美食小當家 第1475節(jié)
“咳咳、有意思,這下有意思了!” 候會長好不容易止住了嗆咳,頓時就樂了起來,一旁的王部長也是無奈地笑著搖頭道:“這是出昏招了啊,看來對方是氣數(shù)已盡??!” 氣數(shù)已盡! 這個形容一點兒都沒問題,特別是當彭越聽到對面在報魯菜名的時候,當即臉上就出現(xiàn)了錯愕的表情。 第一時間朝著宋紹晨那邊看去,發(fā)現(xiàn)他目無表情,明顯是有些郁悶了,對方不將他當回事兒,已經(jīng)有些深深地刺激到他了。 楚云風自然也是發(fā)現(xiàn)了異樣,不過對面這樣的昏招好像也有不錯的效果,這不僅能夠繼續(xù)拖延一段時間,而且宋紹晨那邊應該也能夠被刺激到自主突破。 本身宋紹晨就是一個心氣極高的人,在第一次見面的時候就能夠感覺到他比較自負,對自己的廚藝那是相當?shù)挠行判摹?/br> 這樣的人竟然被對方給輕視了,這對他的刺激肯定不小,而現(xiàn)在對面的要對粵菜下手,那就讓他們來好好碰個頭破血流吧。 “胡月、壯壯,你們兩個過來幫忙!” 既然要刺激,那就不妨多刺激一下,將胡月和牛壯給拉回來,并沒有派去給宋紹晨當助手,而對面也沒有針對他,所以更是不需要。 但是本該是輪到宋紹晨的,這一下所有的資源都安排向了魯菜,當然是會讓宋紹晨心里有想法的,對于他自尊心的刺激也是相當?shù)牡轿弧?/br> “來吧,讓你們好好見識見識哥們的厲害!” 既然對方那么不長眼,彭越自然是不會放棄給對方一個教訓的機會,這豈是并不是對自己的挑釁,而是對楚云風的挑釁。 自己比誰都要清楚,楚云風對于魯菜的掌握那簡直就是逆天了,私底下教給自己的那些失傳的菜品,可都是他收集和整理出來的。 而這部分的菜品自己都還沒來得及做呢,一共有十幾道菜,就連對面的都不會做,不然也不至于一開始就沒有出現(xiàn)這些菜品。 楚云風這邊此時盡顯云淡風輕,目前看起來整個比賽的節(jié)奏沒有什么問題,現(xiàn)在就等宋紹晨突破。 一旦他突破了,那么華夏隊就能夠進入到整體的反擊狀態(tài),比賽的分數(shù)在高湯的加持之下一定會逐步拉進距離。 而且還能夠開始陸續(xù)反超,這樣一來對面必敗! 但越是到了后面之后越是考驗雙方的耐力,所以從一開始自己就判斷出這是一場持久戰(zhàn),而且也在有意地調(diào)節(jié)大家的比賽節(jié)奏。 特別是對于體力的節(jié)省和維持,不時提醒大家吃東西和喝水,盡量保持著良好的狀態(tài)。 反觀對面倒是挺有意思的,山田正一可能一直認為能夠快速擊敗大家,所以對于隊員們體力的調(diào)整根本就不上心。 比賽到現(xiàn)在都沒聽說他們有好好吃過東西,所以在持久戰(zhàn)上面,楚云風是相當有信心的。 云片猴頭! 不得不說日本隊這邊對于食材的準備還是相當上心的,這種猴頭菇的食材相當珍貴,而且這道菜的處理手法也是非??季俊?/br> 本來這道菜需要將猴頭菇泡制一晚上,不過此時自然是沒有這樣的條件,這道菜在楚云風手上直接用來焯水。 然后再進行蒸制,最后才下入豬油進行炒制,整個過程行云流水,而且制作出來的那股子濃郁香氣,早就讓霍夫曼他們按捺不住了! 象眼鴿蛋! 光聽名字就相當?shù)牟环?,不少人可能還會誤會這不會是用大象的眼睛來制作吧? 這自然是不可能的,不過這道菜用到的食材比較有意思,需要用面包,切成菱形,然后將蝦仁餡和肥膘rou混合在一起。 最后將餡料抹在菱形面包上面,將煮好剝殼的鴿蛋放在上面,這樣看起來就很像一個大象的眼睛了。 