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美食小當家 第1287節(jié)

    “太好吃了,這華夏的美食怎么會這么神奇啊?”

    “不敢想象啊,就這么一個小小的點心,竟然能夠蘊藏著這么大的香味兒,我感覺讓我天天吃都吃不膩!”

    “太幸福了,一想到還能有幾天連續(xù)吃到華夏的美食,讓我都有些舍不得回去了!”

    “華夏果然是一個底蘊深厚的國家啊,光從這美食上就可見一斑?!?/br>
    “泱泱大國啊,這就是氣勢和氣質啊,一份小小的點心都做得這么不凡,讓人心生崇拜??!”

    ……

    各種贊譽之詞被客人們爭相傳頌,這剛剛回到會場的王部長聽到之后也是與有榮焉,甚至是整個會場的與會者和工作人員,大家心中都升起了一股自豪的心情。

    特別是金部長,當看到客人們竟然如此的滿意,而且對美食如此的贊譽,甚至是對這次會議更是寄予了更高的期望,對楚云風的運籌帷幄也是非常的欣賞。

    這年輕人還真是前途無量啊,這回是立了大功了??!

    口蘑小籠包的香味兒絕對是無敵的,這一小口一小口的吃起來反而是覺得不過癮了,于是不少人都是直接一口一個,那是吃得滿心歡喜啊。

    不過吃得快也是讓人感覺到很無奈,這餐盤之中的美食以rou眼可見的速度在減少,沒一會兒就清空了。

    而這所有的蒸籠里面更是連個影子都看不到了,這心里還有些遺憾,雖然已經微微有了一些飽腹之感,可是還沒怎么吃過癮啊。

    正當大家才剛剛露出一絲絲失望的神情,會場大門那邊再次傳來了一股異香,頓時讓所有人都再次興奮了起來……

    第一千三百四十一章:流量為王

    這次傳遞過來的香味兒很是不一般,跟之前的所有菜品相比,它有著自己獨特的濃郁魅力,讓人很想第一時間看上一眼。

    到底是什么樣的菜品能夠有著讓人有一種很滿足的感覺,特別是這股濃香之中夾雜著一種酥麻的感覺,的確是有些讓人破防。

    酥麻感?

    一點兒沒錯,楚云風在起鍋了之后表面撒了一些花椒粉,這是最頂級的漢源花椒,也是最傳統(tǒng)的吃法。

    當年麻婆豆腐這道菜最終最頂級,也是最無敵的吃法,就是在上面撒上一勺花椒面,更是能夠增添一抹獨特的魅力。

    在豆腐持續(xù)給出足夠熱力的源泉,花椒中的椒麻和香酥之感已經被徹底地激發(fā),再加上這里面牛rou沫的香味兒侵襲,這簡直就是讓人有些欲罷不能。

    “這是什么菜品?這味道簡直是太絕了?。 ?/br>
    “聞起來還有一種酥酥麻麻的感覺,這吃起來的話豈不是會很爽?”

    “神奇,實在是太神奇了,這華夏的美食真的是讓人大開眼界啊,太不可思議了!”

    “完了、完了,我已經完全被華夏美食給征服了,今后要是吃不到該怎么辦呢?”

    “不行了、不行了,我得趕緊過去看一看,這道菜感覺太迷人了,我一定要把它給拍下來發(fā)給朋友們看一看!”

    ……

    當麻婆豆腐這道菜出現(xiàn)在會場之后,整個會場立刻被調動了起來,所有人都立刻圍了過來,爭相查看到底是什么樣的神奇菜品。

    “咦~?這好像是豆腐吧?”

    “華夏的豆腐???不過這紅潤的模樣倒是挺特別的,還真是第一次見?。 ?/br>
    “豆腐還能這樣做的嗎?之前在華夏吃的豆腐菜品基本都是白味兒的,這是一種什么做法???”

    “香,實在是香!這豆腐中間都還在冒泡泡,看來這還挺燙的啊,待會兒吃的時候得小心一點兒!”

