面條煮熟后過(guò)涼水，這樣更勁道，最后澆上一勺蔥段，攪拌均勻即可，一端上桌，滿屋飄香。

    周湘云聞香而來(lái)，領(lǐng)著小苗苗和周宇洗完手，迫不及待坐過(guò)去，拿起筷子嘗了一口，以為豬油做的蔥油面會(huì)油膩，沒(méi)想到吃起來(lái)這么清爽，足以見(jiàn)得小老太太廚藝，周湘云愈發(fā)期待晚上的腌篤鮮了。

    七十年代的農(nóng)村不像后世，別說(shuō)隨時(shí)吃rou都能吃到，就是熬制豬油也得看日子，大多都是趁著春節(jié)熬上一盆，油渣作為一道rou菜上桌，豬油留著慢慢吃一年，像周家這么富油，一年到頭有豬油吃的人家，十里八鄉(xiāng)一只手就能數(shù)過(guò)來(lái)。

    這些都得益于周戰(zhàn)山是殺豬匠，進(jìn)入臘月后，大伙閑下來(lái)了，卻是周戰(zhàn)山最忙的時(shí)候，技術(shù)過(guò)關(guān)，工錢(qián)要得低，找他殺豬的村子已經(jīng)排到了小年。

    這段時(shí)間周戰(zhàn)山基本不回家，殺完這個(gè)村子的過(guò)年豬，馬不停蹄地趕去下個(gè)村子，得來(lái)的板油和豬rou，大多托人帶回來(lái)。

    冬天最適合熬制豬油，豬rou做成臘rou，留著來(lái)年過(guò)節(jié)吃，買(mǎi)新鮮rou不得花錢(qián)？這不又可以省下一大筆。

    吃完午飯，李春花開(kāi)始準(zhǔn)備腌篤鮮的食材，趁周湘云跟倆孩子在屋里睡覺(jué)，她去地窖割了一小坨臘rou。

    清洗的時(shí)候，別提多心疼了，這還沒(méi)過(guò)年呢，她的臘rou啊，便宜周湘云那死丫頭了。

    臘rou盡量切成最小塊，這樣每人可以多夾兩筷，跟剁好的排骨，一起涼水下鍋，放入姜片和花椒去腥，水開(kāi)后撈出沖洗干凈待用。

    睡到一半，周湘云翻身，聞到rou香，一下子睜開(kāi)眼睛，小苗苗對(duì)味道敏感，比她先醒，不過(guò)擔(dān)心吵到mama，就算再好奇姥姥煮的什么，也乖乖地偎在周湘云懷里玩手。

    見(jiàn)到mama自個(gè)兒醒來(lái)，小苗苗才拉拉她媽的手，嘴饞地咽著口水：“mama，好香啊——”

    周湘云跟著咽口水，抱起小苗苗就往灶房沖，到門(mén)口，不進(jìn)去，一大一小同時(shí)探頭，周宇也趕來(lái)湊熱鬧，疊羅漢地扒在那兒，李春花不經(jīng)意抬頭，被他仨嚇一跳，虎著臉開(kāi)罵，“人嚇人嚇?biāo)廊瞬恢?？?/br>
    周湘云乖乖點(diǎn)頭表示知道下不為例，眼睛直勾勾地盯著李春花往大鐵鍋里放入腌篤鮮的各種食材。

