美食小當(dāng)家 第1178節(jié)
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文化名人們的追問,讓在場所有的人都緊張地關(guān)注著,而此時(shí)不少人的手機(jī)還處于通話之中,還能夠聽到對(duì)面?zhèn)鞒龊芙辜钡穆曇簟?/br> “喂喂喂、兄弟啊,江湖救急啊,你那邊到底是怎么回事兒啊,趕緊說話啊!” “信號(hào)不好嗎?趕緊回個(gè)話啊,到底是在什么地方啊,我?guī)煾邓麄冋娴氖且^來啊,我快扛不住了啊,幫幫忙?。 ?/br> “大恩不言謝,只要兄弟你幫了這個(gè)忙,一頓大餐絕對(duì)跑不了的,放心、放心啊,趕緊告訴我是什么地方???” …… 對(duì)于電話那邊傳遞過來的緊迫追問,拿著手機(jī)的人都悄悄地“噓”了一聲,讓對(duì)方保持安靜,先讓自己好好聽聽這到底是怎么回事兒。 這自己都還沒搞明白呢,你著什么急? 而且對(duì)于現(xiàn)場的年輕廚師來說,一頓大餐算得上什么,這件事情要是搞清楚了,對(duì)于自己今后的個(gè)人前途說不定是相當(dāng)重要的。 在場的人之中,估計(jì)最受煎熬的人就是瀟瀟和艾艾了,百無聊賴地看著主桌上的人,一臉期盼地等著他們叫開宴啊。 快點(diǎn)兒開宴了好不好…… 不過這次不等萬老回答,楚云風(fēng)首先便開口說道:“這些菜品都是……” 還沒等楚云風(fēng)說完,李老馬上就抬手打斷了他的話:“我來說吧,這些菜其實(shí)都是幾十年、甚至是上百年前的菜品。 傳統(tǒng)風(fēng)味兒的味道非常強(qiáng),不過大部分都是當(dāng)年川菜革新時(shí)期的菜品,對(duì)于革新是哪個(gè)時(shí)期,這就不用我多說了。 那個(gè)時(shí)候川菜可是百花齊放啊,吸收了八大菜系的各種精髓,兼容并蓄地將不同菜系的做法融會(huì)貫通。 創(chuàng)造性地開創(chuàng)出了很多經(jīng)典的川菜菜品,只是可惜后來能夠傳承下來的太少了,不過經(jīng)過楚云風(fēng)的不懈努力,這些菜品也正在慢慢地還原之中。 你們今天所看到的這些菜品,就是他還原的其中一些,不過這也只是老川菜的滄海一粟罷了,對(duì)于還原的進(jìn)度來說啊,任重道遠(yuǎn)啊!” 李老說到這里很是感慨了一番,隨后看了看兩個(gè)已經(jīng)是將頭都趴在了餐桌上的瀟瀟和艾艾兩人,這無精打采的眼神很是惹眼。 “那就開宴吧,大家好好嘗嘗這些菜品的味道!” 話音剛落,立刻就看到瀟瀟和艾艾兩人的眼神瞬間就轉(zhuǎn)變了過來,一下就射出強(qiáng)烈的精光,馬上就朝著李老看去,那欣喜之情溢于言表。 好人吶…… 看到李老對(duì)著自己這邊呵呵笑了起來,瀟瀟和艾艾兩人趕緊沖著他老人家豎了個(gè)大拇指,猛地點(diǎn)頭感謝。 回鍋rou啊回鍋rou,老娘來了?。。?! 既然都發(fā)話了,那么瀟瀟和艾艾兩人哪里還會(huì)客氣,立刻cao起筷子就對(duì)著旱蒸回鍋rou下手了。 不僅出手極快,而且下手極狠,一筷子下去,馬上就夾起了一片回鍋rou,外帶一點(diǎn)兒蒜苗,立刻就送進(jìn)了嘴里。 我滴mama呀,這味道、這味道簡直是“不擺”了呀…… 這絕對(duì)是自己這輩子以來吃過的最好吃的回鍋rou,沒有之一呀,絕對(duì)是超級(jí)無敵的好吃。 這rou里面所蘊(yùn)含的一股子醪糟的香味兒,能夠完全地激發(fā)自己的內(nèi)心深處那最原始的欲望,加上rou片包含的豆瓣醬和甜面醬的香味兒,味蕾已經(jīng)是爆炸了…… 不過整個(gè)大廳也只有瀟瀟和艾艾兩人開動(dòng)了,其余人的心思此時(shí)都還并沒有放在這些菜品上面。 特別是那十幾位供應(yīng)商,此時(shí)他們也嗅出了一股很不一般的味道,似乎星辰今天做的這一桌菜,好像對(duì)一個(gè)行業(yè)的走向起到了很不一般的作用。 楚云風(fēng)還原了幾十年和上百年前的川菜菜品? 聽李老這口氣,似乎這還原的進(jìn)度還不慢,而且這些菜都是很經(jīng)典的一些菜品,而且剛才已經(jīng)有人提示了,這些老川菜可是有好幾百道?。?/br> 好幾百道,可不是好幾十道!?。?