美食小當(dāng)家 第1201節(jié)
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實不相瞞,師傅當(dāng)年手上可是有拿手八絕,本來是打算傳授給我們的,但是您也知道,這病來如山倒,等到他想教我們時候卻沒了機會。 而您可是他最要好的朋友,想必對這八道菜肯定是非常了解的,但是我們并不清楚您到底會不會做這八道菜。 直到昨晚看到小楚做的這一桌子菜,上面竟然就有兩道師傅的八絕菜品,所以我的兩位師兄這才激動得連夜趕了飛機過來,就是想看看、想看看……” “呵呵,我明白、我明白,不過你還算是比較矜持的了,昨晚都一直沒有問我到底會不會做這八道菜是吧?” 李老就像是個“先知”一般繼續(xù)撫摸著自己那有些花白的小胡須,但是在季老和劉老他們看來,這就是個神棍啊…… 看到李老直接點破之后,林師傅顯得有些不太好意思了,兩位師兄似乎想要說什么,卻被林師傅給攔了下來。 恭敬地對著李老作了個揖,林師傅的兩位師兄也照做了一番,這才聽林師傅很誠懇地說道:“李老,看在跟我們師傅多年的交情上面,還望成全。” 三人再次恭敬地行了個禮,這讓李老感到很是有些滿意,點了點頭之后抬手往下壓了壓,讓他們坐下再說。 沉吟了一下之后,李老嘆了口氣道:“你昨晚看到的其中兩道菜是不是菠餃白肺和玻璃魷魚???” “對對對,就是這兩道菜,李老您說得對!” “李老您不愧是師傅的好友,果然是知道師傅手上的八絕菜品!” 方大忠和嚴學(xué)文兩人一下就激動了起來,紛紛點頭稱是,同時心中也開始期待了起來,說不定真的能夠有機會學(xué)到這八道菜。 跟兩位師兄有所不同,林師傅則是沒有那么激動,反而是有些擔(dān)心地問道:“李老,您看?” “行啊,沒什么問題,你們到時候列出菜單來,只要其中有八道菜我能看得上,那就用來交換你們師傅的那八道菜。 咱們公平交易,你們覺得怎么樣?” 都不帶一絲猶豫的,也不考慮李老看不看得上自己列出的菜單,三人立刻便點頭答應(yīng)了下來。 廢話啊,這還不趕緊答應(yīng)? 看不看得上最后再說,先得有機會才行,這一點三人都不傻。 而且三人也還是有些底氣的,畢竟作為一家傳承有序的老牌川菜館,一些壓箱底的菜式還是有的。 還有一些自己這些年創(chuàng)新的菜品,相信還是能夠入李老的法眼。 “那行,那咱們就這樣說好了,你們有事兒先去忙,咱們回頭再聊!” 李老的意思三人都聽明白了,接下來這里還有其它的事情需要商談,而達到目的之后,三人自然不會多做逗留,跟大家打過招呼之后,三人立刻閃人。 而當(dāng)林師傅走到門口之后,馬上就看到了神情很是有些緊張的猴子正在跟吳俊杰聊著什么。 “師傅,怎么樣,李老同意了嗎?” 猴子一臉的期盼,不過在看到兩位師叔那一臉興奮的模樣,心中也猜到了幾分,頓時更加激動了。 “搞定了,李老同意了,不過還有一些重要的事情需要回去商量一下,咱們走吧!” 這回去自然是商量菜單的事情,這事兒可不能馬虎,要是弄一些普通的菜式來糊弄的話,說不定李老會直接宣判出局的。 畢竟李老可不是三歲小孩,菜品的精致程度直接表示著合作的誠意,所以三人都不敢大意。 “吳哥,那我先走了,咱們有時間再聚!” 看到自己師傅和師叔低聲商量著走得很快,猴子馬上跟吳俊杰打了聲招呼,也快步跟上。 