    “怎么還有餅啊?這餅是用來吃這道菜的嗎?難不成是直接把豆腐放在餅上,就這么吃?這倒是有點兒吃西餐的感覺?。俊?/br>
    ……

    就在工作人員把餐盤擺放在桌上的時候,大家都在議論紛紛,特別是看到這個圓餅饅頭的時候,每個人的想法都有些不太一樣。

    王部長可是第一時間就接到了余科長的電話,這在餐盤剛剛放上去的時候,第一時間就插了進去。

    “我給大家示范一下這道菜的吃法,這是一道華夏的南方菜式,是川菜系里面最源遠流長的一道菜,始于一百多年前。

    這道菜叫做麻婆豆腐,按照川菜最經典的吃法就是配米飯,這一勺米飯上面淋上一些,拌勻了之后絕對是頂級的美味兒?!?/br>
    王部長一開始就提前給自己餐盤里面弄了一勺米飯,把它做成一個蒙古包的形狀,這會兒用勺子弄了點麻婆豆腐,澆淋上去之后,頓時這顏色和食欲就上來了。

    拌勻了之后,王部長忍耐了一下心中的那抹沖動,這肚子還餓著呢,不過也只能先忍忍。

    大家看到這米飯跟麻婆豆腐拌勻后,這無論是顏色還是香味兒,都已經能夠提前感受到其中的風味兒,不少人已經開始向前跨了一步,即將準備學著這樣動手了。

    不過王部長剛剛將餐盤給放下,然后又抬起手接著說道:“不過今天再給大家介紹一下另外一種創(chuàng)新的吃法。

    這種吃法有著一股華夏濃郁的陜北味道,也有一點兒北方飲食習慣的感覺,陜北味道呢就是吃rou夾饃,北方飲食那就是吃面食。

    其實很簡單,就是把這個圓餅啊直接從中間分開,像這樣輕輕掰一下,但是不要掰斷了,然后把麻婆豆腐給放進去。

    最后再這么一合攏,就成了一個全新的,帶著濃郁華夏風味兒的夾餅,這樣吃起來風味兒會更加不一樣的。

    我給大家示范一下!”

    王部長總算是等到這個機會了,這忙活了一上午,那可是一口美食都沒吃到啊,這借著現(xiàn)在的機會,那還不趕緊來上一口?

    這一口下去,圓餅饅頭帶著松香酥軟的口感,再加上麻婆豆腐那軟嫩香濃的滋味兒,別提是有多么的幸福了。

    “太香了,大家可以好好試一試,我……”

    王部長本想再給大家說說這吃起來的口感和味道,可是一直圍在旁邊的客人們哪里還按捺得住,紛紛開始行動了起來。

    喜歡米飯的人馬上就去加米飯去了,不過也有不少人喜歡吃面餅,所以也是第一時間拿起圓餅饅頭,學著王部長輕輕掰開,加了幾勺豆腐進去,立刻便一口咬了下去。

    不過讓人意外的是,凡是下口比較急的人,頓時就傻眼兒了。

    “呼哧、呼哧、燙、好燙啊……”

    “天哪,怎么這么燙,剛才示范的時候看著吃起來一點兒也不燙啊,這是怎么回事兒?”

    “呼哧、燙、呼哧、香、呼哧、燙啊……”

    ……

    無論是拌米飯,還是夾在面餅里面吃,這兩種吃法都是相當?shù)拿牢秲?,只是這面餅的吃法讓很多人有些猝不及防,那就是太燙了。

    王部長聽到這呼喊聲默默地笑了,心道你們這么著急做什么呢?

    沒看到自己剛才的手法嗎?