/br> 好幾十道菜都已經(jīng)可以開一家中型餐廳,甚至是頂級(jí)的私房菜館了,這好幾百道菜品,那還不得成為川菜界的戰(zhàn)斗機(jī)? 這其中意味著什么,都不用大家多加思考,每個(gè)有追求的人心中都開始極度地火熱了起來。 李老將這些所有的功勞全部都推到了自己身上,這怎么可以呢? 沒有李老的提點(diǎn),還有他老人家對(duì)于這些菜品的理解,自己哪里能夠這么輕易地就將這些菜品給復(fù)原出來? 所以楚云風(fēng)馬上就準(zhǔn)備要解釋一番,這樣的功勞可不能讓自己獨(dú)占,李老才是最大的功臣。 然而就在這個(gè)時(shí)候,楚云風(fēng)剛剛想要說話,現(xiàn)場一下就爆了…… 林師傅此時(shí)的電話已經(jīng)是悄悄地打完了,剛才他一直背著低頭小聲地打著電話,此時(shí)猛然一轉(zhuǎn)身站起來,就朝著楚云風(fēng)沖了過去! “小楚啊,我兩位師兄已經(jīng)訂了最快的一班航班,他們馬上就過來了,你今晚可別走,我們有重要的事情跟你商量!” 林師傅很是緊張地拉著楚云風(fēng)的手,雙手握著甩個(gè)不停,可見他內(nèi)心之中的激動(dòng)。 打飛的? 今晚不走? 楚云風(fēng)頓時(shí)預(yù)料到了什么,隨后神色一變,心中暗道糟糕了…… 果然,林師傅的這一舉動(dòng)立刻引發(fā)了全場壓抑已久的沖動(dòng),整個(gè)大廳里面至少有一半的人都站了起來,隨后全部對(duì)著楚云風(fēng)沖了過來…… “你趕緊退開!” 大廳之中的異變讓楚云風(fēng)開始緊張了起來,明顯看到大家都是沖著自己來的,可最擔(dān)心的就是這些人沖過來的時(shí)候不小心撞到了慕晴。 于是楚云風(fēng)趕緊往前走了兩步,這一下瞬間就讓他被大家給圍了起來,而慕晴也早有這方面的預(yù)見性,趕緊往后退了好幾步。 看到楚云風(fēng)被圍上了兩圈,慕晴趕緊退到了大廳門口,摸著小心臟安撫一了下,他們也太嚇人了吧? “楚先生、楚先生,我朋友的師傅也想過來,能不能一起???” “楚哥、楚哥,我?guī)煾祫偛耪f他坐最快的航班,人已經(jīng)出發(fā)了,最多兩個(gè)小時(shí)就到!” “小楚啊,我叫了幾個(gè)記者朋友,他們一聽說這事兒馬上就過來了,這對(duì)于川菜來說很重要,待會(huì)兒咱們來個(gè)采訪唄?” …… 楚云風(fēng)最為擔(dān)心的事情總算是出現(xiàn)了,朋友的師傅想要過來,這應(yīng)該來說沒有多大的問題。 可是彭越他們的師傅也說要跟著過來,這就讓自己有點(diǎn)兒擔(dān)心了,其余七大菜系最頂級(jí)的大師傅們爭先到訪,也不知道是好事兒還是壞事兒。 不過最擔(dān)心的還是記者,這幾位文化人當(dāng)真是讓自己難做啊,本身自己這段時(shí)間躲記者都來不及,這讓自己怎么好拒絕? 于是楚云風(fēng)趕緊叫停,把手抬起來連續(xù)幾次阻止了大家繼續(xù)追問,好不容易把大家的聲音給壓下去了之后,立刻搶著說道:“大家都聽我說一句! 恐怕要讓你們失望了,今天晚上我就要離開蓉城,估計(jì)是沒有時(shí)間接待這么多人了,下次吧,下次有時(shí)間的話咱們?cè)僬f!” 開玩笑吧,這么多人一下子全部涌過來的話,自己哪里還有時(shí)間去拍婚紗照??? 而且這些人過來之后,目的也一定不會(huì)太單純,所以先趕緊撤一撤,吊吊胃口再說。 “幫幫忙吧,楚先生,最多就耽誤您今天晚上的時(shí)間,我這兄弟的師傅說是有要事兒跟您商量,非常重要的事情!” 這些接到兄弟和朋友電話的年輕廚師,那耳邊電話里面?zhèn)鬟f出來的急切聲音,差點(diǎn)兒沒讓自己的耳膜都震破了。 剛才大家可都是聽到了楚云風(fēng)今晚就要離開的話,這怎么能夠讓人不緊張呢? 而彭越那邊也聽到了自己師傅季大師那抹很著急的聲音,他老人家直接一句“我馬上給他打電話”,隨后就立刻將電話給掛掉了。 可是像潘亮和梁一海這些師傅們根本就沒有楚云風(fēng)電話的人來說,在電話那頭這個(gè)著急上火啊,接連發(fā)聲讓他們把手機(jī)遞給楚云風(fēng),他們親自跟他說。 可是這會(huì)兒楚云風(fēng)被人給圍在中間,潘亮他們晚了一步被擋在了外面,想要遞手機(jī)估計(jì)是遞不進(jìn)去了。 