“放心吧，我你還不放心嗎？”

    給余科長(zhǎng)保證了之后，王部長(zhǎng)也忍不住笑了起來(lái)，這多大點(diǎn)兒事兒嘛，難不成自己還會(huì)把你的那份給吃掉嗎？

    有了王部長(zhǎng)的保證之后，余科長(zhǎng)頓時(shí)放心了許多，這才趕緊前往后廚，看看楚云風(fēng)接下來(lái)會(huì)上什么菜品。

    干煵rou絲一上來(lái)之后，大領(lǐng)導(dǎo)二話不說(shuō)，直接開(kāi)始品嘗了起來(lái)。

    輕輕嘗了一口，立刻就豎起了大拇指：“絕、實(shí)在是絕，我現(xiàn)在更是好奇了，有些忍不住想要知道謎底了。”

    干煵rou絲！

    干煸之后這口感應(yīng)該是更加柴才對(duì)，可是這看著水分已經(jīng)收到了極致，rou絲看起來(lái)是相當(dāng)?shù)母?，但是品嘗起來(lái)跟它的外表根本不相符。

    那就是這rou條根本就不柴，這表面干香無(wú)比，rou質(zhì)帶著特殊的糯感，讓人感覺(jué)完全被它的外表給欺騙了。

    雖然不柴，但是卻絲毫不影響細(xì)細(xì)品嘗它味道的時(shí)間，這rou條還是相當(dāng)耐咀嚼的，并且還讓人上癮！

    “香啊，這rou條明顯比之前的要香了許多??？”

    “是啊，還有這口感，明顯是與眾不同，讓我都有些懷疑這不是豬rou了！”

    “rou肯定是豬rou，這明顯是豬rou的味道，可是這口感倒是挺有些像是兔rou啊，不過(guò)兔rou做不好會(huì)很腥，這個(gè)味道很中正，所以肯定是豬rou。”

    “豬rou？這不太對(duì)啊，什么時(shí)候豬rou有這么軟糯的口感了，吃了這么多年的豬rou，還真沒(méi)發(fā)現(xiàn)啊？”

    “這不會(huì)是鹿rou吧？又或者是羊rou什么的，我倒是不相信豬rou能夠做出這樣的質(zhì)感來(lái)！”

    ……

    考核團(tuán)的成員們紛紛議論了起來(lái)，大家對(duì)于目前品嘗到的菜品都感到非常的意外，可以說(shuō)是驚喜連連，但是對(duì)于這個(gè)rou的判定，都沒(méi)有個(gè)頭緒。

    “香，實(shí)在是太香了，就這道菜我認(rèn)為上國(guó)宴都沒(méi)有任何問(wèn)題，這辣椒又不辣，但是卻提供了辣椒的香味兒，滋味很是豐富??！

    這應(yīng)該是把辣椒籽去掉的結(jié)果吧，所以辣椒才這么香？”

    大領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于這道菜的判斷一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}都沒(méi)有，金部長(zhǎng)立刻就點(diǎn)頭道：“是的，其實(shí)辣椒里面最辣的就是這個(gè)籽了，去掉了之后就沒(méi)這么辣。

    而且小楚專門選用的是香味兒重的辣椒，所以做出來(lái)的口味兒非常適合吃不了辣的人群，倒是沒(méi)想到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這道菜的評(píng)價(jià)這么高，能上國(guó)宴我倒是沒(méi)想到！”

    金部長(zhǎng)明白大領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的國(guó)宴是那種最頂級(jí)的國(guó)宴，接待的都是一些吃不了辣的外賓，而這次東盟會(huì)所接待的外賓大部分都是喜愛(ài)吃辣的。

    要是沒(méi)有幾道辣的菜式，搞不好大家還會(huì)沒(méi)胃口呢。

    聽(tīng)出了金部長(zhǎng)的意外，大領(lǐng)導(dǎo)哈哈笑道：“回頭把小楚做的菜再做一個(gè)綜合評(píng)審吧，看看哪些能夠放到國(guó)宴里面去？

