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全網(wǎng)黑回鄉(xiāng)下種田爆紅[美食] 第98節(jié)

    羅嬌一下,就拉著夏烈合計(jì)起來(lái),兩人越聊越興奮,恨不得立刻就去自阿勒櫻桃來(lái)釀。

    “……這兩天,我還打算開片地來(lái)種西瓜?!毕牧矣终f(shuō)。

    西瓜啊,這可是夏天必備的水果,她不種其他的,也不會(huì)忘記種西瓜,夏天的時(shí)候,青皮紅瓤的西瓜放在冰水里湃一下,拿出來(lái)大刀切開。

    紅紅的瓜瓤吃起來(lái)又甜又解暑,只是去年夏烈來(lái)得晚,來(lái)的時(shí)候已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了種西瓜的季節(jié),最后只在院子里偷偷種了幾個(gè),嘗了嘗鮮。

    今年怎么也要多種一點(diǎn)。

    ……

    一群人聊了沒(méi)多久,那邊做烤全羊的廚師終于表示羊熟了,可以吃了。

    頓時(shí),早就對(duì)烤全羊迫不及待的一群人拿著盤子走了過(guò)去,等待廚師拿著刀給他們片rou,片下來(lái)的烤羊rou可以生吃,別有一番風(fēng)味,也可以蘸各種調(diào)料。

    蘸醬有廚師調(diào)制的干辣椒粉,還有另外或辣或甜口的醬。

    片rou的時(shí)候,片的是表面烤得金黃冒油的那一層,當(dāng)rou片下來(lái)在碗里的時(shí)候,rou還在滋滋滋的冒著油花,小小的油泡咕嚕嚕的浮動(dòng)著,香氣四溢。

    夏烈先蘸的是干辣椒粉。

    肥厚大塊的羊rou往干辣椒粉里一蘸,一裹,同樣色澤金黃混著芝麻粒的辣椒粉就在羊rou上厚厚的裹上了一層,這時(shí)候就把rou往嘴里一塞。

    “呼~”

    guntang的rou帶著燙嘴的熱氣以及極為醇厚的香氣撲進(jìn)嘴里。

    干辣椒粉里放了花椒粉,因而味道又麻又辣,而最最重要的,還是特別香,辣椒這東西,不管是干辣還是干香,二者缺一不可,只有又辣又香,那才最讓人欲罷不能。

    而在這股辣香之中,廚師還加了一點(diǎn)花椒,增添了一點(diǎn)淡淡的麻。

    麻味這東西,太濃則喧賓奪主,會(huì)奪去辣椒的香味,太淡又寡然無(wú)味,而楚家廚師做調(diào)制的這個(gè)干辣椒粉,麻味卻是恰到好處。

    這點(diǎn)麻味就像是點(diǎn)睛之筆一樣,更大程度的放大了辣椒的香氣,以及極大的催發(fā)了羊rou的香氣。

    羊rou的嫩、香□□辣椒粉放大到了極致,在品嘗的一瞬間,簡(jiǎn)直要奪去人的所有感覺(jué),只集中在了舌尖上。

    辣椒粉太香了,而更香的,卻是烤好的羊rou。

    羊rou真的太嫩了,有種極為細(xì)膩的口感,而更濃的是它的rou香,獨(dú)屬于羊rou的香氣,濃得讓人好吃得想把舌頭吞下去,而腥膻味,卻是半點(diǎn)沒(méi)有,只有純粹的香河rou質(zhì)的嫩。

    “太好吃了!”一旁的虎頭忍不住驚嘆出聲。

    這絕對(duì)是他們吃過(guò)的最好吃的烤全羊了。

    胡勇家的羊rou本身就特別的好吃吃,聽(tīng)說(shuō)去年賣掉那一批羊之后,還沒(méi)到今年了,就有不少老板捧著訂單來(lái)找他們家,給出的收購(gòu)價(jià)也一個(gè)比一個(gè)高。

    其中就可以知道他家的羊rou究竟有多好吃了。

    而這么好吃的羊rou,再配上楚云琛特意請(qǐng)來(lái)的廚藝精湛的廚師,十分味道的羊rou,頓時(shí)變成了十五分,那味道,只能用“絕”這一個(gè)字來(lái)形容。

    一時(shí)間,眾人除了“好吃”,幾乎都想不到任何的描述的字眼。

    ……

    羊rou蘸干辣椒粉,那是極致的干香,麻、辣、鮮、香,還有羊rou的嫩,在其中都被極大的放大出來(lái)。

    而羊rou蘸辣味的醬,則又是另外的一種滋味了,味道要更為濃厚醇香,讓你能更加真切的感受到羊rou的嫩和細(xì)膩來(lái)。

    至于另外一種醬,則是甜口的,這吃起來(lái)又是另外的一種風(fēng)味了,讓人口齒生甜,滋味更加細(xì)膩。

    這三種口味,不管是哪一種,味道都好吃到了爆,就連做烤羊rou的廚師本人,在嘗過(guò)之后,一時(shí)間都有些懷疑自己的廚藝了——他的廚藝有這么好?