    上輩子周湘云去江南拍戲，偶然機(jī)會(huì)品嘗到當(dāng)?shù)靥厣朗畴绾V鮮，回去后就惦記上，想著有機(jī)會(huì)一定還要吃一回。

    結(jié)果行程太滿，一直沒(méi)能實(shí)現(xiàn)，沒(méi)想到在這給她吃到了，所以說(shuō)凡事是福是禍，誰(shuí)知道呢。

    腌篤鮮是江浙滬地區(qū)家喻戶曉的一道抗寒美食，理論上，天兒越冷吃這個(gè)越帶勁兒，實(shí)際上開(kāi)春后才吃得到。

    還不是因?yàn)榇汗S好挖，冬筍難尋，而腌篤鮮所有食材里面最重要的一環(huán)就是鮮筍，不放筍，這道菜就失去了靈魂，算不上真正的腌篤鮮。

    加入食材后，慢火燉上三四個(gè)小時(shí)。

    趁著空閑，李春花背了一小背簍筍子到灶房做筍干，既然周湘云賴著不走，免費(fèi)的勞動(dòng)力，不使喚白不使喚。

    周湘云顧及腌篤鮮，不敢得罪小老太太，剝筍子時(shí)格外小心，小苗苗和周宇也幫忙，冬筍表層呈金黃色，光滑，不帶皮毛，不用擔(dān)心扎到小朋友，李春花和周湘云就沒(méi)管他倆，筍殼裹得緊實(shí)，大人都不好剝，更不要說(shuō)小孩子，李春花不指望，不過(guò)也沒(méi)打擊兄妹倆的積極性。

    果然不出李春花所料，周宇拿了根筍子，搗鼓了半天，原來(lái)什么樣子還是什么樣子，周宇將筍子拿在手里打量，越看越生氣，咬牙切齒地問(wèn)他奶，“不能咬呀？”

    李春花不信周宇有這個(gè)本事，可以不咬到筍rou把筍殼咬下來(lái)，“咬一個(gè)試試，我扔你出去！”

    話音未落，耳邊“咔咔咔”一陣響，李春花脖子僵硬地轉(zhuǎn)過(guò)去。

    小苗苗將嘴里的筍殼吐地上，乖巧地雙手奉上自己剝好的筍rou，通體嫩黃節(jié)節(jié)高，最重要的一點(diǎn)沒(méi)被咬壞，比李春花小心翼翼用手剝的還要完整。

    所有人驚呆了，沒(méi)想到小苗苗還有這本事。

    “苗苗，你？你咬的？”周宇眼神灼灼，急切地想學(xué)，“可以教教五哥嗎？”

    學(xué)會(huì)了，他就是曾家村用牙剝筍第二人，那也太厲害了吧！

    小苗苗點(diǎn)點(diǎn)腦袋，有模有樣地開(kāi)始教授起來(lái)，奈何這事兒靠的是天賦，周宇尋摸了半天毫無(wú)成效，小苗苗安慰他，歪頭靠過(guò)去，小腦袋貼貼。

    周宇頓時(shí)將失落拋之腦后，恢復(fù)成沒(méi)心沒(méi)肺的快樂(lè)熊孩子，拉著小苗苗就地玩起了斗牛。

    腌篤鮮得趁熱吃，這不天還沒(méi)黑透，李春花就張羅著開(kāi)飯，她嗓門(mén)大，就算住在人跡罕至的村尾，離得稍近的人家也能聽(tīng)得見(jiàn)。

    即便聽(tīng)不到，整個(gè)曾家村也知道老周家今晚吃腌篤鮮，那味兒已經(jīng)在村里上空飄了一下午，可把大伙饞壞了，對(duì)著村尾咽口水。

    家里有個(gè)殺豬匠，臘rou不說(shuō)整個(gè)公社，至少曾家村沒(méi)有哪家比得上，而今年也只有他們家挖到了冬筍，什么好事兒都給李春花攤上了，活該她有腌篤鮮吃。

    李春花今天善心大發(fā)，沒(méi)像往常那樣分餐，而是用大瓷盆盛了滿滿的一大盆腌篤鮮端上桌，還有一鍋香噴噴的白米飯。

    周湘云有眼力見(jiàn)地給每人舀上一碗，湯白汁濃，香味撲鼻，周湘云深吸一口，夸道：“媽您做的這個(gè)腌篤鮮也太香了吧！”

    聞起來(lái)比她上輩子在五星大飯店吃的還要香。

    “沒(méi)吃就開(kāi)夸，就你嘴巴油。”李春花白她一眼。

    “這不是怕一進(jìn)嘴，太好吃顧不上嘛。”周湘云隨口一搭，沒(méi)想到成真了，小老太太做的這個(gè)腌篤鮮實(shí)在太好吃了，一口鮮掉眉毛，吃得根本停不下來(lái)，哪兒還有工夫說(shuō)話。