用核桃仁再一點綴,下鍋油炸之后撈起老擺盤,加上楚云風用白蘿卜雕刻了一頭大象之后,這更是增添了一抹濃郁的意境。 燴兩雞絲! 燒二冬! 砂鍋散丹! 西瓜雞! 這一道道菜被楚云風很輕易地就做了出來,而且這西瓜雞的制作更是讓霍夫曼他們看得津津有味兒,真的是跟西瓜有關。 將西瓜對半切開之后,并且在上面雕刻出許多的紋飾和圖案,隨后加入雛雞、干貝和口蘑等配料進行蒸制。 這對于雞的選擇非常重要,雞不能太老,太老的話蒸制的時間一長,這西瓜就廢掉了,所以要選擇二個月左右的雛雞,這才能夠凸顯出這道菜的精華來。 一道道山田正一精心挑選的菜品不斷被楚云風給制作了出來,本以為能夠一舉擊潰彭越的,可是當楚云風這邊傳遞出來的菜品精致程度根本不亞于自己這邊,這讓他的眼神更加陰鷙了。 “不可能,這絕對不可能!” 發(fā)了狠的山田正一不斷地變化著菜品,都是朝著一些平常有些罕見的魯菜來進行制作,明顯是維護自己的權威。 如果楚云風這一波抗住了,那么對于山田正一來說不光是威望會受到打擊,就連他的自信心也會受到極大的影響。 “怎么可能,這怎么可能?” 眼看著楚云風那邊一道接著一道菜品陸續(xù)做了出來,評委那邊不斷傳出驚呼聲,顯然自己精心挑選的這些菜品已經(jīng)是做了無用功。 季老這邊臉上的笑容就沒停過,這一道道魯菜就像是玩兒一樣地從楚云風和彭越的手中做了出來。 兩人的搭配還非常愜意,時不時地交換了一下對方報出來的菜品,而且胡月沒事兒還跑到其他隊員那邊幫忙處理食材。 這分明就是沒有將對方給放在眼里,更是沒有放在心上,當藤原三郎將華夏隊這邊的情況匯報了之后,山田正一已經(jīng)開始抑制不住自己心中的那抹羞愧和憤怒了。 “八嘎,這楚云風究竟是從哪里學到的這么多魯菜,除了川菜外已經(jīng)五個菜系了,難不成他連粵菜和閩菜也全部學會了嗎?” 這么多年的準備才讓融會貫通了八大菜系,而楚云風這個一開始名不經(jīng)傳的人竟然也能夠做到這一點,這分明讓山田正一感到不可接受。 而更加讓他接受不了的是,宋紹晨那邊好像也開始有動靜兒了,根據(jù)藤原三郎此刻的匯報,對方好像突破了? 納尼? 山田正一頓時感覺思緒有些混亂,而華夏隊那邊忽然響起了一陣歡呼聲,似乎是在慶祝著什么,士氣瞬間高昂了起來! 第一千五百章:針灸之法 華夏隊興奮的歡呼聲非常的高昂,無疑是宣布了一件值得慶賀的事情,而在場的所有人里面,估計是陳桂榮大師最為興奮。 最后一個突破的宋紹晨,作為他的師傅,那心里面的那份榮耀和寄托,已經(jīng)是無法用語言來形容了。 “哈哈,突破了、突破了,我那徒弟總算是突破了! 老劉,看到?jīng)]有,我那徒弟突破了啊,哈哈,他的實力猛然漲了一大截,哈哈哈…… 老張,哈哈哈,看到?jīng)],都不用對面來專門針對,我這徒弟就能夠自己突破,這說明他的底蘊和實力都是非常有潛力的,哈哈哈…… 季老、劉老,我……” 此時的陳桂榮大師臉上狂喜的表情根本掩飾不住,而且不停地拉著幾位大師訴說著心中的喜悅,看著就像是小孩子一樣的興奮。 “恭喜、恭喜,這下咱們的幾個徒弟都突破了,也該給對面的一點兒顏色看看了!” “可不是嘛,一開始就壓著咱們打,讓我這心里都擔心不已,還好現(xiàn)在形勢反轉了,讓對方知道咱們的厲害!” “這要說起來啊還都是小楚的功勞,要不是他一個人頂住了這么大的壓力,咱們這幾個徒弟還沒等突破就被干掉了,太懸了?。 ?/br> “李老啊,你也判斷一下,咱們這馬上開始反攻多久能夠拿下對方啊?” …… 幾個老家伙已經(jīng)開始在商量如何勝利,怎么勝利的問題了,不過他們卻沒有注意到,此時的李老并沒有加入到他們的討論之中。 