美食小當家 第865節(jié)
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華夏餐飲界? 危機? 看了看慕晴和楚云風(fēng)的臉色,兩人表情都很嚴肅,對這件事兒明顯是嚴陣以待,楚云風(fēng)的眉頭都皺了起來。 隨后他有些不確定地問道:“年紀跟我相似嗎?廚藝真的到了堪比高級廚師的境界了嗎?” 這話里的擔憂是很明顯的,而且被候會長透露出來的這個信息給震撼到了,如果是真的,那么自己算是天才嗎? 畢竟自己能夠這么快走到現(xiàn)在的廚師實力,最重要的還是有系統(tǒng)的幫助,而其他人的話,楚云風(fēng)不相信也有系統(tǒng),這足以說明那些人的廚藝天賦是很高的。 候會長的手指在桌上很有節(jié)奏地點了幾下,沉聲說道:“這些信息其實是很難打探得到的,我們獲得的一些具體信息都是最外圍的。 主要還是通過這些外圍的信息來進行的判斷,所以不一定準確,但是對方既然是有這樣的心思,那么說明他們的實力肯定是有保障的。 所以反過來推算的話,這實力自然不會低,不然他們哪里會有這樣入侵的舉動呢? 至于年紀的話,可能會比你大了一些,但是大部分人估計也就是三十出頭,但有一個人例外,他的年紀估計比你大兩三歲罷了。” 有道理,楚云風(fēng)點了點頭,想到了藤原三郎之前在酒店餐飲這一塊兒的大動作,那絕對不是心血來潮的,投資是非常大的。 而作為幕后老板的山田正一,這位估計就是這幫人的頂頭上司,而他的廚藝在自己看來,估計都還有隱藏。 所以楚云風(fēng)判斷著山田正一的實力肯定是達到了高級技師的水準,而候會長剛才也說了,他不過比自己大兩三歲而已,這才是最大的勁敵。 楚云風(fēng)開始沉思了起來,如果真像是候會長所推斷的那樣,那么這最終一戰(zhàn)的話擺明了就是輸多贏少的局面,這還真是麻煩??! 店里的氣氛頓時安靜了下來,大家都感覺到了有一種山雨欲來風(fēng)滿樓的危機,讓人心里沉甸甸的,帶著一絲煩躁的氣息。 熊會長對于真實內(nèi)情還不太了解,于是馬上向候會長問道:“你的意思是日本那邊會對咱們?nèi)A夏餐飲界大舉入侵? 通過什么方式?” 這絕對是問到了最核心的問題,所以候會長馬上回答了起來:“藤原三郎你是知道的,還有上次跟小楚比賽的那個山田正一,這兩人你不陌生吧?” 看到熊會長點了點頭,候會長繼續(xù)說道:“這藤原三郎就是山田正一的手下,而之前所說的種子選手,全部都是山田正一家族培養(yǎng)出來的。 山田正一中西合璧,無論是中餐或者是西餐都是非常擅長的,而且他的廚藝你也是見過的,不過小楚說他可能還有隱藏。 而且據(jù)我們推斷,這山田正一可能最擅長的是傳統(tǒng)川菜,但是他會做的菜品可能沒有小楚那么多。 而其余的種子選手每一人都擅長一個菜系,可以說咱們?nèi)A夏餐飲的八大菜系,他們?nèi)慷加辛巳跁炌ǖ目赡?。?/br> 候會長的話瞬間讓熊會長驚呆了,這一個家族的人精通華夏的八大菜系,這明顯是要搞事兒啊。 忽然想到了什么,熊會長立刻警覺道:“我想起來了,上個月藤原三郎好像在二環(huán)的位置拿下了兩塊兒地,而且都是商業(yè)中心的位置。 據(jù)說是有打算投資酒店的,而且聽說項目進展得很快,這都是有預(yù)謀的?。?/br> 對了,我還想起來了,他們集團這半年以來好像在全國收購了不少酒店啊,而且在一線城市居多,這看起來是步步為營啊?!?/br> 熊會長是一點就透,而且對于行業(yè)信息的了解還是有深度的,候會長也知道自己這位老友也不是吃素的。 “你說得很對,他們的野心很大,現(xiàn)在只是第一步,先在華夏站穩(wěn)腳跟,隨后就會對我們進行挑戰(zhàn)了,贏了的話自然是會大舉擴張。 