    最后列一個(gè)清單發(fā)出來(lái)走程序，豐富一下國(guó)宴的菜品數(shù)量，老是那么些菜也有點(diǎn)兒該改進(jìn)改進(jìn)了！”

    呼～！

    金部長(zhǎng)這回是真的驚訝了，楚云風(fēng)這次機(jī)遇簡(jiǎn)直是太難得了，竟然獲得了一個(gè)評(píng)選國(guó)宴菜品的通道。

    要知道想要獲得這樣的入場(chǎng)券都是需要一個(gè)契機(jī)，并且要專門組織起一個(gè)考核團(tuán)隊(duì)才行。

    不過(guò)今天時(shí)機(jī)剛剛好，有了這個(gè)現(xiàn)成的考核團(tuán)的打分，然后內(nèi)部再讓后廚的大師傅們進(jìn)行評(píng)審，最后再交到上面去進(jìn)行審定。

    如果通過(guò)的話，那么楚云風(fēng)所做的菜品就能夠被正式納入到國(guó)宴的菜單之中，這簡(jiǎn)直就是天降洪福?。?/br>
    要知道川菜在國(guó)宴菜品中的分量是相當(dāng)少的，可一旦這些川菜進(jìn)入到了國(guó)宴正式菜單之中，今后一旦有接待任務(wù)，那么川菜能夠發(fā)揮的幅度就太多了。

    在金部長(zhǎng)答應(yīng)下來(lái)之后，大領(lǐng)導(dǎo)就催促著上第三道菜，回鍋rou！

    “蒜苗回鍋rou，這是典型的川菜做法，在京城不少餐館做這道菜啊，喜歡放卷心菜，吃起來(lái)味道也不錯(cuò)，但還是這蒜苗搭配在一起比較香?。　?/br>
    大領(lǐng)導(dǎo)很是感慨了一番，這回劉部長(zhǎng)馬上接話吐槽了起來(lái)：“領(lǐng)導(dǎo)啊，您是不知道咱們這京城不少餐廳做的川菜那才叫一個(gè)假。

    這做出來(lái)的很多根本就不是川菜，而且是在模仿川菜的型，或者說(shuō)都模仿得不到位，連神似都沒(méi)有。

    我上回就當(dāng)了個(gè)當(dāng)，點(diǎn)了一份回鍋rou，結(jié)果是用胡蘿卜炒出來(lái)的，這胡蘿卜都還沒(méi)斷生。

    另外有一次碰到用洋蔥炒的，那味道更是與眾不同……”

    劉部長(zhǎng)的吐槽引起了金部長(zhǎng)的共鳴：“可不是嘛，我上回趕著去開(kāi)會(huì)，就在街邊隨便找了一家餐館兒，上面打的招牌是蓉城飯莊。

    正好這不是饞宮保雞丁了嘛，想著來(lái)上一盤兒，順便下兩碗米飯，可誰(shuí)曾想這一盤宮保雞丁一上桌，差點(diǎn)兒沒(méi)把我眼鏡給嚇掉了。

    你們是不知道，這所謂的宮保雞丁整個(gè)餐盤里面就像是發(fā)了洪水一樣水滋滋的，再一看這配菜，里面不僅有黃瓜，還有胡蘿卜呢！

    要是沒(méi)吃過(guò)這道菜的還真以為這宮保雞丁就是這么做的，可是我這嘗過(guò)的人第一時(shí)間懷疑老板擔(dān)心我維生素?cái)z入不足，這是在體貼我呢！”

    哈哈哈哈哈……

    金部長(zhǎng)的一番話瞬間讓大領(lǐng)導(dǎo)和劉部長(zhǎng)，以及周邊的同事們紛紛爆笑了起來(lái)，提起這川菜在京城的魔幻，不少人估計(jì)都是經(jīng)歷過(guò)的。

    所以這也讓大家對(duì)于川菜的認(rèn)識(shí)不深，總認(rèn)為這川菜除了辣之外，并沒(méi)有什么特點(diǎn)，而且味道還不怎么滴。

    這時(shí)間一長(zhǎng)了之后，刻板印象就逐步加深，想要一時(shí)之間就改過(guò)來(lái)，自然是很難的。

    “來(lái)吧，嘗嘗看，看看這道回鍋rou到底是有什么不同之處！”

