美食小當(dāng)家 第940節(jié)
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藝術(shù)? 這個(gè)主題比較寬泛,應(yīng)該說主要的打分點(diǎn)在于它的精致程度。 所以趙會(huì)長(zhǎng)接下來繼續(xù)說道:“這一次的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一共有四項(xiàng)。 美食展示:20%。 美食陳述:20%。 美食創(chuàng)新:20%。 貼合主題:40%。 比賽時(shí)間是一個(gè)半小時(shí),現(xiàn)在給大家三分鐘的時(shí)間進(jìn)行準(zhǔn)備,時(shí)間一到比賽馬上開始……” 給了三分鐘的時(shí)間! 這個(gè)時(shí)間不算長(zhǎng),而且讓人感覺有些短了,五分鐘不行嗎? 這分明就是為了增加參賽選手們的緊張感,這要是心理素質(zhì)低的,搞不好一緊張起來,不僅搶不到好食材,而且在做菜上面的發(fā)揮也會(huì)受到影響。 看起來這一次的賽程安排,組委會(huì)還真是下了不少小心思的。 真正的大廚是不會(huì)受到這些小把戲的影響的,而楚云風(fēng)自然也不在此列,他趕緊跟胡月商量了起來。 兩人交頭接耳,手上不斷地比劃了一番,在倒計(jì)時(shí)還有一分鐘的時(shí)間,兩人竟然停止了交流,而他們兩人是所有人里面的第一個(gè)。 這自然是吸引了評(píng)委和嘉賓們的注意,特別是其他選手都還在緊張地“密謀”之下,這兩個(gè)站得筆直的帥哥自然成為了全場(chǎng)最受矚目的那個(gè)仔…… 時(shí)間一到,所有人都狂沖了上去…… 烏拉?。?! 第一千零五十三章:那是微雕啊…… 說是狂沖是一點(diǎn)兒都不夸張,在場(chǎng)一共上百名廚師,一窩蜂地朝著最中心的位置跑了過去。 先到先得,可是這樣的狀態(tài)讓人感覺有點(diǎn)兒叢林法則的味道了,讓組委會(huì)都沒有料到,大家竟然會(huì)出現(xiàn)這樣戲劇性的一幕。 這些可都是大廚啊,很多都是頂尖的廚師,竟然在這一刻爆發(fā)出了爭(zhēng)搶的一面,頗為有些掉面子??! 這樣一來就有些尷尬了,本來組委會(huì)認(rèn)為大家即便是出現(xiàn)搶奪的局面,那應(yīng)該也是比較溫和的,畢竟都是成名人物,肯定不會(huì)上來就“拍板磚”吧? 可現(xiàn)實(shí)給他們好好上了一課,這讓組委會(huì)立刻意識(shí)到好心辦了壞事兒,這哄搶的一幕要是被透漏出去,這不是得罪人嗎? 可是現(xiàn)在阻止也來不及了,就只能眼睜睜地看到這一百來號(hào)人陷入瘋搶的局面。 就在禮儀小姐退下的那一刻,她們把蓋著食材的布全部都給取了下來,所以這一框框的食材全部都暴露在了大家的面前。 一群廚師就像是饑餓的狼一樣,看到食材眼睛都發(fā)綠了,為了自己設(shè)定的菜品,所需要的食材肯定是必須拿到手的。 那么問題來了,中間的這個(gè)大桌子很大,擺成的是一個(gè)長(zhǎng)方形,而食材也是有著幾十種,大家從不同方位沖上來,也只能看到眼前的部分食材。 這么多的種類可不一定就會(huì)有自己所需要的,所以一旦看到?jīng)]有己方所需,自然就需要轉(zhuǎn)換位置,所以這也是混亂產(chǎn)生的根本原因。 運(yùn)氣好的廚師還能夠上來就選取到一兩樣,但是運(yùn)氣不好的話,等到你繞道后面去之后,雖然是能夠看到想要拿的食材,但是有可能瞬間就被搶完了。 不過哄搶的局面也就那么短短的一分鐘不到,組委會(huì)看到場(chǎng)面即將失控,也馬上通過話筒提醒了一下大家,這才讓這瘋狂的舉動(dòng)漸漸地回歸了一點(diǎn)兒理性。 畢竟都是名人,還是要注意一下形象的,所以混亂局面演變成了sao亂,但大家爭(zhēng)搶的速度還是沒有放慢。 畢竟是手快有、手慢無?。?/br> 幾十種的食材,被上百人為包圍著,而且這些人都在它們的旁邊快速地移動(dòng)著,然后以rou眼可見的速度逐漸見底。 