吳俊杰笑著跟猴子揮了揮手,隨后眉頭便皺了起來,這竟然談成了? 李老這葫蘆里究竟賣的是什么藥?。?/br> 那自己師傅他們到底能不能談得成呢? 或者說最關(guān)鍵的是,這一次餐飲界大佬們的合作,這一批小輩們到底能不能搭上順風(fēng)車呢? “老吳、老吳,在想什么呢,現(xiàn)在里面什么情況了???” “吳師傅,情報探聽得怎么樣了?。口s緊給我們說說??!” …… 正當(dāng)吳俊杰準(zhǔn)備在門口偷聽的時候,身后立刻傳來一陣嘈雜的聲音,嚇得他趕緊轉(zhuǎn)過來對著彭越他們做了一個噓聲的動作。 “我去,你們小點兒聲行不行?” 剛才身后的一聲“問候”差點兒沒把吳俊杰的魂都給嚇了出來,讓大家禁聲了之后,眾人也是趕緊把嘴給捂嚴實了。 這會兒會議室的大門并沒有關(guān)嚴實,眾人便悄悄涌到門邊,開始偷聽起了里面的談話。 林師傅一走,接下來自然就是要跟萬老談了。 可是萬老心中開始嘀咕了,自己不過是過來看個熱鬧罷了,主要是好奇這其余七大菜系的人來蓉城的真實目的。 而至于跟李老之間的交易和談判,已經(jīng)是結(jié)束了,而且是達成了共識。 但李老頭兒這會兒還非要把自己給拉上,明顯是要讓自己給他幫忙啊,不過看樣子應(yīng)該是舉手之勞,那自己就順手辦了吧。 果然,李老看了看萬老之后,馬上就笑著說道:“都是老朋友了,你的來意我也很明白,直說了吧,你想換多少道菜?” 嘿嘿,雖然是配合著李老演戲,萬老這心中卻也忍不住偷笑,但是面上卻沒有絲毫的表露,顯得還很是有些淡定。 不過當(dāng)其余人看到李老竟然這么豪爽,心中紛紛都狐疑了起來! 聽李老這口氣,似乎他手上會做的菜品還不少,這楚云風(fēng)昨晚當(dāng)場表態(tài)也不過才二三十道菜而已,但聽李老的意思似乎是二三百道一般。 本以為萬老會先詢問一下李老這邊會多少道菜的,可是他竟然連想都不想,更是連問都不問,直接比了個手勢道:“八十八道!” 而更讓人匪夷所思的是,李老也同樣不假思索地就點頭道:“好,沒問題,只要你那邊的菜品我看得起,絕對沒問題,就這么說定了!” 說完之后李老便將手給伸了過去,明顯是要握手定下來,可是卻發(fā)現(xiàn)萬老遲疑了,眼中露出了一抹狐疑的神色。 隨后萬老用手指了指李老懷里護著的那幾本書道:“不包含這書上的菜品哦!” “沒問題,就怕你那邊撐不?。 ?/br> “呵呵,放心吧,就怕你的菜品不夠格啊!” “嘿嘿,那就合作愉快?” “合作愉快!” 兩人最后有些“神神叨叨”的話讓大家聽得是有些云里霧里的,但是有一個關(guān)鍵信息讓所有人都沒有疏忽。 那就是萬老指向了李老懷中的這幾本書,并且明確表示他們之間的合作不包括這書中的菜品。 嘶~! 這說明了什么? 這一聯(lián)想到昨晚開宴之時,餐桌上不經(jīng)意間透露出來的蓉城版滿漢全席的事情,這一下立刻讓在場所有人再也無法淡定下去了…… 第一千二百六十七章:他可會了! “既然你們還有事兒,那我就先走了,你們慢慢談!” 此時萬老臉上的笑容根本就止不住,有了這么多大師傅們的見證,這李老即便是最后想要反悔也得掂量一下。 只不過對于他所說的用這幾本內(nèi)部資料來跟其余大師傅進行公平交易,這也的確是讓自己很好奇。 這些絕世秘籍之中,究竟隱藏了多少精美的川菜呢? 