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全網黑回鄉(xiāng)下種田爆紅[美食] 第193節(jié)

    雞塊腌制過,下鍋先煮過幾分鐘,撇去水面上的浮沫,撈起來瀝干水,然后再下鍋爆炒——這道工序,說是爆炒,倒不如說是油炸。

    油放得多多的,被剁得小塊的雞塊下進去炸,等炸到外表金黃,表皮酥脆,就可以加入辣椒段、蔥段、姜絲、花椒等。

    辣椒和花椒的香氣炒出來,有些嗆辣,讓人忍不住打了個噴嚏,但是聞起來卻又是又麻又香,讓人想流口水。

    這時候雞塊放進去一起大火爆炒,等炒得差不多了,加入鹽、醬油、味精等,再稍微炒制兩分鐘,就可以起鍋了。

    起鍋的辣子雞裝在白色的盤子里,看起來顏色金黃,其中夾雜著紅色的辣椒段,看起來賣相特別的漂亮。

    當然,它不僅是看起來漂亮,聞起來也是特別的香,楊忠勇的兩個孫子孫女就忍不住湊進來,咬著手指,嘩啦啦的流著口水。

    他們的mama簡直沒眼看,拿著帕子給他們把口水擦了。

    “mama,好香好香啊……”小女孩咬著手說道,“芳芳想吃?!?/br>
    小男孩:“我也想吃!”

    mama:“好香你們也不能吃,有辣椒的,辣死你們!”

    兩個小孩頓時就哭了:“嗚嗚嗚……”

    小女孩眼淚啪嗒啪嗒的流,嗚嗚嗚的哭訴:“為什么,這么好吃的東西,不給芳芳吃?”

    那奶聲奶氣的聲音里的難過,聽著讓人頗有些忍俊不禁——聽起來,小孩是真的難過了。

    夏烈建議:“……要不過道水給他們嘗嘗?我家這個辣椒不算特別辣的?!?/br>
    孩子他媽猶豫了一下,又看著兩小只一邊嗚嗚嗚的哭,一邊流口水的樣子,忍不住覺得好氣又好笑:“那我試試。”

    涮過水的辣子雞吃起來味道就沒有那么夠了,不過對于兩個沒怎么吃辣椒的小孩來說,卻充滿了刺激性,幾乎是瞬間,兩個小孩的眼淚水就被辣下來了。

    “好辣!”叫做小杰的小男孩一邊抹著眼淚,一邊抽著氣,又一邊張大嘴巴往他媽那里伸。

    他mama:“不是說辣媽?”

    小杰一抹眼淚,“可是rourou好香,我還要吃……”

    小女孩小芳也說:“對啊,rourou好香啊,芳芳也要吃!”

    兩小孩一邊被辣得眼淚鼻涕直流,一邊張開嘴巴嗷嗷嗷的要吃,吃到嘴里的時候,臉上還露出了特別幸福的表情,看得直播間的網友都有些發(fā)饞了。

    【這兩個小孩吃得好香啊,這辣子雞的味道肯定很好,嗚嗚嗚,我也好想吃辣子雞啊!】

    【在夏夏做菜之前,我就已經點好了辣子雞的外賣,現在辣子雞已經到了,大家說我做得對嗎?】

    【只恨不能親口嘗一下,這辣子雞一看就很好吃啊!】

    【決定了,今天的午飯就吃辣子雞了,雖然覺得肯定沒有夏夏做的好吃,但是總比沒有好吧!】

    ……

    不出意外的,夏烈今天又為全國各地的辣子雞外賣貢獻了一分力量。

    兩個小孩一邊喊著辣一邊吃得歡,不一會兒就辣得滿臉紅通通的,被他們mama一人塞了一杯水,拿到外邊去了。

    兩個小孩倒是還嚷著要吃,不過大人哪里敢讓他們多吃?。?/br>
    夏烈拿了筷子給其他人,讓他們也嘗嘗味道怎么樣。

    楊忠勇夾了一塊rou塊在嘴里,當即雙眼亮了一下,“好吃!”