而且他一直目不轉睛地盯著場上的比賽,眉頭微皺,特別是在看向山田正一那邊的時候,仿佛是在凝神思考著什么。 劉老和季老兩人正準備拉著李老好好說道說道的,這一看到他的神情之后不免狐疑了起來。 “老李啊,你在看什么呢,怎么感覺你還有些擔心呢?” 劉老知道李老城府很深,輕易不會露出讓人看穿的表情,但此時越發(fā)覺得他的神情開始凝重了起來,所以這很是有些讓他不解。 季老自然也是將注意力順著李老眼神的方向看去,此時看到山田正一那邊好像是停止了做菜,整個人楞在了那里,看起來像是在思考著什么事情。 “咦,停下來了,他這是準備要做什么?” 難道說李老一早就有發(fā)現(xiàn),山田正一這邊有些不太正常,不然為什么這會兒忽然停止做菜了呢? 什么? 停下來了? 不得不說山田正一的動作都牽動著所有人的關注,他這一停下來之后,不得不讓這些宿老們有更多的想法。 李老的眉頭皺得更深了,好像想到了什么,他臉上的表情變得更加糾結了起來。 “有情況,對面不對勁兒!” “嗅覺”相當敏銳的李老第一時間警示了起來,但是卻沒什么用,誰都不知道山田正一在想什么,更是不知道他會有什么樣的計劃。 而日本隊這邊池野太郎臉上早已經(jīng)呈現(xiàn)出羞愧的模樣,就差沒有直接哭出來了,一開始信心滿滿的他完全被現(xiàn)在的結果給好好地教育了一番。 讓他自以為傲的菜品全部都被華夏隊給化解,不管他制作什么樣的菜式,彭越那邊都能夠做得出來,而且品相絲毫不比他差。 這就更別說楚云風了,他一個人能夠完全頂住山田正一他們?nèi)齻€人的攻勢,而且感覺他似乎都還留有余力,這怎么可能呢? 當山田正一停止了做菜之后,大家心中都無法淡定了,于是池野太郎第一時間開始認錯了:“主上,是我自大了,沒想到對面的準備如此充分!” 四井紗櫻和星野川崎也是一臉的羞愧,這自從上場了之后就沒有發(fā)揮到應有的作用,而且還成功地刺激了對方四名,哦不,五名隊員成功突破了境界。 這更是讓比賽進入到了一種焦灼狀態(tài),而且還有可能會讓這次比賽出現(xiàn)失利的可能,這都是無法原諒和接受的。 “主上,給我們進行第二次刺激吧,讓我們用最強大的狀態(tài)打敗他們!” “是啊,再次刺激了之后我們的廚藝還會更上一個臺階,這樣的話即便是他們突破了我們也能夠打敗他們!” 兩人的提議馬上獲得了所有人的認可和擁護,于是紛紛出言想要立刻進行第二次刺激提升。 山田正一閉著眼睛其實也在考慮這件事情,要不要現(xiàn)在就進行第二次刺激,這第二次刺激了之后對于隊員們的身體傷害是很大的。 而且對于持久力來說也是一個很大的弊端,如果無法快速將華夏隊給擊敗的話,一旦體力不支,那么自然就會被華夏隊這邊給反超,反而是一種自殺式行為。 但是如果不進行刺激的話,就一直讓比賽這樣焦灼下去嗎? 越是到了后面,華夏隊這邊高湯的威力越發(fā)的明顯,之前菜品拉大的差距在逐漸縮小,一旦讓對方將分數(shù)給拉平之后,還會漸漸地反超。 所以事情相當?shù)募郑烤乖撛趺醋霾拍軌虺晒⑷A夏隊給打敗呢? 想想之前自己用了這么多的手段竟然都被化解了,簡直無法想象這樣精密和細致的計劃都能夠被楚云風給抗住,這家伙簡直就是一只刺猬。 現(xiàn)在已經(jīng)不用再繼續(xù)進行測試了,自己敢非常的篤定,這家伙一定是將八大菜系的所有菜品全部都給學會了。 所以再次向閩菜和粵菜進攻其實并沒有多大的意思,想要獲勝的話從這些地方入手根本就沒有可能。 但是華夏的菜式并不只有這八大菜系啊,山田家百年的傳承和收集,在菜品的數(shù)量上面那絕對是天量級別的。