    其他人也一樣，埋頭認(rèn)真干飯，這年頭，多難得才能吃上一回rou，而這個(gè)rou，只有吃到自己肚子里才算數(shù)。

    臘rou經(jīng)過(guò)慢燉，咸味適中，裹入湯汁，一口下去居然爆汁，rou質(zhì)更是酥嫩爽口，吃起來(lái)一點(diǎn)煙熏味沒(méi)有，簡(jiǎn)直突破周湘云對(duì)臘rou的固有認(rèn)知。

    還有里面的排骨，已經(jīng)燉至脫骨，輕輕一咬，軟爛的排骨rou滑進(jìn)嘴里，完全不柴，只有鮮美。

    就連作為配菜，腌篤鮮所有食材里面最不起眼的百葉結(jié)，入口也滑軟不散，皮薄入味。

    最后是今天腌篤鮮的重頭戲，他們辛辛苦苦挖回來(lái)的冬筍，沒(méi)想到燉了一下午，居然保留了筍子原有的清香脆嫩，表面附著一層濃厚的湯汁，仍不油膩，而是錦上添花，鮮得恨不得把舌頭一塊吞進(jìn)肚子。

    周湘云很快炫完兩碗腌篤鮮，給自己盛了一碗白米飯，往嘴里扒了一口，軟糯香甜，就是這個(gè)味兒，周湘云感動(dòng)得快哭了，她終于吃到心心念念的白米飯了！

    李春花也盛了飯，接著往碗里舀了一勺腌篤鮮，湯汁多于食材，周湘云有樣學(xué)樣跟著舀了一勺，先把食材揀著吃掉，再就著湯汁吃米飯。

    周湘云嘗了一口，眼睛刷地亮了，湯汁已經(jīng)浸入米飯，咸鮮適宜，軟而不爛，根本不需別的下飯菜，周湘云一口接著一口，反應(yīng)過(guò)來(lái)，一碗飯已經(jīng)見(jiàn)底。

    添飯的空隙，瞧了眼旁邊的小苗苗，兩歲半的小奶娃早就學(xué)會(huì)自己吃飯，有模有樣地拿著木勺，舀起一塊臘rou，認(rèn)真吹吹，嗷嗚一聲放進(jìn)嘴里，等著碗里飯菜沒(méi)那么燙了，埋頭下去，大口大口地往嘴里扒，吃得腮幫子鼓鼓囊囊。

    見(jiàn)小團(tuán)子吃那么香，周湘云感覺(jué)自己還能炫幾大碗。

    要不是李春花罵罵咧咧?jǐn)r下，母女兩個(gè)非得把肚子撐爆了，李春花將所剩無(wú)幾的腌篤鮮收進(jìn)灶房，“一個(gè)兩個(gè)餓死鬼投胎的！老婆子這是造的什么孽，攤上你們兩個(gè)討債鬼?！?/br>
    這么大一盆腌篤鮮怎么著也能吃上兩頓吧？誰(shuí)想一頓就給糟蹋完了！李春花總覺(jué)得自己虧大了，她幺兒都沒(méi)得到吃。

    周湘云臉皮厚，李春花罵再難聽(tīng)，她也不受影響，跟小苗苗兄妹兩個(gè)，扶著漲起來(lái)的肚子，慢悠悠地在院子里轉(zhuǎn)圈消食。

    天已經(jīng)黑透，夜風(fēng)寒寒，或是吃了腌篤鮮的緣故，周湘云一點(diǎn)冷，反而舒爽更多些。

    周湘云忽然覺(jué)得有這種平平淡淡騙吃騙喝的小日子過(guò)也挺好的。

    之后周湘云幾乎每天都在趕集，跟李春花一塊忙著“銷贓”，回家制作筍干，轉(zhuǎn)眼一晃臨近小年，頭天晚上，村委會(huì)挨家挨戶通知：明天村里殺過(guò)年豬，讓大伙過(guò)去幫忙。

    周湘云聽(tīng)到通知第一反應(yīng)，殺完豬不就有殺豬菜吃嗎？腌篤鮮過(guò)后，李春花恢復(fù)了分餐吃飯，每頓只能吃個(gè)七分飽，終于又可以敞開(kāi)來(lái)吃了，周湘云暗自搓手，明兒個(gè)一定要拿出后世吃自助餐的氣勢(shì)：扶墻進(jìn)去，扶墻出來(lái)。