    辣味不重,但是香味卻是足夠的,香得人口齒生津,唾液分泌。

    雞塊外酥里嫩,更難得的是,雞rou一點不柴,十分勁道,吃起來一點不會讓人覺得干巴,反而透著一股干炒的干香,其中辣椒和花椒的香味細密密的滲透在rou里邊,又麻又香。

    其他人也紛紛點頭,手中的筷子忍不住的往盤子里生。

    夏烈也吃了一塊rou,也是雙眼一亮,覺得滋味很足,噴香噴香的。

    她看了一眼還拿著手機拍攝的楚云琛,夾了一塊rou湊到他的嘴邊,“你嘗嘗,我感覺這次做得比我以前做的要好吃。”

    楚云琛嘗了一下,點頭:“的確……炒得比以前的都好吃。”

    夏烈就笑,自己吃了一塊,又往楚云琛嘴里再塞了一塊:“我覺得拿來配飯肯定好吃。”

    而直播間的大會兒看著夏烈突然湊近的一張臉,再聽她輕聲和鏡頭后的人說話,突然就感覺到了幾分不對:

    【夏夏這是在和誰說話?我怎么覺得,這情況看起來有點不對???】

    【看這位置,應該是負責直播的工作人員吧?】

    【神tm工作人員,夏夏還親手夾rou給他吃,你見過哪個老板還親手夾rou給手下的工作人員吃的?同志們,我有個不太好的猜測,這人不會是夏夏的男朋友吧?】

    【我家夏夏有男朋友了?不不不,我不能接受!嗚嗚嗚,我不要!】

    【夏烈也二十五六歲了吧,有男朋友不是很正常嗎?不過有一說一,這男的聲音好好聽啊,就是不知道長什么樣,希望樣子和他的聲音一樣好】

    【望周知,一般聲音好聽的人,長得都不咋地,娛樂圈美女配丑男的搭配,也是屢見不鮮的】

    【不要啊,我不能接受丑男,要是夏夏的男朋友真的長得丑,那我就找根繩子來吊死,我絕對不能接受美女配丑男!?。 ?/br>
    【??夏烈有男朋友了,你們就這么簡單的接受了?小火苗們呢?你們也接受了?】

    【呵呵,往黑子們周知,我們夏夏已經退圈了,現在是素人,她找不找男朋友,關你們屁事?】

    ……

    夏烈可不知道,就因為自己一個小小的舉動,網友們就已經從中嗅出了些許貓膩,有關她有男朋友的猜測便傳得沸沸揚揚的。

    等她發(fā)現的時候,直播間的網友已經在議論的十分熱烈了,更有不少聽說消息得網友沖進直播間來,導致直播間的熱度節(jié)節(jié)攀升。

    夏烈:“……”果然網友的眼睛是最利的。

    她也沒覺得這是什么不能說的,便點頭,十分坦然的道:“是啊,我是有男朋友了!”

    網友們:??!

    誰也沒想到,她竟然會這么大方的承認,就連楚云琛都愣了下,旋即臉上忍不住露出一個笑來,笑容止都止不住。

    夏烈看見他臉上的笑,也有些忍不住想笑,便微微偏過頭,抿唇笑了下,才轉過頭來道:“這也不是什么不能說的吧?我又不是未成年,談戀愛,多正常啊?”

    直播間網友:【這個笑不對勁!!這是沖男朋友笑的吧?嗚嗚嗚,笑得這么好看,便宜那個男的了】

    夏烈輕咳一聲,道:“今天的重點是老鄉(xiāng)家的雞,好嗎?不要關心我男朋友的事情了……好了,我們去看看鍋里的小雞燉蘑菇怎么樣了。”

    不過很顯然,相較于什么小雞燉蘑菇,大家對于她有男友的消息更加興奮,短短時間,某博上就有了相關的話題,導致沖進直播間的人越來越多。

    夏烈:挺好的,那就有更多的人看到楊家的雞了。

    小雞燉蘑菇燉得已經差不多了,鍋蓋一掀開,騰騰的熱氣便翻涌了出來,帶著一股沛然好聞的香氣,因為加了蘑菇,帶著蘑菇的清香,一點都不膩人。

    夏烈讓楊忠勇媳婦遞了個大碗來,或者該說是裝湯菜的小盆,將一鍋小雞燉蘑菇舀了起來。

    湊近碗,她深深地吸了口氣,感嘆道:“好香??!”

    這道菜她也是第一次做,沒想到做得這么成功,主要還是食材好,所以香味聞起來就很棒,肯定很好吃的。

    她將小雞燉蘑菇端出去,問楊家人:“飯煮好了嗎?”

    楊忠勇點頭:“早就煮好了,現在端出來嗎?”

    夏烈點頭,興致勃勃的道:“那就可以準備吃飯了!”