    這麻婆豆腐加進去了之后,那可是需要把這圓餅給輕輕地壓一壓,把這豆腐給壓扁一點兒,正好讓中間最燙的部分跟圓餅結合,吸收這上面的熱量。

    不然的話當你一口吃進去的時候,豆腐中心最燙的部分,會讓你直接跳起來的。

    果然,不少人很快就反應了過來,立刻將這圓餅給擠壓了一下,再品嘗的時候便能夠輕易地感受起這道美食的魅力了。

    所有人都豎起了大拇指,這道菜品實在是好吃得沒話說,特別是這香味兒的濃郁程度,已經米飯和圓餅的口感,怎么吃都吃不膩。

    其實在宴席的后期上這道菜也是有考慮的,畢竟麻婆豆腐需要配著主食來吃,如果一開始就上來的話,大家?guī)卓诰统燥柫?,是會影響其余菜品的體驗。

    楚云風的策略相當?shù)某晒?,后續(xù)的幾道熱菜上來之后,大家再結合這這主食,已經是完全吃得非常滿意了。

    會場的宴席在一片掌聲中結束,金部長很是滿意地對著王部長點了點頭,隨后帶著客人們去休息去了。

    下午還有一場會議,這今天的晚宴肯定又是一個巔峰,所以這投遞過去的眼神讓王部長也明白接下來的任務會更加重了。

    把會場這邊的收尾工作交代好了之后,王部長急匆匆地就往后廚那邊跑去,這剛一進來便聽到了后廚響起轟鳴的火焰跳動聲音,看來應該是在做午餐了。

    雖然剛才用圓餅麻婆豆腐填了填肚子,這不填還好,填了之后反而覺得是更餓了,也來不及查看大家在做什么美食,第一時間就興奮得高喊道:“告訴大家一個好消息?!?/br>
    帶著興奮的話語自然是吸引了大家的目光,王部長使勁兒揮了揮手,臉上露出了燦爛的笑容:“中午的宴會取得了圓滿的成功,大家辛苦了!”

    喔噢~!

    整個后廚開始響起了尖叫之聲,特別是郭逵和胡月,兩人興奮得在原地直跳,而馮師傅則更是興奮得在后廚就奔跑了起來,可見這心情有多么的激動???

    其余的大師傅們也是吼了一嗓子,隨后開始使勁兒鼓掌,這的確是很不容易啊,五個人完成了十幾個人才能完成的任務,的確是很了不起的。

    并且這個宴會有著很多的不確定性,可是都被楚云風給提前預見并且有著充分的準備,要是換做其他人的話,肯定就會出現(xiàn)重大的紕漏,這國宴的臉面可就丟盡了。

    不容易,是真的太不容易了!

    不過有了今天的經驗,明天他們一早就準備,應該就沒什么問題了,只是今天狀況頻發(fā),下午還需要給他們搭把手。

    “李老、小楚、馮師傅、郭逵、胡月,你們辛苦了,剛才金部長已經說了,等今晚的宴席結束之后,會給你們請功的。

    這一次多虧了你們啊,不僅是優(yōu)秀地完成了任務,而且還把川菜的魅力又重新帶了回來,所有的客人都非常的滿意。

    你們是沒看到會場客人們的激動,那簡直是讓我都感受到那種對于美食的崇高敬意,這是以往很難見到的。

    而且你們想想,在接下來的幾天里面,每一天,甚至是每一餐的美食都不一樣,這些客人們會感受到一種什么樣的體驗呢?

    這就是咱們華夏的底蘊,讓大家知道咱們華夏的魅力,這就是國家的實力!”

    鼓掌!

    后廚響起了熱烈的掌聲,王部長的這番話很是能夠調動起大家的榮譽感和自豪感,這是展示國家底蘊和實力的機會,所有的參與者都是一份子。

    咕咕……

    前一秒還慷慨激昂的王部長,在興奮完了之后,這肚子很是不恰當?shù)慕辛似饋?,這一下就讓整個后廚徹底爆笑了起來。

    “哈哈,馬上就好,別太著急了?。 ?/br>
    “我們也沒吃呢,怎么肚子就不叫呢?”

    “對啊,你說這奇不奇怪啊,我想讓它叫兩聲兒,可它就是不聽我的?。俊?/br>
    ……

    后廚的一片歡聲笑語不斷,氣氛簡直是熱鬧無比,被大家給打趣的王部長開心地搖了搖頭,還很自豪地捂著肚子,就站在一旁看著大家炒菜。

    今天中午自然是要好好慶祝一下,順便好好地飽餐一頓,下午的活兒還不少呢!

    就在大家熱烈慶祝的時候,外面自然也不會就這么“安靜”下來,章欣然等人此時的繁忙和重要工作才剛剛開始。

    作為對楚云風和川菜非常熟悉的人,章欣然今天可是全程在會場進行著探訪,這次的東盟會舉辦有著非同一般的意義,所以無論是哪個重要的部分,都需要進行報道。

    今天跟進的同事非常多,自己負責的部分也不少,上午的會議報道已經發(fā)了出去,而這國宴的報道不少同事都不太在意,只是一筆帶過。

    可是這次川菜所展現(xiàn)的意義可是非同一般,其他人不清楚,自己難道還會不知道嗎?

    所以國宴這個板塊,自己得把它的意義和內涵全部都給剖析出來,這才會讓大家知道國宴的底蘊以及川菜的魅力。

    要說到國宴的神秘,這對于所有人來說都是非常有吸引力的,如果再著重報道一下其中的菜品,那么更是會讓大家入迷的。

    其他的同事看不到這其中的奧妙,那是因為他們對于川菜的不了解,而平時國宴的菜品被報道出去,也沒有太能夠引起大家的關注。