    周湘云越想越激動(dòng)，眼神灼灼發(fā)燙，然后就聽(tīng)到李春花幽幽地來(lái)了一句：“明天殺豬，你爸也回來(lái)，丑話說(shuō)前面，做好準(zhǔn)備?！?/br>
    話音剛落，周湘云還沒(méi)反應(yīng)，院門(mén)從外面被人推開(kāi)，身材魁梧的男人，帶著血腥帶著戾氣，走了進(jìn)來(lái)。

    周戰(zhàn)山不歡迎周湘云，甚至可以說(shuō)排斥，之前收到周湘香電報(bào)說(shuō)周湘云決定回曾家村，周戰(zhàn)山氣惱地將電報(bào)撕成碎渣：他們老周家廟小，容不了這些個(gè)姑奶奶，都是些養(yǎng)不熟的白眼狼。

    周戰(zhàn)山原先對(duì)周湘香有多寵，就被她不告而別回城這事兒傷得有多深，連帶對(duì)自己未曾謀面的親閨女也心生芥蒂。

    害怕是第二個(gè)周湘香，一片真心錯(cuò)付，還不如養(yǎng)一條狗。

    所以說(shuō)極品呢，養(yǎng)女傷了他的心，遷怒到親閨女身上。

    周湘云嬌軀一震，強(qiáng)打精神。

    周家最難攻略也是最大的npc，周戰(zhàn)山，他回來(lái)了！

    第17章

    周戰(zhàn)山一進(jìn)院子, 一股森然之氣就席卷而來(lái)，比這大冬天的冷風(fēng)還刺骨，周湘云打了個(gè)寒顫, 偷偷打量對(duì)方。

    周戰(zhàn)山年近花甲, 頭發(fā)花白, 歲月的痕跡，臉上明顯可見(jiàn)，但整個(gè)人的精氣神不減當(dāng)年，迸發(fā)著凜冽威嚴(yán)的神氣。

    手里拎了一把殺豬刀, 用牛皮紙裹得很嚴(yán)實(shí)，即便如此?, 周湘云還是聞到了血腥味, 她默默地?咽了咽口水。

    李春花見(jiàn)丈夫回來(lái)，將納到一半的鞋底放進(jìn)針線簍里, 接過(guò)周戰(zhàn)山另一只手里提著的豬rou, 去灶房給他弄吃的。

    周湘云以為周戰(zhàn)山也會(huì)離開(kāi)，比如回屋稍作休息后再吃飯, 或者先洗個(gè)澡……連著殺了大半個(gè)月的豬, 身上的腥味比殺豬刀還要濃。

    結(jié)果，他沒(méi)有。

    而?是鐵青著臉坐到周湘云對(duì)面，李春花剛才?坐的小板凳上，離得近, 周湘云被熏得眼睛疼，借以整理頭發(fā)的契機(jī), 將臉不著痕跡轉(zhuǎn)向一邊, 不想被生化武器正面攻擊。

    周戰(zhàn)山一坐下就看到這樣一幅畫(huà)面：二十出頭的小姑娘，梳著兩根又粗又長(zhǎng)的麻花辮, 頰邊散落幾縷碎發(fā)，風(fēng)一吹，亂了，她伸手?jǐn)n到耳后，露出一張瑩玉瘦弱的側(cè)臉，和一雙以rou眼可見(jiàn)變紅的大眼睛。

    她很怕他！周戰(zhàn)山垂眸皺眉，瞥到針線簍里的鞋底子，那是李春花用家里的碎布料拼湊起來(lái)的千層底，看那尺寸大小，應(yīng)該是給小娃娃做的。

    周戰(zhàn)山抬頭，望著灶房的方向，就算事實(shí)擺在眼前，他也覺(jué)得不可思議。

    家里小孩兒不少?，孫子輩就有五個(gè)，老婆子從?沒(méi)給他們納過(guò)鞋底，每次只給小兒子做鞋子，甚至連他也得求姑姑告奶奶，老婆子才?會(huì)大發(fā)善心地?給他納一雙。

