美食小當(dāng)家 第888節(jié)
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兩人這會兒火藥味兒正濃,同樣是大眼瞪小眼,雙方都在猜測對方的底牌,然后在心中考慮著自己能夠承受的底價。 爭執(zhí)起來了? 這邊的動靜兒有些大了,這讓不少人都關(guān)注了過來,楚云風(fēng)也知道這事情有些棘手了,這要是不好好處理的話,會傷到和氣的。 于是楚云風(fēng)馬上把兩人給分開,開始勸說了起來:“兩位大哥,這事兒有什么好爭的啊,咱們在商言商,坐下來好好說行不行?” “行,沒問題,你只要答應(yīng)我就行了!” 老王不甘示弱,表示自己的條件很簡單! 隆馬一聽這話就被逗樂了:“我也是同樣的條件,答應(yīng)我不就完了嗎?” 老王和隆馬兩人都是頂級的生意人,他們也知道要讓楚云風(fēng)和慕晴同時建兩座酒店是不可能的,首先在人手上他們就沒辦法。 不僅僅是服務(wù)員的問題,還有廚師也是跟不上的,服務(wù)員是能夠短期培訓(xùn)出來的,但是也要抽調(diào)老酒店一部分老員工才行。 但是廚師確實是個很大的問題,沒有高級廚師坐鎮(zhèn),靠著新培訓(xùn)的廚師那能夠撐起來嗎? 答案是很明顯的,所以機會就只有一個,就看誰能夠拿到了! 而且想要入門最關(guān)鍵的就在于地皮,這一點上面兩人都有入場券,但是就位置來說,老王的確實是要比隆馬更優(yōu)越一些。 所以隆馬也知道自己處于劣勢的位置,心里也衡量了一下,準(zhǔn)備馬上出大招,一句把老王給擊敗。 正當(dāng)他準(zhǔn)備要放大招的時候,楚云風(fēng)忽然說了一句話,讓兩人都愣住了! 楚云風(fēng)也是沒辦法了,真要是讓這兩人再這樣繼續(xù)爭執(zhí)下去,最后說不定會讓他們反目成仇,這也沒有必要??! 所以楚云風(fēng)只能是放出了自己的大招:“行了,你們都別爭了,咱們四人都一起合作就是了!” 什么,一起合作? 慕晴愣住了,完全沒搞明白楚云風(fēng)說這話的意思,這要同時開建兩家酒店,這不是開玩笑嗎? 他很清楚目前的資金狀況和人員底蘊,而且說實話,北邊確實是不適合再建一座,這蓉城有兩家就已經(jīng)差不多飽和了,再多來一座就過剩了! “怎么個合作法?” “誰先建、誰后建?” 老王和隆馬都是懂行的,如果楚云風(fēng)的意思是建兩座酒店的話,那肯定是有個先后順序的。 既然北邊現(xiàn)在還沒發(fā)展起來,那么肯定是計劃晚一點兒了,但如果是能夠開建,隆馬也不介意多等一等。 慕晴現(xiàn)在心里雖然有無數(shù)個念頭想要打斷楚云風(fēng),讓他別亂承諾,這北邊真的是不適合建酒店的,建起來的話就準(zhǔn)備長期虧損吧! 可是如果自己現(xiàn)在打斷他,甚至是跟他爭執(zhí)的話,這也不是自己愿意的,因為從內(nèi)心的深處,自己一直都對他有信心,而且是一種無條件的信任。 所以慕晴深吸了一口氣,聽到楚云風(fēng)笑著說道:“南邊還是按照剛才跟王哥說的那樣,咱們合作建酒店,但是股份的事情按照地皮的評估資金來作價入股。 股份的多少按照建設(shè)酒店的總資金來算,這樣的合作方式你同意嗎?” 隆馬那邊想要補充什么,但是被楚云風(fēng)抬手給阻止了,老王看到楚云風(fēng)那很認(rèn)真的表情,再看了一眼點了點頭的慕晴,他點頭同意了! 這楚老弟做事兒沒說的,夠意思! 老王心里對楚云風(fēng)現(xiàn)在是相當(dāng)?shù)恼J(rèn)同,在自己提出了這么多的優(yōu)惠條件下,他竟然都不為所動,這人可交! 隨后隆馬真的是著急了,這意味著自己那邊得延后了,至少也是兩年?。?