    大領(lǐng)導(dǎo)樂(lè)呵呵地用筷子夾起一片已經(jīng)起了燈盞窩的回鍋rou，這半肥半瘦的rou片附帶著蒜苗，絕對(duì)是最能夠體會(huì)出這道菜的精髓。

    果然，才品嘗了一口，大領(lǐng)導(dǎo)頓時(shí)驚呼了起來(lái)：“不一樣，絕對(duì)不一樣，這口感和香味兒怎么會(huì)差距這么大？”

    其余人也都紛紛驚呼了起來(lái)，這前后兩道菜的差距太大了，大到了讓人有些不敢相信的地步。

    于是很快，這餐盤之中的回鍋rou瞬間被消滅掉，金部長(zhǎng)反應(yīng)慢了一點(diǎn)兒，連第二口都沒(méi)有嘗到。

    不過(guò)癮，這實(shí)在是不過(guò)癮??！

    就在大家都感覺(jué)到很郁悶的時(shí)候，忽然余科長(zhǎng)的身影出現(xiàn)在了門口，而他手上端著的那道菜，瞬間讓全場(chǎng)的人把目光都投射了過(guò)來(lái)，而且不少人有些蠢蠢欲動(dòng)！

    意外出現(xiàn)了，當(dāng)金部長(zhǎng)沖過(guò)來(lái)準(zhǔn)備快速把這道菜給接過(guò)來(lái)的時(shí)候，不少人跟著他一起沖了過(guò)來(lái)……

    第一千三百三十一章：川菜的敲門磚

    聽(tīng)到了身后傳來(lái)的動(dòng)靜兒，金部長(zhǎng)馬上停下了腳步，轉(zhuǎn)頭看了一眼之后立刻伸出手阻止道：“停，都別過(guò)來(lái)！”

    嘶～！

    余科長(zhǎng)端著這份菜品直接愣住了，剛才一群人沖過(guò)來(lái)的架勢(shì)實(shí)在是有些沖擊力，大家想要干什么啊？

    “老劉，維持一下秩序！”

    金部長(zhǎng)皺著眉頭朝著劉部長(zhǎng)喊了一嗓子，這大領(lǐng)導(dǎo)還在看著呢，怎么大家就一點(diǎn)兒都不矜持呢？

    想要矜持?。?/br>
    也不是不可以，但關(guān)鍵是余科長(zhǎng)這道菜才剛剛一進(jìn)門，那特殊的香氣便傳了過(guò)來(lái)，很是能夠勾起大家的食欲。

    特別是這道菜帶著那么一絲絲酒香的味道，一聞著之后就讓人忍不住，關(guān)鍵是這酒香還很特殊，不像是一般的白酒或者是黃酒的味道。

    劉部長(zhǎng)咳嗽了兩聲之后，也不說(shuō)話，大家自然也是明白的，剛才屬實(shí)是太著急了，于是趕緊重新走了回去。

    大領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)頭笑了笑，也沒(méi)說(shuō)什么，主要是這個(gè)香氣讓自己都有些把持不住，到底是什么菜品啊，好像還是回鍋rou啊，可是似乎又有了一些很大的不同。

    “老余啊，怎么又上了一道一模一樣的菜?。俊?/br>
    普通豬rou和成華豬的食材比拼上兩次就可以了，可以現(xiàn)在卻上來(lái)了第三道，難不成還有另外的豬種？

    金部長(zhǎng)的疑惑并沒(méi)有得到解答，余科長(zhǎng)帶著一絲郁悶地回道：“具體我也不清楚，小楚說(shuō)先送過(guò)來(lái)給大家嘗嘗，待會(huì)兒等下一批菜上來(lái)之后再告訴我！”

    這個(gè)小楚……

    金部長(zhǎng)沉吟了一下，搖了搖頭讓余科長(zhǎng)趕緊把這道菜給分出來(lái)，然后去后廚抓緊時(shí)間問(wèn)一問(wèn)，順便繼續(xù)上菜啊。