    這完全就是超常發(fā)揮?。?/br>
    最后他只能確定,實(shí)在是羊rou的rou質(zhì)好,本身就是滿分的食材來(lái),被他的好廚藝一處理,自然達(dá)成了1 1>2的效果了。

    而之后因?yàn)榭救?,原先還不是很愿意待在溪源村工作的戴廚師當(dāng)即就要求要留下來(lái)。

    “我要留下來(lái),求你讓我留下來(lái)!”

    這樣好的食材,他是絕對(duì)不會(huì)放過(guò)的,尤其是之后還接觸到了夏烈種的那些蔬菜,對(duì)于自己這個(gè)決定,他更是覺(jué)得最英明不過(guò)了。

    當(dāng)然,這些都是后者了,現(xiàn)在,夏烈他們還沉浸在烤全羊的美味之中。

    烤全羊rou自然是好吃鮮嫩的,但是這種烤出來(lái)的東西,吃多了卻不免有些油膩,這時(shí)候就需要一點(diǎn)清爽解膩的生菜了。

    生菜是在夏烈家地里摘的,她種的生菜又嫩又耐寒,如今還在長(zhǎng),一朵朵的生菜摘回來(lái)洗干凈,放在竹編的盆里瀝水等著備用。

    夏烈家的生菜本身就很好吃,很嫩,而且口感很脆,一口咬下去,有一股獨(dú)屬于生菜極為特殊的香氣,特別的爽口。

    片下來(lái)的羊rou蘸上喜歡的調(diào)料,取上一片生菜葉裹上,包成鼓囊囊的一團(tuán)塞進(jìn)嘴里,而后牙齒重重往下一咬。

    頓時(shí),生菜的脆甜鮮嫩,伴隨著羊rou的醇厚香氣,完美的在口中融合在了一起,形成了一種極為協(xié)調(diào)又完美的搭配,好吃還不膩,還帶著幾分蔬菜的清甜。

    幾個(gè)生菜包rou下肚,這時(shí)候再倒上一杯冰鎮(zhèn)的果酒或者飲料。

    咕嚕~

    呼,真的是太爽了!

    楊老師他們喝的則是更烈一點(diǎn)的苞谷酒,是二爺讓夏商叔去家里拿的,原本楚云琛準(zhǔn)備的酒讓他老人家嫌棄不大給勁。

    勁大的苞谷酒一入肚,二爺就和楊老師分享:“我說(shuō)的吧,還是這個(gè)酒夠味!這可是我去年用我家種的苞谷來(lái)釀的,可好喝了!”

    二爺釀的苞谷酒不多,一般是他自己釀自己喝,釀了這么多年,已經(jīng)釀出了心得,偶爾還有其他的人來(lái)他家買了,味道真的十分的好。

    按照他老人家的說(shuō)法,那就是味道夠勁,夠辣,喝起來(lái)格外的爽快。

    被禁酒的楚爺爺看著手里的果酒,又看了看二爺他們碗里的,偷偷看了一眼站在那里吃rou的楚云琛,趁他不備,偷偷的給自己飛快的倒了一杯。

    呼??!

    一杯苞谷酒下肚,楚爺爺高興的瞇起了眼睛——果然,這酒還是得這種糧食釀的酒才香啊,而且這種酒還不鬧人了。

    口感綿甜,喝完之后余味悠長(zhǎng)。

    就是兩個(gè)字,好喝!

    楚云?。骸啊?/br>
    將楚爺爺一舉一動(dòng)掃在眼里的他,這回倒是沒(méi)有說(shuō)什么。

    難得熱鬧,就讓老爺子高興一下,好在老爺子最近身體好了不少,家庭醫(yī)生也說(shuō)可以讓他少少的喝一點(diǎn)酒,當(dāng)然,這話就不能讓老爺子知道了。

    ***

    一頓飯,足足吃了三個(gè)小時(shí)左右,除了夏烈他們幾個(gè)不愛(ài)喝酒的,幾個(gè)年紀(jì)大的老爺子都喝得醉醺醺的,最后是被人扶著走的。

    “下次,下次我們?cè)僖黄鸷染瓢?!”二爺和楚爺爺一副哥兩好的樣子,這頓酒才喝完了,已經(jīng)想著下次了。

    楚爺爺:“好,下次我們一起喝!”

    一旁楚云?。骸昂呛??!?/br>
    楚爺爺頭皮一麻,嘴上話音一轉(zhuǎn):“下,下次我看著你喝?!?/br>
    徐康和周常喝的是啤酒,啤酒不算醉人,兩人只處于微醺狀態(tài),還不到需要人扶著走的地步,而楊老師,面色發(fā)紅,也有些微醺。

    夏烈他們起身跟楚云琛告辭,一群人各回各家了。

    “讓,讓夏烈扶著我就行。”被徐康扶著的楊老師突然說(shuō),將手放在夏烈手上,道:“你們先走,我和夏烈慢慢走,順便吹吹風(fēng)?!?/br>
    徐康:“這……”

    夏烈看出楊老師是有話對(duì)自己說(shuō),便跟徐康道:“那你們先回去吧,楊老師這里有我看著了?!?/br>
    徐康:“那你注意點(diǎn)啊。”

    夏烈點(diǎn)頭。

    徐康他們先一步離開了,剩下夏烈扶著老師在后邊慢慢的溜達(dá)著,手機(jī)開著電筒照在下邊,免得看不見(jiàn)路——農(nóng)村地方?jīng)]有路燈,一到晚上那可真的是烏漆嘛黑,從家里出去那就是伸手不見(jiàn)五指。

    “汪!汪汪汪!”