/br> 不過延后就延后吧,總比不能合作要強吧? 大不了自己多給他們點兒優(yōu)惠和補貼好了,隆馬已經(jīng)在心中默默計算了起來。 可是讓他沒想到的是,下一秒楚云風(fēng)說出了一個讓人極其意外的話:“北邊咱們合作建一個廚師培訓(xùn)基地!” 什么,培訓(xùn)基地? 等等! 剛才自己聽到什么了,不是建酒店,而是建什么廚師培訓(xùn)基地? 慕晴瞬間就反應(yīng)了過來,然后臉上露出了驚喜之色,恨不得馬上給楚云風(fēng)臉上好好親上兩口! 這事兒之前有跟他商量過的,楚云風(fēng)想要把傳統(tǒng)川菜做大做強,但是苦于沒有幫手,更是缺少能夠吃苦耐勞的廚師。 現(xiàn)在大部分廚師都被培養(yǎng)定型了,走麻辣一道能夠速成,誰還愿意去花費這么多的功夫推廣傳統(tǒng)川菜呢? 這有機會自己來慢慢培養(yǎng),等到他們成長起來之后,這傳統(tǒng)川菜便能夠遍地開花,真正將這些精致的菜品給傳承下去。 而且楚云風(fēng)這邊能夠讓學(xué)員們體會到,制作和創(chuàng)新菜品所帶來的豐厚回報,別的不說,就他帶著這些徒弟四處做菜就能夠讓他們衣食無憂了。 所以在這種激勵的機制下面,肯定會讓人沉下心來好好學(xué)習(xí)和研制菜品,這才是能夠?qū)⒋ú税l(fā)揚光大的最好辦法。 果然站在不同的角度看到的問題就不一樣,自己看到老王的地皮想到了建酒店,而楚云風(fēng)則從隆馬那邊看到了培訓(xùn)學(xué)校。 那邊今后也是大學(xué)城的基地,這想要投資辦學(xué)更是如魚得水,確實是一個很好的機會。 隆馬在一開始的驚愕之后馬上就反應(yīng)過來了,這何止是放大招啊,簡直就是核彈轟炸??! 這個優(yōu)勢簡直是太明顯了,廚師培訓(xùn)學(xué)校?。?/br> 楚云風(fēng)還能教什么? 這肯定是傳統(tǒng)川菜啊,我滴天啊,我滴神呀,還要什么酒店,還要什么自行車? 自己可是股東??! 到時候讓學(xué)員給自己露一手,這還怕少了美食嗎? 隆馬心中狂喜,二話不說馬上點頭:“老弟,就這么說定了,你說怎么辦就怎么辦,我先吃飯去了!” …… 這下輪到老王傻眼兒了,反應(yīng)過來之后心里開始郁悶了起來,很想說我反悔了,但是也知道那不可能! 于是他不確定地問道:“那什么,咱們能變一下不,南邊也開個培訓(xùn)基地怎么樣?” …… 第一千零一十一章:出發(fā)! 老王的話自然是開玩笑居多,自己那塊地可是cbd的中心位置,用來建培訓(xùn)基地是大材小用了。 不過現(xiàn)在看起來自己跟隆馬相比似乎是吃虧了許多,不比其它的,就比廚師而言,這培訓(xùn)基地的廚師肯定是比酒店的要多得多。 但是轉(zhuǎn)念一想,這酒店里的廚師水平肯定是要比基地的高很多啊,不然怎么能夠在酒店掌廚呢? 所以這樣看起來,他這家伙有什么好得意的,格老子的,馬上回去灌他幾杯酒,看他還牛不?!?/br> “這么快就決定要開班了?。俊?/br> 老王回去拼酒之后,慕晴跟楚云風(fēng)還站在原地,對于楚云風(fēng)的突然決定,慕晴覺得他的想法還是很不錯的,這是沒想到會這么快。 楚云風(fēng)點了點頭,其實開班的事情在心里已經(jīng)是醞釀了很長時間了,今天這都是趕巧了,不過后續(xù)還有得自己忙呢。 “是啊,這也是個機會啊,只不過這建立培訓(xùn)基地的事情可不少,而且關(guān)鍵還不知道前期要投入多少錢進(jìn)去呢。 先不管它了,反正隆哥那邊一時半會兒的也不著急,等晚點兒跟他把地皮確定了再說?!?/br> 這事兒肯定是急不來的,想要把這基地建起來,至少需要一兩年左右的時間,而且后續(xù)生源問題,教學(xué)問題都還需要從長計議。 