    現(xiàn)如今居然主動(dòng)給外孫女做鞋子！這母女倆趁他不在給老婆子灌了什么迷魂湯，他得好好瞧瞧，他可不是那么好糊弄的。

    周湘云之前跟曾六嬸打聽(tīng)周家人員，幾個(gè)婦人聊其他人還算平和，唯獨(dú)提及這個(gè)周戰(zhàn)山，每個(gè)人臉上或多或少?面有懼色，搞得像對(duì)方要吃人一樣。

    她們說(shuō)，周戰(zhàn)山搬到曾家村前，在老家失手殺死過(guò)人，為此?坐了兩年大牢，周湘云不以為然，殺人怎么可能才?坐兩年？其中一定有誤會(huì)。

    然而?，見(jiàn)到真人，一臉兇相，周湘云覺(jué)得他可能殺了不止一個(gè)，周戰(zhàn)山將殺豬刀放腳邊，伸手就能撈到，周湘云好擔(dān)心，萬(wàn)一說(shuō)錯(cuò)話，他會(huì)不會(huì)給她一刀，白刀子進(jìn)紅刀子出。

    一別二十多載再重逢，父女倆大眼瞪小眼，誰(shuí)也不說(shuō)話，安靜得連根針掉在地?上也聽(tīng)得見(jiàn)。

    終于，周戰(zhàn)山緩緩開(kāi)口了，滿目仍然帶著戾氣，他問(wèn)周湘云叫啥名?兒？

    周湘云被熏得不太?清醒，反應(yīng)比平時(shí)慢了半拍，也就這半拍的時(shí)間，把周戰(zhàn)山惹怒了，只見(jiàn)他彎腰去撿腳邊的殺豬刀。

    周湘云腦子徹底清明過(guò)來(lái)，撲騰一下跪到地?上，求生欲爆棚。

    周戰(zhàn)山手上動(dòng)作一頓，很快恢復(fù)如常，將李春花放地?上的針線簍子挪開(kāi)了些。

    周湘云：“……”

    李春花給周戰(zhàn)山炒好豬油飯端出來(lái)，小苗苗也睡醒午覺(jué)站在門(mén)口揉眼睛，兩人看到這一幕都?傻了。

    “爸爸?。?！”跪都?跪了，不能白跪，周湘云在眾人始料不及的情況下突然撲向周戰(zhàn)山。

    這一聲深情呼喚，可以說(shuō)是震耳發(fā)聵，恨不得告訴所有人她終于找到爸爸了。

    周戰(zhàn)山有點(diǎn)意外，她不是害怕自己?jiǎn)?？他以為就算?duì)方改口，也應(yīng)該是小心翼翼的。

    “亂喊什么，我?不是你爸?！敝軕?zhàn)山沉聲呵斥。

    周湘云像是怕他跑了一樣，兩只手緊緊地?箍住他的小腿，仰著頭，巴巴地?看著他，那雙盈盈杏仁眼熠熠生輝，滿含孺慕之情。

    情到深處，周湘云快要唱出來(lái)：爸爸，爸爸，好爸爸，好爸爸，我?有一個(gè)好爸爸……

    不過(guò)她演技超群，表情拿捏到位，比唱歌還讓人動(dòng)情，周戰(zhàn)山一度被洗腦，自己就是一位慈父，和善可親起來(lái)才?行。

    “手給我?放開(kāi)！”周戰(zhàn)山找回一絲理智，聲音透著不耐煩。

    “姥爺！姥爺！姥爺?。?！”大的還沒(méi)甩掉，小的又撲過(guò)來(lái)，跟她媽有一樣學(xué)?一樣，雙手雙腳地?抱住周戰(zhàn)山，像一只熊掛在他另一條腿上。

    周戰(zhàn)山感覺(jué)自己兩條腿千斤重，兩道眉毛皺得更緊了。

    母女倆跟商量好似的，動(dòng)作一模一樣，表情也一模一樣，可憐巴巴地?看著他。

    周戰(zhàn)山一個(gè)頭兩個(gè)大，讓周湘云和小苗苗放開(kāi)，臉雖然比閻羅王還黑，但語(yǔ)氣明顯沒(méi)剛才?強(qiáng)硬，多出了兩分無(wú)奈。