一些比較高端的食材消失得最快,像鮑魚和龍蝦一類的,幾乎是出現(xiàn)的一剎那,就消失不見了。 而常見的食材,特別是一些蔬菜被選取得比較慢,就說那一筐大白蘿卜吧,滿滿的一筐,過了一分鐘之后,竟然才消失了兩個(gè)。 這其中的一個(gè)還是被楚云風(fēng)給拿走的,另外一個(gè)就不知道是誰了,總之現(xiàn)在的局面讓人看得眼花繚亂,不過還是感覺挺刺激的。 大家都很期待,等到食材被選取完了之后,這些參賽選手臉上的表情應(yīng)該會(huì)很好看,所以都在期待著那一幕的出現(xiàn)。 這要是拿到了預(yù)定的食材,臉上肯定會(huì)露出欣喜的神色,而要是重要食材沒拿到的話,這廚師肯定會(huì)深皺著眉頭的。 接下來的菜品又該怎么做呢? 不過觀眾們可不會(huì)頭疼,頭疼的肯定是比賽的廚師,但是楚云風(fēng)和胡月兩人臉上似乎露出了欣喜的神色,看來收獲應(yīng)該不小。 果然,這兩人從一開始就已經(jīng)吸引了評(píng)委和觀眾們的注意,而就在大家還在繼續(xù)搶奪食材的時(shí)候,這兩人第一時(shí)間從人群中擠了出來。 他們是第一個(gè)朝著自己的廚臺(tái)往回跑的廚師,自然是引發(fā)了大家的好奇,而且也被所有人給關(guān)注到了。 “又是這兩個(gè)人,這是哪個(gè)國(guó)家的廚師,看起來很有實(shí)力???” “這食材拿了不少啊,但是好像都是一些很常見的食材???” “不會(huì)是為了趕時(shí)間才少拿食材的吧?這樣做有什么意義呢?” “很有意思啊,這兩人不會(huì)只是為了吸引大家注意才搞這樣的噱頭吧,這是要馬上開始制作了?” “好像是華夏的廚師啊,也不知道是怎么定的戰(zhàn)術(shù),這比賽貴精不貴多,拿了這么大的一個(gè)南瓜,還不如多拿一些蝦之類的食材呢。” …… 不少人對(duì)于楚云風(fēng)和胡月的動(dòng)作感到好奇,而且也有深深的不解,有些人認(rèn)為是嘩眾取寵,也有人認(rèn)為是沒有經(jīng)驗(yàn)。 不過不管怎么樣,他們兩人已經(jīng)是成功吸引了大家的目光,讓不少人都開始關(guān)注起了他們的一舉一動(dòng)。 特別是評(píng)委們,已經(jīng)對(duì)這兩人暗暗上心了,準(zhǔn)備一會(huì)兒好好關(guān)注一下。 這一次的評(píng)委有二十幾人,分別是一些國(guó)際上的美食評(píng)論家、米其林大廚、美食行業(yè)協(xié)會(huì)成員等等。 這樣的國(guó)際比賽,評(píng)委自然不會(huì)才幾個(gè)人,而評(píng)委多的好處就是,這評(píng)審的結(jié)果會(huì)得到大家的認(rèn)可。 畢竟是幾十位評(píng)委共同評(píng)選出來的,還是具備權(quán)威性的,公平公正性還是能夠得到保證的。 楚云風(fēng)和胡月一開始提出的計(jì)劃如果被大家知道的話,絕對(duì)會(huì)認(rèn)為兩人瘋掉了。 因?yàn)樗麄円还矞?zhǔn)備了十個(gè)菜品,是的,就是十個(gè),說出來都沒有人相信,但這就是事實(shí)。 在無法確認(rèn)食材的情況下,準(zhǔn)備的菜品越多,那么食材的選取也就越從容,所以當(dāng)兩人沖上去了之后,選擇起來就相對(duì)輕松了許多。 楚云風(fēng)拿了一個(gè)大南瓜和白蘿卜,還不忘取了胡蘿卜和黃瓜等等蔬菜,這些東西自然是用來顯擺的。 顯擺啥? 肯定是雕工了啊,這一次不亮瞎某些人的鈦合金狗眼,楚云風(fēng)是絕對(duì)不會(huì)罷休的。 胡月那邊選取的食材也比較簡(jiǎn)單,一袋面粉,一坨豬rou,還是五花rou,其余的也就拿了一些各式各樣的海鮮。 蝦拿到幾條,主要是搶蝦的人實(shí)在是太多了,能夠拿到幾條就不錯(cuò)了,還得虧胡月身體比較強(qiáng)壯,剛剛下手抓到幾條就被人給擠出去了。 雞腿、鴨腿等食材也拿到了一些,可以說胡月這邊主要就是收集一些rou類,林林種種地下來,還是拿到了十幾樣。 所以在數(shù)量達(dá)標(biāo)的情況下,胡月自然是笑了起來,因?yàn)橥瓿扇蝿?wù)了。 