慕晴也很認(rèn)同楚云風(fēng)的觀點,抿著嘴笑了笑:“這培訓(xùn)基地既然要開,那就不能做得太簡單了,這設(shè)計上面一定要有特色才行。 回頭讓設(shè)計院給你好好設(shè)計一下,雖然是花點兒錢,但是設(shè)計出跟川菜有內(nèi)涵的建筑和環(huán)境的話,對于口碑和影響力都會有很大幫助的。” 有道理?。?/br> 聽到慕晴的提議之后,一下就激發(fā)了楚云風(fēng)很多的想法,這基地肯定是不能就建這么幾所大樓就算完事兒了。 到時候跟設(shè)計院那邊好好溝通一下,把自己的一些想法給加入進(jìn)去,想必只要是來過一次,都會對這基地產(chǎn)生不可磨滅的印象。 特別是將川菜的歷史、傳統(tǒng)以及經(jīng)典名菜做一個回廊或者是展覽館,那肯定也是很吸引眼球的。 再把傳統(tǒng)川菜做成模型,這讓人看到了之后那還不得合影?。?/br> 這是打造網(wǎng)紅地的很好模式,宣傳開了之后自然會引起各方面的關(guān)注。 不得不說楚云風(fēng)對現(xiàn)在網(wǎng)紅的套路很有心得,又想到可以弄一個美食一條街出來,既讓大家領(lǐng)略到川菜的文化精髓,又能夠現(xiàn)場體驗美食盛宴,還能夠提高學(xué)員的積極性。 這簡直就是一舉多得啊! 楚云風(fēng)越想越是興奮,咧著嘴笑得不亦樂乎。 “行了,別笑了,再笑口水都要流出來了,趕緊回去吧,其它幾桌一起去敬個酒,精品套餐那邊還等著你上佛跳墻呢!” 一提到上菜,楚云風(fēng)立刻就像是打了雞血一樣,做菜就像是自己的動力源泉,讓人心曠神怡??! 每一桌走了一圈之后,楚云風(fēng)又回到桌上跟大家好好喝了幾杯,然后把肚子填了個半飽之后,便拉著郭逵和胡月繼續(xù)開始做菜了! 精品套餐那邊的客人們可是望眼欲穿啊,這都吃了一半了,楚老板許諾的十八羅漢金湯佛跳墻怎么還沒有發(fā)福利?。?/br> 一對情侶從一開始坐下就一直在討論這件事情,這會兒明顯是更加著急了起來。 美女嘟著嘴向自己男朋友問道:“楚老板不會是忘記了吧?這道菜也不應(yīng)該最后才發(fā)福利吧,那吃起來也太膩人了一點兒了?!?/br> 別說是自己女朋友著急了,帥哥同樣也是有些按捺不住了:“應(yīng)該不會忘的,楚老板說過的話每次都兌現(xiàn)了的,他的人品絕對是有保證的。 而且前兩天大家去店里吃飯的時候都看到了,店里一共做了兩壇,這楚老板請客估計會用一壇,這剩下的那壇肯定是給我們發(fā)福利的?!?/br> “可這都過去這么久了還沒上來啊,就算是上來了也不知道咱們能不能中啊,搞不好只有一半的人能中吧,或者是只有1/3,你覺得呢?” 美女的話讓帥哥沉吟了一下,隨后笑著說道:“這不好說啊,一開始楚老板也沒公布這福利的細(xì)則,搞不好會有驚喜呢,再等等吧!” …… 等等! 說起來倒是簡單,每次服務(wù)員的身影從門口出現(xiàn)的時候,大廳里所有人都會不由自主地看過去,就是看看是不是佛跳墻來了。 可是每次都讓人感到有些無可奈何,因為一直到現(xiàn)在,還是沒見到那道大菜的身影。 而就在大家望眼欲穿的時候,忽然從門口走進(jìn)來一個帶著帽子的人,這一下就讓大廳里瞬間安靜了下來。 其實本來大廳里的聲音就不大,大家都是小聲或者是低聲在說話,但是當(dāng)這個帶著廚師帽的人進(jìn)來之后,那絕對是掉根針的聲音都能夠聽得到。 這進(jìn)來的人自然是楚云風(fēng)了,安靜之后便是一陣轟鳴的掌聲,所有人都站了起來,大家熱烈地鼓起了掌,知道好戲來了。 哦不,是好菜來了! 有沒有這種可能,剛才誰站起來得最快,誰就會中獎呢?