    楚云?。骸熬蛢傻啦耍瑫粫珕伪×??要不我再去炒兩個菜?”

    楊忠勇忙道:“不用不用,你們坐,我們去炒就行了!”

    便又去廚房又炒了兩個菜出來,雖然都是很簡單的家常菜,但是好歹弄成了四菜一湯,看起來也是色香味俱全。

    這時候,時間也到中午了,也該吃午飯了。

    夏烈怕楊家人在鏡頭下會覺得不自在,便將菜都分成了兩份,他們去外邊吃,楊家人在屋里,至于兩個小孩就隨便他們了,愛在哪里吃就在哪里吃。

    夏烈讓楚云琛把手機固定在旁邊,鏡頭自然是對著她的。

    米飯是用電飯鍋煮的,他們這邊實際上更愛吃撈飯,也就是米飯下鍋煮,煮到半生半熟,便撈起來,將米湯瀝干,然后再上鍋蒸,這樣蒸出來的米飯?zhí)貏e蓬松且軟。

    不過相比起來,電飯鍋煮飯比較方便,淘米之后按一下,就可以了,村里大家比較忙的時候就喜歡用電飯鍋。

    用電飯鍋煮出來的米飯要更軟糯一些,楊家吃的米只是普通的大米,吃起來味道和口感不如夏烈自己種的,不過米香味也很足。

    辣子雞剛剛就嘗過了,所以拿起筷子之后,夏烈先吃小雞燉蘑菇。

    蘑菇用的是曬干的榛蘑,泡發(fā)之后放在鍋里和雞rou一起燉的,燉出來的香味很香,而燉好的蘑菇吃起來十分嫩滑,飽含著鮮美的湯汁,一口咬下去,滿口的汁水。

    汁水里有著雞湯的鮮,也有著榛蘑的嫩滑清香,也是一股nongnong的鮮香,滋味十分豐富。

    而燉出來的雞rou,不柴,味道也不單調干癟,雞rou汁濃而湯鮮,當然,要說小雞燉蘑菇這道菜最好吃的,還是屬它燉出來的湯,山珍的鮮和雞rou的鮮美融合在一起,燉出來的雞湯柔滑濃香,好喝得不得了。

    夏烈喝了一口,沒忍住又喝了一口。

    大人們吃得高興,兩個小孩吃得也很開心,吃得小嘴抹油,嘴里喊著:“雞rou好吃,下次還要吃雞rou……”甚至還更喜歡辣子雞,覺得辣香辣香的,最好吃了。

    網友們剛剛還在熱烈的討論夏烈男友的存在,不過等他們吃飯了,議論的話就少了。

    真的,不管看幾次,夏烈每次吃飯,都讓人覺得很好吃,很有食欲,十分的下飯,早就有準備的人外賣已經到了,一邊看直播一邊吃飯。

    嗯,真香啊。

    夏烈將飯吃完,這才沖著鏡頭道:“楊家的雞rou的確挺好吃的,至少我吃著,覺得比在超市里買的雞rou要好吃,雞rou一點不會柴,炒入味了就特別的香!”

    “……他家的雞晚上八點的時候,會在溪源小鋪上架,一共上架一萬兩千只雞,感興趣的可以晚上八點的時候去店里購買?!?/br>
    “買的雞,可以選擇處理好的,也可以選擇活雞,當然,價格是不是一樣的?!?/br>
    運送活物,運費自然是要貴一點的,這個價錢會加在售價里。

    夏烈說完,就走過去把直播給關了。

    “夏老板,”吃完飯的楊家人走過來,十分感激的道:“今天真的是麻煩你了!”

    夏烈沖他們笑了下,“沒什么,我也沒做什么,我平時本來也要做直播的。”就是做得不勤快而已。

    不過不管怎么說,楊家人對夏烈都很感激,直接抓了兩只雞塞在她的手里,并且說:“以后夏老板你到我家來買雞,我們家都不收錢!”

    他們可是知道的,他們這種請人幫忙賣雞的做法叫做推廣,像夏烈這種有名氣的“大網紅”,一個推廣可是要上百萬的。

    他們家拿不出上百完,但是雞卻是有的。

    夏烈莞爾,“你們這么做,我以后可不敢在你家買雞了?!?/br>
    楊家人急了。

    夏烈認真的道:“不要錢就不用了,這樣吧,以后我來買雞,給我打個九九折就行了……不過今天這兩只雞,我就收下了!”

    林阿奶:“99折怎么行,最起碼也要八折吧?”