潮澎湃的感覺。 “jiejie,我也要吹、我也要吹、給我吹一下嘛?!?/br> 一聽到這個“巨無霸”比自己的那個聲音響亮了許多,而且從形態(tài)上來看,基本是完全被碾壓。 而且那個小響螺的聲音現(xiàn)在聽起來就像是個破喇叭一樣,要多難聽就有多難聽。 “來吧,坐在這里吹?!?/br> 慕晴將響螺擦了一下之后,放在那里讓可心自己去玩。 “謝謝,我真的非常喜歡這個生日禮物,這是我從小到大收到過的最珍貴,也是最有意義的禮物。” 慕晴的心情很是有些激動,在感受到楚云風對自己的用心之后,這話語間流露出了自己的真情。 而且眼中還閃爍著晶瑩的淚花兒,應(yīng)該是真的被楚云風給感動到哭了。 “你喜歡就好,這也是我的運氣,也是你的福氣,誰讓我運氣好,就碰到了這么個大家伙呢?” 楚云風將這些全部都歸咎于運氣,但是慕晴卻搖了搖頭,眼中的淚花兒就灑落了下來,而且還有逐漸擴撒的趨勢。 楚云風用手在慕晴臉上刮去了淚痕,正準備從包里取出紙巾的時候,一個溫暖的擁抱襲來,一下就將楚云風給愣住了。 但是楚云風很快就反應(yīng)了過來,接受了這美好的瞬間。 “嗚~!嗚~!嗚~!” 可心在那邊玩得不亦樂乎,可總是有玩膩味的時候。 “我不想吃狗糧了,我要吃蛋糕?!?/br> 可心冷不丁地這么說了一句之后,兩個人忽然意識到了什么,然后楚云風咳咳了兩聲之后說道:“來吧,我們請壽星切蛋糕。” 慕晴垂下嬌羞的臉來到蛋糕面前,臉上紅紅的,就像是一個熟透了的蘋果一樣,紅潤而又美麗。 “給你一塊大的,慢慢吃啊?!?/br> 蛋糕很快就被分好了,但是給可心的那一塊很大,然后楚云風發(fā)現(xiàn)自己接到的這一塊怎么就這么小呢? “這是區(qū)別對待嗎?我和可心的是不是拿反了?” 楚云風很是有些疑惑這樣的迷之cao作,話音剛落就遭到了可心的鬼臉,以及慕晴的偷笑。