晾干后，加蒜末、醬油、一點(diǎn)點(diǎn)黃酒、適量鹽和糖腌制兩刻鐘左右。

    腌好的排骨加放一些面米抓勻，鍋里倒放油，加熱后放入排骨，小火慢炸。

    另一邊起鍋，燒熱，倒入油，炒蒜末，要小火。

    最后倒入炸好的排骨，加點(diǎn)白糖，撒點(diǎn)蔥花就行。

    秦晚夾了一塊放碗里遞給余霜，說：“嘗嘗看，好不好吃?！?/br>
    余霜接過后，說：“這味道聞著就香，一定好吃?！?/br>
    然后對(duì)其他人說：“你們也嘗嘗新菜式。”

    眾人一聽，立馬一人一塊分了干凈，本來就是教王大喜的，做的也不多。

    “嗯，好吃，皮是脆的，連骨頭都想嚼了咽下去?！?/br>
    “太好吃了，這個(gè)店里啥時(shí)賣？”

    秦晚說：“這個(gè)店里不賣，分店的?！?/br>
    萬(wàn)飽飽遺憾極了，他說：“那分店才多大點(diǎn)地方，哪用的著這么好吃的排骨?！?/br>
    萬(wàn)糧多也說：“哎，以前不把排骨當(dāng)回事，覺得難吃，沒想?yún)s是我們不會(huì)做。”

    王大喜第一次嘗到秦晚的手藝，當(dāng)下恨不得飛回去把王二喜帶過來，讓他也能嘗嘗這么好吃的排骨。不過一想，沒關(guān)系，等自己學(xué)會(huì)了，可以天天做。

    “那豬蹄呢？豬蹄怎么做？”萬(wàn)飽飽迫不及待地說：“已經(jīng)焯過水了，蔥、姜片，什么都給你準(zhǔn)備好了?！?/br>
    “這個(gè)需要時(shí)間，把所有調(diào)料放入后慢慢燉著就了，一時(shí)半會(huì)兒吃不到?！鼻赝韺⒈娙耸纳裆灰皇赵谘鄣?，覺得特別好笑。

    余霜笑著說：“都忙去吧，王大喜留下一看火?！?/br>
    第54章

    新店進(jìn)行的一切順利,但在店名上爭(zhēng)執(zhí)起來。

    秦晚覺得就叫燉菜館，王大喜想叫烤rou店，畢竟店里還是以烤雞、烤羊rou串為主。

    兩人都覺得自己說的有理。

    余霜這時(shí)說：“還是叫烤rou店吧,也有老客基礎(chǔ)。幾個(gè)新菜耗時(shí)長(zhǎng)，不能保證每個(gè)客人一來就有，萬(wàn)一有人說店名欺客，這樣不好。”

    秦晚點(diǎn)頭：“行，說的好,就叫這名字?！?/br>
    王大喜：……你剛才可不是這么說的。

    開業(yè)時(shí)間設(shè)在晚上，畢竟對(duì)于梧桐欄院來說，晚上才是熱鬧的開始。

    秦晚說：“咱們今晚就住在店里,晚上可得好好逛逛?！?/br>
    余霜笑著說：“那可得去戲院聽聽。”

    秦晚自然地牽起余霜的手,說：“行，聽你的。”

    余霜看著交握在一起的手,內(nèi)心歡愉。

    對(duì)于唱戲秦晚沒感覺,他也聽不懂,咿咿呀呀地也不知道在唱什么，他見余霜聽的入迷。也靜下心來感受一二，婉轉(zhuǎn)有力的曲調(diào)倒也是能讓人感受到戲曲人物的一絲情感。

    一場(chǎng)聽完,到靠rou店時(shí),里面客人坐滿。

    王大一喜見兩人來,連忙說：“不好意思,秦老板,沒位置了?！?/br>
    秦晚失笑：“你忙你的去吧，你們就是來看看有沒有需要幫助的?！?/br>
    王大喜哪敢讓秦晚跑堂送餐,于是說：“沒有沒有，我跟二喜忙的過來?！?/br>
    余霜見自己和秦晚在這里像是幫倒忙一樣,于是他說：“既然這樣，那我們就先走了。”

    王大喜果然兩眼一亮，說：“那兩位慢走?！?/br>
    走出烤rou店，秦晚和余霜在這片燈光通明的地方，一直逛了一個(gè)半時(shí)辰后才打道回府。

    兩人大包小包的拎著，余霜笑著說：“感覺我們像是買年貨一樣?！?/br>
    秦晚感慨：“說過年貨，這也快到過年時(shí)間了。沒想到時(shí)間過的這么快，轉(zhuǎn)眼間就到年底了。”

    “是呀?！庇嗨佳酆χf：“我也是萬(wàn)萬(wàn)沒想到我的生活會(huì)有現(xiàn)在這般光景?！?/br>
    秦晚側(cè)首看看余霜，說：“以后你會(huì)更好的光景?！?/br>
    余霜笑著沒說話，心里卻想著，只要秦晚一家人平安對(duì)他來說就是最好的光景。

    新年一天一天接近，家里面阿煙和秦大壯在忙，店里余霜和秦晚在忙。

    一場(chǎng)大雪覆蓋了整個(gè)城鎮(zhèn)，秦晚看著外面雪花紛飛，說：“這場(chǎng)雪下的真大?！?/br>
    這里冬天很少下大雪，每年冬天象征性地下兩場(chǎng)，每次還沒地面泛白不是化成水，就是第二天被太陽(yáng)曬化。