大家再次著急了之后,楚云風(fēng)還是很堅(jiān)定地表達(dá)了自己的態(tài)度:“實(shí)在是不好意思,今晚我是真有事兒要離開蓉城。 咱們另外約個(gè)時(shí)間好吧?” “咯噔”! 所有人心中都相當(dāng)?shù)氖?,不少年輕廚師都想知道,這些老前輩爭先恐后地追著過來究竟要做什么? 不過看到楚云風(fēng)不答應(yīng),這心中的好奇心也是抑制不住的。 然而此時(shí)的主桌之上,還有幾個(gè)人是穩(wěn)坐釣魚臺(tái),似乎一點(diǎn)兒都不為所動(dòng)。 最穩(wěn)得住的就是雜貨店的吳老板,整個(gè)主桌上面最淡定的人就是他了,此時(shí)的他正在跟另外一個(gè)人品嘗起了這些菜品。 這另外一個(gè)人就是李老板,給楚云風(fēng)提供水庫江團(tuán)的那一位,兩人一邊品嘗還在一邊低聲交談,時(shí)不時(shí)地互相點(diǎn)了點(diǎn)頭,似乎很是認(rèn)可這些菜品。 讓人感覺到奇怪的是,候會(huì)長和熊會(huì)長兩人也是相當(dāng)?shù)姆€(wěn)得住,不過在看到如此之多的人將楚云風(fēng)給圍住了之后,熊會(huì)長的舉動(dòng)很是耐人尋味。 他幾度想要離開座位,可是最后都是屁股剛剛離開座椅,可是看了看身邊的候會(huì)長,又重新坐了回來。 候會(huì)長此時(shí)并沒有動(dòng)一下筷子來嘗嘗這一桌驚艷的美食,他反而思考得更加深邃一些。 場上的異動(dòng)全部都被他看在了眼里,這些老川菜的出現(xiàn)意味著什么,沒有人比他更加明白這對(duì)于整個(gè)川菜,甚至是整個(gè)華夏餐飲界的意義了。 自己這段時(shí)間實(shí)在是太忙了,沒想到李老跟楚云風(fēng)就這么悄無聲息地干成了這么一件重大的事情,足以是掀起一場餐飲界的革命了。 雖然李老對(duì)外說復(fù)原的菜品不算太多,可是這能夠忽悠得了別人,又怎么能夠瞞得住自己呢? 楚云風(fēng)那特殊的能力,這一經(jīng)爆發(fā)之后,又怎么會(huì)才這么一點(diǎn)兒成果呢? 加上這家伙現(xiàn)在廚藝突飛猛進(jìn),對(duì)于復(fù)原菜品更是得心應(yīng)手,所以自己猜測估計(jì)這菜品復(fù)原至少都有上百道了。 所以說上百道的老川菜如果出現(xiàn)在世人的面前,這被稱作行業(yè)地震都毫不為過。 那可是上百道精致的菜品,這即便是單獨(dú)拿出去搞一家最頂級(jí)的川菜餐廳都不為過,而且絕對(duì)是生意爆火,而且是經(jīng)久不衰。 但是這些都不是目前的重點(diǎn),關(guān)鍵的是李老和萬老口中的蓉城版滿漢全席,那可是川菜的重中之重,此刻的候會(huì)長忽然有點(diǎn)兒明白萬老的來意了。 京城的滿漢全席! 一定是了! 看來楚云風(fēng)這回是賺大了,這要是將京城的滿漢全席和蓉城版的滿漢全席菜品全部都給融會(huì)貫通,那簡直要逆天了?。。?! 不過新的問題來了,這李老心里究竟在打著什么主意? 他老人家不表個(gè)態(tài)的話,自己這邊也不知道該怎么配合? 而楚云風(fēng)忽然拒絕這么多人過來,他那里又是有著什么樣的打算呢? 這一老一少心里都在打著什么主意,這可真的是讓人頭疼,都不知道提前說一聲,讓自己也不知道該如何配合。 真的是郁悶無比?。?/br> 候會(huì)長深深地嘆了口氣之后,決定還是先把所有人給勸回座位上,有什么事情等嘗過菜了之后再說! 不過還不等候會(huì)長開口,老王和隆馬兩人立刻就從主桌上站了起來,這兩人自然也是看懂了現(xiàn)場所蘊(yùn)含的所有內(nèi)情。 一個(gè)是新酒店的投運(yùn)絕對(duì)是前途無限,另外一個(gè)是廚師學(xué)院的發(fā)展前途無量,兩人自然是要先給楚云風(fēng)解圍了。 老王第一個(gè)扯著嗓子吼了起來:“那個(gè)小楚啊,哦對(duì)了,還有李經(jīng)理,我覺得咱們之前的酒店合作還需要再商談一下。 我準(zhǔn)備追加投資,咱們?cè)谒惺?huì)城市都建一座五星級(jí)酒店吧……” 老王語出驚人,瞬間讓整個(gè)大廳安靜了下來。