你想想,要是華夏餐飲界被他們打敗的話,那么會是一場什么樣的局面呢?” 熊會長冷哼一聲道:“媽的,這真要是敗了,那華夏餐飲界也太沒臉了吧,自己最拿手的東西還沒人家厲害,這怎么也說不過去??? 這要是被人拿到國際上宣傳一下,咱們這些搞餐飲的可是一輩子都抬不起頭來啊,這也太他媽的的惡毒了啊? 這幫龜孫子,這也算計得太狠了吧,我艸,這是越想越不能淡定了啊,老侯,這一定不能讓他們得逞??! 咱們這邊有什么應(yīng)對的方法嗎?” 熊會長一想到輸?shù)糁髸l(fā)的連鎖反應(yīng),這頓時急了起來,這不是開玩笑嘛,華夏餐飲界敗北,這丟的可不僅是面子這么簡單。 看到義憤填膺的熊會長,候會長笑著說道:“肯定是有準備的啊,而且小楚就是咱們的第一戰(zhàn)將!” 第一戰(zhàn)將? 楚云風(fēng)自己都迷惑了起來…… 第九百九十一章:另學(xué)七大菜系 “我是第一戰(zhàn)將?不會吧?” 楚云風(fēng)指了指自己的鼻子,有些不確定地問道? 慕晴也是露出了驚訝的神色,到了今天她才知道跟山田正一的牽扯竟然會這么深,而且楚云風(fēng)的保密工作竟然做得這么好。 這件事情要不是候會長今天說出來,自己估計還會一直被蒙在鼓里,不過看起來候會長讓自己知道這件事兒肯定自己也是有所助力的。 看著候會長那笑呵呵的模樣,楚云風(fēng)接著說道:“我現(xiàn)在知道的秘密培養(yǎng)選手也只有彭越和吳俊杰,其他幾位的廚藝應(yīng)該也不低吧?” 彭越自然是季老的徒弟,也是專門培養(yǎng)起來的魯菜種子選手,廚藝水平自然是不低的,而吳俊杰也是老相識了,粵菜的種子選手。 至于其他菜系的種子選手,楚云風(fēng)還未見過面,倒是上次在京城的時候,彭越倒是說找個時間大家聚一聚,但是自己確實擠不出時間,所以還沒碰頭呢。 但是楚云風(fēng)可不敢自大,既然能夠被各個菜系的大師培養(yǎng),這廚藝天賦和功底自然是不必說的,很有可能這里面就藏著高手。 候會長點了點頭,他也知道楚云風(fēng)跟這兩位是有過接觸的,而且也是有意讓他們互相認識,彼此之間能夠多交流一下。 更重要的是要充分認識到大家互相之間的廚藝差距,這樣才有進步的動力。 不過對于楚云風(fēng)的謙虛,候會長卻絲毫不以為意,開始反問道:“這第一戰(zhàn)將可是非你莫屬啊,你在國宴后廚看到還有跟你年紀差不多的廚師嗎?” 嗯~? 候會長的話倒是讓楚云風(fēng)沉思了起來,這后廚的大拿們好像幾乎都是五十多歲以上,二三十歲的似乎也就自己一個??? 看到楚云風(fēng)有所明悟之后,候會長露出了一副非常欣慰的表情道:“也是該組織個時間讓你們八個人見見面了。 這說到廚藝,你絕對是這八個人之中進步最快的,這是你的天賦,沒必要妄自菲薄?!?/br> 楚云風(fēng)的廚藝確實讓人驚嘆,所有人都認可他的天賦,這才短短半年左右的時間,他就從一個學(xué)徒直接跨越到了技師的水準。 這放眼整個廚藝界,確實是找不出來任何一個人能夠跟他比肩了。 慕晴同樣是心生崇拜,自己的男朋友絕對是天賦異稟,而且還有“過目不忘”的本領(lǐng),換做誰都無法效仿的。 楚云風(fēng)也聽出了候會長話里隱藏的意思,他說自己是進步最快的,那么也就是說,自己并不是廚師等級最高的。 所以他馬上追問了起來:“這八大菜系里面,誰的廚藝等級最高啊?” 好奇,這個問題確實讓人忍不住猜想起來,然而此刻候會長卻露出了疑惑的眼神:“你不知道?” “我哪里會知道?。课矣譀]見過其他人,大家相互之間又沒有溝通過?” 等等! 楚云風(fēng)似乎是想到了什么,然后有些不確定地問道:“不會是彭越吧?” 候會長的表情自然是暴露出了很明顯的信息,自己知道的兩位種子選手,至少有一位肯定是在其中的。 