    村里不知道哪家的狗聽(tīng)到動(dòng)靜,狂吠了起來(lái)。

    春日夜晚的風(fēng)冰涼涼的,往臉上一吹,那真的是酒氣瞬間散去許多了。

    楊老師悠悠一嘆,道:“你知道我為什么特別在意你培育的這個(gè)月白草嗎?”

    夏烈一愣。

    楊老師嘆了口氣,道:“我有過(guò)分外孫女,今年才五歲,她三歲的時(shí)候,突發(fā)高燒,因?yàn)殚L(zhǎng)輩的失誤,等送去醫(yī)院的時(shí)候,人已經(jīng)燒傻了。”

    這些年,這孩子癡癡傻傻的長(zhǎng)大,眼看是要傻一輩子的樣子。

    而對(duì)于一個(gè)家庭來(lái)說(shuō),有一個(gè)傻子的孩子,這無(wú)疑是個(gè)很沉重的負(fù)擔(dān),這些年楊老師的女兒為了這個(gè)孩子也是吃盡了苦,楊老師自己看著都是心疼。

    既心疼大的,也是心疼小的。

    “所以啊,聽(tīng)到你說(shuō)你那花對(duì)神經(jīng)也有一定的修復(fù)效果,我才會(huì)那么激動(dòng)。”

    夏烈表情復(fù)雜:“您都沒(méi)跟我說(shuō)過(guò)這些事?!?/br>
    楊老師笑了下,“家家有本難念的經(jīng),我干嘛要說(shuō)這些事情讓你們難受?好歹我家還算有點(diǎn)錢,養(yǎng)一個(gè)傻子,倒不算怎么,反倒是那些貧困人家,家里要是有這么一個(gè)智力有損的孩子,那可真的不知道怎么辦?!?/br>
    說(shuō)到“傻子”的時(shí)候,他老人家語(yǔ)氣里不免帶了幾分自嘲。

    夏烈想了想,道:“老師,我對(duì)這花的研究,其實(shí)并不透徹,所以,我唯一能確定的,就是這月見(jiàn)草對(duì)于神經(jīng)的確有修復(fù)的作用,但是作用究竟有多大,我就不清楚了?!?/br>
    聞言,楊老師立刻道:“這已經(jīng)足夠了在,只要有作用,那就有希望!你介意,我研究一下這個(gè)花媽?”

    夏烈笑:“當(dāng)然不介意,您要是真能研究出什么來(lái),那我才是要感謝您了。”

    楊老師皺了一晚上的沒(méi)有終于舒展開來(lái)了,他道:“要是真能研究出什么來(lái),那可真的就太好了,你也算是拯救了無(wú)數(shù)家庭了?!?/br>
    當(dāng)然,現(xiàn)在說(shuō)這個(gè),還是為時(shí)尚早了一些。

    “對(duì)了?!睏罾蠋熡珠_口,扭頭看了一眼夏烈,道:“你的事情,我都聽(tīng)楚先生說(shuō)了……你休學(xué)的原因,你當(dāng)初怎么不跟我說(shuō)呢?難道我還是那種不講道理的老頭?”

    夏烈意外:“楚云琛,跟您說(shuō)的?”

    旋即她笑了下,聲音坦然的道:“那個(gè)時(shí)候就是覺(jué)得,不太好意思,”

    楊老師冷哼一聲,道:“你放心,那家人不不懂得你的好,是他們沒(méi)福氣,腦子又太笨,你明明比那個(gè)什么假女兒聰明多了,又能干……”

    他老人家要夸夏烈的優(yōu)點(diǎn),那是一張口就是一堆了。

    夏烈覺(jué)得有些好笑,又覺(jué)得心里溫暖:“您是我老師,自然是覺(jué)得我處處都好。相對(duì)的,沈家人也是這么想的,他們和沈意遲相處了十五年,自然也是覺(jué)得沈意遲處處都好?!?/br>
    “我最開始只是沒(méi)想明白,才會(huì)有那么多的念頭,現(xiàn)在我已經(jīng)想開了?!?/br>
    她的語(yǔ)氣很平靜,帶著一種看透徹之后的平靜,沒(méi)有任何多余的情緒,楊老師一聽(tīng)就知道她是真的想開了,是真的把那一家子人給放下了。

    “……那就好?!睏罾蠋熅驼f(shuō),“那家人不懂你的優(yōu)秀,那我們就別理他們,你看看你現(xiàn)在過(guò)得多好?。坷钚憷蠋煻颊f(shuō),要是退休之后過(guò)上你這樣的日子,她想想都覺(jué)得美了……”