嗨,想這么多干嘛,只要是能夠?qū)⑷爻前娴臐M漢全席菜式給學(xué)過來就行,其它的菜式嘛,跟這個沒法比。 大家雖然一個個心急如焚,可還是耐著性子等待萬老走出大門之后,這才瞬間爆發(fā)了起來。 “老李啊,你們之間到底有什么私下交易,是不是跟滿漢全席有關(guān)?。俊?/br> “昨晚可是聽說過了,這蓉城還有滿漢全席的菜式,這件事兒到底是真是假???” “大家都這么熟了,你就說說唄,不然這萬老頭兒怎么會巴巴地從京城專程跑一趟,是不是真的跟滿漢全席有關(guān)系?。俊?/br> …… 此時大家的注意力都不在放到李老胸前的三本書上面,要是不弄清這個事情,指不定這晚上都要睡不著覺了。 那可是滿漢全席?。?/br> 試問有誰會不感興趣呢? 可是李老卻樂呵呵地擺擺手道:“什么滿漢全席,你們想多了吧? 不過就是一些京城的宮廷菜罷了,讓你們失望了。 話說回來,我剛才的提議怎么樣? 既然是要通力合作,那么大家都要拿出一點兒誠意來,畢竟最終去比賽的可是他們幾個,難道大家都還想要再留上一手嗎?” 看到李老顧左右而言他,這心里自然是郁悶得不行,不過李老所提示的問題也讓大家不得不重視起來。 說心里話,不論是誰都會有這樣的想法,雖說是答應(yīng)了候會長,可是真到了培訓(xùn)的時候,誰會真正地把自己壓箱底的東西給隨意拿出來呢? 大家都不傻,現(xiàn)在的餐飲競爭這么激烈,如果沒有一點兒不傳之秘,這餐廳怎么保持自己的風(fēng)格呢? 所以這也不能怪大家,也是出于形勢所迫,跟當(dāng)年那些老前輩都是一樣的無奈,試問教會了徒弟,當(dāng)真是餓不死師傅嗎? 不過對于李老所說的公平交易,大家還是有些疑問和顧慮,只不過大家心思各異,沒人挑頭進行細問。 所有人之中,也只有劉老是比較合適的,畢竟這次的大賽,他名下并沒有帶徒弟,而且候會長頻頻給他打眼色,也明白了幾分。 “那個,我來說一下吧!” 看到場面變得有些尷尬,劉老咳嗽了一聲,這個圓場必須由自己來打才行,畢竟是涉及到了餐飲界的興衰,不好好出把力可不行。 所有的目光都吸引了過來,劉老這才從椅子上站了起來,將在座的人一一都看了一眼,這才緩緩說道:“我覺得剛才老李說得很好,咱們這一次的確是應(yīng)該精誠合作。 現(xiàn)在島國的狼子野心已經(jīng)是暴露無遺了,但是如果大家僅僅只是有警惕之心的話,這一仗咱們必敗。 所以這可是關(guān)系到整個華夏餐飲界的興衰,而不是一兩個菜系那么簡單,大家是真的不能再有私心了。 這留一手的老陋習(xí)也的確是該改一改了,不過這合作的方式還需要好好商榷一下,這一點兒上面我倒是沒個好主意。 既然老李都將東西帶過來了,那就由他來說說,看看具體是個什么意思,咱們再慢慢商量嘛!” 劉老的一番話可謂是說到了大家的心坎里面去了,雖說事關(guān)整個華夏餐飲界,但如果要拿其中一兩家的利益來犧牲的話,自然是不會有人同意的。 而如果能夠兼顧到所有人的利益,那么這樣的合作一定是能夠進行下去的,因此大家此時都有些緊張,而又帶著一絲玩味兒地盯著了李老。 有了劉老的“熱場”,李老自然不會錯失良機,他重新將胸前的三本書重新放回到了桌上,笑了笑道:“大家拿去看吧。 不過一個一個地看,不要著急,也不要搶,別給我弄壞了,弄壞了你賠不起哈!”