    這分菜的時(shí)候，余科長(zhǎng)開(kāi)始四處尋找，找了半天之后并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自己想要看到的東西。

    于是便皺著眉頭問(wèn)道：“部長(zhǎng)，剛才不是說(shuō)好的給我留一份的嗎，這干煵rou絲和回鍋rou在哪里？”

    這不問(wèn)還好，一問(wèn)之下王部長(zhǎng)臉上露出了一絲尷尬的神色：“喲，實(shí)在是不好意思，剛才大家品嘗得太快了，我都來(lái)不及下手啊。

    真的，我都才嘗到一片，等想要再動(dòng)筷子的時(shí)候已經(jīng)沒(méi)了??！”

    ？？？

    余科長(zhǎng)一臉“震驚”地對(duì)著王部長(zhǎng)眨眨眼，這剛才還信誓旦旦的，可是這轉(zhuǎn)頭怎么就變成這個(gè)樣子了呢？

    “放心吧，這次一定給你留，我說(shuō)到做到！”

    王部長(zhǎng)再次點(diǎn)了點(diǎn)頭，不過(guò)余科長(zhǎng)總感覺(jué)好像不是那么回事兒，這待會(huì)兒大家動(dòng)筷子速度太快的話，留不到又該怎么辦呢？

    不過(guò)似乎也沒(méi)有什么更好的辦法，余科長(zhǎng)只能是再囑咐了一遍之后，趕緊往后廚去了。

    這道回鍋rou一上來(lái)之后，大家哪里還忍耐得住，這筷子動(dòng)起來(lái)的速度是相當(dāng)?shù)目?，于是乎就連金部長(zhǎng)都還沒(méi)來(lái)得及品嘗一下，rou片兒竟然沒(méi)了。

    嘶～！

    這是什么情況？

    這回大家好像都學(xué)聰明了？

    不少人一筷子下去直接夾起了兩片，甚至是三片rou片兒，像金部長(zhǎng)這種比較矜持的人，自然是無(wú)法及時(shí)反應(yīng)過(guò)來(lái)。

    等到回過(guò)神來(lái)的時(shí)候，rou片是一丁點(diǎn)兒都沒(méi)了。

    更別說(shuō)是王部長(zhǎng)了，不僅沒(méi)撈到一片嘗嘗，想要給余科長(zhǎng)留一片更是沒(méi)轍。

    這……

    不講武德??！

    沒(méi)辦法，誰(shuí)讓這道菜這么吸引大家呢？

    整個(gè)會(huì)場(chǎng)飄散著一股濃郁的香味兒，以及大家毫不吝嗇的贊嘆之聲。

    “天哪，這到底是怎么做出來(lái)的，味道竟然比之前的兩道還要好？”

    “太不可思議了，我敢肯定這道菜所用的rou質(zhì)跟前面一道用的相同，可是這香味兒為什么還提升了一個(gè)檔次？”

    “太好吃了、這真的是太好吃了，我從未吃過(guò)這么好吃的回鍋rou，這就是真正的川菜嗎？”

    “完了、完了，這么多年吃的回鍋rou全部都是假的啊，這京城的餐館也太坑人了吧？”

    ……

    這道菜很快就品嘗完了，大家二話不說(shuō)，拿起手機(jī)就開(kāi)始準(zhǔn)備評(píng)分，可是忽然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，這評(píng)審系統(tǒng)里面并沒(méi)有第三道回鍋rou的打分?jǐn)r，這是怎么回事兒？

    此時(shí)大領(lǐng)導(dǎo)笑著問(wèn)道：“讓我來(lái)猜一猜吧，這第一次上來(lái)的菜品用的應(yīng)該是后廚平時(shí)使用的rou類吧？

    而第二次和第三次所使用的是比較特殊的豬rou，這應(yīng)該是你們想要做一個(gè)測(cè)試，對(duì)不對(duì)？

    另外這第三道菜應(yīng)該是回鍋rou的升級(jí)版，是一種川菜比較古老的做法，不知道我猜的對(duì)不對(duì)??？”