而吉利丁等等制作分子料理的東西,他自然也是沒有放過的,所以目前來看,他們兩人拿到的食材就讓人有些很困惑了。 這到底是要做一道什么菜品呢? 食材里面制作中餐的有,制作西餐的也不少,這不免讓人疑惑是要制作一道東西合璧的菜品嗎? 不過此時(shí)其余的所有廚師們也都完成了食材的獲取,大家都爭(zhēng)相朝著自己的廚臺(tái)跑了回去,一些人在回程的途中,唉聲嘆氣、搖頭無語的模樣,讓不少人都笑了起來。 看來這搶奪食材的設(shè)計(jì)還是很有意思的,那么接下來就有看頭了,這要是沒有拿到很好食材的廚師,將會(huì)怎樣絞盡腦汁兒制作菜品呢? 所有人都已經(jīng)回到了自己的位置上,然后都開動(dòng)了起來,但是有兩位越南廚師卻馬上吸引了大家的注意。 因?yàn)樗麄兪俏ㄒ粵]有開動(dòng)的人,一回來之后便露出一副很郁悶的神色,自然是吸引了大家的好奇。 這不看還好,一看過去立馬就讓人捧腹大笑,不得不說這兩人是不是運(yùn)氣太差,取食材的籃子里面竟然一點(diǎn)兒rou類都沒有,全部都是素菜。 然后大廳之中的那個(gè)大屏幕適時(shí)地播放了一下剛才搶奪食材的回放,還專門給兩人來了個(gè)特寫,這更是讓人笑個(gè)不停。 不得不說這兩人運(yùn)氣實(shí)在是太差,好不容易轉(zhuǎn)到有rou類食材的地方,可還沒等下手,就被人搶光了。 所以一圈下來之后,竟然是一點(diǎn)兒rou都沒拿到,這到底該怎么來做菜呢? 全素的菜品? 這恐怕是拿不到高分的吧? 除非是真的做得相當(dāng)?shù)捏@艷,那才可能得到評(píng)委的認(rèn)可,可是一般情況下,哪位廚師會(huì)對(duì)全素的菜品進(jìn)行精心研制呢? 除非是專門制作全素宴的廚師,但是這種廚師是很少的,而這兩人應(yīng)該是不在此列,不然也不至于這樣愁眉苦臉的了。 就在大家對(duì)這兩人的關(guān)注才剛剛開始的時(shí)候,楚云風(fēng)再次奪取了場(chǎng)上不少人的關(guān)注,因?yàn)樗_始雕刻了起來。 本來他跟胡月就很受到大家的注意,當(dāng)他開始拿起南瓜下手之后,馬上就再次成為了場(chǎng)上最靚的那個(gè)仔。 靚仔啊! 這不想被關(guān)注都不行,因?yàn)閳?chǎng)上就他一個(gè)人玩得最嗨,拿起一個(gè)大南瓜三下五除二就去掉了一些外皮,然后刻刀輪番上手,速度快到像是閃電一樣。 刷刷刷刷地幾下,一個(gè)南瓜在他的手中就像是玩一樣的,整個(gè)的手法猶如行云流水般讓人感到相當(dāng)?shù)氖孢m。 精湛的刀工讓人看得是賞心悅目,可以說不少人是從未見過有人雕刻起來速度如此之快的人,漸漸地都讓不少人捂住了嘴。 這是完全被楚云風(fēng)的雕工給震撼到了,生怕自己萬一出聲影響到他了怎么辦? 所以可以想象楚云風(fēng)此時(shí)的狀態(tài)已經(jīng)是完全沉浸在了其中,對(duì)于吸引了眾多評(píng)委在自己面前觀看都沒有察覺。 而他跟胡月的分工也是很明確的,自己先負(fù)責(zé)雕工,胡月負(fù)責(zé)處理rou類的食材,最后兩人再合力制作。 制作一道什么菜品,目前所有人都在猜測(cè),但是無一能夠猜得出來。 “這到底是在做什么菜品?。抗馐堑窆ず孟窬秃懿灰话懔税??” “就是啊,這兩名選手以前沒見過,好像是第一回參加這個(gè)賽事的,看來很有奪冠的跡象??!” “奪冠?那也不一定,雷聲大雨點(diǎn)小,還要看后面做出來怎么樣才能下定論。” “這雕刻的選手看起來好像有些眼熟啊,好像最近在哪個(gè)報(bào)道上面見過?。俊?/br> …… 一旦有人關(guān)注,那么楚云風(fēng)的身份自然是逐漸被人知曉,大家這才重新審視了起來,這竟然是能夠制作國(guó)宴的廚師? 詩琳娜公主的名號(hào)還是很響亮的,這自然拉高了楚云風(fēng)的地位,讓不少人都不敢小覷他。 而此時(shí)的侯會(huì)長(zhǎng)和雄會(huì)長(zhǎng)也在小聲地討論著楚云風(fēng)到底是在制作什么菜品,可是討論了半天,兩人都是搖搖頭,想不出來。