    “是呀，這么多年還是第一次見到這么大的雪，還好店里放假了?！庇嗨f

    三天前秦晚作主總店與分店一起放假，烤rou店秦晚不參與管理，他隨王大喜自己，但王大喜也跟著一起店休了。

    阿煙頂著雪來到廚房，說：“你倆站門口干什么呢？也不嫌凍的慌?！?/br>
    秦晚輕輕帶著余霜轉(zhuǎn)身進(jìn)屋，他說：“小爹，家里過年還缺東西嗎？”

    阿煙說：“不缺了，你倆買的東西家里都快放不下了。”

    秦晚點(diǎn)頭：“還是家太小了，開春后蓋新房吧?！?/br>
    阿煙想了想，說：“也好，兩個(gè)小的越來越大，遲早要分床睡的。如今家里有條件了，那就蓋吧，蓋好點(diǎn)?！?/br>
    秦晚笑著說：“青磚房嗎？那要不要再起一個(gè)大院子？墻頭蓋高，門也換個(gè)結(jié)實(shí)的。”

    阿煙笑著跟余霜說：“你聽聽他這一副豪放的語(yǔ)氣，好像自家是地主老爺似的?！?/br>
    余霜跟著笑，忽然他想起還在夏天的時(shí)候，秦晚就說會(huì)讓自己成為老爺。

    “他的愿望就是讓自己成老爺，現(xiàn)在看來他真的在認(rèn)真做?！庇嗨_玩笑地跟阿煙說道

    阿煙沒好氣地瞪了秦晚一眼，說：“好大的志氣哦?！?/br>
    祭灶、掃塵，每一天都在會(huì)新年忙碌著。

    年夜飯全程秦晚一個(gè)人準(zhǔn)備，余霜在旁邊給他打下手。

    滿滿一大桌子菜，這個(gè)新年對(duì)每個(gè)人來說都是一個(gè)特別的新年。

    秦晚端起酒，說：“大家新年快樂，歲歲平安，年年有今朝?！?/br>
    阿煙笑著說：“這是霜哥兒來家里的第一個(gè)新年，還好阿晚能干，讓這年夜晚豐盛了很多。”

    可惜這里不好買煙花，不然秦晚肯定要大買特買放兩個(gè)小時(shí)。

    正月十六店鋪開業(yè)，閑了二十天，再在寒風(fēng)里趕路，這滋味真不好受。

    天還一片漆黑，秦晚裹的只剩下兩只眼睛在外面。

    “真想在鎮(zhèn)上買個(gè)宅子，這樣就不用天天趕路?！?/br>
    余霜掀開車上擋風(fēng)的簾子，說：“你不是說開春蓋新房？”

    秦晚連忙把簾子拿下來，說：“快進(jìn)去，這天冷死了?！?/br>
    等余霜坐好后，才說：“我也就這么一說，到時(shí)看吧，我還想在鎮(zhèn)北再開一家分店。”

    余霜隔著簾子說：“你要是有這個(gè)想法，那就抽個(gè)時(shí)間去北門那邊看看，要是有合適的鋪?zhàn)泳妥庀?。?/br>
    到店時(shí)，店里已經(jīng)了幾位客人。

    萬(wàn)家兩兄弟滿面笑容地說：“老板好，老板夫郎好。”

    余霜對(duì)他倆的打趣已經(jīng)習(xí)以為常，說：“看來你倆這個(gè)年過的不錯(cuò)。”

    萬(wàn)飽飽高興地說：“何止是不錯(cuò)，簡(jiǎn)直是棒極了。”

    萬(wàn)糧多說：“這得感謝秦晚哥，我們家今年才能過個(gè)真正的新年。”

    這么多年以來，別人家的新年是歡樂笑語(yǔ)，他們的新年卻是苦澀非常。

    秦晚嘴角含笑，說：“還得你們勤奮。”

    不然扶不起來也沒用。

    原以為今天不會(huì)有什么人，沒想到比年前人更多，余霜不理解：“這是新年家里東西吃完了？”

    秦晚笑道：“可能是覺得外面吃的香?！?/br>
    余霜無(wú)奈地說：“剛才又有人問烤羊排、炸排骨、羊rou煲這些更菜了，我說今天沒做，就給我抱怨了好半天。過年那么久的大魚大rou還沒吃夠呢？”

    秦晚嘆氣：“你說要不要再請(qǐng)人？”

    余霜一愣，說：“不用吧，我們兩個(gè)，萬(wàn)家兄弟兩個(gè)，還有一個(gè)洗完婆子，完全夠了?！?/br>
    “可我不想你跟著忙來忙去，你只需要站在柜臺(tái)這里指揮就好?！鼻赝硇χf

    余霜：“我哪有這么嬌氣，請(qǐng)一個(gè)人就要多付一個(gè)人的工錢，你又要開分店，家里又要蓋新房，這處處要用錢，該省就得省?！?/br>
    秦晚湊到余霜跟前，拍彩虹屁：“你真是太賢惠了，能娶到你真不知道我上輩積了什么德?！?/br>
    余霜好似第一次認(rèn)識(shí)秦晚一樣，說：“你最近挺會(huì)說呀，從哪里學(xué)來的？”

    秦晚哈哈一笑，說：“這叫情到濃處時(shí)，有感而發(fā)?！?/br>
    “行了，你不是說要到姚圓那邊看看的嗎？再不走可就沒時(shí)間了。”余霜說道

    兩人來到姚圓店里，秦小福也在。

    余霜詫異地說：‘你怎么在這？什么時(shí)候來的？“

    秦小福不好意思地說：“昨天就來的，大圓帶我看花燈。”

    余霜看了看他們，說：“就你們兩個(gè)？”

    秦小福忙說：“當(dāng)然不是，還是他弟弟meimei呢。”

    余霜放心了，然后問：“那是睡在總店的嗎？”

    不對(duì)，總店也睡不開呀。

    秦小福說：“沒有，住客棧了?！?/br>