而吳俊杰上一次在李老那里展示過廚藝,根據(jù)自己的判斷,應(yīng)該是沒有彭越強,所以楚云風(fēng)感到有些郁悶,彭越這小子還挺能藏的啊。 然而讓楚云風(fēng)感到意外和郁悶的是,候會長偷笑道:“彭越和吳俊杰去年就考過了技師的等級,你不知道嗎?” 嘶~! 吐血啊! 楚云風(fēng)瞬間感到自己小覷了這兩人了,看來這兩個家伙都隱藏得很深啊,特別是吳俊杰,這家伙平時肯定都是藏拙,這心思有些深沉啊。 這樣說起來,自己應(yīng)該算是后來居上了,所以楚云風(fēng)接著問道:“那其他人也都是技師水平了嗎?” 候會長點點頭道:“是啊,現(xiàn)在八大菜系的種子選手全部都是技師水準了,而且說不定還有人能夠朝著高級技師沖一沖呢?!?/br> 高級技師? 楚云風(fēng)深吸了口氣,那這就厲害了啊,自己現(xiàn)在想升一級所需要的經(jīng)驗值可是多得不得了,而且最近任務(wù)又不多,也不知道什么時候才能到那個水準。 等等! 一個更重要的問題出現(xiàn)在楚云風(fēng)的心中,不由得馬上追問道:“我是這川菜的種子選手,其余的選手都是提前培養(yǎng)了這么久,為什么川菜沒有人培養(yǎng)呢?” 這個問題問出來之后,候會長頓時一臉的唏噓,搖搖頭反問道:“具體原因你還想不明白嗎?” 我知道? 我知道還會問你嗎? 楚云風(fēng)有些郁悶地看著候會長,仔細地品味著他話里的意思,忽然想到了什么,隨后問道:“你是說傳統(tǒng)川菜的問題?” 看到楚云風(fēng)明白過來了,候會長這才無奈地說道:“是啊,你以為川菜的種子選手是這么好培養(yǎng)的嗎? 不說他能不能學(xué)會這些精美的川菜,還要看他有沒有地方學(xué)啊? 這么多年了,我也一直在尋找著能夠?qū)鹘y(tǒng)川菜發(fā)揚光大的種子選手,可是無奈沒人能夠承擔得起這份重任,直到碰到了你,我才看到了一絲希望。 可是讓我沒想到的是,你的成長竟然會這么快,大大超乎了我對你的期望。 而且你也是我在這八名種子選手里面,最看重的一位,沒有之一。 特別是在最終一戰(zhàn)的時候,能夠跟山田正一匹敵的人非你莫屬,其他人是肯定無法完成這個任務(wù)的,即便是他們的廚師等級比你高。 山田正一那邊肯定還有很厲害的隱藏手段沒有用出來,到時候能夠力挽狂瀾的人就是你了,你是我們團隊中最重要的一環(huán),重要性不可替代。” …… 所有人都驚呆了,沒想到候會長竟然會對楚云風(fēng)有如此之高的評價,大大超乎了所有人的想象。 熊會長神色有些緊張,擔心地問道:“小鬼子那邊還有什么隱藏的手段???” 聽候會長的語氣,這最終一戰(zhàn)似乎并沒有那么簡單,很有可能出現(xiàn)無法應(yīng)對的場面,所以自然會讓人擔心不已。 楚云風(fēng)和慕晴也是緊盯著候會長,想看看他是否會知道一些什么有用的情報,畢竟楚云風(fēng)可是知道,山田正一的手段那是相當?shù)亩唷?/br> 但是讓三人失望了,候會長搖了搖頭道:“具體的現(xiàn)在還不太清楚,因為這幫人隱藏得很深,打探不到什么有用的內(nèi)情。 特別是這些人平常根本就不露面,所以想要知道他們的真實情況就很難。 所以這一次為什么一定要小楚出馬,就是為了去探底的,我們可不能打無把握之仗?。 ?/br> 候會長都沒有掌握到有用的情報,這就讓這件事兒看起來有些棘手了,不過楚云風(fēng)倒是不確定地問道:“會不會有這樣一種可能? 那就是他們的人都會制作一些失傳的精美菜式呢?” 楚云風(fēng)的話頓時讓兩位會長都嚴陣以待了起來,而且就連慕晴都忍不住捂住了自己的嘴,這萬一猜測是真的話,那也太不可思議了。 熊會長驚訝得直接站了起來,眉頭深皺道:“很有可能啊,這小鬼子以前在咱們這里可是搜刮了不少好東西。